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        年貨節(jié)

        2016-02-24 12:34:32曠遠(yuǎn)
        食品與生活 2016年2期
        關(guān)鍵詞:商廈迎新年城里人

        曠遠(yuǎn)

        春節(jié)俗稱“大年”、“年節(jié)”,是我國最為盛大和隆重的傳統(tǒng)農(nóng)歷新年,也是全世界華人最重視的辭舊迎新、團(tuán)聚喜慶的日子。長期以來,春節(jié)前置辦年貨都是每家每戶迎新年的一件大事,此時人們花錢最大方,會采購一些平時不舍得買的衣物、食品,既慰勞一下辛苦了一年的家人,也是用作送長輩親朋的拜年禮物。

        今年元旦剛過,各大商廈、賣場、購物網(wǎng)站紛紛推出年貨節(jié),大到家用電器,小到瓜子糖果,好不熱鬧。更有網(wǎng)站打造出“土貨進(jìn)城,洋貨進(jìn)村”的年貨節(jié)。商家營造的節(jié)日氣氛漸漸彌散開來,也激發(fā)了人們對過年歡聚團(tuán)圓的期盼。

        老一輩人對年貨的印象是計劃經(jīng)濟(jì)、憑票供應(yīng)、排隊購買,這種現(xiàn)象直到1990年代才逐漸消失。隨后多年,百貨商店、超市、大賣場過年前一個月,結(jié)賬臺前推著裝滿吃喝用品小車排長龍的隊伍就很壯觀了。近年來,進(jìn)口商品大量涌入,日常生活已習(xí)慣網(wǎng)購之后,人們購置年貨的渠道也變了,商廈、大賣場等店鋪已很少見到排長隊的現(xiàn)象,快遞員送貨上門聲則絡(luò)繹不絕。于是老人們又感嘆年味變淡了。

        時代變了,過去打工者扛著高檔食品電器等大包小包返鄉(xiāng)、城里人拖著滿載農(nóng)產(chǎn)品的行李車回城的景象少了。物流發(fā)達(dá)了,城里人喜歡的土雞、土豬肉、五谷雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品,農(nóng)村人中意進(jìn)口的紅酒、海鮮、巧克力等食品,通過快遞全搞定。有了好的食材,一些傳統(tǒng)春節(jié)飲食習(xí)俗被重新挖掘出來,年味又變得濃厚起來。不過,現(xiàn)代人對健康越來越重視,飲食習(xí)慣也隨之改變,比如以前過年喝白酒為主,現(xiàn)在國產(chǎn)、進(jìn)口紅酒已漸成春節(jié)餐桌新寵。

        不過,許多消費(fèi)者只知紅酒是好東西,卻不太了解紅酒中蘊(yùn)含的知識和文化。本期策劃《悅飲紅酒》邀請專家,就如何欣賞、品鑒紅酒作一些全新解讀,幫助您在新年里獲得更豐富的飲酒體驗。

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