李金容 魯必均

(重慶市渝北區(qū)畜牧水產站,重慶 401120)

推行山羊圈養(yǎng) 實現效益雙贏

李金容 魯必均

(重慶市渝北區(qū)畜牧水產站,重慶 401120)

渝北區(qū)地處重慶北大門和“都市功能拓展區(qū)”，在市委、市政府的領導下，近年來，該區(qū)圍繞“產業(yè)強、農民富、農村美”的總體目標，大力實施臨空都市農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，將“提質、增效、轉型”作為農業(yè)發(fā)展主方向。山羊養(yǎng)殖投資少，風險小，安全性高，市場競爭力強，效益顯著，是實現農業(yè)增收的有效途徑。但是隨著山羊的養(yǎng)殖數量的增加，對生態(tài)環(huán)境的破壞越來越大，如何才能做到既保持良好的生態(tài)循環(huán)，又能發(fā)展壯大渝北區(qū)山羊產業(yè)，實現生態(tài)效益和經濟效益雙贏呢？筆者多年的實踐經驗證明：必須轉變山羊現有的飼養(yǎng)方式-放牧，推行山羊圈養(yǎng)養(yǎng)殖模式。

山羊圈養(yǎng)飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖模式

1　養(yǎng)殖現狀

2015年全年全區(qū)出欄山羊19649只，同比增加12.31%，年末存欄11568只，同比增加12.9%，到2016年二季度年末存欄山羊達到13156只，比2015年末增長13.7%，常年存欄50只以上的山羊養(yǎng)殖戶達到103戶，比2014年增加2倍多，但是絕大部分養(yǎng)殖戶采取放牧方式飼養(yǎng)，只有到寒冷的冬季才采取圈養(yǎng)，不僅養(yǎng)殖效益不高，而且隨著羊只的增加帶來的矛盾也增加不少，如何有效緩解這些矛盾，實現養(yǎng)羊經濟和生態(tài)效益雙贏呢？筆者多年的經驗證明，推行山羊圈養(yǎng)是一條行之有效的途徑。

2 圈養(yǎng)的優(yōu)勢

結合退耕還林（草）工程，綜合利用生態(tài)農業(yè)種養(yǎng)結合技術，開展山羊圈養(yǎng)模式，能顯著提高社會、經濟、社會效益。

2.1 圈養(yǎng)的經濟效益高

一是提高了飼草效率，由于減少了游走覓食活動，飼草轉化率可提高5%左右，圈養(yǎng)利于飼養(yǎng)人員根據實際情況添加合適的精料，確保肉羊保持最佳的生長速度，進一步縮短了養(yǎng)殖周期，提高經濟效益；二是通過精心圈養(yǎng)飼養(yǎng)管理，大大減少染病機會，即使發(fā)病也很容易發(fā)現，便于給予治療，有效地控制疫病的進一步發(fā)展，減少不必要的經濟損失；三是圈養(yǎng)符合現代牧業(yè)發(fā)展方式，在圈養(yǎng)條件下，有利于先進技術推廣從而擴大飼養(yǎng)規(guī)模，提高養(yǎng)殖效益，據實踐證明，同等飼養(yǎng)規(guī)模下，圈養(yǎng)耗費的人工僅為圈養(yǎng)的30%；四是圈養(yǎng)山羊可以對山羊實施精心飼養(yǎng)管理，示范數據顯示實施圈養(yǎng)可以提高母羊受胎率8%～10%，降低流產率10%～12%。

2.2 圈養(yǎng)的社會效益顯著

一是可以減少與其他行業(yè)之間的矛盾，放養(yǎng)山羊稍有不慎就會啃食地里的農作物，引發(fā)與種植行業(yè)間矛盾；二是符合產業(yè)發(fā)展趨勢，有利于山羊科學養(yǎng)殖技術、防病治病技術、良種良法的技術推廣以及山羊的規(guī)?；?、標準化生產；四是利于構建和諧社會，山羊圈養(yǎng)可以防止羊糞到處灑落而干擾四周鄰居，利于構建和諧社會。

2.3 圈養(yǎng)的生態(tài)效益好

一是可以避免放牧對地表面的踐踏，保護地表植被，避免水土流失；二是可以推動牧草的種植，提高植被的覆蓋率，生態(tài)效益顯著；三是山羊圈養(yǎng)可以防止羊糞到處撒落污染環(huán)境。

3 圈養(yǎng)的管理技術要點

3.1 建造合適的羊舍

羊舍應建在地勢高燥，排水通風性能良好的地方，冬暖夏涼，再根據山羊的生活習性，修建運動場，面積是圈舍的2倍左右；根據地理位置的實際，選擇合適的高度離地架羊床。床面木條間隔1～1.5cm；內靠走廊用木（竹）條設置草架和食槽，草架高1m左右，隔成每15cm寬的采食縫隙，食（水）槽上寬下窄，寬25cm，下寬23cm，深24cm，槽底弧形，留一個出水孔，便于清洗，材質可以是水泥、磚混、木質等。

3.2 精心管理

相對放養(yǎng)而言，圈養(yǎng)需要一段時間來進行緩沖，要求養(yǎng)殖者提供的條件也要求較高，不僅要求圈舍及其周圍環(huán)境保持清潔衛(wèi)生，在飼料方面也有一定的要求，按照各個年齡階段以及不同的發(fā)育狀態(tài)進行分類飼養(yǎng)，制定合理的飼養(yǎng)標準和配置營養(yǎng)全面的飼草，確保羊的正常生長發(fā)育。

3.3 疾病防控

實施山羊圈養(yǎng)，養(yǎng)殖效益得到提高，養(yǎng)殖規(guī)模也逐漸加大，疫病防控尤顯重要。對疾病防控都務必堅持“預防為主，治療為輔”的原則。一是引進種羊務必堅持從非疫區(qū)購入，并嚴格實施隔離觀察1個月以上。二是對圈舍、飼料用具及周邊環(huán)境進行嚴格消毒。糞便、尿液等處理不當不僅污染環(huán)境，還是蚊蟲、病原微生物賴以生成和傳播的有效載體，在做好圈舍及其周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生的同時務必對圈舍，飼養(yǎng)用具以及周邊環(huán)境消毒。養(yǎng)羊常用的消毒藥物和方法主要有以下幾種①生石灰：10%～20%石灰乳消毒圈舍、地上、用具以及排泄物等等；②火堿（氫氧化鈉）：2%～3%水溶液消毒羊舍和槽具等；③來蘇兒：3%～5%的溶液消毒羊舍、用具和排泄物；④0.5%過氧乙酸溶液用于噴灑地面、墻壁和食槽。三是制定適合本地區(qū)的免疫程序，有計劃地對健康羊群進行免疫接種。

表　山羊的免疫接種程序（僅供參考）

4 發(fā)展對策

（1）做好舍飼圈養(yǎng)試點示范，結合各養(yǎng)殖戶的實際情況做好示范推廣，通過示范讓養(yǎng)殖戶看到圈養(yǎng)的好處。

（2）加大宣傳力度，加強技術培訓，提高群眾養(yǎng)殖技術水平。圈養(yǎng)山羊要比傳統(tǒng)的放養(yǎng)山羊所需要的養(yǎng)殖技術高很多，要充分發(fā)揮各級技術人員的作用，為養(yǎng)殖戶提供圈舍修建，種羊引進，飼養(yǎng)管理，疾病預防，牧草種植，飼料作物青貯技術等全方位服務，解除其后顧之憂。

（3）借助國家的產業(yè)政策，大力扶持養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展。借助國家的產業(yè)政策，對轄區(qū)內的生產者加以積極引導和鼓勵，對養(yǎng)殖大戶進行扶持，提高其養(yǎng)殖積極性，促使其朝著專業(yè)化，規(guī)?；较虬l(fā)展。

[1] 趙有璋.中國養(yǎng)羊學[M].中國農業(yè)出版社，2013.