李冠紅

摘要：旅游管理專業(yè)是集理論性與實(shí)踐性于一體學(xué)科，傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)中主要運(yùn)用講授式教學(xué)方法，過分強(qiáng)調(diào)教師的教，忽視了學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力和要求，情境教學(xué)法可以為學(xué)生提供一種真實(shí)的情境，使學(xué)生得到更多技能訓(xùn)練的機(jī)會(huì)，這就要求教師在課前要做好充分準(zhǔn)備，案例要足夠多樣化，設(shè)備要完善。

關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法；旅游管理；教學(xué)模式

中圖分類號(hào)：G424文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）11-0158-01

一、旅游管理專業(yè)教學(xué)的特點(diǎn)

旅游管理專業(yè)是集理論性與實(shí)踐性于一體學(xué)科，它對(duì)學(xué)生的知識(shí)面掌握要求較高。因此，做好該門課程的教學(xué)工作必認(rèn)真分析其專業(yè)特點(diǎn)和市場(chǎng)需要，對(duì)應(yīng)實(shí)施有效的教學(xué)模式，提高教學(xué)效率，培養(yǎng)合格的旅游管理專門人才。它不僅僅重視學(xué)生的理論知識(shí)素養(yǎng)，更重要的是獨(dú)立操作和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，是一門綜合性很強(qiáng)的交叉學(xué)科，因此，旅游管理專業(yè)的教學(xué)要與實(shí)際操作時(shí)間相結(jié)合.將基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。這是旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)所決定的。

二、旅游管理傳統(tǒng)教學(xué)模式弊端

旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)中主要運(yùn)用填鴨式理論教學(xué)方法，以教師為本位的口述型教學(xué)關(guān)系，過分強(qiáng)調(diào)教師教的形式，忽略了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。主要表現(xiàn)在：一是以教為主，老師先教學(xué)生后學(xué)，學(xué)生只能根據(jù)老師所教內(nèi)容學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)老師教授的內(nèi)容，缺乏探求知識(shí)的積極性和主動(dòng)性，作為認(rèn)知主體的學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過程中都始終處于被動(dòng)地接受知識(shí)的地位，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性被忽視，甚至被壓抑。二是以教為中心，教師成為了知識(shí)的搬運(yùn)工，學(xué)生沒有自主學(xué)習(xí)、自主活動(dòng)的機(jī)會(huì)，忽視了教學(xué)的主體是學(xué)生，教師的任務(wù)應(yīng)該是提高學(xué)生的思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，使學(xué)生不僅會(huì)學(xué)，而且樂學(xué)。這種以教為本位的口述型教學(xué)模式，重視了教師的教的方式方法，忽視了學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的渴求和探索的過程，忽視了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的要求，把學(xué)生放在被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面，這是傳統(tǒng)教學(xué)過程中忽視學(xué)生發(fā)展的主要方面。

三、情景教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn)

（一）情境教學(xué)法有利于增強(qiáng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的興趣

情境教學(xué)法為學(xué)生提供了一個(gè)平臺(tái)，學(xué)生可以在這個(gè)平臺(tái)自主發(fā)揮，自主展示。通過主動(dòng)參與來獲取最佳注意力，提高學(xué)生的興趣。在情境教學(xué)中，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，發(fā)現(xiàn)自己哪些地方還不足，還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)，哪些地方可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)學(xué)習(xí)專業(yè)課的信心。有了學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生才會(huì)有主動(dòng)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，通過情景教學(xué)法，給學(xué)生提供各種模擬真實(shí)環(huán)境，讓學(xué)生在情境中增強(qiáng)體驗(yàn)感，活躍思維，開闊視野，從而產(chǎn)生強(qiáng)大的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力。讓學(xué)生愛學(xué)習(xí)，好學(xué)習(xí)，樂于學(xué)習(xí)。

（二）情境教學(xué)法打破傳統(tǒng)教學(xué)模式

傳統(tǒng)教學(xué)模式下的旅游管理教學(xué)，常常以老師教學(xué)為主，學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)為輔，老師占有主動(dòng)地位，學(xué)生都是被動(dòng)的接受知識(shí)。情景教學(xué)法強(qiáng)調(diào)的是學(xué)習(xí)的過程而不是學(xué)習(xí)的結(jié)果。學(xué)生可以在模擬情境中體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，主動(dòng)加工書本上的理論知識(shí)體系，構(gòu)建實(shí)踐操作能力，通過這種體驗(yàn)式情景教學(xué)，可以豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)情景模式，增加學(xué)生學(xué)習(xí)素材，使學(xué)生能夠主動(dòng)探索研究旅游管理的專業(yè)知識(shí)，有利于提高學(xué)士的認(rèn)知能力，思維能力的發(fā)展。通過打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，對(duì)于提高學(xué)士的學(xué)習(xí)效率和興趣，構(gòu)建師生平等的教學(xué)氛圍，具有十分重大的意義。

（三）情境教學(xué)法有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力

學(xué)生學(xué)習(xí)的理論知識(shí)最終要服務(wù)和運(yùn)用到生活中去。旅游管理是一個(gè)實(shí)踐性和關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的學(xué)科，教學(xué)過程中要設(shè)計(jì)多個(gè)學(xué)科知識(shí)，需要較強(qiáng)的基礎(chǔ)理論知識(shí)素養(yǎng)，情景教學(xué)法能夠零距離模擬某種真實(shí)情景，鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力和技巧，這對(duì)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)提出了更高的要求，鍛煉了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

四、情景教學(xué)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)注意的幾個(gè)問題

（一）教學(xué)前要做充分的準(zhǔn)備

情境教學(xué)和傳統(tǒng)的教學(xué)方式相比，情境教學(xué)無論是從案例的選取還是情境的創(chuàng)設(shè)都需要教師投入更多的時(shí)間和精力。但是現(xiàn)實(shí)旅游管理教學(xué)中很多老師并沒有做到課前充分準(zhǔn)備，上課教學(xué)應(yīng)付了事，沒有重視教前準(zhǔn)備工作，導(dǎo)致課堂上內(nèi)容乏味無趣、情境缺失真情實(shí)意。另外，學(xué)生也應(yīng)該做好課前準(zhǔn)備，不然在情境教學(xué)過程中跟不上課堂節(jié)奏，影響教學(xué)效果。

（二）思想上要足夠重視

情境教學(xué)整個(gè)過程中教師起著主導(dǎo)作用，課堂教學(xué)效果關(guān)鍵在于教師如何引導(dǎo)。教師對(duì)情境教學(xué)的認(rèn)識(shí)水平一定程度上決定了教學(xué)水平的高度，只有教師自身真正認(rèn)識(shí)、理解到情境教學(xué)才能發(fā)揮出情境教學(xué)的實(shí)際效果。情境教學(xué)法具有很強(qiáng)的應(yīng)用性，因此對(duì)教師專業(yè)素養(yǎng)和技能水平要求也比較高，如果教師沒有對(duì)情境教學(xué)獨(dú)特深刻的理解而盲目教學(xué)、思想上引起足夠重視，便會(huì)失去了情境教學(xué)的真髓，使之流諸于形式。

（三）運(yùn)用時(shí)要足夠熟練

教師對(duì)情境的掌控、運(yùn)用熟練度會(huì)對(duì)教學(xué)效果產(chǎn)生很大影響。情境教學(xué)法在實(shí)踐過程中要求靈活多變有一定技巧性，雖然有些老師平時(shí)很多準(zhǔn)備工作但是在實(shí)際教學(xué)過程中仍存在很多問題，這就是因?yàn)榻處熯\(yùn)用時(shí)熟練度不夠，只有理論知識(shí)缺乏實(shí)際操作。情境教學(xué)法要求知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，在正確的理論指導(dǎo)下循序漸進(jìn)，在長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)際中才能日趨完善。

（四）獲取案例渠道要多樣化

情境教學(xué)應(yīng)與實(shí)際相結(jié)合，做到案例來源多樣化。有的老師在創(chuàng)設(shè)情境時(shí)，案例來源單一，僅僅從書本上摘抄就照搬到課堂教學(xué)中，這些案例往往過時(shí)、脫離旅游業(yè)現(xiàn)狀，不適用于如今的課堂教學(xué)。案例應(yīng)該來源于生活，因地制宜、因時(shí)制宜，這樣才能讓教學(xué)過程充滿活力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

（作者單位：鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院）

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