枝江一塵水產(chǎn)合作社養(yǎng)魚新招：高密度圈養(yǎng) 循環(huán)水凈化

幽靜的園子，綠草如茵，魚塘內(nèi)水波清澈，魚兒在水中盡情暢游，岸邊一簇簇鮮花燦爛芬芳……別看錯(cuò)了，這里不是公園，而是位于枝江仙女鎮(zhèn)魯港村的一塵水產(chǎn)專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地?！暗着盼?微流補(bǔ)給水，低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚，”合作社負(fù)責(zé)人賀華山向筆者介紹，“這是從江蘇引進(jìn)的新技術(shù)，效益可以大幅提高?！?/p>

時(shí)值中午，賀華山和工人們一起為魚兒喂食。筆者看到，這是兩條22m長、5m寬的水泥池，水泥池的尾端有一個(gè)收集池，收集池里有一根黑色的管子，管子連通到外面的大魚塘，那里養(yǎng)的是具有凈水作用的花白鰱。

“水流可以把魚糞、殘存的飼料等推向花白鰱養(yǎng)殖塘，成為它們的食物，從而實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖污水的零排放。”賀華山說。

2015年，賀華山去蘇州學(xué)習(xí)，帶回來一個(gè)全新概念：高密度圈養(yǎng)。當(dāng)年10月，基地開始建設(shè)，2016年投產(chǎn)，一個(gè)完全不同的池塘養(yǎng)殖模式展現(xiàn)在人們面前。

“如果把傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚比喻成‘散養(yǎng)’的話，那么低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)就是‘圈養(yǎng)’?！辟R華山告訴筆者，“每個(gè)流水池面積110m2，分別住著2.5萬kg草魚和1.5萬kg鱸魚。剩下的水面全部用于養(yǎng)花白鰱等，進(jìn)行循環(huán)、凈化?！?/p>

110m22.5萬kg魚，相當(dāng)于一立方米放了一百條——這么多魚擠在一起，會(huì)不會(huì)缺氧？活動(dòng)空間少，會(huì)不會(huì)光長膘？

“不會(huì)！”賀華山說，秘密就在魚槽邊的一排氣提式推水機(jī)，它能模擬水流環(huán)境，產(chǎn)生循環(huán)水流，同時(shí)產(chǎn)生高溶氧，把大塘里的水不停地往水槽里置換。由于水流加速，每條魚逆水不停擺動(dòng)，所以它們個(gè)個(gè)都是“運(yùn)動(dòng)健將”，不但產(chǎn)量高，而且肉質(zhì)緊。此外由于長期生長在流水環(huán)境中，“圈養(yǎng)魚”體質(zhì)優(yōu)于大塘魚。

然而，高密度養(yǎng)殖必須面對(duì)高污染。“池塘圈養(yǎng)”污染治理如何？賀華山介紹，魚兒被集中在相當(dāng)狹小的區(qū)域內(nèi)，餌料投放、疾病預(yù)防精準(zhǔn)度大大提高。因此和大塘養(yǎng)殖相比，餌料投喂率降低20%～30%，用藥不到20%，水體污染也相應(yīng)減少了。不停循環(huán)的流水帶走魚糞和殘留飼料，經(jīng)過管道來到外塘，這里的花白鰱成為凈化污染的“清道夫”。“它們是‘除污能手’，主要起凈化作用。”賀華山笑著指指花白鰱。

今年3月，基地實(shí)施池塘工業(yè)化技術(shù)改造，建成4條這樣的水泥養(yǎng)殖池。許多人懷疑，這樣的養(yǎng)殖池死魚會(huì)多嗎？產(chǎn)量會(huì)高嗎？賀華山用成績證明，比普通魚塘多產(chǎn)出20%～50%。投喂、人工成本反而有所降低?！邦A(yù)計(jì)今年基地總產(chǎn)值可達(dá)1500萬元以上，效益達(dá)到200萬元以上?！辟R華山說。

湖北省水產(chǎn)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中，不但尾水對(duì)水環(huán)境有很大污染，殘餌糞便沉淀將塘底墊高，被迫清淤疏浚，投入成本和環(huán)境污染都不可小覷。相比“網(wǎng)箱養(yǎng)殖”，“池塘圈養(yǎng)”不但經(jīng)濟(jì)效益好，水質(zhì)也要高一個(gè)等級(jí)，是可持續(xù)、友好型的養(yǎng)魚模式。

（來源：農(nóng)村新報(bào)）