石 瑜

(吉林大學動物醫(yī)學學院,吉林長春 130000)

苜草素對不同生長階段蛋雞免疫抗體消長的影響

石 瑜

(吉林大學動物醫(yī)學學院,吉林長春 130000)

本試驗分為3個階段：育成期（7～18周）、產(chǎn)蛋期（22～32周）和產(chǎn)蛋后期（56～66周），每個階段選取288只海蘭褐殼蛋雞，隨機分為4組，即對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組，各組設(shè)置6個重復，每個重復包含12只雞。對照組只供應基礎(chǔ)日糧，各試驗組中苜草素的添加量分別為500mg/L、1000mg/L、1500mg/L。本次試驗在天津某蛋雞養(yǎng)殖場進行，其中包含1周的預飼期，10周的正式試驗期。采用血凝抑制試驗方法比較3個飼養(yǎng)階段不同試驗組蛋雞的新城疫、禽流感抗體消長情況。結(jié)果表明：添加不同劑量的苜草素，可以有效提高各階段蛋雞的免疫抗體滴度，可以更好地應對禽流感、新城疫等疾病，如表現(xiàn)出前后期增強、中期維持正常水平的趨勢，說明添加苜草素可以有效增強其體液免疫功能；在整個試驗期中，添加一定劑量的苜草素能使各生長階段蛋雞血清中新城疫、禽流感抗體效價均不同程度地高于對照組。

苜草素飼料添加劑蛋雞免疫抗體血凝試驗

近年來，社會經(jīng)濟發(fā)展日新月異，人們對飲食的要求也愈發(fā)地提升，人們需要更加健康的畜產(chǎn)品，對無激素、無藥物殘留的綠色食品的需求也越來越大。綠色飼料添加劑越來越受青睞，其應用前景也越來越廣闊，未來，畜牧業(yè)發(fā)展的新突破中就是尋求更加環(huán)保、綠色、安全、無害的添加劑，逐步地淘汰抗生素，將畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶到一個正常的發(fā)展模式下。本試驗中的水溶性苜草素以紫花苜蓿為原料，采用水提后噴霧干燥提取，形成純植物成分的飼料添加劑，以不同生長階段的蛋雞為試驗動物，采用血凝集血凝抑制試驗方法，監(jiān)測其免疫抗體消長變化，詳細地研究蛋雞生產(chǎn)中使用苜草素作為添加劑以及具體用量的控制，分析其對免疫力的影響以及作用機制，為畜禽業(yè)的發(fā)展提供可靠的數(shù)據(jù)與實驗依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計

本研究包括3個試驗階段：育成期、產(chǎn)蛋期、產(chǎn)蛋后期，每個階段選取288只試驗雞，隨機分為四組，對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組；每組設(shè)置六重復，十二只蛋雞為一重復。均喂食基礎(chǔ)日糧，同時給3個試驗組飲水中添加苜草素500 mg/L，1000mg/L，1500mg/L；本次試驗在天津某蛋雞養(yǎng)殖場進行，其中預飼期為1周，正式試驗期為10周。

1.2 飼養(yǎng)管理

由于蛋雞適宜的溫度范圍為5℃～28℃，產(chǎn)蛋適宜溫度為13℃～20℃，蛋雞適宜的相對濕度為60%左右，為保證溫濕度的適宜，本研究對3個生長期的蛋雞進行并行試驗，試驗時間在8月下旬至11月上旬。試驗雞采用四層全階梯式籠養(yǎng)，每4只雞1籠，自由飲水和采食，采用人工光照和自然光照結(jié)合的方法，每天光照時數(shù)14h，注意觀察每只雞的健康狀況，按照雞場防疫規(guī)定進行疾病預防，定期進行衛(wèi)生清理和消毒，其他飼養(yǎng)管理按常規(guī)方法進行。

1.3 試驗方法

本研究采用血凝及血凝抑制試驗方法

1.4 試劑

新城疫血凝試驗抗原，新城疫血凝試驗陽性血清，禽流感H5亞型Re7株血凝試驗抗原，禽流感H5亞型Re7株血凝試驗陽性血清，均由哈爾濱維科生物制品有限公司生產(chǎn)。

2 結(jié)果

從3個生長階段的抗體消長曲線可以明顯看出：育成期飲水中添加苜草素后3～5周，禽流感和新城疫抗體達到峰值，且添加劑量為1000mg/L的試驗組明顯高于其他兩個試驗組和對照組；產(chǎn)蛋期的抗體消長水平也是1000mg/L的試驗組明顯高于其他兩個試驗組和對照組，而且抗體滴度消長比較規(guī)律，離散度較小；產(chǎn)蛋后期各組抗體滴度都有所下降，但是添加劑量為1000mg/L的試驗組比其他兩個試驗組和對照組的下降速度緩慢而且均勻。

3 討論

禽流感和新城疫是主要預防的兩種疫病。禽流感是由一種禽流感病毒某種亞型毒株所引發(fā)的疾病，感染力較強，對于雛雞，死亡率能超過30%，對高產(chǎn)的蛋雞，能造成產(chǎn)蛋率大幅下降。新城疫是由新城疫病毒（NDV）引發(fā)的表現(xiàn)為急性特征的一種傳染病，這種傳染病是危害養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的重大傳染病之一，具有較高的患病率和致死率。

注射疫苗是目前家禽生產(chǎn)中用來預防以上兩種畜牧傳染病的有效手段。其原理是，通過注射免疫疫苗，升高家禽體內(nèi)抗體濃度，從而增加其免疫力?？贵w濃度另一學名是滴度，其可以體現(xiàn)出抗體最大程度稀釋后還能有效反應的濃度，即抗體濃度隨著滴度值（也可以理解為稀釋倍數(shù)）的增加而升高，滴度是免疫成效的重要衡量指標。綜上可知，抗體滴度數(shù)值大小可以有效反映出家禽的健康情況或免疫能力強弱。

4 結(jié)論

飲水中添加不同劑量的苜草素，能將處于不同生產(chǎn)階段雞血清中禽流感以及新城疫血凝抑制的抗體效價有效的提升，提高對新城疫、禽流感疫苗的免疫應答，并呈前期增強、中期不變、后期又增強的規(guī)律，表明苜草素能顯著增強蛋雞的體液免疫應答反應，研究發(fā)現(xiàn)在蛋雞飲水中添加一定劑量的苜草素，整個試驗期各生長階段添加苜草素組的蛋雞血清中新城疫、禽流感抗體效價均不同程度地高于對照組，且以添加1000mg/L組效果最為明顯。

根據(jù)實驗結(jié)果，我們可以得到：在一定范圍內(nèi)，苜草素可以使蛋雞ND和禽流感H5N1 Re7株血凝抑制抗體效價提升，并且抗體效價的提升效果與計量的增加無關(guān)，在用苜草素長期飼養(yǎng)的過程中，蛋雞抗體滴度下降速率明顯減慢。實驗結(jié)果符合其他學者研究成果。

雷連成，教授，吉林大學動物醫(yī)學學院。