李德明

文昌市東路鎮(zhèn)水芹異常生長的原因及防治措施

李德明

特約欄目主持：李金堂

男，植物病理學博士，副教授，濰坊科技學院蔬菜病蟲害研究所所長，濰坊市優(yōu)秀青年知識分子，壽光市現(xiàn)代教育技術(shù)教學能手。主要從事蔬菜病蟲害診斷、防治、預(yù)測預(yù)報、植保軟件開發(fā)等方面研究。主講《普通植物病理學》、《農(nóng)業(yè)植物病理學》、《蔬菜病蟲害識別及防治》等多門課程。主編出版《蔬菜病蟲害防治圖譜》系列叢書（共9冊）。研制成功“蔬菜病蟲害診斷防治實用專家系統(tǒng)（VDDS）”軟件（軟件包含千余種蔬菜病蟲害及萬余幅數(shù)碼圖片）。主持、參與國家及省部級課題多項，發(fā)表科研論文30余篇。

導(dǎo)讀：通過對文昌東路鎮(zhèn)發(fā)生生產(chǎn)障礙的水芹生產(chǎn)片區(qū)進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該區(qū)域農(nóng)田生態(tài)環(huán)境惡化，土壤營養(yǎng)失衡，分析原因主要是持續(xù)高溫、施肥不當、技術(shù)水平低等。針對存在的主要問題，初步提出相關(guān)修復(fù)措施，如選用優(yōu)質(zhì)種源、加強技術(shù)培訓、改善土壤理化性狀等。

文昌水芹［Oenanthe javanica（Blume）DC.］為地方特色農(nóng)產(chǎn)品，以文昌市東路鎮(zhèn)為集中生產(chǎn)區(qū)，在省內(nèi)外久負盛名。2015年4月文昌東路水芹種植區(qū)發(fā)生冰雹氣象災(zāi)害，災(zāi)害發(fā)生后，水芹植株尚未恢復(fù)生長即遭受歷史以來絕對溫度最高、持續(xù)時間最長的夏秋高溫（持續(xù)到9月底），致使東路水芹產(chǎn)區(qū)接連發(fā)生根系腐爛、葉片大范圍褐化等異常情況，引起地方及省市有關(guān)部門的高度重視。2015年11月12日，在海南省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處組織的帶領(lǐng)下，海南省農(nóng)科院、海南大學、華南熱作科學院、海南省土壤肥料站、海南省植?？傉緦＜覍ξ牟袞|路鎮(zhèn)葫蘆村、書驛村、福厚村以及大致坡（由福厚村承租）水芹生長異常情況進行聯(lián)合現(xiàn)場會診。

1 東路水芹生產(chǎn)異常的主要原因

結(jié)合2015年11月12日專家實地調(diào)查，聯(lián)合土壤、植?；灧治鰱|路水芹生產(chǎn)異常的原因主要有以下幾個方面。

1.1 持續(xù)高溫

水芹為喜冷涼蔬菜，適宜生長氣溫為15～25℃，過高、過低溫度（尤其是水溫）對其生長影響很大。2015年夏秋持續(xù)高溫（創(chuàng)歷史新高）導(dǎo)致水芹生長不良。

1.2 施肥不當

為追求產(chǎn)量，農(nóng)戶片面增施無機、有機肥，或隨意增加施肥次數(shù)、加大用肥量（尤其是苗期），導(dǎo)致幼苗受到肥害，葉片在這種不良環(huán)境下產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，積累大量花青素而呈褐色或紫黑色。

1.3 操作技術(shù)不當

生產(chǎn)過程中，農(nóng)戶栽培技術(shù)參差不齊，移栽前未將宿根、爛葉清田，導(dǎo)致移栽芹菜易感染病害；高溫天氣灌水不夠深、換水不及時等造成插條切口腐爛或新根被高溫燙傷。

1.4 土壤理化性狀不佳

由于老水芹生產(chǎn)地多年連作，加上農(nóng)戶未科學實施測土配方施肥，導(dǎo)致土壤中中微量元素虧缺，而大量元素積累導(dǎo)致土壤富營養(yǎng)化，在遭遇2015年持續(xù)高溫后，土壤中產(chǎn)生氨氣、硫化氫等有害氣體，導(dǎo)致水芹生根困難或根系壞死，新栽植水芹苗受害尤其嚴重。加之，水芹栽培地多為低洼地，易積水導(dǎo)致爛根。另外，受土壤自身理化性狀影響，田塊酸性嚴重，很多田塊發(fā)現(xiàn)有棕紅色鐵銹浸出，不利于水芹生長，使水芹抵抗力差。此外，發(fā)現(xiàn)部分水芹葉色異常，呈暗紫色或紫紅色，葉片質(zhì)地變厚、變脆，經(jīng)土壤化驗分析，發(fā)現(xiàn)是由于土壤缺磷引起。

2 東路水芹生產(chǎn)整改措施

2.1 選用優(yōu)質(zhì)種源，培育健壯種苗

一是，建議農(nóng)戶采用健壯、無病蟲害的種源；二是，水芹應(yīng)先催芽后再栽植，以節(jié)約種苗，減少田間死苗率；三是，建議選育、引種新優(yōu)水芹種苗，提高水芹耐抗性。

2.2 改善農(nóng)田理化性狀

一是，分析土壤、水質(zhì)的酸堿度、營養(yǎng)元素豐缺情況，針對酸度高、鐵元素含量高的土壤，建議加大生石灰使用量；二是，應(yīng)進行測土配方施肥，增施磷肥；三是，建議有條件的田塊實行水旱輪作或分批次挖溝堆土曬土；四是，建議采用可行的生物技術(shù)減輕田間營養(yǎng)富集程度，如引進鳳眼蓮、水生美人蕉等喜肥水生植物消耗水芹地富集的營養(yǎng)，待鳳眼蓮、水生美人蕉等長到一定體積后，移除作為缺肥坡地的綠肥；五是，建議每茬結(jié)束后清理田間植株殘體。

2.3 加強技術(shù)培訓，增強水芹科技公關(guān)項目研究

①農(nóng)戶培訓 組織專家對東路水芹生產(chǎn)戶進行系統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)培訓，規(guī)范農(nóng)戶水芹生產(chǎn)技術(shù)，尤其是肥水管理技術(shù)。

②定向測土分析 建議由海南省農(nóng)科院蔬菜所對葉色異常苗作定向栽培觀測分析。在此次會診水芹異常生長原因的過程中，通過后續(xù)2周換土培養(yǎng)連續(xù)觀察發(fā)現(xiàn)，葉色異常苗被診斷為缺素癥苗，在土壤元素含量充分、栽培環(huán)境適宜的條件下，其生根、展葉、葉色均正常。

③專家協(xié)作 建議全省范圍內(nèi)生產(chǎn)、植保、環(huán)境、土肥等有關(guān)行業(yè)專家團結(jié)協(xié)作、聯(lián)合攻關(guān)，解決夏秋死苗、葉色異常難題，以科技助力東路水芹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2015年“菜籃子”基地建設(shè)蔬菜生產(chǎn)項目［瓊農(nóng)字（2015）147號］；海南夏秋淡季蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究、集成與示范［瓊財預(yù)（2015）174號］

李德明，海南省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，?？?，571100，電話：13379802508，

E-mail：lidmn@163.com

2016-06-20