李 釗

中國(guó)美術(shù)學(xué)院 手工藝學(xué)院陶瓷藝術(shù)系

定窯刻花技法在當(dāng)代瓷硯創(chuàng)作中的應(yīng)用研究

李 釗

中國(guó)美術(shù)學(xué)院 手工藝學(xué)院陶瓷藝術(shù)系

定窯刻花技藝是傳統(tǒng)陶瓷裝飾中非常重要的一種裝飾方法，其一直以來(lái)是中國(guó)傳統(tǒng)器物普遍并且精致的裝飾手法。了解和探討如何將傳統(tǒng)刻花技藝融入到當(dāng)代陶藝器物的設(shè)計(jì)中，使傳統(tǒng)的刻花手藝得到激活，對(duì)于當(dāng)代陶瓷器物的設(shè)計(jì)具有很大的借鑒意義。本課題選擇代表人文精神的瓷硯為載體，通過(guò)制定一系列科學(xué)的研究框架，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和了解定窯刻花技藝，探究傳統(tǒng)刻花技藝在當(dāng)代陶瓷器物創(chuàng)作中的應(yīng)用，同時(shí)綜合其造型、工藝、燒成等方面的實(shí)踐與研究，可以開(kāi)拓我們對(duì)陶瓷裝飾的思路及視野，并通對(duì)當(dāng)代定窯刻花技法的學(xué)習(xí)，使傳統(tǒng)技藝在當(dāng)代陶瓷器物設(shè)計(jì)中得到活化。

定窯；刻花；瓷硯

前 言

定窯為宋代五大官窯之一，其刻花技藝在陶瓷裝飾歷史中具有很重要的地位，也是陶瓷裝飾中一個(gè)不可或缺的組成部分。進(jìn)入當(dāng)代，定窯的刻花產(chǎn)品開(kāi)始頻頻露頭，使更多的人能夠欣賞和了解到定窯的刻花產(chǎn)品，并對(duì)其白中泛黃的釉色，精美的刻花裝飾產(chǎn)生極大興趣。針對(duì)定窯刻花這一具有鮮明的民族風(fēng)格和地方特色的陶瓷裝飾技藝，如何將其運(yùn)用到我們的當(dāng)代陶瓷器物設(shè)計(jì)中，賦予它應(yīng)有的時(shí)代審美性，成為一個(gè)有研究?jī)r(jià)值的議題。

研究?jī)?nèi)容：定窯刻花技藝的線條特點(diǎn)及裝飾風(fēng)格

定窯的刻花技藝是由熟練的技工結(jié)合獨(dú)創(chuàng)的刻花工具，在長(zhǎng)期的探索與 試驗(yàn)中所創(chuàng)造出來(lái)的。定窯的刻花，線條優(yōu)美、干練，刀法奔逸、犀利，一氣呵成，再搭配猶如乳色晨雪的白瓷，體現(xiàn)出了一種含蓄之美。

最具有代表性的宋代定窯刻花裝飾一般與蓖劃花結(jié)合，常常在蓮瓣、荷葉、以及云龍等輪廓線的一側(cè)劃以細(xì)線陪襯，呈現(xiàn)刻一刀，覆一刀的效果，增加了圖案的層次感與立體感。（根據(jù)對(duì)定窯出土瓷片的觀察與對(duì)比，以及對(duì)資料的查找，定窯刻花圖案的刻一刀，覆一刀的效果并非是兩次完成，有可能是工具的造型使然，可以一次完成）相比較與同時(shí)期的耀州窯與龍泉窯刻花，定窯的刻花裝飾線條，奔放流暢，簡(jiǎn)潔清晰，透露著一種清秀的氣質(zhì)，同時(shí)與宋代文人含蓄的審美理念不謀而合。

通過(guò)我們探訪曲陽(yáng)定瓷有限公司，觀察了解了現(xiàn)代刻花工藝，我們發(fā)現(xiàn)定窯的刻花工具較特別，根據(jù)特征及所表現(xiàn)出的線條特點(diǎn)可能分為單線刀、雙線刀以及組線刀。單線刀的刀刃無(wú)豁口，雙線刀與組線刀在刀刃上需磨制齒口，后加刀柄。由于刻刀在使用功能上，可以在胚體表面自由旋轉(zhuǎn)、劃刻，所以定窯刻花紋樣，不管是蓮花紋，牡丹，抑或是萱草，龍紋，水族紋，都可以生動(dòng)的表現(xiàn)出來(lái)。中國(guó)工藝美術(shù)大師、定窯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陳文增大師曾在1979年根據(jù)對(duì)三把刀的形式和制作要領(lǐng)的掌握，總結(jié)出“刀形形外，以線托形”的刻花理論。陳文增大師在《定窯手刻花紋淺說(shuō)》中提到：“定窯刻花一種為側(cè)鋒用刀，一種為中鋒用刀。側(cè)鋒用刀使用的是一個(gè)邊鋒，即外斜刀法，刻刀沿著所表動(dòng)。線條表現(xiàn)有時(shí)寬，有時(shí)窄，有時(shí)深，有時(shí)淺。這種外斜刀法刻出的線條總是一邊深，一邊淺，深面是所表現(xiàn)形象的外輪廓，淺面與器壁相融合。單線刀、雙線刀采用這種刀法。另一種為中鋒用刀，或稱直刀法，是指整個(gè)刀鋒切入坯體，直立運(yùn)動(dòng)，劃刀、組線刀采用這種方法”。同時(shí)我們通過(guò)對(duì)手中現(xiàn)有收集的定窯刻花瓷片紋樣對(duì)比分析，古定窯刻花技藝中使用的工具極有可能就是單線刀、雙線刀及其組線刀這幾把工具。

通過(guò)我們對(duì)定窯刻花紋樣資料的搜集，我們發(fā)現(xiàn)宋代定窯的刻花的表現(xiàn)及內(nèi)容十分豐富，題材廣泛?？袒y樣中主要包括兩大類，分別是植物花卉紋，如牡丹、蓮花、纏枝紋、梅花、菊等，另外一種為動(dòng)物紋樣，如龍鳳紋、水族紋、獅虎等。其中，植物花草類的圖案內(nèi)容為宋代定窯主要的刻花裝飾圖案，人物、動(dòng)物所占的比例較小。

在宋時(shí)期，定窯所有的刻花題材中，蓮瓣紋是主要的裝飾圖案，這主要是受當(dāng)時(shí)佛教文化的影響。而且定窯的蓮瓣紋種類也十分豐富，從很多宋代定窯的器物中發(fā)現(xiàn)，蓮瓣紋有單層、雙層甚至多層之分，還有仰蓮、覆蓮之分，蓮瓣的大小、長(zhǎng)短也都不同。

在宋代定窯器型的對(duì)比分析上，宋代是定窯的繁榮時(shí)期，這個(gè)時(shí)期，定窯的生產(chǎn)規(guī)模宏大，種類繁多。常見(jiàn)的器物造型主要以碗、盤(pán)、梅瓶、壺、粉盒及枕為主。首先，在宋代定窯的代表刻花器物中，藏于北京故宮博物院的宋定窯白釉刻花牡丹紋盤(pán)最具藝術(shù)特色，此件藏品盤(pán)折沿、淺腹、淺圈足。通體白釉，泛淡黃色，鑲銅口，氣質(zhì)清新淡雅。近口沿處劃刻卷草紋一周，內(nèi)底刻劃纏枝牡丹紋，其上兩朵牡丹，花心相對(duì)，是定窯刻花白瓷的代表作品。

其次，定窯刻花作品造型中，除了折沿盤(pán)，碗及梅瓶也是其代表器型，而且刻花紋樣的布局與組織也不盡相同。

定窯刻花紋飾布局嚴(yán)謹(jǐn)、層次分明、線條清晰、繁密有度。宋代定窯刻花裝飾往往布局在碗的內(nèi)部，內(nèi)壁刻劃蓮花或者卷草紋，畫(huà)面布滿碗心，構(gòu)圖開(kāi)闊疏朗，外壁少有紋飾，內(nèi)外部都有刻花紋樣的極其少見(jiàn)；碗、盤(pán)造型中的牡丹紋裝飾布局一般有一花式、兩花式及多花式。定窯梅瓶的刻花紋樣層次分明，主要的裝飾紋樣圍繞在腹部，裝飾內(nèi)容以纏枝蓮紋或蓮花紋為主，底部與肩部以上飾以蓮花瓣或者仰蕉葉紋，并以弦紋分開(kāi)，繁而不亂，布局嚴(yán)謹(jǐn)。通過(guò)對(duì)比不同器型的刻花紋樣，可以發(fā)現(xiàn)，定窯的刻花作品在裝飾布局上，充分考慮了人的視覺(jué)角度，始終把“以人為本”放在首位。

瓷硯的造型種類及裝飾特點(diǎn)

硯為文房四寶之一，最早使用硯臺(tái)的人并不是斷文識(shí)字的文人，而是繪制彩陶的工匠，用硯臺(tái)來(lái)研磨色料，繪制陶器或者壁畫(huà)等。在魏晉時(shí)期，硯臺(tái)逐漸成為了文人不可或缺的文房用具，我們可以發(fā)現(xiàn)魏晉文人留下了很多關(guān)于硯臺(tái)的辭賦，足以看出文人對(duì)這一方硯臺(tái)的喜愛(ài)。文人對(duì)硯要求質(zhì)佳形美，往往親力親為的參與對(duì)硯的雕琢，抒寫(xiě)文人特有的情懷，同時(shí)文人在硯的硯邊、硯側(cè)及硯底直接記錄與硯的有關(guān)事件和紀(jì)年，為硯研究史提供了寶貴的資料。

瓷硯在三國(guó)時(shí)期開(kāi)始流行，其形狀一般為圓形盤(pán)，下附三足，足一般呈獸蹄形。三國(guó)以后，青瓷的生產(chǎn)增加了堆塑捏塑等新的工藝，特別流行以動(dòng)物形象為主的造型。東晉越窯青瓷大硯，釉色精美，胎質(zhì)細(xì)膩。

唐代的瓷硯種類，在三國(guó)時(shí)期三足硯的基礎(chǔ)上，增加了多足硯，同時(shí)還有從隋代繼承下來(lái)的圓形多足的辟雍硯，其造型的底部多足相連，足部明顯突出，一般有紋飾。

宋元時(shí)期，瓷硯的制作中心轉(zhuǎn)移到景德鎮(zhèn)。此時(shí)，瓷硯從材質(zhì)、釉色和裝飾的處理上都有相當(dāng)大的進(jìn)步。宋代是中國(guó)歷史上制瓷最為繁榮的時(shí)期，各種窯口百花齊放，風(fēng)格多樣，這在瓷硯的種類上也有反應(yīng)。如越窯青瓷刻水波紋馬蹄硯，釉色溫潤(rùn)，針刻紋飾生動(dòng)精美，水紋如馬遠(yuǎn)的《水圖 洞庭風(fēng)細(xì)》，顯然造自古越州的能工巧匠之手。宋景德鎮(zhèn)窯云頭形雙池青白瓷刻花硯造型巧奪天工，極具審美情趣。

明代瓷硯不僅在硯邊、硯側(cè)及硯底施以細(xì)膩的白釉，而且還有彩繪釉下青花和釉上彩五彩及斗彩等，有的瓷硯在硯側(cè)和復(fù)手處還有落款。

清代的瓷硯種類較前朝種類更加豐富多樣，除傳統(tǒng)的青花裝飾外，粉彩、斗彩、雕塑等裝飾手法也開(kāi)始出現(xiàn)繁榮。同時(shí)，宜興窯的紫砂硯的出現(xiàn)也推動(dòng)了硯臺(tái)文化的發(fā)展。

產(chǎn)品的設(shè)計(jì)及實(shí)踐過(guò)程

設(shè)計(jì)思路

硯與筆、墨、紙是中國(guó)傳統(tǒng)的文房四寶。

經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的歷史，硯臺(tái)已早已不再是單純的文具，而成為了集雕刻，繪畫(huà)于一身的精美工藝品，成為文人墨客收藏的對(duì)象。硯的制作材質(zhì)廣泛，木、陶、石、瓷等都可以用來(lái)雕琢成書(shū)桌上的一方硯臺(tái)，尤其是宋代文人將自己的浪漫大膽的嘗試，與工匠的巧思融合在一起，為我們留下了許多頗為精美的文房陳設(shè)品。

中國(guó)歷代的文化人對(duì)硯臺(tái)的珍愛(ài)，可以說(shuō)是到了無(wú)以復(fù)加的地步了?？坛?、賞硯、藏硯，作為一種時(shí)尚的風(fēng)氣，硯臺(tái)隨著社會(huì)歷史的演變，濃縮了中國(guó)各個(gè)朝代文化、經(jīng)濟(jì)乃至審美意識(shí)的各種信息。硯的角色在這個(gè)過(guò)程也不斷變化，逐漸從文人的日用器物變成了收藏品、藝術(shù)品。我們此次課題產(chǎn)品的設(shè)計(jì)思路就是，利用陶瓷材料，及其定窯特有的刻花技藝，借助蘊(yùn)含文人精神及審美理念的硯為載體，從造型，裝飾，工藝等方面入手，打造出一方符合當(dāng)代審美需求，造型簡(jiǎn)潔，裝飾精巧，又具有一定實(shí)用性的瓷硯。

造型設(shè)計(jì)

在選擇最優(yōu)設(shè)計(jì)方案的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)硯的構(gòu)成分為硯堂、硯池、硯額、硯崗及硯邊幾部分。瓷硯由于其材料及其燒成方式的特殊性，我們?cè)诖诉x擇強(qiáng)調(diào)硯的功能與審美相統(tǒng)一，保留硯池、硯堂及其硯邊，在造型簡(jiǎn)潔的同時(shí)，使其具有方便的實(shí)用性。同時(shí)為了保證在使用過(guò)程中，硯池中的墨不易干燥，我們選擇帶蓋的瓷硯形式。

裝飾手法

在瓷硯的裝飾方面，我們利用自己打造的刻花工具，選取傳統(tǒng)定窯刻花中的蓮花紋作為主要裝飾紋樣，裝飾的區(qū)域主要集中在瓷硯的蓋子表面，硯身不做裝飾，視覺(jué)上追求明顯的繁簡(jiǎn)對(duì)比，呈現(xiàn)出類似淺浮雕的效果?？袒y飾要求布局嚴(yán)謹(jǐn)、層次分明、線條清晰、繁密有度。

成型工藝

在成型方式的選擇上，我們選取拉坯成型，制作圓硯，圓硯的墨堂較高，硯池環(huán)繞四周。

制作材料我們選擇定窯的白泥及釉，期間我們也對(duì)釉料的配方及其效果做了實(shí)驗(yàn)，包括不同溫度，不同厚度，及其不同的胎體所呈現(xiàn)的釉色進(jìn)行了對(duì)比及篩選。目的是使瓷硯的顏色呈現(xiàn)潔凈略帶泛黃的乳白色，使刻花的裝飾紋樣如定窯刻花一樣，表現(xiàn)出一種特殊的含蓄美。

燒成溫度上，我們選擇氧化燒1240度，在釉色能夠完美呈現(xiàn)的同時(shí)，較低的溫度能夠提升作品燒成的成功率。溫度越高，作品所承受的變形等風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越大。

研究結(jié)果

通過(guò)對(duì)課題的資料收集，借助能代表文人精神和審美的瓷硯為載體，我們從定窯刻花的工藝，硯臺(tái)的造型入手，依靠對(duì)材料、裝飾、造型、釉色及燒成一系列環(huán)節(jié)的實(shí)踐，制作出了完整的當(dāng)代定窯刻花瓷硯。

在造型上我們化繁為簡(jiǎn)，結(jié)合當(dāng)代人對(duì)日用器物造型的喜好，將瓷硯造型與實(shí)用性和審美相結(jié)合。在裝飾方面，定窯的刻花，線條優(yōu)美、刀法奔逸、犀利，在日用器物裝飾上獨(dú)樹(shù)一幟，充分表達(dá)了契合中國(guó)文化中的含蓄美。同時(shí)我們依靠自身專業(yè)的基礎(chǔ)，總結(jié)出了一套成品率高的燒成方法，避免傳統(tǒng)定窯1320度的高溫?zé)啥斐傻淖冃危岣呶覀兊某善仿?，利于產(chǎn)品的生產(chǎn)與推廣。

結(jié) 論

不同的歷史時(shí)期，不同的社會(huì)背景，造就了不同的審美情趣與文化傾向。定窯刻花技法演繹到今天，在不丟失傳統(tǒng)屬性的同時(shí)，也應(yīng)該賦予它新的時(shí)代性。隨著陶瓷藝術(shù)品市場(chǎng)的發(fā)展，定窯的刻花產(chǎn)品開(kāi)始頻頻露頭，使更多的人能夠欣賞和了解到定窯的刻花產(chǎn)品，并對(duì)其白中泛黃的釉色，精美的刻花裝飾產(chǎn)生極大興趣。此次以瓷硯為載體，我們積極探索定窯刻花技藝在當(dāng)代陶藝中的裝飾應(yīng)用，了解這種古老的傳統(tǒng)裝飾手法?？袒üに嚥粌H僅可以應(yīng)用在傳統(tǒng)的陶瓷器形中，亦可運(yùn)用到當(dāng)代茶具、餐具的設(shè)計(jì)中，使其更富有時(shí)代感。在這個(gè)基礎(chǔ)上我們需進(jìn)行進(jìn)一步的市場(chǎng)調(diào)研，收集市場(chǎng)大眾對(duì)刻花作品的反饋情況分析問(wèn)題，確定大眾對(duì)刻花產(chǎn)品的當(dāng)代審美需求。

對(duì)于刻花技藝在當(dāng)代陶藝器物中的應(yīng)用，我們需要綜合裝飾風(fēng)格的多元性，細(xì)化不同裝飾帶來(lái)的風(fēng)貌，通過(guò)調(diào)整不同的裝飾素材（例如我們多樣的民族裝飾紋樣），紋樣布局及其結(jié)構(gòu)，裝飾紋樣所依托的載體，達(dá)到設(shè)計(jì)手法的交叉聯(lián)合使用，創(chuàng)造出獨(dú)具一格的陶瓷刻花作品。在不斷的刻花裝飾創(chuàng)新中，要注重創(chuàng)作手法的有機(jī)統(tǒng)一與協(xié)調(diào)性，考慮兼顧裝飾作品的實(shí)用價(jià)值與審美價(jià)值。

在當(dāng)代陶藝不斷發(fā)展的今天，如何根植傳統(tǒng)，著眼未來(lái)成為我們應(yīng)該思考的問(wèn)題。做此篇定窯刻花技法在當(dāng)代陶藝創(chuàng)作中的應(yīng)用研究，一方面是通過(guò)對(duì)刻花這一傳統(tǒng)的裝飾技法深入研究，對(duì)其進(jìn)行歸類、對(duì)比，啟發(fā)當(dāng)代陶藝家在創(chuàng)作過(guò)程中，應(yīng)該始終立足于堅(jiān)持東方傳統(tǒng)文化，融合當(dāng)代的陶藝創(chuàng)作的理念與訴求，樹(shù)立屬于自己的新標(biāo)準(zhǔn)。

另一方面，深入研究和學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的陶瓷裝飾技法，也使我們能夠了解各個(gè)時(shí)期的藝術(shù)特點(diǎn)。學(xué)習(xí)陶瓷刻花不僅僅是掌握一種技藝，也有助于我們透過(guò)這項(xiàng)技法研究中國(guó)傳統(tǒng)的工藝美術(shù)，它與我們的生活息息相關(guān)，在各個(gè)方面影響、服務(wù)著我們。同時(shí)手工藝也時(shí)刻反應(yīng)著我們社會(huì)的時(shí)代思想和審美理念

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