美國曾有項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能延長(zhǎng)30%的壽命。而人如果在年輕時(shí)經(jīng)常吃撐，其危害甚至?xí)绊憙纱说慕】?。之后，澳大利亞專家的研究進(jìn)一步得出結(jié)論：如果人類時(shí)常保持兩分饑餓，其壽命將增長(zhǎng)20%～30%。所以說，壽命是自己從嘴里省出來的。

衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光說：“遠(yuǎn)古時(shí)代，胃除了消化外，還發(fā)揮著儲(chǔ)備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題；而現(xiàn)在人們天天有的吃、頓頓吃得好，如果一個(gè)人的胃每天能容納500克的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。否則，只會(huì)讓機(jī)體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成一系列健康問題?！?/p>

肥胖：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心主任張聲生說，現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病?！盁o數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會(huì)帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達(dá)到上百種，非?？膳??！焙檎压庹f。

胃?。簭埪暽f，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2～3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又 填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，極易發(fā)生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

腸道疾?。褐袊_(tái)灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

疲勞：吃得過飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們?cè)诔燥柡?，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

癌癥：日本科學(xué)家指出，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。

老年癡呆：日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%～40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。

骨質(zhì)疏松：長(zhǎng)期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高。

腎?。猴嬍尺^量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢(shì)必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

神經(jīng)衰弱：晚餐過飽，鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。（植 青）