本刊記者|王雯慧

色選機(jī)技術(shù)新突破推動(dòng)糧食加工產(chǎn)業(yè)升級

本刊記者|王雯慧

項(xiàng)目成果：RS-C系列超彩大數(shù)據(jù)色選機(jī)

課題單位：合肥美亞光電技術(shù)股份有限公司

鉆孔石斧、拽耙扶犁——在漫長的歷史進(jìn)程中，工具的獲得推動(dòng)人類前行。用先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)工具代替人工、畜力生產(chǎn)工具，這是人類深刻的技術(shù)革命。

RS8-C側(cè)面新料位及生產(chǎn)車間

“美亞有許多產(chǎn)品，但是超彩大數(shù)據(jù)色選機(jī)是最新推出最能代表公司先進(jìn)技術(shù)水平的產(chǎn)品。它集合了美亞云的大數(shù)據(jù)技術(shù)，是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品智能分選設(shè)備的首次融合?！眮碜院戏拭纴喒怆姽镜墓ぷ魅藛T宣然這樣告訴記者。

色選機(jī)是根據(jù)物料光學(xué)特性的差異，利用光電探測技術(shù)將顆粒物料中的異色顆粒自動(dòng)分揀出來的設(shè)備。目前色選機(jī)被用于散體物料或包裝工業(yè)品、食品品質(zhì)檢測和分級領(lǐng)域。色選機(jī)取代手工挑選，節(jié)省了勞動(dòng)成本，同時(shí)提高勞動(dòng)效率又降低了生產(chǎn)費(fèi)用。

20世紀(jì)90年代初，色選機(jī)生產(chǎn)技術(shù)還完全由國外廠商壟斷，產(chǎn)品完全依靠進(jìn)口，價(jià)格昂貴，造成國內(nèi)很多廠家買不起色選機(jī)，少數(shù)大型國有企業(yè)進(jìn)口了色選機(jī)，但使用效率很低，嚴(yán)重影響了中國糧食加工企業(yè)發(fā)展。在這樣的情況下，美亞光電創(chuàng)始人田明帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)?wèi)驯е揽孔灾鲃?chuàng)新樹立民族品牌的滿腔熱血，毅然投身色選機(jī)行業(yè)。在技術(shù)資料稀缺，研發(fā)條件極為艱苦的條件下，田明及其科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過刻苦鉆研研制出了中國第一臺具有自主知識產(chǎn)權(quán)的色選機(jī)。

“200多種農(nóng)產(chǎn)品檢測”

為了滿足企業(yè)科技創(chuàng)新需求，美亞光電公司有針對性地安排涉及企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的超前技術(shù)研究課題，以項(xiàng)目為依托，開展技術(shù)研究，增加企業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備，取得自主知識產(chǎn)權(quán)，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。

2003年，智能化色選機(jī)研發(fā)成功。2004年，美亞光電推出大產(chǎn)量數(shù)字化色選機(jī)。2005年初，研發(fā)出高速圖像識別技術(shù)色選機(jī)，打破了國外同類產(chǎn)品一統(tǒng)國內(nèi)市場的局面。2005年底，美亞光電推出基于彩色圖像識別技術(shù)的履帶式色選機(jī)，將色選的品種從大米擴(kuò)展到雜糧等其他糧食產(chǎn)品。2008年，國內(nèi)首臺智能化茶葉色選機(jī)在美亞光電誕生。2009年，美亞承擔(dān)了中央預(yù)算內(nèi)投資重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)振興與技術(shù)改造項(xiàng)目——“數(shù)字化色選機(jī)國產(chǎn)化”，項(xiàng)目建設(shè)完成了預(yù)期任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期效果，并于2012年8月順利通過了主管部門的驗(yàn)收。

2011年，推出國內(nèi)第一臺紅外復(fù)合色選機(jī)和第一臺小麥色選機(jī)。2013年，開發(fā)了國內(nèi)第一臺LED光源色選機(jī)。2014年以來，美亞公司又向市場推出數(shù)字化高精度大產(chǎn)量大米色選機(jī)、紅外復(fù)合大米色選機(jī)等系列新產(chǎn)品。

一次次突破、一次次技術(shù)的革新，數(shù)十年間美亞光電為滿足市場需求，進(jìn)一步提升我國大米加工行業(yè)技術(shù)水平，保障大米品質(zhì)及質(zhì)量安全，掌握了多項(xiàng)國內(nèi)國際領(lǐng)先的核心色選技術(shù)，突破了黃曲霉毒素總量、玉米赤霉烯酮、小麥嘔吐毒素在線無損智能分選及消減等行業(yè)共性技術(shù)難點(diǎn)，成套技術(shù)及裝備即將推向市場。

目前，美亞光電已將色選技術(shù)應(yīng)用到200多種農(nóng)產(chǎn)品的檢測分選，使中國成為全球色選機(jī)普及率最高的國家，有力保障了中國餐桌上的安全。

“剔除率99.9%以上”

我們的科技創(chuàng)新都是圍繞百姓生活進(jìn)行的，在生活中，食物是人類生存的基礎(chǔ)，因此，保證食品安全是我們科技創(chuàng)新的重要目標(biāo)。”

在美亞光電的廠房里，一臺臺色選機(jī)展示神奇的分選技能，光電識別技術(shù)成為守護(hù)食品安全的一道重要保障。工作人員說，一臺色選機(jī)1天能檢測200噸大米，且1粒米至少掃描40次，劣質(zhì)米粒的剔除率能達(dá)到99.9%以上。不僅應(yīng)用于大米，目前美亞光電色選機(jī)的色選品種已涵蓋大米、芝麻、瓜子、花生、豆類、脫水蔬菜、茶葉等各種農(nóng)產(chǎn)品，特別是實(shí)現(xiàn)對黃曲霉素、重金屬等高危、不可見成分的識別分選成為美亞光電識別技術(shù)的特色。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品智能分選設(shè)備首次融合

此次研發(fā)的美亞光電超彩大數(shù)據(jù)色選機(jī)，擁有世界一流的微色差色選能力。產(chǎn)品采用純光譜LED光源系統(tǒng)，長壽命發(fā)光，色選效果更穩(wěn)定。配備全球頂尖的工業(yè)級色選專用傳感器和進(jìn)口定制彩色鏡頭，色選精度無可比擬。業(yè)界領(lǐng)先的色選機(jī)專用噴閥，使用壽命超過80億次。通過美亞大數(shù)據(jù)云系統(tǒng)，對在線采集信息進(jìn)行數(shù)字挖掘，指導(dǎo)客戶優(yōu)化加工工藝、提升客戶使用價(jià)值。

取得成果背后的真正原因是創(chuàng)新。美亞實(shí)驗(yàn)室的一位科研人員說，進(jìn)入美亞5年來，他一直在做同一項(xiàng)技術(shù)研發(fā)，“實(shí)驗(yàn)所需的設(shè)備、資金，只要提出來，公司都無條件地支持。但做科研，并不總是很順利，技術(shù)上經(jīng)常會(huì)遇到困難和挑戰(zhàn)，但我們始終沒有放棄?！?/p>

“科技創(chuàng)新是美亞光電生存的根本，圍繞百姓的健康和安全，在光電識別領(lǐng)域，我們一直強(qiáng)調(diào)科技創(chuàng)新?！泵纴喒怆姸麻L田明是一個(gè)很注重企業(yè)創(chuàng)新的人，他說，依靠強(qiáng)有力的科研團(tuán)隊(duì)不斷的創(chuàng)新，企業(yè)才有了今天的成就。

如今的美亞電光不僅是行業(yè)的領(lǐng)頭羊，更是民族品牌的形象代言人?！敖邪鍑H同行產(chǎn)品，未來還將有更多服務(wù)百姓生活的新產(chǎn)品誕生。”提及發(fā)展遠(yuǎn)景，田明滿懷信心。