學(xué)術(shù)界中青年專(zhuān)家代表徐巖

沈怡方導(dǎo)師悼詞

學(xué)術(shù)界中青年專(zhuān)家代表徐巖

尊敬的金佩璋先生及沈老家屬、白酒行業(yè)各位同仁、各位來(lái)賓：

此時(shí)此刻，站在這里，我代表白酒界中青年科技工作者，以及其沉痛的心情悼念一直以來(lái)給于我們這一代白酒人無(wú)限關(guān)懷和教導(dǎo)、我們尊敬的導(dǎo)師沈怡方先生。

回想起來(lái)，認(rèn)識(shí)一直以”一位白酒界老兵”稱(chēng)謂自己的沈老已經(jīng)有30年了，盡管沈老與我們不是學(xué)校意義上的師生關(guān)系，這幾十年來(lái)，我們深深感受作為一代宗師的博學(xué)和睿智，您的大家風(fēng)范成為我們整個(gè)行業(yè)的導(dǎo)師；我們親身體會(huì)沈老做人、做事、做學(xué)問(wèn)的三顆心。

一是超然脫俗之心

沈老一生淡泊名利、從來(lái)無(wú)視世間物欲，更是以一種超然的境界為中國(guó)老百姓釀造一杯好酒而視人生、待事業(yè)。您是一位純粹的人、一位高尚的人，是我們心中一座精神豐碑。

二是殷殷務(wù)實(shí)之心

記得非常清楚,沈老曾將做學(xué)問(wèn)分為：黑板上的學(xué)問(wèn)和實(shí)踐中的學(xué)問(wèn)。沈老一直諄諄告誡我們：中國(guó)白酒技藝博大精深,理論要聯(lián)系實(shí)際,繼承要與創(chuàng)新、創(chuàng)造相結(jié)合,這才是中國(guó)白酒”工匠精神”的精髓所在,這才是中國(guó)白酒創(chuàng)新的源泉。

三是拳拳熱愛(ài)之心

沈老一生愛(ài)學(xué)生、愛(ài)人才、愛(ài)科研的精神一直都是我們學(xué)習(xí)的楷模。您常教導(dǎo)我們“人才是行業(yè)發(fā)展的根本”?！爸挥猩钊肫髽I(yè)才能夠把握白酒科研的真諦”。就在去世前的一個(gè)多月您還在為白酒行業(yè)科技創(chuàng)新東奔西走、還在探討釀造環(huán)境對(duì)釀造品質(zhì)的影響、還在組織芝麻香釀造技術(shù)交流、還在琢磨行業(yè)的發(fā)展困惑……

深思沈老心境之高遠(yuǎn),感嘆沈老工作之務(wù)實(shí),懷念沈老諄諄之教導(dǎo)，沈老的音容笑貌仍如面!

大師逝去、化雨春風(fēng)。我們一定牢記導(dǎo)師的教誨，化悲痛為力量，繼續(xù)將沈老做人、做事、做學(xué)問(wèn)的精神發(fā)揚(yáng)光大，將中國(guó)白酒的事業(yè)繼續(xù)下去，以慰恩師在天之靈！沈老千古，導(dǎo)師安息！

2017年2月25日