胡海龍

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最普遍采用的方法。由于實(shí)驗(yàn)條件的限制，實(shí)驗(yàn)的直觀(guān)性和操作性的特點(diǎn)并未能真正體現(xiàn)，致使實(shí)驗(yàn)未能完全地發(fā)揮其教學(xué)作用。因此，把現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，彌補(bǔ)其不足，從而最大限度地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用。

一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力

觀(guān)察是認(rèn)識(shí)世界的窗口，是思維的前提，如果沒(méi)有敏銳而細(xì)致的觀(guān)察，就不會(huì)深入認(rèn)識(shí)到事物的本質(zhì)。因此，在新課改的號(hào)召下，我們更應(yīng)該注重在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生敏銳、更細(xì)致的觀(guān)察能力。例如觀(guān)察要有明確的目的和重點(diǎn)，要有始有終，從明顯的到細(xì)微的變化都必須認(rèn)真，仔細(xì)地觀(guān)察，并實(shí)事求是做好實(shí)驗(yàn)記錄。

教師要在實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察反應(yīng)中發(fā)生的多種現(xiàn)象，尤其要注意引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作全面觀(guān)察，及時(shí)糾正學(xué)生在實(shí)驗(yàn)觀(guān)察的片面性，比如：磷在氧氣中燃燒，要引導(dǎo)學(xué)生在觀(guān)察白煙的同時(shí)注意觀(guān)察物質(zhì)磷外表顏色發(fā)生的變化；鐵絲在氧氣中燃燒，學(xué)生很可能只注意觀(guān)察火星四射而忽略瓶底產(chǎn)生的黑色固體；在講到“分子”時(shí)，因?yàn)榉肿邮菢?gòu)成物質(zhì)的一種微粒，看不見(jiàn)也摸不著，學(xué)生就很難現(xiàn)象，如何讓學(xué)生感受到分子真實(shí)存在呢？可以給學(xué)生做“濃氨水?dāng)U散的實(shí)驗(yàn)”。將一條滴有幾處無(wú)色酚酞的白色濾紙放入試管，然后在試管口放一團(tuán)含有濃氨水的棉花，叫學(xué)生觀(guān)察白色濾紙條上顏色的變化，在白色濾紙條和濃氨水完全沒(méi)有接觸的情況下，卻發(fā)現(xiàn)白色濾紙條的顏色有幾處變成了紅色，有的學(xué)生還觀(guān)察到紅顏色出現(xiàn)的時(shí)間不相同，從試管口處向試管內(nèi)依次變紅，現(xiàn)象非常明顯，極富趣味性。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生雖然沒(méi)有親眼看到分子，但是他們真實(shí)地感受到了分子的存在，因此還可以得出分子處于不停地運(yùn)動(dòng)中這個(gè)結(jié)論。

教師引導(dǎo)學(xué)生捕捉實(shí)驗(yàn)中瞬間突變的現(xiàn)象，從而培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力。在實(shí)驗(yàn)中，不僅要“看”，還要讓學(xué)生“摸”、“聞”。例如實(shí)驗(yàn)中放熱和吸熱現(xiàn)象，可以讓學(xué)生用手去摸，還有氣體的氣味，如氨氣，可以讓學(xué)生去聞，從而增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

二、反思性教學(xué)的感悟

1.寫(xiě)教后記：在每一節(jié)課結(jié)束后，及時(shí)記錄自己在教學(xué)中存在的不足以及學(xué)生中存在的誤解或難點(diǎn)，并努力尋找解決的辦法；對(duì)自己比較成功的做法也記錄下來(lái)，及時(shí)向?qū)W生反饋，不斷完善。建議每一個(gè)教師準(zhǔn)備一個(gè)筆記本，專(zhuān)門(mén)記錄這方面的問(wèn)題。

2.觀(guān)摩與分析：有條件的教師可采用微格教學(xué)，把自己的教學(xué)過(guò)程拍攝下來(lái)，反復(fù)揣摩。積極參加校內(nèi)或上級(jí)部門(mén)舉行的公開(kāi)課、示范課，評(píng)價(jià)別人、反省自己。也可以與其他化學(xué)教師互相觀(guān)摩彼此的教學(xué)并交換意見(jiàn)，以求共同進(jìn)步。

行動(dòng)研究：利用行動(dòng)研究進(jìn)行反思性教學(xué)，其具體步驟為調(diào)查研究、明確問(wèn)題、建立假說(shuō)、驗(yàn)證假說(shuō)、解決問(wèn)題、再反思。行動(dòng)研究與教學(xué)同步進(jìn)行，不僅能改善教學(xué)，而且能在教師中間形成調(diào)查研究的氛圍。

3.由于教師與學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中是相互聯(lián)系、相互制約的，因此僅僅教師或?qū)W生單方面的反思還是不夠的，教師應(yīng)該用反思的正確結(jié)論、觀(guān)點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該把自己的反思反饋給教師，進(jìn)一步促進(jìn)和提高教師的反思。這種互動(dòng)式的教與學(xué)的反思大大豐富反思的內(nèi)涵，不僅有利于教師與學(xué)生個(gè)體的教與學(xué)的深化，而且相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)、共同提高。

三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)習(xí)慣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有非常強(qiáng)的規(guī)范性，學(xué)生掌握了它的規(guī)范性才能進(jìn)行基本操作，學(xué)生在操作過(guò)程中會(huì)漸漸養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。當(dāng)然，僅僅依靠學(xué)生自己規(guī)范是不行的，在學(xué)生平時(shí)做實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要加強(qiáng)檢查并及時(shí)糾正錯(cuò)誤，讓學(xué)生自己思考這個(gè)實(shí)驗(yàn)的其他完成途徑，不妨讓學(xué)生自己動(dòng)手，就行實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備。所有良好的習(xí)慣都是在雙方共同努力下逐漸形成的。所以，教師要以身作則，在做示范實(shí)驗(yàn)時(shí)要嚴(yán)格遵守規(guī)范要求，因?yàn)閷W(xué)生會(huì)效仿教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。特別是教師在連接裝置、攪拌藥品、對(duì)試管加熱、振蕩試管和聞氣味的時(shí)都要謹(jǐn)遵化學(xué)規(guī)范，千萬(wàn)不可以為了方便而不規(guī)范操作。因此，教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)要求和步驟來(lái)進(jìn)行操作，不要忽略任何教育環(huán)節(jié)。例如，在做制取二氧化碳實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，一定要先檢驗(yàn)裝置的氣密性，然后裝入藥品；在做點(diǎn)燃?xì)錃獾募兌?。有的教師?huì)在上課之前做示范實(shí)驗(yàn)時(shí)忽略了要演示檢查裝置氣密性這一個(gè)步驟，這樣會(huì)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生良好的習(xí)慣造成不好的影響。