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        首批“家養(yǎng)”刀魚最快2018年春季可上市

        2017-02-02 20:29:23
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2017年4期
        關(guān)鍵詞:新橋鎮(zhèn)刀魚靖江市

        首批“家養(yǎng)”刀魚最快2018年春季可上市

        “蘆葦齊腰高,刀魚用擔(dān)挑?!边@句古老的漁諺,如今看來已遙不可及。自2017年3月1日長江開禁以來,江邊不斷傳來漁民“十網(wǎng)九網(wǎng)空”的抱怨。人們在“望江興嘆”的同時,也將最后的希望寄托在刀魚人工養(yǎng)殖上。

        連日來記者走訪獲悉,在靖江市部分水產(chǎn)養(yǎng)殖場,刀魚的人工馴養(yǎng)成活率已經(jīng)高達(dá)九成,其中個頭最大的已長到100 g左右,首批“家養(yǎng)”刀魚最快2018年4月可上市。

        長江刀鱭,俗稱刀魚,體形側(cè)扁狹長如刀,與河豚、鰣魚并稱為“長江三鮮”。近年來,由于水體污染、酷漁濫捕和水利工程建設(shè)等因素影響,已難以形成魚汛。每年清明前,都會出現(xiàn)長江刀魚千金難買的窘境。而刀魚出水即死的特性,也使得人工繁養(yǎng)刀魚成為一個世界性難題。

        2004年,靖江市農(nóng)委漁政站在采捕刀魚幼體的技術(shù)上率先取得突破,捕撈出水的刀魚幼體經(jīng)簡單處理后,成活時間能達(dá)到10 h以上。之后靖江市又不斷探索,讓刀魚幼體成活率達(dá)到95%以上,在全國首屈一指。自2008年起,靖江市陸續(xù)在馬洲島、新橋鎮(zhèn)、孤山鎮(zhèn)等地建起四個刀魚人工馴養(yǎng)試驗點,數(shù)以萬計的野生刀魚幼體游進(jìn)這些養(yǎng)殖塘內(nèi),接受人工馴養(yǎng)。

        新橋鎮(zhèn)濱江水產(chǎn)良種場是目前靖江市最成功的刀魚人工馴養(yǎng)基地之一,刀魚被養(yǎng)殖在長16 m、寬8 m、深1.6 m的水泥池里,池內(nèi)的水是來自長江靖江段的循環(huán)水,水溫常年控制在15~18℃。水中溶氧量、氨氮含量、刀魚的喂養(yǎng)時間、飼料的配方配比都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。而這一套標(biāo)準(zhǔn)定下來,不知道經(jīng)過了多少次嘗試、多少輪調(diào)整。

        “一開始的時候刀魚是露天養(yǎng)殖,雖然也能成活,但成活率很低,刀魚個頭也比較小。”新橋鎮(zhèn)濱江水產(chǎn)良種場負(fù)責(zé)人繆小平介紹,從2015年開始,市農(nóng)委組織“攻關(guān)團(tuán)隊”到養(yǎng)殖場駐地研究,這才發(fā)覺室外養(yǎng)殖塘讓刀魚“不合心意”,傳統(tǒng)投喂的餌料也不合刀魚“胃口”。

        繆小平告訴記者,刀魚的天敵遍布“海陸空”,白鷺、灰鷺、水鼠、野生甲魚等一些看似可愛的“飛禽走獸”都是刀魚的天敵,傳統(tǒng)露天養(yǎng)殖塘讓刀魚“四面楚歌”,成活率自然難以提高。此外,刀魚對池塘規(guī)格、飼料配方等都很挑剔。攻關(guān)團(tuán)隊對數(shù)十個品種的魚、蝦、人工顆粒餌料進(jìn)行層層篩選,最終優(yōu)選出“人工顆粒飼料+紅蟲+鯪魚+小糠蝦”的美食套餐。

        當(dāng)年秋季,刀魚被“請”進(jìn)室內(nèi)馴養(yǎng),在接下來的幾個月里,繆小平驚喜地發(fā)現(xiàn),塘內(nèi)的刀魚不僅愿意“開口吃飯”,而且出現(xiàn)了少有的搶食情況?!白罱@一年半,刀魚長得還比較快,目前個頭最大的已經(jīng)長到約100 g重,大概有25 cm長。2016年下半年投放的幼苗,現(xiàn)在也已經(jīng)長到5~8 cm”繆小平告訴記者,目前馴養(yǎng)刀魚的成活率已高達(dá)90%,首批“家養(yǎng)”刀魚最快2018年春季就能走向市場。

        (www.bbwfish.com)

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