支雷鷹（浙江越秀外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，浙江紹興 312000）

從茶藝美學(xué)品攝影教學(xué)的審美意韻

支雷鷹
（浙江越秀外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，浙江紹興 312000）

自古以來，茶文化是我國(guó)的一大寶貴財(cái)富。茶文化不僅僅體現(xiàn)了完美的追求境界，而且還和攝影教學(xué)中的一些審美思想息息相關(guān)。因此，本文的重點(diǎn)就是討論茶文化和攝影教學(xué)的相互內(nèi)在聯(lián)系，這可以在一定程度上促進(jìn)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的欣賞以及對(duì)藝術(shù)的追求。

茶藝美學(xué)；攝影教學(xué)；審美；意韻

我國(guó)的5000年文化遺產(chǎn)中，茶文化是其中一個(gè)至關(guān)重要的部分。值得一提的是，茶文化是我國(guó)民族凈勝的一種象征，象征著平和，清雅，高貴等傳統(tǒng)的美德。事實(shí)上，茶文化的美在于茶所帶給我們的四方面的美，包括意境的美，飲茶的美，器具的美，味道的美。在制作茶和飲用茶過程中，人們可以在輕松的氛圍中體會(huì)到濃厚的人文關(guān)懷以及審美樂趣。同樣，在攝影創(chuàng)作的過程中，其追求的也是一種人文思想的追求以及審美感觀的培養(yǎng)。一般而言，攝影創(chuàng)作所表達(dá)的可以從四個(gè)方面完美展現(xiàn)出來，即表現(xiàn)的技巧，創(chuàng)作的造型，內(nèi)在的美感，以及藝術(shù)的思維等。

1 意境之美，心靈修養(yǎng)之源

從我國(guó)的茶藝來看，其首先追求的是意境上的美感。這可以從古代文人的作品中體現(xiàn)出來的，尤其是一些詩(shī)人創(chuàng)作的詩(shī)歌。中國(guó)茶的意境通過一首首詩(shī)歌展現(xiàn)得惟妙惟肖，給人一種身臨其境的感覺。這和攝影課程有異曲同工之處。攝影課的中心目的就是讓學(xué)生可以在豐富的意境中陶冶情操，培養(yǎng)正確的審美觀，并從中得到樂趣。

1.1 自然之美

大自然是最美的意境，尤其體現(xiàn)在我國(guó)古代的美學(xué)傳統(tǒng)中。茶文化來源于自然，因?yàn)椴枞~是在大自然這個(gè)美的環(huán)境中生長(zhǎng)的。因此，茶葉和自然有著密不可分的關(guān)系。在品茶過程中，這體現(xiàn)了人與自然的和諧相處。

攝影課程中很多創(chuàng)作的作品也是極力在歌頌自然的美麗。比如，古今的很多風(fēng)景攝影作品，通過拍攝大自然的山山水水，從遠(yuǎn)近，高低不同的角度進(jìn)行構(gòu)思，然后再?gòu)母鞣N視角勾畫出一幅生動(dòng)形象的風(fēng)景攝影。借助于多樣化的構(gòu)圖，奇妙的視角，攝影家將大自然描繪得非常逼真，帶人們領(lǐng)略了自然的巧妙之處。

1.2 意境之美

除了自然之美，茶文化還可以帶人們進(jìn)入另一種意境之美。自從唐代起，我國(guó)就普及了飲茶活動(dòng)。借助于品茶喝茶等豐富多彩的活動(dòng)，人們可以在這些活動(dòng)中展示出自身清雅脫俗的一面。古時(shí)候，很多文人會(huì)聚集在一起，一起品茶并談?wù)撊松＿@種方式不僅僅可以陶冶情操，而且還可以達(dá)到一種更高的意境。

在藝術(shù)課程中，意境是一個(gè)非常關(guān)鍵的要素。通過攝影景深技法，虛實(shí)相結(jié)合，可以描繪出一種淡淡的意境美。比如，攝影家郎靜山的《松蔭高士》就展示了非常高超的意境。在此幅作品中，主要運(yùn)用中國(guó)山水畫的構(gòu)圖和攝影后期錦技巧。通過這兩種藝術(shù)手段的結(jié)合，作品中的影調(diào)和風(fēng)景顯得十分和諧。雖然只是一副簡(jiǎn)單的風(fēng)景照片，但是整幅作品已經(jīng)達(dá)到了一種非常奇妙的境界。也就是說，讀者一看這幅作品，就感覺到一種非常宏大的氣勢(shì)，而且還可以深深體會(huì)到整個(gè)宇宙的浩大。此外，該幅作品還運(yùn)用了重疊、接合、曝光、景深來表達(dá)意境美。在攝影教學(xué)過程中，老師通常會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行充分的聯(lián)想和想象，從而創(chuàng)建一個(gè)獨(dú)特的意境。

2 器物之美，體味美感之始

事實(shí)上，喝茶是一門學(xué)問。更確切地說，飲茶是一種道。因?yàn)轱嫴栊枰夹g(shù)，它不但屬于物質(zhì)界的范疇，也是屬于精神界的范疇。所以，品茶是一種物質(zhì)建設(shè)和精神文明建設(shè)的結(jié)合體。更重要的是，品茶飲茶展示了人們的精神需求和審美需求。然而，在此過程中，茶器扮演了一個(gè)至關(guān)重要的角色。從某種程度而言，茶器的使用效果可以直接影響到美感和意趣的形成。

同樣，在攝影作品中，拍攝的器物之美是其中的一個(gè)門類，一般稱為景物攝影。通常情況下，器具的拍攝構(gòu)思、光線布置、情感表達(dá)等會(huì)額外給攝影作品錦上添花。因此，靜物攝影中的器物之美是一項(xiàng)涉及形體、結(jié)構(gòu)、紋飾、工藝、材質(zhì)、質(zhì)感等要素，展現(xiàn)符號(hào)信念和文化寓意。

2.1 精致之美

飲茶的一大功能就是可以找到一種精神上的安慰。所以，茶藝非常講究對(duì)美和高雅的追求。不管是茶的種類，還是茶的容器，都十分講究完美。這種對(duì)美的追求直接影響了茶藝。比如，對(duì)于茶器方面，茶器對(duì)品味產(chǎn)生了很大的影響。一般而言，茶器的精致可以體現(xiàn)出品味的優(yōu)雅。

在攝影作品中也是如此。攝影作品需要講究精微和細(xì)致。比如攝影家馮建國(guó)的作品集《高原的力量：藏族肖像》，給人的感覺就是畫面十分精致。特別是在對(duì)人物的描繪上，無論是面部，還是服飾等，都刻畫得非常精致。在器材方面，攝影家使用的是大畫幅膠片（8×10等），通過大畫幅如此精致的刻畫，給人們展示了豐富的作品內(nèi)涵。

2.2 質(zhì)樸之美

茶文化本身還具有質(zhì)樸之美。茶葉的顏色和外表，無形中體現(xiàn)的是一種樸實(shí)無華的美麗。通過茶葉，人們可以感受到活力和生命力。茶葉是大自然的產(chǎn)物，出于自然，也回歸自然，這種茶與自然的質(zhì)樸之美表現(xiàn)得淋漓盡致。

對(duì)于藝術(shù)作品而言，質(zhì)樸也是其中一個(gè)非常重要的要素。質(zhì)樸是相對(duì)于裝飾而言的，質(zhì)樸不需要外在的華麗的裝飾。在攝影作品中，需要講究樸實(shí)來表達(dá)作品的真實(shí)感，這可以更好地體現(xiàn)出作品的內(nèi)涵。比如阿爾曼戈的新聞攝影《在加沙告別》，照片中所拍攝的就是男人和手，主要表達(dá)的就是一種單純親情關(guān)系。畫面色彩昏暗，加強(qiáng)了作品質(zhì)樸的感染力和震憾力。

在攝影教學(xué)中，攝影老師也需要積極引導(dǎo)學(xué)生去領(lǐng)會(huì)作品本身的實(shí)質(zhì)，并不斷加強(qiáng)作品的講解和學(xué)生的感悟。

3 品飲之美，感受格致真味

茶藝是極其講究的一門藝術(shù)，其中涉及到十分復(fù)雜的一個(gè)過程，包括茶的采摘，茶葉的制作，茶的泡制，茶的飲用，茶具的選擇，喝茶環(huán)境的設(shè)置等。這一系列的過程都是以美作為第一標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樽怨乓詠?，人們都是將飲茶作為一種高端的藝術(shù)活動(dòng)。通過品茶，人們可以不斷提升自身的素養(yǎng)，并表達(dá)自我的感情，從而更好地表現(xiàn)自己。飲茶不再是一種單一的解渴行為，而是一種高尚的精神活動(dòng)。所以，從本質(zhì)上而言，品茶已經(jīng)成為了一種藝術(shù)行為。

3.1 淡泊之美

品茶的最高境界是一種對(duì)淡泊的追求，這種追求是脫離一切世俗的名和利。在飲茶過程中，人們可以更多地看到人生的真，善和美，并對(duì)人生有了一種全新的看法和追求。

其實(shí)，茶文化和攝影創(chuàng)作在這方面是有共同之處的。孫郡的作品《一代佳玲》等，都表達(dá)了攝影作品中的清雅和淡泊，這和當(dāng)下攝影時(shí)尚風(fēng)形成了鮮明的對(duì)比。

孫郡因?yàn)槭艿街袊?guó)傳統(tǒng)文化的影響，其作品中很多的表達(dá)方式都是通過傳統(tǒng)山水或者花鳥畫來表達(dá)一些美德，其中會(huì)用到竹子，菊花，蘭花，梅花等物品來象征君子該有的氣節(jié)。通常情況下，梅花代表堅(jiān)韌不拔的氣概，蘭花代表清雅淡泊的品質(zhì)，竹子代表高雅唯美的風(fēng)格，而菊花則代表不求虛榮的品德。

在攝影教學(xué)過程中，攝影老師需要不斷教導(dǎo)學(xué)生去細(xì)細(xì)體味我國(guó)傳統(tǒng)文化思想，特別是以淡泊的心態(tài)去品味作品中的美，這可以啟發(fā)學(xué)生不斷思考，從而提升自我的道德修養(yǎng)。

3.2 秩序之美

茶文化還有一種隱藏的秩序之美。如何來品茶，這是一項(xiàng)程序。一般而言，品茶包含3個(gè)過程，即審茶，觀茶，再品茶。對(duì)于審茶，簡(jiǎn)言之，就是在之前對(duì)茶葉的種類先進(jìn)行查看，并對(duì)不同種類茶葉的泡制方法進(jìn)行研究。然后，到了觀茶階段，這就需要在茶葉進(jìn)行泡制的時(shí)候，對(duì)茶葉泡制時(shí)的形狀和變化進(jìn)行觀察。最后，就到了品茶的階段，這就是靜下心來慢慢對(duì)茶進(jìn)行品茶。這是一種無形的秩序美。

和茶文化相同的是，攝影也需要嚴(yán)格的秩序。其中一項(xiàng)攝影的技巧就是秩序和嚴(yán)謹(jǐn)。很多優(yōu)秀的作品從拍攝到輸出都是借助于嚴(yán)格技巧來追求整體的精確。很多偉大的作品之所以可以成為經(jīng)典，那都離不開秩序和嚴(yán)謹(jǐn)。

在攝影教學(xué)中，學(xué)生們應(yīng)該被積極引導(dǎo)去注重嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袨榱?xí)慣的培養(yǎng)，并不斷細(xì)心地去探索藝術(shù)作品的美。

4 茶味之美，匯聚深邃涵養(yǎng)

茶文化和水文化有著密切的聯(lián)系。茶葉，通過水的泡制，成為人們味覺上的享受。這種味道是十分復(fù)雜的，既有甜味，也有酸味。有些新茶泡制起來具有新鮮的味道，而有些陳茶泡制起來則具有干澀的味道。對(duì)于一些高品質(zhì)的茶葉，那么泡制的味道就顯得更加醇和回甜。

4.1 傳神之美

茶葉泡制出的味道具有傳神之美。當(dāng)人們進(jìn)行午后品茶的時(shí)候，茶葉的味道一進(jìn)入口中，就會(huì)感到整個(gè)身心的愉悅，帶給人煥然一新的感覺，并重新?lián)碛心芰窟M(jìn)行接下來的工作。

對(duì)茶水的品味和攝影是相同的。比如，亞當(dāng)斯的作品《月亮和半圓山》，整幅作品給人的第一感覺不是浪漫，卻是悠遠(yuǎn)留長(zhǎng)的感覺。通過畫家對(duì)自然世界的細(xì)心描繪，其作品達(dá)到了神韻和逸氣的最高境界。這幅偉大的藝術(shù)作品是值得全面去分析的，不僅僅具有幽美的結(jié)構(gòu)，而且還運(yùn)用多樣化的藝術(shù)技巧來渲染作品的神韻。

在攝影教學(xué)過程中，形和神需要結(jié)合在一起，這就需要不斷引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)自內(nèi)心的感受作品中的神韻。

4.2 哲理之美

陸羽曾經(jīng)在《茶經(jīng)》中提出茶水的味道是先苦后甘。這就是茶的靈味。其實(shí)，這也是人生的一個(gè)寫照，在藝術(shù)創(chuàng)作過程中，亦是如此。任何對(duì)美的追求都需要先辛苦，然后才能嘗到成功的喜悅。

比如王慶松的作品《跟我學(xué)》，人們都會(huì)驚嘆其作品的宏大，特別是布景和人物的設(shè)置，形成了虛擬與真實(shí)的空間轉(zhuǎn)換，這背后藝術(shù)家所付出的努力是他人無法做到的。正是因?yàn)閿z影家不斷致力于對(duì)造型美學(xué)的學(xué)習(xí)，并借鑒電影拍攝的結(jié)構(gòu)，然后才把作品中最“觀念”的一面展現(xiàn)給了大家。

在攝影教學(xué)中，攝影老師需要積極引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考，用藝術(shù)的思維欣賞作品，這是有別于歷史的、道德的、政治的思考方法。只有建立這種獨(dú)立的藝術(shù)思維方式，才會(huì)對(duì)攝影作品有更深入的了解。

5 結(jié)語(yǔ)

總而言之，茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。通過對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，人們可以得到情感上的熏陶，情操上的陶冶，素養(yǎng)上的提高等。和品茶相似的是，人們也同樣可以去學(xué)習(xí)欣賞一些攝影作品，從中會(huì)發(fā)現(xiàn)茶文化中的美和藝術(shù)作品中體現(xiàn)的美是有很多共同之處的，包括所表達(dá)的美感，主題，內(nèi)涵等方面。

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支雷鷹（1975-），男，浙江紹興人，本科，講師，研究方向：攝影教學(xué)及當(dāng)代攝影。