羅立可

(廣東省陽江市江城區(qū)城西畜牧獸醫(yī)站,廣東陽江 529500)

關(guān)于陽江黃鬃鵝品種保存問題的研究

羅立可

(廣東省陽江市江城區(qū)城西畜牧獸醫(yī)站,廣東陽江 529500)

本文論述了陽江黃鬃鵝品種保存的意義、緊迫性、原理及措施，為改良利用該品種資源，大力發(fā)展陽江黃鬃鵝養(yǎng)殖，提供了理論和實(shí)踐依據(jù)。

陽江黃鬃鵝品種資源保種選育

陽江黃鬃鵝因其頭頂至頸背有一條棕黃色的形似馬鬃的羽毛帶而得名，被《廣東省家畜家禽品種志》列為廣東省四個(gè)優(yōu)良鵝種之一，獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其特點(diǎn)在于，耐粗飼養(yǎng)，抗病力強(qiáng)，行動(dòng)敏捷，善于覓食，體型大小適中，易肥、皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩，味美。廣東省陽江市養(yǎng)殖黃鬃鵝已有500多年歷史。其產(chǎn)地范圍覆蓋廣東省陽江市現(xiàn)轄行政區(qū)域及其鄰近的電白、恩平等地。畜禽品種資源是農(nóng)業(yè)自然資源的一個(gè)重要方面，廣東省陽江市的自然生態(tài)環(huán)境適宜養(yǎng)殖黃鬃鵝，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選育，成為廣東省四個(gè)優(yōu)良鵝種之一，馳名國內(nèi)外，深受“吃貨”歡迎。在當(dāng)?shù)?，隨著養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以陽江黃鬃鵝品種為原始材料、培育新品種、開展雜交優(yōu)勢利用、創(chuàng)辦家庭養(yǎng)鵝場等，形成了開發(fā)利用品種資源大力發(fā)展養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)的可喜局面。但因片面追求生產(chǎn)力和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的影響，迷信進(jìn)口良種，排擠地方品種，利用雜種代替純種，重利用輕保種，日趨存在品種混雜，質(zhì)量退化，數(shù)量減少等不利于陽江黃鬃鵝品種保存傾向。本文就如何在搞好大規(guī)模商品鵝養(yǎng)殖的同時(shí)，全面安排，統(tǒng)一規(guī)劃，經(jīng)濟(jì)有效地做好陽江黃鬃鵝品種的保存工作談幾點(diǎn)膚淺看法。

1 陽江黃鬃鵝品種保存的意義

陽江黃鬃鵝品種匯集著多種多樣的優(yōu)良基因，從而使其表現(xiàn)出各種為人類所需要的優(yōu)良性狀，陽江黃鬃鵝品種就是一個(gè)特殊的基因庫。目前，雖然該品種適宜在陽江市及其周邊地區(qū)養(yǎng)殖，可直接用于生產(chǎn)鵝產(chǎn)品，但是，該品種雌鵝就巢性強(qiáng)，種蛋受精率為84%，種群數(shù)量日趨減少。陽江黃鬃鵝在生產(chǎn)適應(yīng)性和繁殖性能上具有特點(diǎn)，對于育種和雜交優(yōu)勢利用有很高價(jià)值，為了適應(yīng)將來發(fā)展變化的需要，應(yīng)盡可能保存現(xiàn)有品種。對于陽江黃鬃鵝品種，已有少數(shù)繁育場進(jìn)行品種保存，但數(shù)量很少。

雜交優(yōu)勢是發(fā)展陽江黃鬃鵝養(yǎng)殖業(yè)的一種巨大的增產(chǎn)潛力，雜交優(yōu)勢利用的關(guān)鍵在于雜交親本的選優(yōu)和提純，而陽江黃鬃鵝品種的基因類型基本上是純的。雜交優(yōu)勢利用對母本的要求是繁殖性能好，對當(dāng)?shù)貤l件的適應(yīng)性強(qiáng)。雖然，陽江黃鬃鵝母本繁殖性能不高，但是，該品種適應(yīng)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件，即使其基因庫中缺乏高產(chǎn)基因，但卻有許多其他方面的優(yōu)良基因，故仍是一個(gè)良好雜交親本，可使雜交一代呈現(xiàn)出顯性、超顯性和上位基因的優(yōu)勢效應(yīng)。

對存在有利基因組合的陽江黃鬃鵝品種，一旦經(jīng)雜交就會(huì)使原有基因庫中的基因配套進(jìn)行重組，而使一部分有利基因消失，且再提純也很難恢復(fù)。所以說，保存了陽江黃鬃鵝品種就是為當(dāng)?shù)伫Z養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)高效發(fā)展保存一筆取之不盡的寶貴財(cái)富。

2 陽江黃鬃鵝品種保存的緊迫性

目前，對于實(shí)現(xiàn)陽江黃鬃鵝品種保存工作的目標(biāo)，仍有一段很長很艱難的路要走。在陽江黃鬃鵝品種保存工作中存在著不少問題。一是對陽江黃鬃鵝品種保存工作宣傳力度不足。由于宣傳力度不足，養(yǎng)殖戶對陽江黃鬃鵝品種保存認(rèn)識不夠。一些養(yǎng)殖戶在“高效品種”吸引下，無計(jì)劃地引入外地良種與陽江黃鬃鵝品種雜交，造成了陽江黃鬃鵝品種資源的混雜，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，放松對陽江黃鬃鵝品種的保護(hù)。這是近年來陽江黃鬃鵝種群迅速減少的主要原因。二是開展陽江黃鬃鵝品種保存工作的繁育場為數(shù)不多，而且，這些繁育場只能運(yùn)用單一的活體保種方法。在很難落實(shí)其他的高效保種方法以及陽江黃鬃鵝養(yǎng)殖技術(shù)推廣、服務(wù)與防疫措施的情況下，該品種的保存受到很大威脅。三是當(dāng)?shù)卣畬﹃柦S鬃鵝品種保存經(jīng)費(fèi)投入不足。經(jīng)費(fèi)由陽江黃鬃鵝品種保存繁育場自籌為主。目前，這些繁育場依靠大量養(yǎng)殖其他品種鵝獲得收入以支撐陽江黃鬃鵝品種保存工作。由于品種保存經(jīng)費(fèi)不足，被迫減少飼養(yǎng)量，導(dǎo)致陽江黃鬃鵝群體有效含量降低，群體近交系數(shù)上升，甚至出現(xiàn)了近交退化的苗頭，影響了個(gè)體選育的質(zhì)量和品種保存工作的效果。上述不容忽視的問題的存在，使陽江黃鬃鵝品種保存工作顯得迫在眉睫、刻不容緩了。

3 陽江黃鬃鵝品種保存的原理

陽江黃鬃鵝品種保存就是將該品種群體內(nèi)所有的無害基因，包括一些優(yōu)良的隱性基因都妥善地加以保存而不丟失。優(yōu)良基因的保存主要在于不摻雜“外血”和有效地控制品種內(nèi)每世代近交系數(shù)的增量。近交系數(shù)增長如文末圖所示主要隨世代增長、鵝群大小、留種方式和雄鵝雌鵝比例的影響。

怎樣找到一個(gè)適當(dāng)?shù)拇迄Z雄鵝比例，盡可能小的留種群體、盡可能長的世代數(shù)和盡可能小的近交系數(shù)上升率的方法呢？主要從以下3方面著手把關(guān)。

3.1 確定陽江黃鬃鵝群體有效含量的大小

世代近交系數(shù)的增量隨陽江黃鬃鵝群體含量的縮小而加快，群體小了，基因庫不易保存；含量太大，保種又不經(jīng)濟(jì)，故需要有一個(gè)合適的陽江黃鬃鵝群體有效含量。

3.2 采用各家系等數(shù)留種

在陽江黃鬃鵝群體有效含量相同時(shí)，留種方式對近交系數(shù)增長影響極大。

（1）隨機(jī)選留法，即在各親本子代中生產(chǎn)性能好的就留下，每一家系后代選留數(shù)不相等且隨機(jī)交配。此法近交系數(shù)隨世代上升快，保種效果欠佳。

（2）各家系數(shù)留種法，即在每一只雄鵝后代中留一只雄鵝，每一只雌鵝后代中留一只雌鵝，并按所需數(shù)量選優(yōu)，其近交系數(shù)遞增緩慢，對保種最為有利。

現(xiàn)舉例說明如下：假設(shè)陽江黃鬃鵝品種保種群選留雄鵝10只，雌鵝50只，試比較兩種留種方法的優(yōu)劣。

隨機(jī)選留法：

各家系等數(shù)選留法：

（Ne為群體有效含量，NS為雄鵝數(shù)，NP為雌鵝數(shù)，ΔF為每代近交系數(shù)增量）

由此可見，同樣的留種數(shù)量和雄鵝雌鵝比例，兩種留種法的效果不同，各家系等數(shù)選留法算得 Ne=50，而隨機(jī)選留法為33.33，僅為前者的2/3，因而近交系數(shù)隨世代上升的速度也要加快50%，故隨機(jī)留種法在保種上不及各家系等數(shù)留種法。

（3）雄鵝雌鵝比例以雄鵝為主，在實(shí)際生產(chǎn)中總是雌鵝多雄鵝少，因?yàn)樾垸Z雌鵝各半在經(jīng)濟(jì)上是不合算的。而近交系數(shù)的增量主要決定于數(shù)目較少的性別（雄鵝），由公式可見，當(dāng)雌鵝從50只增加到100只，雄鵝雌鵝比例為1：5的Ne只增加1.6；若雌鵝從50只降至10只，雄鵝數(shù)不變，仍為10只，則Ne為40，（雖雌鵝減少80%，Ne卻只減少10）?？梢姡幌禂?shù)增量或基因丟失概率主要決定于數(shù)目較少的雄鵝，換句話說，若陽江黃鬃鵝品種雄鵝極少，僅2～3只，雌鵝再多也不能提高群體有效含量，若雄鵝增加到10只以上，且仍采用家系等數(shù)留種法，則保種就有把握了。

4 陽江黃鬃鵝品種保存的措施

4.1 重視陽江黃鬃鵝品種保存

陽江黃鬃鵝品種是世界遺傳物質(zhì)寶庫的重要部分。在進(jìn)行品種改良時(shí)，對該品種應(yīng)給予正確評價(jià)和高度重視，我們既要看到雜交對改良陽江黃鬃鵝品種有利方面，同時(shí)必須考慮到陽江黃鬃鵝品種是雜交改良的基礎(chǔ)，離開這個(gè)基礎(chǔ)就不能保證取得雜種優(yōu)勢。我們要防止品種混雜退化，要積極保存，利用和發(fā)展陽江黃鬃鵝品種，這種遺傳物質(zhì)一旦喪失就不易再得，那時(shí)就悔之晚矣。

4.2 劃定保種基地，建立保種鵝群

應(yīng)劃定出適宜陽江黃鬃鵝養(yǎng)殖的區(qū)域?yàn)樵N保護(hù)區(qū)，將選留的種鵝集中在原種保護(hù)區(qū)內(nèi)，嚴(yán)禁引進(jìn)其他品種的種鵝，嚴(yán)防群體混雜。保留一定數(shù)量的陽江黃鬃鵝雄鵝在原種保護(hù)區(qū)內(nèi)。留種的雌鵝數(shù)關(guān)系不大，當(dāng)然不能少于雄鵝，通常雄鵝雌鵝比例為1：5～6。

4.3 各家系等數(shù)留種與選配方法

4.3.1 各家系等數(shù)留種 對于陽江黃鬃鵝，在每一世代留種時(shí)都按各家系等數(shù)留種法進(jìn)行，即每一只雄鵝的后代中選留一只雄鵝，每一只雌鵝的后代中選留一只雌鵝以取代其父母而使其保種群能不斷更新。

4.3.2 選配方法 按各家系等數(shù)選留法留下的保種群，它們的配對應(yīng)是隨機(jī)而等量的。留種時(shí)先把有明顯近交衰退的個(gè)體淘汰掉，凡是不衰退的每一只雄鵝隨機(jī)選5～6只雌鵝交配，每一只雌鵝則只能配一只雄鵝。被淘汰的雄鵝雌鵝另作他用。調(diào)換后鵝群的配對，同樣應(yīng)嚴(yán)格按照等量而隨機(jī)配對方法進(jìn)行。

4.4 發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)作用，搞好陽江黃鬃鵝品種保存與選育工作

陽江市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站具體承擔(dān)著陽江黃鬃鵝生產(chǎn)新技術(shù)推廣和防疫，檢疫檢驗(yàn)等政府賦予的職能，有很強(qiáng)的社會(huì)性和系統(tǒng)性。對陽江黃鬃鵝品種保存與改良起著重要作用。為有效地保護(hù)陽江黃鬃鵝的品種資源，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站要充分發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)作用，指導(dǎo)陽江黃鬃鵝繁育場開展品種保存與選育工作，建立陽江黃鬃鵝良種繁育體系，研究推廣應(yīng)用現(xiàn)代化陽江黃鬃鵝飼養(yǎng)配套技術(shù)。通過產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推動(dòng)陽江黃鬃鵝養(yǎng)殖業(yè)向無公害化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，打造陽江黃鬃鵝有機(jī)食品品牌。

[1] 朱冠楠，李群.中國地方畜禽品種資源調(diào)查與研究現(xiàn)狀[J].古今農(nóng)業(yè)，2013，（3）：105-111.

羅立可（1974-），男，廣東省陽江市人，工作單位系廣東省陽江市江城區(qū)城西畜牧獸醫(yī)站，獸醫(yī)師，本科學(xué)歷，研究方向?yàn)樾筢t(yī)臨床。