馬文會，李學華，楊 陽，王廣海

杏扁花期綜合防凍技術(shù)

馬文會，李學華，楊 陽，王廣海*

（河北省農(nóng)林科學院石家莊果樹研究所 050061）

杏扁香脆可口，老少皆宜，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，暢銷西歐、北美各國。2016年全省杏扁栽培面積176437hm2，總產(chǎn)量33265t?，F(xiàn)主栽培品種有“圍選1號”“優(yōu)一”“龍王帽”“一窩峰”等品種。我省杏扁種植面積大，歷史長，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。但因杏扁主要栽培地區(qū)在張家口地區(qū)，春季氣候寒冷，常年杏扁開花在4月中旬左右，極容易受晚霜危害，造成減產(chǎn)，嚴重的造成絕收，所謂“十年九不收”。所以解決當?shù)匦颖饣ㄆ趦龊栴}，是發(fā)展杏扁生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸。

1 霜凍類型

霜凍分為平流型霜凍、輻射型霜凍、霜凍加降雪3種，生產(chǎn)中也常發(fā)生混合型霜凍。不同的霜凍類型發(fā)生時間、強度、規(guī)律也不同。以杏扁主產(chǎn)縣蔚縣為例，霜凍加降雪一般發(fā)生在4月10-15日，平流型或混合型霜凍一般發(fā)生在4月15-25日，輻射型霜凍一般發(fā)生在4月15-25日。不同的霜凍類型采用相應的對策，可有效減少霜凍的發(fā)生。

2 選用抗凍品種

不同的杏扁品種抗凍性不同，抗凍性強的品種可明顯抵御輕度凍害，選育和推廣抗寒杏扁良種是杏扁產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效的基礎(chǔ)，如近年選出的耐寒新品種“圍選一號”，耐寒性較強，一般較當?shù)仄贩N產(chǎn)量高15%。另“優(yōu)一”“新四號”“三桿旗”等品種耐寒性比傳統(tǒng)“龍王帽”“一窩峰”強，也可發(fā)展。

3 加強栽培管理

3.1 增強樹勢 改變當?shù)匦颖夥N植管理粗放的生產(chǎn)模式，加強管理，增施有機肥，合理肥水，深翻樹盤，增強樹勢，提高樹體抗性。

3.2 病蟲害防治 及時防治病蟲害，保證樹體正常健壯生長，可增強抗凍能力。要及時防治杏仁蜂、杏象甲、紅頸天牛、蚜蟲、天幕毛蟲、桃小食心蟲、球堅介殼蟲、金龜子及細菌性穿孔病、杏疔病等病蟲害。

3.3 合理修剪（適當重剪） 經(jīng)調(diào)查杏扁主產(chǎn)區(qū)栽培中多枝量過大，通風透光差，枝條發(fā)育熟化程度差、抗性差。冬季要適度重剪、夏季及時進行夏季修剪，通風透光，可促進枝芽完全成熟，發(fā)育充實飽滿，抗性強。

4 化學防凍

4.1 化學防霜凍劑（果樹防凍劑） 主要有保護膜類、營養(yǎng)劑類、抗旱劑類（封閉氣孔）、冰核因子類（降低花的冰點）等各種化學防霜凍劑（果樹防凍劑）。各種果樹防凍劑均有一定效果，花前1周左右噴施可在一定程度上保護杏扁花和幼果抵御低溫的傷害，但如降溫幅度過大效果不理想。

4.2 激素 噴PBO可促進枝芽成熟，發(fā)育充實飽滿，增強抗凍性。于萌芽前噴青霉素、青鮮素、萘乙酸，或以上激素配制的各種果樹花芽防凍劑等，可抑制芽體萌動，推遲杏扁晚開花，且提高樹體抗凍能力，能起到有效避開霜凍的作用。

5 物理防凍

5.1 增溫法

5.1.1 火爐加熱 適合于各種類型霜凍。于杏扁園667m2均勻設(shè)10～12個煤爐子，花期氣溫降至-1℃時點燃爐子，可明顯提高園區(qū)溫度，但投資較大，費工費時。

5.1.2 熏煙 適合輻射型霜凍。在杏扁開花前準備好熏煙材料，如剪下的枝條、落葉、雜草及刮下的樹皮，牛、馬糞等。在開花后密切注意天氣預報，遇有2℃以下氣溫預報時，要做好熏煙防凍工作。首先確定風向，選上風頭在地邊空地上每隔20m堆一堆上述熏煙材料，材料過干的要適當噴水，以利于出煙。氣溫下降達-1℃時，就應該點火熏煙（注意不要引燃，以冒濃煙為好）。濃煙隨風飄入園區(qū)，可提高杏扁園氣溫2～3℃，達到防凍的目的。常規(guī)熏煙適合集中成片的杏扁園應用。有的地區(qū)開發(fā)出自動防霜器，通過溫度感應探頭原理自動點火熏煙。但成本高，適合輻射型霜凍，不適合大風降溫天氣。

5.2 推遲物候期法

5.2.1 花期噴水 花期霜凍來臨時進行噴水，利用水遇冷放熱原理，可一定程度提高園區(qū)溫濕度。有條件的可加入磷酸二氫鉀、各種鈣肥等，增加細胞濃度、降低冰點，防凍效果更明顯。

5.2.2 花前澆水 花前1周灌水，可降低地溫，抑制根系活動，一般可推遲開花3d左右，可有效避開霜凍。5.2.3 樹干涂白 春季進行樹干涂白，可有效減少對陽光的吸收，降低樹體溫度，推遲開花時間。

杏扁栽培地區(qū)多在北方山區(qū)，春季寒冷多風，單一的防凍方法常常效果不明顯。如能采用各種技術(shù)同時綜合運用的防凍技術(shù)，杏扁防凍效果會明顯提高，并可顯著提高產(chǎn)量。

S662.2

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.06.016

2017-10-15

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*通訊作者：王廣海