褚慧蓉

天清氣朗的秋季是南北各地應(yīng)季時(shí)令蔬菜競(jìng)相上市的季節(jié)，也是一年當(dāng)中上市品種最為豐富的季節(jié)。中秋節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)上外地菜與本地菜的貨源量繼續(xù)保持充足態(tài)勢(shì)，水產(chǎn)品總的到貨量也穩(wěn)步增長(zhǎng)。

進(jìn)入秋季以來(lái)，蔬菜區(qū)地產(chǎn)蔬菜迎來(lái)供應(yīng)旺季，一年之中，這段時(shí)期的地菜品種最為豐富，數(shù)量較為充足，主要品種有：青菜、空心菜、韭菜、莧菜、四季豆、白蘿卜等，日上市量比上月增加近10%左右。近期蘇州本地小青菜中間批發(fā)價(jià)每公斤1.6元，日銷量在30噸左右，呈量足價(jià)跌趨勢(shì)，比節(jié)前價(jià)格下跌5%，其他本地的莧菜、空心菜、生菜、雞毛菜等價(jià)格小幅下跌，整體比節(jié)前價(jià)格下跌4%。

中秋節(jié)已過(guò)，但再過(guò)半個(gè)月左右的時(shí)間又將迎來(lái)國(guó)慶節(jié)日，整體來(lái)看，這兩天市場(chǎng)內(nèi)水產(chǎn)區(qū)內(nèi)繼續(xù)洋溢著節(jié)日氣氛，有蘇北高淳、興化、寶應(yīng)等產(chǎn)地的螃蟹扎堆上市，雖然銷量不及中秋節(jié)當(dāng)天，但日上市量也有30噸左右，價(jià)格呈下跌趨勢(shì)。9月正是秋收季節(jié)，水產(chǎn)區(qū)各類淡水魚的上市供應(yīng)量穩(wěn)步增加，整體呈現(xiàn)出量足價(jià)穩(wěn)態(tài)勢(shì)。如目前草魚批發(fā)價(jià)每公斤13.6元，鯽魚批發(fā)價(jià)每公斤14.4元，價(jià)格暫時(shí)平穩(wěn)。

中秋節(jié)過(guò)后，洋雞蛋價(jià)格理性回歸，整體呈下降態(tài)勢(shì)，節(jié)前洋雞蛋最高批發(fā)價(jià)達(dá)12.6元/公斤，節(jié)日一過(guò)，雞蛋價(jià)格回落，目前洋雞蛋價(jià)格下跌至11.5元/公斤，跌幅是9%。

9月10日豬肉批發(fā)價(jià)每公斤18.8元，比節(jié)前價(jià)格小幅上漲3%，日上市量充足。

（作者單位：蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司信息部）