朱艷華　項(xiàng)鳳蓮　任悅　杜曉娟　周蕖

半夏與其混淆品的鑒別及用藥安全

朱艷華項(xiàng)鳳蓮任悅杜曉娟周蕖

目的：掌握半夏及其混淆品的鑒別方法，確保在中藥材采購(gòu)時(shí)能準(zhǔn)確判斷其質(zhì)量，生產(chǎn)加工出安全有效的中藥飲片和中成藥。方法：分別從性狀鑒別、顯微鑒別和薄層鑒別等方面對(duì)半夏及其混淆品進(jìn)行鑒別和對(duì)比。結(jié)果：外觀形狀上半夏類球形，部分稍偏斜；水半夏長(zhǎng)橢圓形，似菊核；虎掌南星不規(guī)則餅狀，似虎類腳掌。顯微鑒別觀察顯示，半夏的草酸鈣針晶束整齊較長(zhǎng)，幾乎無(wú)散亂情況，水半夏的草酸鈣針晶束幾乎都散亂疊放，虎掌南星的草酸鈣針晶束較半夏短，且整齊的針晶束與散亂的針晶束大約各占一半；薄層測(cè)色譜法能很好地鑒別半夏與水半夏，水半夏中未檢測(cè)出精基酸，半夏與虎掌南星通過(guò)此方法無(wú)法區(qū)別。結(jié)論：半夏與其混淆品存在著明顯的差異，通過(guò)以上鑒別方法能將其區(qū)分，確保中藥臨床應(yīng)用安全、有效。

半夏；水半夏；虎掌南星；鑒別；用藥安全

半夏始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為下品，近年來(lái)廣泛應(yīng)用于中藥處方。半夏為多年生草本植物，生長(zhǎng)時(shí)間比較短，生長(zhǎng)速度相對(duì)緩慢，產(chǎn)量不高，使半夏商品供不應(yīng)求，市場(chǎng)上常出現(xiàn)其混淆品，促進(jìn)半夏價(jià)格上漲。半夏常見(jiàn)的混淆品包括水半夏和虎掌南星，目前，半夏的市場(chǎng)交易價(jià)格在100元/kg左右，而水半夏的價(jià)格僅在10元/kg左右，虎掌南星(掌葉半夏)的價(jià)格在20～90元/kg之間，價(jià)格差距導(dǎo)致半夏摻偽現(xiàn)象增多。本文將半夏、水半夏和虎掌南星通過(guò)性狀鑒別法、顯微鑒別法和薄層鑒別法進(jìn)行區(qū)分，根據(jù)其藥理作用和配伍應(yīng)用，避免出現(xiàn)混用現(xiàn)象，確保臨床用藥安全。

1　材料與方法

1.1實(shí)驗(yàn)儀器Pl303千分之一電子精密天平（梅特勒-托利多儀器有限公司，上海）、202-AB型電熱恒溫干燥箱（天津市泰斯特儀器有限公司）、超聲波清洗器KQ-300DE（昆山市超聲儀器有限公司）、BXP-208生物顯微鏡（上海茶明光學(xué)儀器有限公司）。

1.2實(shí)驗(yàn)藥品

1.2.1對(duì)照品。精氨酸（規(guī)格：100mg，批號(hào)0872-9802，購(gòu)于中國(guó)食品藥品鑒定所）；丙氨酸（規(guī)格：100mg，批號(hào)0873-9802，購(gòu)于中國(guó)食品藥品鑒定所）；亮氨酸（規(guī)格：100mg，批號(hào)0876-9802，購(gòu)于中國(guó)食品藥品鑒定所）；纈氨酸（規(guī)格：100mg，批號(hào)0874-9802，購(gòu)于中國(guó)食品藥品鑒定所）；半夏對(duì)照藥材（規(guī)格：1mg，批號(hào)1212772-201404，購(gòu)于中國(guó)食品藥品鑒定所）。

1.2.2試劑與藥材。甲醇、正丁醇、冰醋酸為分析純；水為超純水；半夏（清半夏、法半夏、姜半夏）、水半夏、虎掌南星均購(gòu)自安徽亳州藥材市場(chǎng)。上述中藥材經(jīng)吉林紫鑫藥業(yè)股份有限公司項(xiàng)鳳蓮教授鑒定，依次為天南星科植物半夏、鞭檐犁頭尖和掌葉半夏。

1.2.3藥材來(lái)源。半夏為天南星科植物半夏Pinellia ternate(Thunb.）Breit.的干燥塊莖[1]。水半夏為天南星科植物鞭檐犁頭尖Typhonium flagelliforme(Lodd.) Blume的干燥塊莖[2]?；⒄颇闲?掌葉半夏)，為天南星科半夏屬植物掌葉半夏Pinellia pedatisecta Schott的干燥塊莖[3]。

1.3實(shí)驗(yàn)方法

1.3.1性狀鑒別。分別取半夏、水半夏、虎掌南星通過(guò)觀察其外觀性狀、測(cè)量其長(zhǎng)短、在日光下觀察其顏色、表面是否光滑、質(zhì)地、斷面等特征，并進(jìn)行對(duì)比分析，找到關(guān)鍵鑒別點(diǎn)。

1.3.2顯微鑒別。分別取半夏、水半夏、虎掌南星粉末少許，置載玻片上，滴加水合氯醛液1～2滴，在小火焰上微微加熱透化。將制好的粉末片置生物顯微鏡下觀察細(xì)胞和后含物，并測(cè)量其直徑、長(zhǎng)短。

1.3.3薄層鑒別。分取半夏、水半夏、虎掌南星粉末各1g，加甲醇10ml，加熱回流提取30分鐘，濾過(guò)，濾液揮至0.5ml，作為供試品溶液。另取精氨酸、丙氨酸、纈氨酸及亮氨酸對(duì)照品，加70%甲醇制成每1m l各含1mg的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取供試品溶液3μl、對(duì)照品溶液1μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以正丁醇-冰醋酸-水（8∶3∶1）為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，并噴以茚三酮試液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰[1]。

2　結(jié)果

2.1性狀鑒別 半夏、水半夏、虎掌南星同科不同屬，三種原藥材性狀區(qū)別較大。半夏呈類球形，直徑1～1.5cm，頂端有凹陷的莖痕，密布麻點(diǎn)狀根痕，底部鈍圓而光滑無(wú)麻點(diǎn)，表面白色或淺黃色，斷面接白色；水半夏呈長(zhǎng)橢圓形，直徑0.5～1.5cm，頂端有凸的莖痕，底部有的略尖，表面白色或淺白色，斷面白色；虎掌南星則呈不規(guī)則餅狀，直徑1.5～5cm，頂端有較大的凹陷莖痕，周?chē)新辄c(diǎn)狀莖痕，底部平圓，不光滑，表面黃白色或灰白色，斷面白色。見(jiàn)表1和圖1。

表1　半夏、水半夏、虎掌南星的性狀鑒別

圖1　半夏、水半夏、虎掌南星外觀對(duì)比圖

2.2顯微鑒別半夏、水半夏、虎掌南星的粉末特征[1,4,5]取半夏、水半夏、虎掌南星粉末(80目)適量，分別用水合氯醛液透化，置生物顯微鏡下觀察粉末顯微特征，半夏粉末中淀粉粒較水半夏和虎掌南星多，半夏的草酸鈣針晶束整齊較長(zhǎng)，幾乎無(wú)散亂情況，螺紋導(dǎo)管直10～24μm；水半夏的草酸鈣針晶束幾乎都散亂疊放，多為小型梯紋環(huán)或螺紋導(dǎo)管，直徑10～38μm；虎掌南星的草酸鈣針晶束較半夏短，且整齊的針晶束與散亂的針晶束大約各占一半，螺紋導(dǎo)管直徑12～27μm。見(jiàn)表2及圖2。

表2　半夏、水半夏、虎掌南星的粉末特征

圖2　半夏、水半夏及虎掌南星草酸鈣針晶束（40×10）倍

2.3薄層鑒別薄層鑒別實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，半夏和虎掌南星與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯示相同顏色的斑點(diǎn)；水半夏在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，未見(jiàn)與精氨酸對(duì)照品相應(yīng)的斑點(diǎn)。薄層鑒別法可以區(qū)別準(zhǔn)確夏與水半夏，無(wú)法區(qū)分半夏與虎掌南星。見(jiàn)圖3。

圖3　中藥材薄層鑒別圖

2.4半夏、水半夏和虎掌南星三者的效用區(qū)別[6]半夏具有降逆止嘔、消痞散結(jié)，有抗腫瘤、鎮(zhèn)靜催眠等作用，用于治療胸脘痞悶、反胃嘔吐、腫瘤、失眠等證；水半夏止咳，祛痰作用比半夏強(qiáng)，其用于治療支氣管炎、癰瘡癤腫、外傷出血等，并且具有解毒消腫、止血的功效，但不能降逆止嘔；虎掌南星用于祛風(fēng)止痙、消腫散結(jié)，臨床用于治療癲癇、冠心病、腮腺炎、神經(jīng)性皮炎等各類疾病，特別是在抗腫瘤治療方面顯示出巨大潛力。見(jiàn)表3。

表3　半夏、水半夏和虎掌南星三者的效用區(qū)別

3　討論

既往研究顯示，天南星科有毒中藥以掌葉半夏的毒性最強(qiáng)，其毒性主要是對(duì)口腔、咽喉等的強(qiáng)烈刺激[7]，臨床大多使用炮制品。而水半夏毒性為半夏的3倍多[8]，臨床上使用時(shí)只有區(qū)分真?zhèn)?，才能確保用藥安全。鐘凌云[9]對(duì)半夏刺激性毒性作用進(jìn)行研究，通過(guò)對(duì)半夏生品的急性毒性試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)半夏草酸鈣和蛋白結(jié)合而成的草酸鈣針晶能引起家兔眼部的強(qiáng)烈水腫和充血，是引起半夏刺激性毒性的主要物質(zhì)。顯微鏡下觀察半夏的炮制品針晶明顯減少，很難找到完整的針晶束。半夏炮制品有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏。由于加工炮制方法不同，其炮制品的性能功效藥理作用各不相同。半夏的不同炮制品其性能功效各有側(cè)重:生半夏有毒只供外用長(zhǎng)于消腫散結(jié)，法半夏偏于祛寒痰，以燥濕化痰為主，姜半夏偏于降逆止嘔，清半夏偏于燥濕化痰為主，不同炮制品不可隨意代用、混用以免影響療效。

綜上所述，半夏、水半夏、虎掌南星可以從性狀特征上做出基本的區(qū)分，再通過(guò)顯微特征及觀察草酸鈣針晶束的散亂程度來(lái)進(jìn)行鑒別。半夏、水半夏和虎掌南星通過(guò)以上方法可明顯區(qū)分，用薄層鑒別法可以準(zhǔn)確鑒別半夏與水半夏。根據(jù)其功效、藥理作用合理應(yīng)用到臨床，免出現(xiàn)混用現(xiàn)象，確保臨床用藥安全。

[1]國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典:一部[S].北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2015:119.

[2]國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典:四部[S].北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2015:419.

[3]宋立人.中華本草:第二十三卷［M］.上海:上海科學(xué)技術(shù)出版社，1999:504-511．

[4]王錄軍.藥用植物半夏與水半夏的鑒別特征[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生, 2011,27（13）：2033-2034.

[5]陸丹,池玉梅,趙懿清，等.虎掌南星藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究[J].中成藥, 2013,35（6）：1274-1278.

[6]汪榮斌,王存琴,劉曉龍.天南星(虎掌南星)的化學(xué)成分和藥理作用研究[J].長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào),2010,26(4):590-592.

[7]吳皓,鐘凌云.天南星科有毒中藥刺激性作用比較研究[J].中國(guó)中藥雜志,2008,33(4):380-384.

[8]詹愛(ài)萍,王平,陳科力.半夏、掌葉半夏和水半夏對(duì)小鼠鎮(zhèn)靜催眠作用的比較研究[J].中藥材,2006,29(9):964-965.

[9]鐘凌云.半夏刺激性毒性成分、炮制減毒機(jī)理及工藝研究［D］.南京:南京中醫(yī)藥大學(xué),2007．

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朱艷華，E-mail：xzs3599903@sina.com