褚慧蓉
天清氣朗的秋季是南北各地應(yīng)季時令蔬菜競相上市的季節(jié),也是一年當(dāng)中上市品種最為豐富的季節(jié)。中秋節(jié)過后,市場上外地菜與本地菜的貨源量繼續(xù)保持充足態(tài)勢,水產(chǎn)品總的到貨量也穩(wěn)步增長。
進入秋季以來,蔬菜區(qū)地產(chǎn)蔬菜迎來供應(yīng)旺季,一年之中,這段時期的地菜品種最為豐富,數(shù)量較為充足,主要品種有:青菜、空心菜、韭菜、莧菜、四季豆、白蘿卜等,日上市量比上月增加近10%左右。近期蘇州本地小青菜中間批發(fā)價每公斤1.6元,日銷量在30噸左右,呈量足價跌趨勢,比節(jié)前價格下跌5%,其他本地的莧菜、空心菜、生菜、雞毛菜等價格小幅下跌,整體比節(jié)前價格下跌4%。
中秋節(jié)已過,但再過半個月左右的時間又將迎來國慶節(jié)日,整體來看,這兩天市場內(nèi)水產(chǎn)區(qū)內(nèi)繼續(xù)洋溢著節(jié)日氣氛,有蘇北高淳、興化、寶應(yīng)等產(chǎn)地的螃蟹扎堆上市,雖然銷量不及中秋節(jié)當(dāng)天,但日上市量也有30噸左右,價格呈下跌趨勢。9月正是秋收季節(jié),水產(chǎn)區(qū)各類淡水魚的上市供應(yīng)量穩(wěn)步增加,整體呈現(xiàn)出量足價穩(wěn)態(tài)勢。如目前草魚批發(fā)價每公斤13.6元,鯽魚批發(fā)價每公斤14.4元,價格暫時平穩(wěn)。
中秋節(jié)過后,洋雞蛋價格理性回歸,整體呈下降態(tài)勢,節(jié)前洋雞蛋最高批發(fā)價達12.6元/公斤,節(jié)日一過,雞蛋價格回落,目前洋雞蛋價格下跌至11.5元/公斤,跌幅是9%。
9月10日豬肉批發(fā)價每公斤18.8元,比節(jié)前價格小幅上漲3%,日上市量充足。
(作者單位:蘇州市南環(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司信息部)