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福建省觀賞魚產(chǎn)業(yè)如何行穩(wěn)致遠

以熱帶魚、金魚、錦鯉為代表的觀賞魚產(chǎn)業(yè)，并非新生事物。但在新的市場環(huán)境下，它被認為是具有廣闊市場前景的新興產(chǎn)業(yè)。一方面，隨著消費觀念與水平的提高，市場對觀賞魚的需求量不斷攀升。它從早期的小眾市場，轉(zhuǎn)向更廣闊的應用場景，無論是大型水族館，還是家庭室內(nèi)造景，都可見其身影。另一方面，與傳統(tǒng)漁業(yè)相比，觀賞魚有著更高的附加值與更長的產(chǎn)業(yè)鏈條，能夠與旅游、文化、科教等多元業(yè)態(tài)相結合，產(chǎn)業(yè)空間不可估量。

福建早有熱帶魚產(chǎn)業(yè)基礎。福州擁有數(shù)百年的金魚養(yǎng)殖歷史，是國內(nèi)重要的金魚產(chǎn)銷基地，在業(yè)內(nèi)久負盛名。作為沿海省份，一批本土從業(yè)者也較早地參與錦鯉、熱帶魚等品種的引進、養(yǎng)殖、銷售。但總體而言，福建的觀賞魚產(chǎn)業(yè)依然處于分散無序的發(fā)展狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)化水平較低。

因此，觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展要行穩(wěn)致遠，還有更長的路要走。一方面，依賴于政策和科研力量的支持，加快觀賞魚種業(yè)工程建設，積極研發(fā)和推廣名優(yōu)特新品種，進一步提升本土觀賞魚的品牌和競爭力，并聚合分散的經(jīng)營者，建構行業(yè)標準與市場規(guī)范；另一方面，觀賞魚產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級，植入更多新型業(yè)態(tài)，探索更多商業(yè)模式創(chuàng)新，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

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河南駐馬店市汝南縣曾莊村發(fā)展鱔魚養(yǎng)殖遠銷日本韓國

2017年2月21日，在河南省汝南縣常興鎮(zhèn)曾莊村建興生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖場，300多個網(wǎng)箱依次懸掛在清澈透明的水面上，社員們劃著小船逐箱為鱔魚喂食。

“俺這300多畝養(yǎng)殖場2016年放養(yǎng)鱔魚苗1萬千克，年底可收獲鱔魚50多萬千克，按訂單每千克72元計算，產(chǎn)值可達3 600萬元，年底的分紅應該不少?！苯ㄅd生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社理事長周建林高興地說。

曾莊村建興生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖場始建于2011年，主要從事鱔魚養(yǎng)殖。為帶動更多的計生貧困戶脫貧致富。2016年，村計劃生育協(xié)會實行“合作社+計生戶”的入股方法，吸納16戶計生貧困戶流轉(zhuǎn)土地100多畝，每戶入股資金6 000元，參與該合作社的管理。合作社采取統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一技術指導，統(tǒng)一銷售等方法，當年發(fā)展鱔魚養(yǎng)殖面積200多畝。

目前，在合作社的帶領下，曾莊村鱔魚養(yǎng)殖面積擴大到320畝，入社會員22家，鱔魚產(chǎn)品遠銷日本、韓國等國家，戶年均增收3 000余元。

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緬甸蝦力爭在全球市場謀求一席之地

據(jù)FiS 2017年3月9日報道：緬甸政府希望在美國專家的協(xié)助下增強本國蝦類產(chǎn)品產(chǎn)量，提高出口貿(mào)易。緬甸蝦協(xié)會會長Kyaw Tun Myint表示，目前緬甸蝦的出口數(shù)量及收益遠遠低于越南和泰國，緬甸經(jīng)常從泰國進口親蝦，但風險在于親蝦易將病毒帶入本國，因此緬甸希望在美國的協(xié)助下發(fā)展本國養(yǎng)殖蝦產(chǎn)業(yè)。

Kyaw Tun Myint表示，緬甸蝦養(yǎng)殖戶正考慮養(yǎng)殖白蝦，因黑虎蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)十分成熟且市場供應量充足，而協(xié)會則認為白蝦的市場寬廣，未來有可能會替代黑虎蝦的市場地位。

2016年全球蝦產(chǎn)量4 600萬t，價值180億美元，89%的蝦產(chǎn)品來自亞洲地區(qū)。白蝦產(chǎn)量占全球蝦類產(chǎn)品的86%。美國、中國和東南亞地區(qū)是主要的白蝦進口區(qū)。

預計未來5年緬甸每年出口蝦100 000 t，價值10億美元，增加就業(yè)崗位上千個，為國家?guī)泶罅康倪M口貿(mào)易，同時緬甸蝦的市場份額也會逐步加大。

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江蘇口岸首次進口活斑節(jié)對蝦泰國美味爬上南京市民餐桌

2017年2月27、3月1日、3月3日，南京祿口國際機場連續(xù)迎來三批活斑節(jié)對蝦，這也是江蘇口岸首次進口活斑節(jié)對蝦。這三批活斑節(jié)對蝦均來自泰國普吉島。

據(jù)了解，斑節(jié)對蝦在泰國的打包場打包后，只能保證15個小時的活力。江蘇南京出入境檢驗檢疫局為了保證活斑節(jié)對蝦的通關速度，為進口企業(yè)打開綠色通道，簡化檢驗檢疫流程，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)海關和機場貨站，大大加快了活蝦的通關速度，保證了存活率。這三批活蝦經(jīng)現(xiàn)場查驗貨證相符后，放入檢驗檢疫指定的暫養(yǎng)池，并按照我國有關標準對其做進一步的實驗室檢測，檢測項目包括獸藥殘留、重金屬殘留、環(huán)境污染物、水生動物疫病等40余項。預計在通過檢驗檢疫后，相關企業(yè)將結合市場需求，開始大量進口活斑節(jié)對蝦，豐富南京市民的餐桌。

斑節(jié)對蝦俗稱草蝦、花蝦、黑虎蝦，是對蝦屬中的大型品種，成熟蝦體長一般在22.5～32 cm，肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，其蝦青素含量較普通蝦大約高20%，是深受消費者歡迎的名貴蝦類。

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青海省尖扎：三文魚養(yǎng)殖成規(guī)模

曾幾何時，青海人看著沿海城市大眾的餐桌，總是艷羨那冰凍冷鮮的三文魚!今天，青海人自己的餐桌上，也擺上了白里透紅的鮮嫩魚肉——三文魚，讓前來游玩的外地游客頗為“驚艷”!

青海具有豐富的冷水資源，隨著黃河上游大中型水庫的形成，為青海省三文魚養(yǎng)殖創(chuàng)造了得天獨厚的天然水域條件，這些水體常年不封凍，被國內(nèi)外公認為養(yǎng)殖鮭鱒魚條件最好的地區(qū)之一。

尖扎縣水域資源豐富，全縣水域面積0.95萬hm2，其中，可利用面積0.67萬hm2，適宜冷水魚類生存。從美國引進魚種，以虹鱒和白鮭魚為主推品種，以深水大網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主推技術，以推廣應用丹麥高能環(huán)保飼料作為養(yǎng)殖環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量保證，目前尖扎縣年產(chǎn)100 t以上規(guī)模的合作社和企業(yè)共7家，三文魚養(yǎng)殖已形成了以“湟品”、“雪域星輝”兩大品牌為主的產(chǎn)品陣營。因在無化學污染和有機污染物的低溫水域養(yǎng)殖，魚體干凈，被國內(nèi)外知名專家公認為名副其實的綠色食品。

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韓國宣布將嚴查越南進口蝦

據(jù)FiS 2017年2月23日報道：韓國海洋漁業(yè)部宣布，韓國將越南冷凍蝦加入海關檢測名單，因考慮該商品違反商品衛(wèi)生和安全標準，于4月1日起正式實施。

這已經(jīng)不是韓國首次警告越南違反食品衛(wèi)生標準。2013年首爾就曾針對越南蝦進行為期一年的乙氧喹密集測試，被發(fā)現(xiàn)食品中含有人類不能食用的防腐劑成分。

韓國不是第一個針對越南蝦加緊檢測的國家。越南質(zhì)量管控機構NAFIQAD表示，對日本出口的每批次越南蝦都要接受抗生素磺胺嘧啶檢測，這種抗生素被養(yǎng)殖戶廣泛使用，可有效對抗病菌。2016年歐盟拒絕11批次的越南蝦入境，因貨品中含有高濃度的重金屬，如汞和鎘。

因臺灣重量級企業(yè)臺塑集團在越南河靜的鋼鐵廠排污超標，檢測人員要求越南出口商提供越南四個中央地區(qū)捕撈產(chǎn)品的額外審查報告。迄今為止，越南方面已經(jīng)接到大約180次關于污染帶殼類海產(chǎn)品的警告，甚至作為近5年新興市場的澳洲也要求檢查越南每批次越南帶殼類海產(chǎn)品的生物毒素和細菌含量。

2016年越南海產(chǎn)品出口額70.5億美元，同比增長7.4%，蝦類出口額3.13億美元，占出口總額的44%。

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澳大利亞發(fā)布新規(guī)定：輸澳不合規(guī)海產(chǎn)品將100%退回

碧海銀沙網(wǎng)訊（麥文偉）2016年8月，澳大利亞新西蘭食品標準局（FSANZ）發(fā)布有關澳大利亞進口海產(chǎn)品的檢測新標準，澳方將對進口食品分為高風險產(chǎn)品和監(jiān)督產(chǎn)品，澳方對2類進口產(chǎn)品采取不同的檢測頻率，如進口食品不符合規(guī)定將100%退回，直至該產(chǎn)品完全符合澳方進口規(guī)定才能放行。湛江市相關出口水產(chǎn)企業(yè)須給予關注并積極應對。

據(jù)了解，經(jīng)澳方主要檢測的高風險產(chǎn)品包括：熟制的甲殼類/蝦類、鯖魚/金槍魚，加工和即食魚類，混合海產(chǎn)品，以及監(jiān)管產(chǎn)品。澳大利亞方面指出，這些進口產(chǎn)品最初被檢測的力度是100%，一旦連續(xù)5批次貨物通過檢測，那么檢測的比率降低至25%，此后如再連續(xù)20次100%通過進口檢測，那么檢測的比率降低至5%。

據(jù)此，檢驗檢疫部門提醒湛江市水產(chǎn)品外貿(mào)企業(yè)：應關注并熟悉了解澳大利亞新規(guī)要求，加強水產(chǎn)品出口質(zhì)量監(jiān)管，進一步完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，出口加工企業(yè)要把好原料入廠關和成品出廠關，指導養(yǎng)殖戶嚴格按照澳大利亞標準要求使用藥物，加強出口水產(chǎn)品品質(zhì)控制和檢測，提高外貿(mào)風險防范能力。同時，應實施市場多元化戰(zhàn)略，確保水產(chǎn)品出口發(fā)展后勁，在開拓國際市場的同時，進一步拓展國內(nèi)銷售市場。另外，企業(yè)應推動出口水產(chǎn)品行業(yè)供給側結構性調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，提高出口水產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值。

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印度泰米爾納德邦養(yǎng)蝦場爆發(fā)白斑病

2016年9月，印度泰米爾納德邦州納格伯蒂訥姆地區(qū)靠海的幾個養(yǎng)蝦場突然爆發(fā)白斑病。

根據(jù)印度報紙報道，白斑病最早是在Avarikadu的一個養(yǎng)蝦場里發(fā)現(xiàn)的。為了避免病害蔓延，很多養(yǎng)殖戶選擇毀掉農(nóng)場，造成了每4 046 m2（英畝）約15萬盧比（2 240美元）的損失。

造成白斑病蔓延的可能原因中，農(nóng)民認為，孵化場供應的苗種質(zhì)量低劣是疾病傳播的主要原因。在印度，苗種繁育和培養(yǎng)通常是采用集約化的方式進行，在密閉的環(huán)境中進行大批量生產(chǎn)。

在這一方面，他們認為白斑病當前的爆發(fā)是由于從私人供應商拿到的蝦苗是二級或者三級品質(zhì)。

與此同時，本應該對水產(chǎn)苗種質(zhì)量進行監(jiān)督管理的海產(chǎn)品出口發(fā)展局（MPEDA），卻未能采取必要的措施對違規(guī)私人苗種供應商進行懲治。

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