你喜歡喝奶茶嗎?是不是擔心街邊的奶茶熱量高、糖分高,易長胖?趕緊來學一學自制奶茶的方法吧!
原料:紅茶適量、冷藏過的純牛奶、白砂糖、開水
第一步:將適量紅茶放入沖泡器具,茶量視喝茶的人數(shù)而定。
第二步:將燒開的水晾至95℃左右(紅茶適宜沖泡的溫度)開始沖泡,建議洗一次茶(快速沖水出湯然后將茶湯倒掉)。
第三步:開始泡茶到自己需要的量。
第四步:根據(jù)個人口味在空杯中加入適量的糖,并沖入半杯剛才泡好的紅茶。
第五步:倒入事先準備好的牛奶,不要倒?jié)M杯,留一些繼續(xù)加紅茶。
第六步:充分攪拌均勻。
第七步:至關重要的一步,很多人覺得沖調(diào)好之后茶味不夠了,那是因為茶味散了,這個時候你邊攪拌邊再加入一些紅茶,味道妥妥的。
小提示:
1.牛奶要冷藏過,這樣加入熱茶之后中和到常溫,馬上就可以喝啦。想喝熱的溫度自己掌握。
2.一定要分兩次加入紅茶才更香,這是小編試驗出來的!
3.不建議一開始加太多糖,少了后面可以再加,如果實在加多了,可以再加入一定量的茶和奶來沖淡糖味。
4.也可以根據(jù)自己的喜好酌情加入椰果、西米露、龜苓膏、花生等輔料。
5.可以用煉奶代替奶和糖,這種方法就更簡單啦,只需要在紅茶里加入適當煉奶就好了,不過小編覺得煉奶熱量高,怕胖的茶友們不建議用煉奶哦。