文/本刊記者 王礞礞

雙娃乳業(yè)進(jìn)入第八批嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)名單

文/本刊記者 王礞礞

2017年8月31日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局批準(zhǔn)5 家企業(yè)共15 個(gè)嬰幼兒乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)，其中雙娃乳業(yè)成為最大黑馬。

雙娃乳業(yè)對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)還是一個(gè)完全陌生的品牌，作為曾經(jīng)國(guó)內(nèi)最大的原料奶粉供應(yīng)商，在《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》發(fā)布后獲得嬰幼兒奶粉生產(chǎn)許可，在《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》發(fā)布后獲得配方注冊(cè)批準(zhǔn)，從2015年起，雙娃乳業(yè)以“黑馬”之姿殺入嬰幼兒配方奶粉的“紅海”戰(zhàn)場(chǎng)。

自有奶源 安全保障

雙娃乳業(yè)的奶源建設(shè)早在1998年就已經(jīng)開始了，在20世紀(jì)90年代初“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”的大潮下，眾多乳企如雨后春筍般崛起，終端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)如火如荼，而雙娃乳業(yè)并沒有隨波逐流，而是另辟蹊徑，選擇了當(dāng)時(shí)少有人問津的奶源建設(shè)，花大力氣在呼倫貝爾北緯43～45°的黃金奶源帶上建設(shè)了牧場(chǎng)、牛場(chǎng)、飼料廠和奶粉廠，為眾多知名含乳制品企業(yè)提供原料。全產(chǎn)業(yè)鏈控制，零污染的牧場(chǎng)管理，最先進(jìn)的全封閉奶源收集工藝，8 小時(shí)黃金質(zhì)控原則，高科技加工與研發(fā)，嚴(yán)格的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化的運(yùn)輸管理，確保奶源新鮮、純凈。

先進(jìn)工藝 可控可溯

雙娃乳業(yè)的生產(chǎn)實(shí)行電子集中化控制，利用電腦網(wǎng)絡(luò)對(duì)整個(gè)生產(chǎn)線進(jìn)行操作和監(jiān)控，采用自動(dòng)采集電子追溯系統(tǒng)，并導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)室CANAS檢驗(yàn)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品及流程追溯兩大追溯模塊，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系。7S管理制度的實(shí)施，質(zhì)量管理體系、HACCP體系的認(rèn)證，成為雙娃乳品的品質(zhì)保證。

研發(fā)先行 實(shí)力助跑

雙娃乳業(yè)早在成立之初就高度重視研發(fā)力量的投入，采用校企聯(lián)合的方式開展人才和科研項(xiàng)目的合作，被列入國(guó)家火炬計(jì)劃和北京市重大科技成果推廣計(jì)劃，擁有多項(xiàng)專利，自2002年至今連續(xù)被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)，是中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位、北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。準(zhǔn)備進(jìn)入嬰配領(lǐng)域之前，雙娃乳業(yè)就充分認(rèn)識(shí)到配方是嬰幼兒奶粉的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在嬰幼兒配方奶粉科技研發(fā)領(lǐng)域更是加大投入，聘用專業(yè)人才，形成專業(yè)人才儲(chǔ)備機(jī)制，其科研團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期跟蹤嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育、腸道菌群和喂養(yǎng)方式的關(guān)聯(lián)，經(jīng)過反復(fù)推敲和審慎論證，不斷研制適合中國(guó)寶寶營(yíng)養(yǎng)的奶粉配方，這是配方注冊(cè)較早獲得審批通過的技術(shù)保證。