秦 田

渤海大學(xué)國際交流學(xué)院，遼寧 錦州 121000

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淺談對外漢語文化教學(xué)中存在的問題及相應(yīng)的對策

秦 田*

渤海大學(xué)國際交流學(xué)院，遼寧 錦州 121000

在對外漢語教學(xué)中，語言教學(xué)盡管是極其重要的一環(huán)，但文化教學(xué)也是極其重要的一環(huán)，本文中筆者將就對外漢語文化教學(xué)中存在的問題展開論述，并根據(jù)問題提出一些合理的對策。

對外漢語；文化教學(xué)；問題；對策

對外漢語教學(xué)事業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開相關(guān)學(xué)者對對外漢語教學(xué)各個方面進行的研究與探索，在這一過程中，學(xué)界和對外漢語教師逐漸意識到傳統(tǒng)的以語言知識為主的教學(xué)已不能很好的滿足第二語言學(xué)習(xí)者的漢語需求，與此相關(guān)的文化教學(xué)同樣必不可少。面對這種情況，我們對文化教學(xué)進行了大量的研究，總結(jié)了許多規(guī)律和經(jīng)驗，但無論是在理論方面還是教學(xué)實踐方面，都存在著許多問題有待解決，相關(guān)的理論研究也都有待完善，因此加強文化教學(xué)的研究，提出科學(xué)合理的應(yīng)對措施，是提高我國對外漢語課堂教學(xué)所必須的。

一、對外漢語文化教學(xué)中的問題分析

(一)教學(xué)理念方面的問題

1.對對外漢語文化教學(xué)的定位本身有一些偏差

20世紀(jì)80年代以來，盡管學(xué)界確立了文化教學(xué)的地位和作用，但關(guān)于它的定位，仍然存在一定的問題，許多教師普遍認(rèn)為文化因素在對外漢語教學(xué)中是“導(dǎo)入”的，這就容易讓人產(chǎn)生一種文化因素教學(xué)不是語言教學(xué)中的一部分的誤解，將語言教學(xué)與文化教學(xué)分開來看，割裂了二者的聯(lián)系，這受到了許多學(xué)者的批評。

2.教師對文化缺乏一定的自覺意識

當(dāng)前，有不少的漢語教師在整個教學(xué)工作中，都難以實現(xiàn)語言和文化教學(xué)的有機結(jié)合，沒有形成自動自覺的文化意識。這種問題的出現(xiàn)，主要有兩方面的原因：一方面，國內(nèi)的大部分考試通常采取常模參照模式，更注重學(xué)習(xí)者的分?jǐn)?shù)，因此初期學(xué)習(xí)漢語的留學(xué)生要準(zhǔn)備各種考試，沒有閑暇的時間學(xué)習(xí)與考試無直接關(guān)系的文化內(nèi)容。同時，許多對外漢語教師認(rèn)為學(xué)習(xí)者語言技能的高低與對文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)無直接的關(guān)聯(lián)，因此很容易忽視文化教學(xué)。另一方面，文化教學(xué)的方式也存在問題，許多教師認(rèn)為文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)要借助于專門的文化課實施才行，這也就等同于未能全面地分析語言教學(xué)中的文化因素教學(xué)。這些都是造成對外漢語教師沒能形成自動自覺的文化意識的原因，因此在語言教學(xué)過程中，教師沒有做到將文化教學(xué)很好的融入語言教學(xué)，導(dǎo)致第二語言學(xué)習(xí)者沒能感受到語言中所體現(xiàn)的文化內(nèi)容。

(二)教學(xué)內(nèi)容中的各種問題

1.缺乏不同文化背景教學(xué)本身的針對性

隨同我國的教育的迅速發(fā)展，有越來越多來自世界各個國家的學(xué)生來華學(xué)習(xí)，這意味著留學(xué)生所處的文化背景有著明顯的差異，每個班級里都會有各種文化背景的學(xué)習(xí)人員，所以在學(xué)習(xí)過程中所遇到的重難點和問題也可能各不相同。因此，統(tǒng)一的文化教學(xué)與留學(xué)生的文化背景本身的多樣性并不是很適應(yīng)。像在介紹中國人姓氏的習(xí)慣性問題上，日本、韓國的學(xué)生可能更容易理解和接受，而來自西方國家的學(xué)生由于和我們不處于同一文化圈，文化差異較大，可能理解起來相對困難。

然而，面對不同學(xué)習(xí)者文化背景的差異，就當(dāng)前的文化教學(xué)來說，一些對外漢語教師沒有對不同背景的學(xué)習(xí)者采取分國別教學(xué)，同時，也沒有根據(jù)學(xué)生的特點進行各種文化教學(xué)方法的教學(xué)工作，這都難以體現(xiàn)出文化教學(xué)的針對性。

2.教師的能力與文化教學(xué)的課程設(shè)置之間并不協(xié)調(diào)

當(dāng)前，對于文化教學(xué)所設(shè)計的課程教學(xué)模式主要有兩種：一種是學(xué)習(xí)語言中包含的文化因素，一種是開設(shè)專門性的文化知識課。

第一種方式是在學(xué)習(xí)語言知識的過程中學(xué)習(xí)相關(guān)的文化因素，這樣能較好地理解語言中的相關(guān)文化背景，但對教師要求略高，教師不僅要能熟練運用漢語還要了解古今文化，這樣，教師才能輕松地完成課堂教學(xué)，但目前許多教師還沒有具備這種能力。

第二種方式是設(shè)立專門的文化課程，例如與基本國情和文化背景知識相關(guān)的課程，或具體介紹某一領(lǐng)域的課程等。這種專門性的課程，相關(guān)專業(yè)的教師都可以教授，師資問題也相對容易解決，但是也有缺點，即這些文化課有時會脫離語言教學(xué)中的各種文化，難以實現(xiàn)語言和文化的有機結(jié)合。學(xué)習(xí)者在掌握語言知識以后再學(xué)習(xí)文化內(nèi)容，就會使得上述文化課不能很好地為解決學(xué)習(xí)者在語言學(xué)習(xí)中遇到的文化背景問題服務(wù)。

(三)教材上存在的問題

1.文化教材體例自由多樣而教學(xué)目標(biāo)不清晰

與對外漢語語言教材相比，文化教材在編寫方面存在著一定的自由度。如語言材料主要有：聽力、閱讀、寫作等模塊，可以按照每種模塊的特點完成各種編寫工作；而文化教材在編寫體例上可以參照相應(yīng)的語言教材，分為課文、生詞、練習(xí)等若干個部分，并對其中的各個部分進行相應(yīng)的編寫，也可以分章節(jié)來撰寫，所以可以采取多種形式。即文化教材的編寫方式與使用者之間無法給出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，存在著多元化的傾向，這也是文化教材的適用范圍廣的主要原因，整體上看結(jié)構(gòu)完整，自成體系，但內(nèi)部又存在著相關(guān)性與邏輯性。

同時，文化教材編寫的隨意性與母語相關(guān)的文化教學(xué)的教材沒有明確的聯(lián)系，讓人誤以為教材只是在編寫方式與選文難度上比學(xué)習(xí)者母語的文化教材難度低一些，這說明目前我國對外漢語教材中的文化教材沒有明確、具體的教學(xué)目標(biāo)，這也反映了目前對外漢語教學(xué)界對對外漢語的文化教學(xué)目標(biāo)和文化教學(xué)任務(wù)的認(rèn)識還不是很明確。

2.文化教材無法保證一定的時效性和實用性

國外在文化教材方面非常專注于時效性，教學(xué)中除了要采用某些固

定的教材以外，還配套使用了許多額外的輔助資料，例如某一學(xué)術(shù)網(wǎng)站上截取的材料，或教師自己編寫教材中的某一章節(jié)，在上課前選取好材料，復(fù)印后發(fā)給學(xué)生，以便更好地用于課堂教學(xué)，確保了課堂教學(xué)信息的多樣性，以及對教學(xué)中的各類問題進行及時地跟蹤。但是，我國的文化教材一般只要選定某個教材之后，就會一直沿用，幾乎不會進行調(diào)整，教師也很少在教材內(nèi)補充新的科研成果與教學(xué)方法，這就使得我國文化教學(xué)中配套使用的教材不能根據(jù)時代的變化，及時調(diào)整教材內(nèi)容，時效性差。

文化教材在內(nèi)容的選擇及編排上主要還是通過某些經(jīng)典教材而實現(xiàn)的，而且這將會對專門的文化知識教學(xué)有一定的好處，但是對于交際中用到的文化內(nèi)容的掌握來說，無法保證一定的時效性，無法將當(dāng)代中國社會發(fā)展的最新成果和教學(xué)結(jié)合起來，從而影響學(xué)生在實際生活中的交際能力的提升。

(四)教學(xué)方法上存在的問題

1.偏重理論學(xué)習(xí)而缺乏實踐教學(xué)

在中國這一大的環(huán)境里，我們從小受到中國教育方式的影響：即以教師為中心，進行語言知識的傳授。因此在對外漢語文化教學(xué)里，我們基本也以理論教學(xué)為主，這種教學(xué)方式會使學(xué)生感到枯燥。一方面，西方的教學(xué)與中國的課堂教學(xué)存在差異，與教師單項輸出相比，他們更注重師生間是否實現(xiàn)了有效互動。另一方面，大量的理論知識講授無法使不同背景的留學(xué)生保持足夠的注意力，所以最終還是沒有達到應(yīng)有的教學(xué)效果。

與此同時，目前的文化課對技能訓(xùn)練缺乏應(yīng)有的重視，無論在文化課中進行相應(yīng)的教學(xué)活動，還是開設(shè)的專門的文化知識課，在教學(xué)方法上都是以理論講解為主，沒有提供真實的交際情景讓學(xué)生們親身體驗中國文化的樂趣，即使有一些課外實踐活動往往也認(rèn)為是設(shè)計的情景，不能與真實的語言情景相提并論。這種情形下的文化教學(xué)，沒有使留學(xué)生進行真正的實踐，影響了他們對中國文化的體驗與感受，因此不能很好地了解真實的中國文化，也難以保持文化教學(xué)工作的優(yōu)勢。

二、針對文化教學(xué)的問題提出的相應(yīng)對策

(一)教學(xué)理念

我們應(yīng)該知道，語言是人類的思維工具，最重要的交際工具，同時也是文化傳播與文化傳承的載體，文化和語言有著緊密的關(guān)聯(lián)，沒有脫離文化的語言，也不存在脫離語言的文化。我們學(xué)習(xí)語言的過程，也就是學(xué)習(xí)語言所承載的文化內(nèi)涵的過程。所以，對外漢語學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)漢語的過程中，也就學(xué)習(xí)了相關(guān)的文化。

對外漢語教師應(yīng)努力提高文化自動自覺意識，對語言教學(xué)和文化教學(xué)之間的關(guān)系形成正確的認(rèn)識，在教學(xué)中，不能把它們割裂開來，我們不僅要教授漢語，更要輔以相應(yīng)的文化知識，要認(rèn)識到自己不僅是一名漢語教師，更是中華文化的弘揚者。

(二)教學(xué)內(nèi)容

1.要體現(xiàn)針對性和各種差異性的教學(xué)內(nèi)容

在進行相應(yīng)的文化教學(xué)工作以前，教師應(yīng)對學(xué)生的母語文化與漢語文化進行對比，發(fā)現(xiàn)其差異的大小，并以此鼓勵學(xué)生根據(jù)差異的不同選擇不同的文化課。這樣做就是要對于不同文化圈的學(xué)生，采用有差異的教學(xué)方法，有效地實現(xiàn)因材施教。

2.將以交際為目的文化課和專門文化課結(jié)合在一起

交際文化中的相關(guān)理論指出，作為對外漢語文化教學(xué)重點的文化，一般是以日常生活中常用的或是鮮活的語言材料為依據(jù)。在交際文化課中適當(dāng)介紹一些有關(guān)于民俗的相關(guān)內(nèi)容，可以使留學(xué)生了解更多的中國傳統(tǒng)文化，增加對文化內(nèi)容的理解，增強其學(xué)習(xí)漢語的積極性。但目前我國的民俗文化層面的交際文化的教學(xué)還不能很好地適應(yīng)文化交流的需要，所以還要從精神層面進行相應(yīng)的文化教學(xué)活動。

專門的文化課要堅持以精神文化教學(xué)工作為基礎(chǔ)，把消除文化隔閡，提高文化交際能力作為宗旨，不管是概論性質(zhì)的綜合課，還是專題性質(zhì)的具體課程，教師在上課過程中都要遵循適度的原則，要有點有面地進行教學(xué)活動。

以民俗文化為基礎(chǔ)的交際文化課和以精神文化為基礎(chǔ)的專門文化課二者相結(jié)合，可以實現(xiàn)優(yōu)勢互補的功效。通過專門文化課的學(xué)習(xí)，可以使語言交際能力得以提升，使學(xué)習(xí)者對語言背后的言外之意得到更加深入的理解，彌補交際文化課本身的不足之處，并提升學(xué)生的文化修養(yǎng)，真正地讓留學(xué)生學(xué)到他國的文化。

(三)教材

1.文化教材體例要兼顧文化教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者語言接受能力

教材的體例與教學(xué)手段有直接的關(guān)聯(lián)，因此對外漢語文化教材的體例要關(guān)注對外漢語教學(xué)的目標(biāo)和學(xué)習(xí)者對語言是否能夠及時地接受和理解。既不能對語言教材的編寫體例直接地套用，又要體現(xiàn)文化教材所特有的特點；既不能完全等同于國內(nèi)母語文化教學(xué)，又不能忽略學(xué)習(xí)者在異文化背景下學(xué)習(xí)中國文化的各種特點。

所以，可以就知識和交際文化進行相應(yīng)的研究工作，對比中外文化，對教材的體例進行更加全面的分析，前者是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，后者是以留學(xué)生的漢語水平和對中華文化的理解為中心，將教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法有機結(jié)合起來，并為教師進行教學(xué)活動提供了新思路。

2.選用具有時效性和實用性的文化教材

所選用的教材內(nèi)容要立足于學(xué)生的實際情況，是學(xué)習(xí)者完成交際活動所必須的，是在生活中可以快速地加以使用的，也是學(xué)習(xí)者馬上就要掌握的，具有實用性，要避免一些沒有任何價值的“教科書語言”和“教室語言”。此外，所選用的教材內(nèi)容還要具有時效性，教師可借鑒國外的方式，除了使用固定教材，也可以自己選取一些報刊雜志等能體現(xiàn)最新社會發(fā)展情況的材料，復(fù)印后分發(fā)給學(xué)生并進行講解，這樣既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也能滿足他們的社會交際需要。

(四)教學(xué)方法

1.課堂教學(xué)與實踐的有機結(jié)合，并在多元化的環(huán)境下進行教學(xué)活動

對外漢語課堂教學(xué)中的知識講解與結(jié)構(gòu)操練，有助于學(xué)習(xí)者系統(tǒng)地了解語言要素和言語技能，而實踐課則可以充分調(diào)動學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)漢語文化的主動性，通過小組活動、角色扮演等方式進行教學(xué)，在教學(xué)過程中，以教師為主導(dǎo)，同時又注意發(fā)揮學(xué)習(xí)者的主體作用，合理使用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段，加強直觀性，增強學(xué)習(xí)者對漢語的理解能力，充分調(diào)動學(xué)習(xí)者對文化學(xué)習(xí)的興趣，將課堂教學(xué)和實踐緊密結(jié)合起來，對培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化交際能力更有利。

文化教學(xué)可以采用情景體驗式的教學(xué)方法，進行文化實踐活動，使學(xué)生在情境中更好的體會文化含義，促進以教師為中心開始轉(zhuǎn)為以學(xué)生為中心，促進學(xué)習(xí)者對于各種交際文化進行深入的理解。此外，對外漢語教師還可以設(shè)定現(xiàn)實生活中的文化情景，如參觀博物館、去劇院看戲等，給定劇情背景，讓學(xué)生進行角色扮演，從而進行文化交際的模擬，在實踐中感知中華文化。這樣，教師就不再只是傳授相關(guān)的知識，而是讓學(xué)生從事相應(yīng)的實踐，幫助和指導(dǎo)學(xué)生了解中華文化，并促進他們更好地學(xué)習(xí)和思考，從而使學(xué)生的交際能力得到提升。

三、結(jié)語

在對外漢語教學(xué)中，語言教學(xué)和文化教學(xué)的相互結(jié)合是極其重要的，要發(fā)揮文化教學(xué)的重要作用，以文化教學(xué)來提升語言教學(xué)的效果。但是，目前文化教學(xué)中仍然存在著一定的問題，所以教師要提升學(xué)生的自覺學(xué)習(xí)意識，將語言教學(xué)和文化教學(xué)相結(jié)合，創(chuàng)設(shè)情境多元的文化互動教學(xué)，為學(xué)習(xí)者選用具有實用性和針對性的教材，針對不同的學(xué)習(xí)者進行不同的文化教學(xué)，因材施教，來提高學(xué)習(xí)者的跨文化交際能力。

[1]劉珣.對外漢語教育學(xué)引論[M].北京：北京語言大學(xué)出版社，2000.8.

[2]鄧夏.對外漢語文化教學(xué)存在的問題及對策研究[D].重慶大學(xué)，2012.

秦田(1994-)，女，漢族，遼寧新民人，渤海大學(xué)國際交流學(xué)院，漢語國際教育專業(yè)本科在讀。

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