夏慧娟
市場基本概況
本周(2014年9月6日-9年12日)萬邦蔬菜價格上漲的品種有38個,下降的品種有37個,價格持平的有10個,本周蔬菜價格是近幾個月以來處于最低位、波動幅度最大的一周。
上漲的蔬菜中,葉菜類占比例較大(例如荊芥、上海青、木耳菜、香菜和小白菜等)。主要原因:一是本周以陰雨天氣為主,外地葉菜不宜長途運輸,很多商戶減少了葉菜的上市量,導(dǎo)致本周葉菜上市量有所減少;二是已進入秋季農(nóng)忙節(jié),采摘人數(shù)減少,人工費用稍有上漲,成本有所增加;三是因本周適逢中秋佳節(jié),需求量比平時有所增加,這也是導(dǎo)致葉菜類價格上漲的原因之一。
下降的品種當(dāng)中,瓜果類和豆莢類占的比例較大(例如龍豆、長豆角、西葫蘆、黃瓜和冬瓜等)。一是因中秋佳節(jié)的來臨,商戶增加了蔬菜品種和上市量,致使瓜果類和豆莢類蔬菜扎堆上市,特別是西葫蘆和西紅柿,供大于求,價格明顯下降。二是本地蔬菜上市也比較集中,本地菜和外地菜相比少了運輸、人工包裝等成本費用,甚至菜農(nóng)是給錢就賣,雖然外地菜質(zhì)量上乘,精品包裝,但因本地菜的價格過低,迫使外地菜不得不降價銷售。
本周市場價格熱點話題
1.西蘭花
本周西蘭花價格由上周的1.8元/斤下降到本周的1.0元/斤,上月價格是2.3元/斤,去年同期的價格是3.6元/斤,周環(huán)比下降47.66%,月環(huán)比下降58.70%,同期比上漲74.08%,產(chǎn)地主要有本地、甘肅和河北。
本地西蘭花價格是(0.5-0.8)/斤 ,外地西蘭花是(1.0-1.5)/斤。本地的溫度(21-30)度,晝夜溫差不是很大,西蘭花適合在25度以下環(huán)境中生長,由于本地溫度較高致使西蘭花提前20天成熟,沒有達到應(yīng)有的成分,質(zhì)量偏差,顏色發(fā)黃,賣相沒有外地好看,造成本地和外地西蘭花價格偏差較大。
2.紅洋蔥
本周紅洋蔥價格有所上漲,由上周的0.5元/斤上漲到本周的0.65元/斤,上月價格是0.5元/斤,去年同期的價格是0.51元/斤,周環(huán)比上漲30.0%,月環(huán)比上漲30.0%,同期比上漲27.45%,產(chǎn)地有甘肅、山東、河北和本地。
目前,紅洋蔥主要以甘肅供應(yīng)為主。此時正是甘肅洋蔥大量上市期間,因洋蔥比較耐儲存,庫存洋蔥供應(yīng)周期長,再加上目前洋蔥價格有所上漲,儲戶更多選擇觀望,坐等后期行情走勢。隨著十一黃金周的逐漸臨近,預(yù)計紅洋蔥價格將會有增無減。
(作者單位:河南萬邦市場)