盧崇友

摘要：在中國淡水養(yǎng)殖中，古人經(jīng)過長時間的養(yǎng)殖經(jīng)驗積累，總結獲得了難得的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗“八字精養(yǎng)法”，在現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)中發(fā)揮了積極的效果，給生產(chǎn)者帶來了顯著的涇濟利益和效益，體現(xiàn)了“八字精養(yǎng)法”的科學性和實用性。為了更好地發(fā)揮它的作用，作者結合現(xiàn)代的漁業(yè)生產(chǎn)進行運用分析，供廣大水養(yǎng)殖者參考和學習。

關鍵詞：八字精養(yǎng)法；現(xiàn)代漁業(yè)；養(yǎng)殖；效果；作用

“八字精養(yǎng)法”是水產(chǎn)業(yè)的一個高產(chǎn)、高效的生態(tài)系統(tǒng)，是在中國池塘養(yǎng)魚歷史中經(jīng)過長期經(jīng)驗結累發(fā)展起來的結晶，是生產(chǎn)者長期生產(chǎn)成功和失敗總結后得出的結果，形成了“水、種、餌、混、密、輪、防、管”八字，簡稱“八字精養(yǎng)法”。這八個要素從各個方面反映了養(yǎng)魚生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的特殊性。

1 對水的認識

“水”是魚類品種生存的基本條件，水在這里指的是養(yǎng)殖的水環(huán)境及水體的生存系統(tǒng)。它包括養(yǎng)殖水體的生態(tài)狀況，即水源質量、養(yǎng)殖過程中水質狀況、水面積的大小、消毒施藥、飼料的投入等，都給養(yǎng)殖生產(chǎn)水體帶來了影響，直接關系到漁業(yè)的生產(chǎn)問題。因此，養(yǎng)魚我們首先要學會培育和改善生產(chǎn)的水質，這樣才能保證魚類健康生長、發(fā)育、繁殖，創(chuàng)造良好的漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，促進養(yǎng)殖業(yè)高效發(fā)展。

2 對種的理解

“種”是指養(yǎng)殖魚類的配套品種，是漁業(yè)生產(chǎn)的最基本的物質條件。有了良好的水域環(huán)境外，還要配備不同規(guī)格優(yōu)質的魚種，最大限度地滿足水體生產(chǎn)的需求，達到品種質量好、數(shù)量足、規(guī)格整齊的魚種，才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標。充分利用動物的生物鏈，提高飼料的利用率，降低飼料的生產(chǎn)成本，發(fā)揮水域系統(tǒng)工程的作用，產(chǎn)生出最大的漁業(yè)效益。

3 對餌的重視

“餌”是魚類生長發(fā)展的基本物質條件。魚類動物就象是一個小型的生物工廠，自身的產(chǎn)品發(fā)展需要原料進入，沒有原料是不會生產(chǎn)出更多產(chǎn)品的。因此，魚料的來源包括兩個方面：一是天然餌料，二是人工餌料（全價配合料），兩者在生產(chǎn)上起著重要的作用。要想獲得豐富的效益和產(chǎn)量，還必須具有豐富的飼料、高營養(yǎng)的餌料?？茖W的投餌技術，才能養(yǎng)好魚，才能多產(chǎn)魚，才能發(fā)展?jié)O，才能多進益。一切養(yǎng)魚技術措施，都是根據(jù)“水、種、餌”的具體條件來確定的。三者的科學辯證關系構成了“八字精養(yǎng)法”的第一生態(tài)系統(tǒng)。

4 對密的要求

“密”是指水產(chǎn)養(yǎng)殖中的配套品種和放養(yǎng)密度，它是提高水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量環(huán)節(jié)的重要技術措施，是養(yǎng)殖水體中魚類品種配養(yǎng)的比例技術問題，它的配養(yǎng)殖效果關系著效益的好壞、投產(chǎn)的比例、收效的多少問題。

5 對混的力量

“混”是在指在同一個水體中進行多個魚類品種養(yǎng)殖。在中國長期的淡水養(yǎng)殖中，觀察摸索了魚與魚之間的相互生存關系，獲得了許多品種共生的經(jīng)驗，找到了品種與品種之間共養(yǎng)方法，解決了品種與品種不利養(yǎng)殖的矛盾，逐步積累了寶貴的養(yǎng)魚經(jīng)驗，實行了多個品種一起混養(yǎng)，提高生物之間的再生能力，使養(yǎng)殖水體在單位時間內獲得更高的產(chǎn)量。

6 對輪的技術提升

“輪”就是輪捕輪放的漁業(yè)生產(chǎn)模式，是在“混”和“密”的基礎上，經(jīng)過一段時間的養(yǎng)殖，結合市場的價格規(guī)律，將達到商品規(guī)格的品種及時捕撈上市出售，回收生產(chǎn)資金，降低溶氧消耗和生產(chǎn)風險，減少養(yǎng)殖水體的載魚量，實行捕大留小生產(chǎn)模式，進一步延長和擴大了池塘的利用時間和空間，從而使池塘在整個養(yǎng)殖過程中始終保持合適的密度。體現(xiàn)了“混”、“密”、“輪”養(yǎng)的高效技術措施。三者的辯證科學聯(lián)系，形成了“八字精養(yǎng)法”的第二個漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

7 防管的重要性

“防”和“管”是漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)中成敗最關健的重要環(huán)節(jié)。

7.1 防

古人說得好，養(yǎng)魚不成“瘟”，富得要發(fā)“暉”，雖然有了“水、種、餌”的物質基礎，也運用了“混”、“密”、“輪”等養(yǎng)殖技術方法措施，但有些還是處于養(yǎng)殖失敗狀態(tài)。其主要因素是人的防管問題沒有做好，責任措施沒有到位，有些養(yǎng)殖場績效機制沒有體現(xiàn)，造成了管理人員的思想情緒，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來了巨大的損失。

防就是防病防害及生產(chǎn)安全管理的預防預測，要做到疾病早預防。由于魚類動物生活在水中，它們的活動我們不易覺察，一旦生病，及時和準確的診斷比較困難，治療也較麻煩，基本上都是群體治療。內服藥一般都只由水產(chǎn)動物主動吃入，才能產(chǎn)生效果，所以，當病情嚴重時，魚體已失去食欲，即使有特效的藥物，也不能達到治療效果。

7.2 管

管就是日常的生產(chǎn)管理和操作，要做到改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，保持水源充足，理化狀況符合養(yǎng)殖標準，無污染，不帶病原體，有獨立的進排水系統(tǒng)，做好“四定、四看”的生產(chǎn)原則?！八亩ā保憾〞r、定位、定質、定量；“四看”：看季節(jié)、看天氣、看水色、看魚的攝食情況，合理投餌。因此，在生產(chǎn)上要積極發(fā)揮人的主觀能動作用，這是養(yǎng)殖成敗的核心，是漁業(yè)生產(chǎn)高產(chǎn)、高效的根本保證，“防”和“管”的辯證關系形成了八字精養(yǎng)法的第三個漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

總之，隨著漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，八字精養(yǎng)法技術在漁業(yè)養(yǎng)殖中不斷得到充實和提高，現(xiàn)代化的漁業(yè)養(yǎng)殖技術革新都要靠它來發(fā)揮，所取得的現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖成果都要是靠它的業(yè)績來體現(xiàn)。