李建立

山東省菏澤市漁業(yè)品牌建設(shè)情況

李建立

近年來(lái)，菏澤市結(jié)合漁業(yè)發(fā)展實(shí)際，積極宣傳推介地方特色漁業(yè)品牌，促進(jìn)漁業(yè)提質(zhì)增效。通過(guò)漁業(yè)品牌創(chuàng)建，菏澤市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化調(diào)整，為全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整起到了積極的導(dǎo)向作用，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)四大家魚(yú)向特色養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。通過(guò)積極引導(dǎo)和發(fā)揮養(yǎng)殖大戶示范建設(shè)作用，漁民傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種和理念得到了極大的改變，積極引進(jìn)名優(yōu)特水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，改善了漁民收入水平，單位面積經(jīng)濟(jì)效益得到了大幅提升。本文重點(diǎn)介紹菏澤市漁業(yè)品牌建設(shè)情況、存在的問(wèn)題和發(fā)展對(duì)策。

1.菏澤漁業(yè)品牌建設(shè)的基本情況

菏澤市主要開(kāi)展了“黃河甲魚(yú)”“黃河鯉魚(yú)”“故道對(duì)蝦”三大漁業(yè)品牌建設(shè)：“黃河甲魚(yú)”注冊(cè)了“河中參”“老鱉一”兩個(gè)商標(biāo)，“黃河鯉魚(yú)”“故道對(duì)蝦”漁業(yè)品牌在菏澤市也具有了一定的知名度。近幾年，菏澤市重點(diǎn)進(jìn)行“黃河甲魚(yú)”的品牌建設(shè)，“黃河甲魚(yú)”品牌建設(shè)實(shí)現(xiàn)由“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”轉(zhuǎn)變，有力地推動(dòng)了菏澤市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在品牌的推動(dòng)下，全市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不斷提升?！昂又袇ⅰ奔佐~(yú)在品牌注冊(cè)之前，產(chǎn)品只能供應(yīng)本地消費(fèi)，后來(lái)通過(guò)品牌創(chuàng)建，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海和福建，經(jīng)濟(jì)效益大幅提升。“老鱉一”甲魚(yú)注冊(cè)商標(biāo)后，經(jīng)過(guò)中央電視臺(tái)“致富經(jīng)”欄目宣傳報(bào)道，帶動(dòng)了規(guī)模發(fā)展，產(chǎn)品得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。

通過(guò)品牌建設(shè)促進(jìn)了菏澤市漁業(yè)生產(chǎn)提檔升級(jí)，其中標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積達(dá)到10萬(wàn)畝，無(wú)公害產(chǎn)地生產(chǎn)規(guī)模6萬(wàn)畝。產(chǎn)業(yè)鏈條不斷發(fā)展，如甲魚(yú)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，從甲魚(yú)養(yǎng)殖向產(chǎn)品深加工轉(zhuǎn)變，巨野海東合作社的甲魚(yú)煲、鄄城的甲魚(yú)宴等產(chǎn)品在市場(chǎng)上反響良好，并在淘寶特色中國(guó)菏澤館進(jìn)行了網(wǎng)上銷售。同時(shí)，促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，有效帶動(dòng)菏澤市標(biāo)準(zhǔn)化健康水產(chǎn)養(yǎng)殖，提高了全市水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，菏澤市連續(xù)多年在水產(chǎn)品抽檢中，綜合合格率100%。

2.存在的問(wèn)題

一是水產(chǎn)養(yǎng)殖戶分散，經(jīng)營(yíng)面積小，養(yǎng)殖規(guī)模偏小，品牌影響力也較小，宣傳推介工作不到位。二是水產(chǎn)養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)理念落后，對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)過(guò)慢，不適合現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖的快速發(fā)展。三是水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員文化水平較低，缺少創(chuàng)新發(fā)展理念。

3.發(fā)展對(duì)策

“十三五”期間全市積極發(fā)展甲魚(yú)養(yǎng)殖，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭(zhēng)使“河中參”“老鱉一”兩個(gè)甲魚(yú)品牌成為全省漁業(yè)知名品牌。

3.1 加大政策支持力度。建議上級(jí)部門出臺(tái)政策，對(duì)漁業(yè)品牌建設(shè)給予適當(dāng)?shù)恼吆唾Y金扶持。市、縣水產(chǎn)部門加大水產(chǎn)品牌的創(chuàng)建工作力度，制定獎(jiǎng)勵(lì)制度，支持有條件的水產(chǎn)企業(yè)參與上東盛設(shè)立的“厚道魯商”品牌創(chuàng)建工作，提高企業(yè)的知名度。

3.2 狠抓水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是增加抽檢批次。在做好國(guó)家、省級(jí)抽檢任務(wù)的同時(shí)，完成不少于100批次的自檢任務(wù)，確保全年不發(fā)生水產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，水產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到99%以上。二是加大監(jiān)管力度。加強(qiáng)全市水產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信體系建設(shè)，建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全信用檔案。深入推進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，將“一縣一品”追溯在面上推開(kāi)。結(jié)合抽檢結(jié)果，及時(shí)向公眾公布水產(chǎn)品抽檢信息。三是提升水產(chǎn)品質(zhì)量。配合省廳開(kāi)展?jié)O業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂和效果評(píng)價(jià)，推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證。

3.3 積極搞好水產(chǎn)品品牌推介。除在市內(nèi)推介外，積極走出去，在省內(nèi)及國(guó)內(nèi)大中型城市開(kāi)展推介；積極參加全國(guó)龜鱉協(xié)會(huì)舉辦的各類活動(dòng)，組織養(yǎng)殖企業(yè)參加全國(guó)甲魚(yú)品質(zhì)比賽，擴(kuò)大我市甲魚(yú)的知名度和影響力；利用菏澤市的各類媒體搞好甲魚(yú)養(yǎng)殖、烹飪、營(yíng)養(yǎng)等方面的宣傳；市餐飲協(xié)會(huì)每年舉辦全市規(guī)模的甲魚(yú)烹飪大賽，各方參與甲魚(yú)品牌的推介。

（通聯(lián)：274000，山東省菏澤市水產(chǎn)局水產(chǎn)技術(shù)推廣站菏澤市牡丹區(qū)八一路金泰大廈12樓 電話：15853053980）