高子卉

《旅游日語》課程以職業(yè)為導(dǎo)向，以語言為載體，在情景教學(xué)法為主的教學(xué)過程中注重提高學(xué)生跨文化交際的能力培養(yǎng)。讓學(xué)生在語言、文化學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，掌握作為涉日導(dǎo)游應(yīng)該具備的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。依托網(wǎng)絡(luò)信息化教學(xué)手段，對傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行改革，以學(xué)生中心，將課前、課中及課后銜接起來，優(yōu)化教學(xué)資源，提高教學(xué)質(zhì)量。

引言

《旅游日語》課程以職業(yè)為導(dǎo)向，以語言為載體，綜合培養(yǎng)學(xué)生從事涉日旅游行業(yè)工作的能力。與其他課程相比，《旅游日語》課程更加注重學(xué)生對日語知識綜合運(yùn)用能力的培養(yǎng)，在語言使用規(guī)范的前提下，應(yīng)更多體現(xiàn)專業(yè)性。要達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，就需要學(xué)生全面了解日本文化、日本社會等相關(guān)內(nèi)容，即具備跨文化交際能力。

一、《旅游日語》課程存在的問題分析

《旅游日語》課程為理實(shí)一體課程，采用工作過程導(dǎo)向教學(xué)模式，以旅游崗位工作任務(wù)和工作過程為主線，強(qiáng)化以工作內(nèi)容為載體的語言技能、專業(yè)技能與職業(yè)綜合素質(zhì)訓(xùn)練。使學(xué)生在了解旅游專業(yè)知識的背景下，能夠熟練的運(yùn)用日語為游客提供日語導(dǎo)游服務(wù)，處理在整個(gè)旅游過程中遇到的各種問題和突發(fā)事件，順利完成接待日本游客的食、住、行、游、購、娛的工作全過程。從授課過程、授課效果來看，現(xiàn)行《旅游日語》課程存在問題如下。

（一）理論講授過多

課程理論部分主要通過任課教師的講授，讓學(xué)生了解旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用語。因?yàn)槿照Z有敬語的表達(dá)形式，尤其是服務(wù)行業(yè)，對敬語的使用有嚴(yán)格的規(guī)定，而敬語又是日語學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，因此教師往往傾向于從語法分析角度對敬語本身進(jìn)行分析，這容易造成過分強(qiáng)調(diào)語言部分學(xué)習(xí)而弱化知識活用的效果。

（二）實(shí)踐開展困難

因?qū)嶋H條件有限，實(shí)踐部分學(xué)習(xí)多是通過課堂模擬場景進(jìn)行分組練習(xí)。課堂模擬與實(shí)際情況還是存在著較大的差距，特別是在突發(fā)事件的處理上。不能與日本人面對面進(jìn)行交流，容易以中國式思維方式習(xí)慣性地對問題進(jìn)行處理，不能更好的完成思維方式上的轉(zhuǎn)換。

二、跨文化交際能力的重要性

（一）語言與文化

語言是溝通交流的工具，是文化的載體，是文化的外在表現(xiàn)形式。文化包括語言，同時(shí)又支配著語言，每一種語言的結(jié)構(gòu)、言語交際模式等都受到語言的文化內(nèi)涵的影響與制約。語言的使用不能脫離文化，只有了解語言背后的文化，才能將語言使用的準(zhǔn)確、恰當(dāng)。

（二）導(dǎo)游日語與日本文化

日語是日本文化的體現(xiàn)，是日本文化的有效載體。日本文化中雖然有很多地方與中國文化相似，但也獨(dú)具特色，標(biāo)準(zhǔn)日語的使用也恰恰體現(xiàn)了島國文化特色。

若想為游客提供專業(yè)滿意的服務(wù)，最基本也是最直接就是敬語的使用。當(dāng)今日本社會雖然對敬語的使用已經(jīng)不如封建社會那般嚴(yán)苛，但為體現(xiàn)長幼尊卑秩序，日語中敬語的使用依舊占有重要的地位，尤其是服務(wù)行業(yè)。只有在深入了解日本敬語背后所涉及的文化，才能真正恰當(dāng)、準(zhǔn)確地使用敬語。另外，省略也是日語常用的表現(xiàn)形式，省略體現(xiàn)了日本人謙卑的性格特點(diǎn)，與中文表達(dá)形式不同。

三、學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的策略

（一）教師觀念轉(zhuǎn)化

傳統(tǒng)教學(xué)課堂以教師講授為主，學(xué)生多是被動接受知識，只注重語言上的學(xué)習(xí)而不是主動思考將知識活用。改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師從教育的“實(shí)施者”向“引導(dǎo)者”轉(zhuǎn)型，在教學(xué)過程中與學(xué)生形成良好的互動關(guān)系，注重學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)，提高教學(xué)效果。

（二）引入信息化教學(xué)手段

依托網(wǎng)絡(luò)資源對《旅游日語》課程進(jìn)行信息化建設(shè)，對教材、教學(xué)設(shè)計(jì)和網(wǎng)絡(luò)資源等進(jìn)行立體化開發(fā)?！堵糜稳照Z》課程的微課資源庫建設(shè)是立體化教學(xué)模式的重點(diǎn)，將重點(diǎn)與難點(diǎn)問題用微課的形式進(jìn)行展示，既能激發(fā)學(xué)生的好奇心，又能達(dá)到“化繁為簡”便于學(xué)生消化理解的目的。同時(shí)對與旅游、日本文化相關(guān)的日劇、電影等影視資料進(jìn)行分類歸納，讓學(xué)生在觀看過程中有意識的進(jìn)行角色代入，揣摩涉日導(dǎo)游應(yīng)該具備的職業(yè)素養(yǎng)和必須掌握的專業(yè)知識。

《旅游日語》課程屬于要將日語知識靈活運(yùn)用的課程，對于學(xué)習(xí)能力較弱的高職學(xué)生來說并不容易。通過信息化手段，可以完成課前預(yù)習(xí)、課中參與、課后復(fù)習(xí)的學(xué)習(xí)過程。任課教師利用QQ、微信等常用網(wǎng)絡(luò)軟件在課前進(jìn)行任務(wù)布置，讓學(xué)生了解下節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，帶著問題來聽課。教師可以通過點(diǎn)擊率及下載率掌握學(xué)生對預(yù)習(xí)作業(yè)的完成情況，在此基礎(chǔ)上對課上內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。上課時(shí)教師創(chuàng)設(shè)情景，運(yùn)用微課或PPT等信息化手段對重難點(diǎn)進(jìn)行講授，引導(dǎo)學(xué)生充分學(xué)習(xí)。課后通過網(wǎng)上測試的形式，了解學(xué)生對重難點(diǎn)的掌握情況，搜集學(xué)生的反饋意見。

四、結(jié)語

跨文化交際能力培養(yǎng)對高職日語教學(xué)至關(guān)重要，尤其是在《旅游日語》這樣的理實(shí)一體相結(jié)合的課程中，學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)更是重中之重。改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和課堂設(shè)計(jì)。以項(xiàng)目化教學(xué)與情景教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方法，引入網(wǎng)絡(luò)信息化教學(xué)手段，在課前、課中和課后各個(gè)環(huán)節(jié)中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生深入了解日本文化及日本人行為習(xí)慣特點(diǎn)，為做好涉日旅游服務(wù)打好基礎(chǔ)。

（作者單位：長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院）