馬浩男

每到春天，媽媽就會(huì)在我家的小菜園里種下一種蔬菜的老莖，那就是空心菜。空心菜的老莖是黃色的，韌性很大。

種上之后，媽媽經(jīng)常給它們澆水。十幾天過去了，老莖上便會(huì)長出嫩芽。剛長出的嫩芽嫩黃嫩黃的，尖尖的，短短的，一節(jié)一節(jié)的，在老莖上排列得那么整齊，仿佛人為加工過了似的。

慢慢地，嫩芽開始變寬，呈現(xiàn)出葉子的形狀。清明前后，葉子長大了。長大了的空心菜葉子近似心形，顏色變成了嫩綠，綠得那么新鮮。這時(shí)，媽媽把它們輕輕采摘下來，清洗干凈，配上紅辣椒爆炒，一盤又香又辣的炒空心菜就做好了。每到此時(shí)，我都會(huì)吃得津津有味，本來吃半個(gè)饅頭就飽了，但是由于炒空心菜的誘人，我往往吃過一個(gè)饅頭還覺得不解饞。

之后的一段時(shí)間里，空心菜一直長得很茂盛。這邊的剛采摘過，那邊的就又長了出來?？招牟苏枚嗔?，我們就吃不完了。于是，媽媽把摘下的空心菜東家送一把，西家送一捆兒。鄰里一片和諧，讓我覺得生活如此美好。

到了七八月，空心菜長得明顯慢了，莖上開始長出一些小疙瘩。“媽媽，空心菜生病了！”我對媽媽說?！安皇堑?，孩子！它們老了?！蔽衣爧寢屵@么一說，心里有些傷感。但媽媽并不像我這樣，她把空心菜的莖折斷，插在土里。沒想到，新插的空心菜的莖又開始長出嫩嫩的新葉。就這樣，空心菜的生命又延長了兩個(gè)月。

空心菜的一生都在不斷努力地長葉，不斷為我們提供美味的菜肴。聽媽媽說，空心菜的營養(yǎng)價(jià)值也很高，還有預(yù)防癌癥的功效呢！我更加喜歡我家的空心菜了！

（475121）河南省開封市祥符區(qū)楊砦小學(xué)

指導(dǎo)老師 陶新紅