車順花

高職“服裝材料”課程課堂評價標準探析

車順花

在高職教學(xué)過程中，課堂評價對課程實施起著重要的導(dǎo)向作用。現(xiàn)行的課堂評價標準是不完整的，它忽略了學(xué)生主動學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)、視野的開拓以及職業(yè)榮譽感和道德責任感的形成。以“服裝材料”課程改革為契機，探討課堂評價新標準。力求以評促改，逐步完善課程改革，充分發(fā)揮課堂評價的導(dǎo)向作用，從而實現(xiàn)高職教育培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的目標。

高職；“服裝材料”課程；課堂教學(xué)；評價標準；任務(wù)訓(xùn)練

服裝材料是服裝款式造型設(shè)計、結(jié)構(gòu)工藝設(shè)計的根本和載體。然而，當前高職服裝專業(yè)學(xué)生對“服裝材料”課程學(xué)習(xí)的積極性不高，甚至有厭學(xué)情緒。為了促進“服裝材料課程”改革目標——“學(xué)有興趣，學(xué)有樂趣，學(xué)有成效”的積極實施，本文結(jié)合“服裝材料”課程的特點，從原有“督導(dǎo)、同行聽課打分”的評價方式著手分析，探討“綜合能力目標、任務(wù)訓(xùn)練與學(xué)生主體”的課堂評價新標準。

一、高職“服裝材料”課程特點

“服裝材料”是服裝類專業(yè)一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。該課程主要介紹服裝用纖維、紗線、織物、面料及輔料等，較詳細地講述了服裝材料的分類、性質(zhì)、特點和用途，同時，也介紹了服裝及其材料的保養(yǎng)和整理、再造設(shè)計等方面的知識。明確了服裝材料在服裝設(shè)計和服裝制作中的意義及作用。

（一）學(xué)生生源類型多樣

從對高職各院校服裝專業(yè)歷年的生源調(diào)查和了解來看，高職服裝專業(yè)的生源主要以普高生和對口生為主，還有極少數(shù)的“3+2”轉(zhuǎn)段中專生。生源不同，學(xué)生對專業(yè)課的態(tài)度也不同。大部分普高生思維活躍，對服裝材料的學(xué)習(xí)興趣較高，有一定的學(xué)習(xí)能力，但自控能力較差，較多地存在著學(xué)習(xí)動力不足、視野不夠開闊等問題；對口生從職業(yè)學(xué)?？紒?，有一定的技能基礎(chǔ)，動手能力較強，但不太重視一般的專業(yè)基礎(chǔ)課，普遍存在著學(xué)習(xí)能力薄弱、學(xué)生職業(yè)目標模糊、自覺性較差等問題。[1]

（二）內(nèi)容涉及學(xué)科廣泛

“服裝材料”課程是服裝類職業(yè)教育的基礎(chǔ)性學(xué)科，它覆蓋的知識面比較寬。服裝材料是將服裝的技術(shù)與商品兩個基本屬性聯(lián)系起來的紐帶，而“服裝材料”課程對材料性能的介紹必定涉及到紡紗、織造、印染和整理工序，對材料的保養(yǎng)和整理也會受設(shè)計、工藝、營銷和心理等因素影響。每一種工序或每一個影響因素又可單獨開設(shè)一門課程。由此可以看出，“服裝材料”課程的內(nèi)容及其廣泛。

二、傳統(tǒng)“服裝材料”課程課堂評價存在的問題

課堂評價的常規(guī)標準是教學(xué)進度是否符合教學(xué)計劃，教學(xué)材料是否齊全，授課語言是否簡練清晰，板書布局是否規(guī)范美觀，授課內(nèi)容是否有足夠的深廣度，重點是否突出，難點能否突破，多媒體課件制作是否合理以及課堂教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計的時間分配是否合理等。[2]這些現(xiàn)行的課堂評價標準基本是以教學(xué)評價標準來代替，因此，評價具有一定的局限性。

（一）注重專業(yè)能力評價

職業(yè)院校的學(xué)生在學(xué)習(xí)目標上，專業(yè)能力是根本，方法能力和職業(yè)能力是關(guān)鍵。原有的“督導(dǎo)、同行聽課打分”評價方式，重點在教師教學(xué)材料及教具的準備上。課程設(shè)計時，主要凸顯獲得專業(yè)方面的知識和能力，強調(diào)專業(yè)的應(yīng)用型和針對性。因此，即使教師自身專業(yè)基礎(chǔ)強、業(yè)務(wù)能力高，對于學(xué)生是否具備獨立學(xué)習(xí)、自我學(xué)習(xí)能力以及良好的社會關(guān)系能力等的評價，也有所忽略，而認為這些都是公共基礎(chǔ)課的范疇。這就直接導(dǎo)致課程能力目標評價基本等同于課程專業(yè)能力評價。

（二）不同生源一視同仁

現(xiàn)行的課堂評價，由于教師在課程設(shè)計上一刀切，因而直接忽略了生源不同、學(xué)生基礎(chǔ)不同的問題。既然普高生與對口生在學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方法等方面存在著較大的差異，教師在教學(xué)中就不適宜用統(tǒng)一的標準、模式施教。而當前的課堂教學(xué)中，限于師資、管理等方面的難度，學(xué)校對大部分服裝專業(yè)的學(xué)生，仍采用統(tǒng)一的授課、考核和評價模式。長此以往，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低下，甚至?xí)Α胺b材料”課程產(chǎn)生厭學(xué)情緒，結(jié)果教學(xué)效果必然大打折扣。

（三）傳統(tǒng)評教形同虛設(shè)

大多數(shù)高職課程仍采用“聽推門課+網(wǎng)上評教”來概括整門課程的質(zhì)量。這種評價存在的問題是，教師自我感覺講得可以，學(xué)生評教分數(shù)也不低，但實際在后期相關(guān)專業(yè)課的學(xué)習(xí)過程中，該課程的教學(xué)效果顯得并不理想。首先，對于“隨機抽樣聽課”，教師會提前做好準備，這就不乏有“表演”、應(yīng)付的成分；其次，普高生和對口生長期處于一刀切的教育體制下，習(xí)慣了被動接受，很少主動對課程進行反饋和思考；再次，評教過程中，學(xué)生受情感因素干擾較大，認識不全面導(dǎo)致評價結(jié)果不夠客觀公正，[3]從而使學(xué)生的主體性得不到有效發(fā)揮。

三、新時期“服裝材料”課程課堂評價建議

按照“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨”的職業(yè)教育目標，高職教育培養(yǎng)的學(xué)生不僅應(yīng)當具有熟練、扎實的專業(yè)技能，還應(yīng)當具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。課堂評價對高職課程和教學(xué)改革具有導(dǎo)向作用，課堂評價標準應(yīng)貫穿整個教學(xué)設(shè)計。本文從“能力目標、任務(wù)訓(xùn)練與學(xué)生主體”三個方面，探析“服裝材料”課堂評價新標準。[4]

（一）教學(xué)目標上突出方法能力和職業(yè)能力[5]

與其它服裝專業(yè)課相比，“服裝材料”的實踐教學(xué)在課時安排上并不算少，但我們卻時常聽到服裝設(shè)計教師抱怨學(xué)生職業(yè)意識差、動手能力弱、材料底子薄。這是因為傳統(tǒng)“服裝材料”課程在教授過程中，教師以知識的理解、掌握和鞏固為課程的實際目標，就連課堂上的問答習(xí)題也是為了深入理解和鞏固知識而設(shè)，這使得學(xué)生誤以為“有了知識，就有能力”。殊不知專業(yè)知識可以傳授，而能力卻是無法傳授的，尤其是獨立學(xué)習(xí)、自我完成某一項工作的能力必須逐步培養(yǎng)。

服裝專業(yè)學(xué)生在中職階段已經(jīng)對“服裝材料”課程的理論知識較為熟悉，所以，在高職授課時，可嘗試學(xué)科之間的橫向聯(lián)系，注重培養(yǎng)學(xué)生承擔和建立社會關(guān)系的能力?！胺b材料”是一門植根于紡織，卻又向服裝靠攏的特殊學(xué)科。因此，在新授知識之前，教師可帶領(lǐng)學(xué)生去紡織廠觀摩，實地學(xué)習(xí)各種紡織材料的形成過程。這不僅會加深學(xué)生對服裝材料的理解，而且會使學(xué)生在不同工作崗位和環(huán)境中，感受到不同行業(yè)之間的職業(yè)道德和社會責任感。這也可以作為課程教學(xué)評價的一個方面。

在新的課堂評價標準中，應(yīng)注重學(xué)生專業(yè)能力目標的評價，也就是要求教師以職業(yè)技能為導(dǎo)向，專業(yè)理論知識“夠用”即可，在技能評價中看理論知識的具體運用效果，同時，也要注重課程形式上學(xué)習(xí)方法和職業(yè)道德的引導(dǎo)。一堂好課就要兼顧這三種能力的培養(yǎng)，而不單純是知識的儲存、記憶和再現(xiàn)。

（二）教學(xué)過程中引入任務(wù)訓(xùn)練

學(xué)生能力的獲得需要依靠訓(xùn)練的方式，而不是靠教師單純傳授知識或者問答習(xí)題。以往“服裝材料”課程教學(xué)中的訓(xùn)練方式主要以“實驗”為主，實驗的過程也多半是對結(jié)論正確性的驗證，而不是為培訓(xùn)能力而設(shè)。既然能力只能訓(xùn)練，那么，就應(yīng)該用做事來訓(xùn)練，即通過完成“任務(wù)”的過程來訓(xùn)練。

“任務(wù)”的引入需要創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境和學(xué)習(xí)條件，以達到驅(qū)動學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)行為，明確學(xué)習(xí)目標，將知識、技術(shù)和方法通過“任務(wù)”處理轉(zhuǎn)化為能力的目的。比如，在講授“常用服裝面料”這一部分內(nèi)容時，傳統(tǒng)的教法是教師先理論講解各種綢面料的特性，然后，學(xué)生根據(jù)自己收集的面料進行實驗，驗證手中面料是哪一種。雖然學(xué)生表面上學(xué)會了對于服裝材料的區(qū)分，但在后續(xù)專業(yè)課（比如“服裝設(shè)計”）的學(xué)習(xí)中，遇到具體款式設(shè)計時，對面料的選擇仍是很茫然。因此，在講授“常用服裝面料”時，教師可先引入任務(wù)——設(shè)計一款高檔女士禮服；然后，提供塔夫綢、雙宮綢、綿綢三種面料，引導(dǎo)學(xué)生獨立分析選擇塔夫綢的原因，帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)綢類面料的各種知識，并根據(jù)所選面料繪制出款式圖和效果圖加以展示；最后，教師對學(xué)生的任務(wù)完成情況進行點評，指出存在的問題和改進的方法。這樣，學(xué)生在興高采烈地跟隨教師完成任務(wù)的過程中，能解決實際問題，并產(chǎn)生由衷的成就感和自信心。

由此看來，知識是完成任務(wù)的工具，但知識本身并不是教學(xué)的主要目標，而是為“做事”服務(wù)的工具。在新的課堂評價標準中，要關(guān)注學(xué)生能否跟隨教師完成課堂任務(wù)，以及任務(wù)完成后，學(xué)生能否在學(xué)到相關(guān)知識的同時，鍛煉解決問題的能力，提升職業(yè)道德感，并獲得實際成果。

（三）教學(xué)效果上強化學(xué)生主體

以往在“服裝材料”課程的授課過程中，教師大多照本宣科，即圍繞通用知識體系、知識點、重點難點講解，理論與實踐課通常是分離的。在具體授課過程中表現(xiàn)為“知識+練習(xí)+作業(yè)”的模式，最后進行理論考核。在這個過程中，學(xué)生的參與開始于課程實訓(xùn)實驗操作，終止于課程考試結(jié)束后分數(shù)的高低。對于課程實施及考核中存在的問題，教師“順其自然”，很少關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)效果；學(xué)生也“逆來順受”，對學(xué)習(xí)過程和考試結(jié)果不加詢問。這其實是一種師生共同進行“屏蔽”的表現(xiàn)。

高職課程教學(xué)過程應(yīng)以“學(xué)生為中心”“注重實踐”。因為職業(yè)能力不是在課堂講授出來的，而是在實踐中訓(xùn)練出來的?！皬娀瘜W(xué)生主體”不是“以學(xué)生學(xué)習(xí)為主體”，也不是只看教師在課堂上的“表演”，而是要看在教學(xué)過程中，學(xué)生是否充分行動起來，是否真正動手動腦訓(xùn)練起來，能否對自身學(xué)習(xí)所得進行深入思考反饋，是否通過任務(wù)完成在能力上獲得實質(zhì)性提高。要通過對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評定，來評價教師“教”的水平。

因此，新的課堂評價標準應(yīng)注重教學(xué)過程中學(xué)生隱性學(xué)習(xí)效果的評價，比如學(xué)習(xí)態(tài)度積極與否，課堂活躍程度如何，是否有學(xué)習(xí)收獲，以及能否利用所學(xué)技能在后續(xù)“服裝設(shè)計”等專業(yè)課程中獨立分析問題、解決問題。

綜上所述，課堂評價的最終標準是教學(xué)效果，其主要目的在于促進教師、學(xué)生和課程的協(xié)同發(fā)展?，F(xiàn)行的課程的評價打分項目主要包括：教學(xué)是否符合計劃進度；專業(yè)內(nèi)容是否熟練；重難點是否突出；多媒體使用是否得當，等等。在實際評價中，不能用一次課或幾次課的質(zhì)量來推斷整門課程的教學(xué)質(zhì)量。筆者認為，只要是教師設(shè)計合理，學(xué)生有興趣，能主動參與并反饋，在綜合能力上有顯著提高的課，都是一門好課。課堂評價標準的完善與實施應(yīng)以課程改革為契機，以教學(xué)理念改革為指導(dǎo)，以教學(xué)模式改革為保障。只有充分發(fā)揮課堂評價的導(dǎo)向作用，才能實現(xiàn)高職教育培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的大目標。

[1]楊賢春.高職服裝專業(yè)課程教學(xué)模式探索[J].高教探索，2006（2）：81-85.

[2]栗家言.高職課程教育的評價標準[J].職業(yè)教育，2013（8）：207.

[3]王婷.論學(xué)生在高職課堂評價中的主體性作用[J].職教論壇，2013（23）：44-46.

[4]戴士弘.職業(yè)教育課程改革[M].北京：清華大學(xué)出版社，2007：4-9.

[5]戴谷芳.德國職業(yè)教育能力目標培養(yǎng)及其啟發(fā)[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2009（16）：152-155.

[責任編輯盛艷]

車順花，女，濰坊工商職業(yè)學(xué)院講師，碩士，主要研究方向為紡織服裝材料。

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1674-7747（2017）09-0074-03