摘要：在改革開(kāi)放進(jìn)程的推動(dòng)下，我國(guó)各地的酒店業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)。在所有的對(duì)外行業(yè)中，第一個(gè)借鑒國(guó)外優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)就是酒店業(yè)，但從整體情況看來(lái)，大部分酒店在發(fā)展過(guò)程中還以模仿為主。如今經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入，營(yíng)銷(xiāo)理念逐漸更新，在現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)理念下，采取怎樣的經(jīng)營(yíng)策略就成為酒店面臨的最主要問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念；酒店；經(jīng)營(yíng)策略

目前，大部分酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中仍沿用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)策略，但隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，這些經(jīng)營(yíng)策略中的弊端逐漸暴露出來(lái)，對(duì)酒店的發(fā)展造成了一定的阻礙。酒店業(yè)要想從競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)生存下來(lái)，就需要及時(shí)引進(jìn)現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)理念。

一、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)

對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)屬于一種全新的營(yíng)銷(xiāo)模式，酒店業(yè)應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況合理運(yùn)用這一策略。

（一）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)

1.有利于滿(mǎn)足客戶(hù)個(gè)性化的需求

進(jìn)入21世紀(jì)之后，人們的消費(fèi)需求發(fā)生了很大變化，個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)成為人們新的追求。實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以將酒店的各種信息和酒店的企業(yè)文化以文字、聲音、圖片以及動(dòng)畫(huà)等形式呈現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，方便顧客獲取自己所需的信息。另外，酒店也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)了解顧客的興趣愛(ài)好，根據(jù)顧客的實(shí)際需求來(lái)對(duì)自身的各個(gè)方面進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，提高管理水平以及服務(wù)水平，最大程度的滿(mǎn)足顧客的各種需求。

2.有利于開(kāi)拓酒店的銷(xiāo)售市場(chǎng)

酒店可以借助于互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全球銷(xiāo)售的目標(biāo)。互聯(lián)網(wǎng)的最大優(yōu)勢(shì)在于不需要受到空間與時(shí)間的限制，它可以將酒店的相關(guān)信息實(shí)時(shí)傳送到世界上的各個(gè)地方，讓各個(gè)地區(qū)的人都可以對(duì)酒店有一個(gè)全面地了解，從而成為該酒店的顧客，為酒店帶來(lái)更大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

（二）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施

1.健全網(wǎng)站設(shè)計(jì)

酒店可以通過(guò)創(chuàng)建一個(gè)健全的網(wǎng)站來(lái)為自身樹(shù)立起正面的品牌形象，平時(shí)應(yīng)定期對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行更新和維護(hù)，對(duì)網(wǎng)站瀏覽、旅行預(yù)訂和互動(dòng)等多個(gè)板塊進(jìn)行改善，與顧客加強(qiáng)互動(dòng)。如酒店可以借助于高端技術(shù)在網(wǎng)站上虛擬出酒店的客房，顧客只需要點(diǎn)擊相應(yīng)的按鈕，就可以進(jìn)入到虛擬房間當(dāng)中，從而更直觀更全面地了解酒店的房間。

2.通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)降低成本來(lái)吸引消費(fèi)者

實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略可以降低酒店在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與促銷(xiāo)兩方面的成本，酒店可以充分利用這一優(yōu)勢(shì)，在保證最大盈利的同時(shí)對(duì)酒店房間的價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，定期提供一些優(yōu)惠房間或折扣房間來(lái)吸引消費(fèi)者。另外，酒店還可以采取各種在線或離線的方式來(lái)將自身的品牌推廣出去，改變以往依賴(lài)于高成本渠道的局面，從而為酒店創(chuàng)造更多的收益。

3.提高酒店員工對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的熱衷度

酒店可以設(shè)立電子商務(wù)部門(mén)，安排相關(guān)人員來(lái)負(fù)責(zé)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略，建立起一支高素質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，并給予他們足夠的重視。另外，酒店還需要安排人員負(fù)責(zé)及時(shí)查看各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上顧客對(duì)于本酒店的反饋情況，并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)，建立良性循環(huán)系統(tǒng)，為酒店挖掘更多網(wǎng)絡(luò)上的客源。

二、綠色營(yíng)銷(xiāo)

（一）酒店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的必要性

1.實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要

酒店行業(yè)和環(huán)境保護(hù)之間有著一定的聯(lián)系，大部分酒店都是憑借良好的環(huán)境來(lái)吸引消費(fèi)者，但酒店業(yè)并不屬于無(wú)煙產(chǎn)業(yè)，在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生一些污染是難免的，所以酒店更應(yīng)該承擔(dān)起保護(hù)環(huán)境的職責(zé)，在不污染環(huán)境的基礎(chǔ)上開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

2.有助于提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益

節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境是綠色營(yíng)銷(xiāo)策略的核心內(nèi)容，酒店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)有助于提高資源和能源的利用效率，減少對(duì)環(huán)境的污染。要順利實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)策略，酒店必然要對(duì)技術(shù)和產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，先進(jìn)的技術(shù)和產(chǎn)品能夠吸引更多消費(fèi)者，為酒店帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)利益。

（二）綠色營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施

1.樹(shù)立起綠色經(jīng)營(yíng)的理念

酒店在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，應(yīng)將節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境放在首要地位，樹(shù)立起綠色經(jīng)營(yíng)的理念，積極采取科學(xué)有效的措施來(lái)保護(hù)酒店環(huán)境以及自然環(huán)境。

2.充分利用綠色技術(shù)

在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中，酒店應(yīng)將綠色技術(shù)運(yùn)用到產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)當(dāng)中，從而為顧客提供綠色產(chǎn)品以及綠色服務(wù)。首先，酒店在裝修客房時(shí)可以選擇綠色的建筑材料，還可以多在房間里擺放一些富有生機(jī)的綠色植物和花卉作為天然的空氣清新劑等等。其次，酒店可以開(kāi)設(shè)綠色主題的餐廳，將不添加任何化學(xué)添加劑、不以野生動(dòng)物與珍稀動(dòng)物為原材料作為制作食品的原則，盡量選擇符合綠色主題的食物原材料。最后，酒店還應(yīng)為顧客提供各種綠色服務(wù)。服務(wù)員在向顧客推薦菜肴時(shí)應(yīng)在保證盈利的基礎(chǔ)上照顧到顧客的切身利益；客人用餐之后，應(yīng)按照環(huán)保要求來(lái)對(duì)各種餐具進(jìn)行消毒，并為客人提供打包和保管剩酒等服務(wù)。

三、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)

（一）體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的概念

如今社會(huì)不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念也在不斷變化，越來(lái)越多的酒店顧客希望從最初的咨詢(xún)、預(yù)定到最后的退房等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)當(dāng)中獲得滿(mǎn)意的體驗(yàn)。

（二）體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施

1.對(duì)顧客的需求層次進(jìn)行分析，確定體驗(yàn)的主題。酒店應(yīng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行深入的全面的調(diào)查分析，了解他們的年齡階段、受教育程度以及收入水平，并對(duì)他們的價(jià)值觀、心理需求以及行為方式有一定的掌握，從而針對(duì)不同顧客的特點(diǎn)來(lái)提供不同層次的體驗(yàn)。另外酒店還可以在此基礎(chǔ)上明確自身的體驗(yàn)主題，并充分發(fā)揮出自身優(yōu)勢(shì)。

2.通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)來(lái)為顧客提供體驗(yàn)。酒店可以向顧客推出體驗(yàn)型的產(chǎn)品和服務(wù)，讓消費(fèi)者從該酒店的產(chǎn)品和服務(wù)中獲得滿(mǎn)意的體驗(yàn)。

3.舉辦一些具有較強(qiáng)體驗(yàn)性的活動(dòng)。酒店可以不定期的舉辦一些娛樂(lè)活動(dòng)，如邀請(qǐng)一些明星來(lái)演唱或表演，吸引消費(fèi)者，讓消費(fèi)者在參與中獲得愉快的體驗(yàn)。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，酒店業(yè)應(yīng)積極引進(jìn)現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)理念，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)策略，拓展視野，在結(jié)合自身實(shí)際情況的基礎(chǔ)上制定出更為科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)策略，從而增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)能力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

孫奎環(huán)（1966.12- ），男，碩士，講師，企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理方向。