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        福建南平茶洋窯精品瓷器賞析

        2016-10-27 05:33:25林正鋒
        文物鑒定與鑒賞 2016年9期
        關(guān)鍵詞:鑒賞

        林正鋒

        【摘 要】茶洋窯是宋、元時期南平地區(qū)較為重要的窯口。本文介紹幾件館藏茶洋窯精品瓷器,希望讓更多的人了解和喜歡茶洋窯瓷器,促進對茶洋窯的研究,推動南平地區(qū)傳統(tǒng)文化的保護與利用。

        【關(guān)鍵詞】茶洋窯 宋元時期 鑒賞

        茶洋窯地處福建省南平市太平鎮(zhèn)葫蘆山村境內(nèi),西距南平市區(qū)約25公里。窯址北靠連綿的山丘,南臨閩江,依山傍水,環(huán)境優(yōu)越。1980年3月福建省進行文物普查時發(fā)現(xiàn)該窯址。1995~1996年,福建省考古隊為配合閩江水口庫區(qū)的建設(shè),在茶洋窯的大嶺、安后兩處窯址進行搶救性發(fā)掘,對茶洋窯的生產(chǎn)情況有了進一步的認(rèn)識。到目前為止,所發(fā)現(xiàn)的古代窯址共計8處(其中宋、元時期的窯址6處,清代窯址2處),總面積約8萬平方米。其余窯址未進行發(fā)掘。從出土的文物資料分析,該窯應(yīng)創(chuàng)燒于北宋中期,在長期的發(fā)展過程中逐漸吸收和融合了建窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、吉州窯、磁州窯等省內(nèi)外諸多窯系的制作技藝和風(fēng)格特征,形成了自己濃郁的地方特色與風(fēng)格。

        宋、元時期,是南平地區(qū)經(jīng)濟、文化快速發(fā)展階段,也是南平陶瓷發(fā)展的鼎盛階段。宋、元時期茶洋窯生產(chǎn)規(guī)模龐大,產(chǎn)品不僅供應(yīng)本地所需,還通過閩江水運經(jīng)由福州和泉州銷往日本、朝鮮及東南亞地區(qū)。據(jù)《南平縣志》記載,宋代在茶洋窯附近設(shè)有金砂驛,元代改稱茶洋驛,明、清沿用。便利的交通條件是茶洋窯產(chǎn)品能夠遠銷海內(nèi)外的重要原因。

        茶洋窯以生產(chǎn)社會生活日用品為主,同時燒制少量陳設(shè)供器、玩具等。從器形上看,碗類器最多,另有杯、盤、碟、洗、壺、罐、爐、盒、枕、水注等。從釉色上看,有青釉、青白釉、黑釉、綠釉、青花等,品種豐富、造型多樣。本文擷取幾件南平市博物館收藏的茶洋窯精品瓷器,供大家欣賞。

        1.南宋-元茶洋窯黑釉兔毫盞,口徑11.9厘米,底徑4.9厘米,高6.3厘米。束口,斜腹下收。施黑釉,黑中略泛紫。器身內(nèi)外壁呈現(xiàn)兔毫紋,腹底垂釉,腹以下露灰白胎、淺圈足(見圖1~圖3)。

        2.南宋-元茶洋窯醬釉白覆輪盞,口徑11.2厘米,底徑4.1厘米,高5.6厘米。束口,斜腹下收。施醬黑釉,釉層較薄,腹底垂釉,腹以下露灰白胎、淺圈足,口沿處施一圈淺淡的灰白釉(見圖4、圖5)。日本人稱這類茶碗為“白覆輪”,國內(nèi)也引用這個說法。茶洋窯的白覆輪一般圈足較規(guī)整,胎色較白。在制作工藝上,先蘸黑釉,然后用竹刀刮去口沿內(nèi)外黑釉,再加施一圈白釉,最后入窯燒制而成。

        茶洋窯的茶盞主要是仿燒建窯的束口盞和斂口盞,但也有自己的特色。在施釉方面,延續(xù)了建盞的露胎風(fēng)格,不過施釉線一般不齊,釉層相對建盞較薄。部分產(chǎn)品有聚釉現(xiàn)象,偶見釉滴珠。與建窯兔毫盞相比,茶洋窯的兔毫通常較細,且底色多泛紫或藍(見圖2)。在成型工藝上,茶洋窯茶盞的腹壁底部常常帶有明顯的輪旋痕(見圖3、圖5),圈足較矮,一般不甚規(guī)整,挖足較淺,部分產(chǎn)品僅僅略作淺凹,接近實心足底。茶洋窯的多數(shù)束口盞,盞腹外壁的底部會切削成齊直臺面,與圈足呈直角相連,俗稱“平肩”。平肩是茶洋窯黑釉茶盞的重要特征。茶洋窯黑釉盞所用瓷土含鐵量比建盞低,胎體多呈灰白或灰色,胎骨細膩緊密,也有部分灰胎、灰黑胎,胎骨顯得粗松,有些產(chǎn)品胎體內(nèi)層有裂隙或砂眼。

        3.南宋-元茶洋窯綠釉醬彩牡丹紋執(zhí)壺,口徑6.7厘米,腹徑14.1厘米,底徑8.2厘米,高25.7厘米。敞口,長頸,溜肩,圓鼓腹,淺圈足,圈足外撇,長流,流口略低于壺口,肩頸部有一帶狀執(zhí)手。除足底外,通體施綠釉,釉面潤澤。腹部釉下對稱裝飾兩朵醬黑色牡丹花,足底內(nèi)露胎,呈灰白色??谘亍⒘骺?、曲柄有磕缺、斷裂,已修復(fù)(見圖6)。茶洋窯的綠釉瓷器別出心裁、獨具風(fēng)格,釉水青綠鮮艷,釉層較薄,光澤瑩潤。器形有瓶、壺、罐等,但目前所發(fā)現(xiàn)的完整綠釉器數(shù)量極少,所以此執(zhí)壺雖然經(jīng)過修復(fù),也依然珍貴。

        4.元青白釉醬彩牡丹八卦銘文蓋罐,口徑11厘米,底徑12厘米,通高37厘米。直口,鼓腹,平底微內(nèi)凹。除足底外,通體施青白釉,釉色偏灰。肩部釉下環(huán)繞醬書“坎、艮、震、巽、離、坤、兌、乾”八卦銘文,腹部釉下以醬色繪三朵大的牡丹花。底露灰色胎。蓋身飾有多道弦紋,蓋鈕似桃形(見圖7)。此罐端正大氣、古樸素雅,是茶洋窯釉下彩瓷器中的代表作品。

        5.南宋-元茶洋窯醬釉印花執(zhí)壺,口徑4.2厘米,底徑5.6厘米,高9.4厘米,腹徑7.7厘米。盂形口,束頸,平底,頸部兩側(cè)有對稱的小圓環(huán)耳系,流略彎曲。器身模印花鳥紋,施醬釉,釉層較薄。凹處聚釉,凸出部位釉薄色淺,呈白色筋狀。施釉不及底,腹以下露胎,胎呈淡灰色(見圖8)。

        6.宋茶洋窯茶葉末釉龜形水注,底徑6.5厘米,高6.7厘米。整體造型似一只烏龜,龜作爬行狀。直口微抬,釜形腹,圈足。龜背尾部有一小孔通龜腹,腹空,可注水其中。龜腹中部一圈彎曲凸起,似荷葉狀。釉呈茶葉末色,施釉不及底,底部露胎,胎呈灰色(見圖9-圖11)。作為我國古代文人書房中的重要輔助用具,水注也稱“水滴”“硯滴”,其主要功能是盛水以供磨墨之用。此物造型生動,構(gòu)思巧妙,是一件難得的精品。

        7.宋茶洋窯青釉劃花碗,口徑15.7厘米,底徑5.5厘米,高6.3厘米。侈口,斜弧腹下收,圈足,器身外壁刻畫微斜條紋。施青釉,釉色偏黃,底露灰色胎(見圖12)。茶洋窯燒造的青釉瓷器受浙江龍泉窯的傳統(tǒng)工藝技術(shù)影響甚深,與福建省同安窯、浦城窯等多個窯口的青釉瓷器類似。從釉色上看,有青、青灰、淡青、黃綠、黃綠偏灰、米黃等。從工藝上看,器物多施半釉或施釉不及底,釉色較暗,多泛黃綠或發(fā)灰,釉層較薄,光澤度較好。胎釉結(jié)合緊密,有的厚薄不勻或釉水垂流,釉面開細小冰裂紋,也有少量不透明的,有的器內(nèi)流行澀圈,其胎骨呈灰白、淺灰乃至青灰色,質(zhì)地比較堅硬。

        8.宋茶洋窯青白釉菊瓣紋碗,口徑12厘米,底徑4厘米,高5.3厘米。侈口,斜弧腹,矮圈足。外壁刻畫菊瓣紋,布局舒朗勻稱,線條活潑流暢又不失規(guī)整,內(nèi)壁刻畫花卉紋。施青白釉,白中泛青,釉面潤澤,有冰裂紋。足露灰白胎,胎質(zhì)細膩,底足內(nèi)墨書“游”字。茶洋窯青白釉瓷器產(chǎn)品與景德鎮(zhèn)窯有很深的淵源,茶洋窯的唇口、葵口、斗笠碗等在器形、釉色、紋飾、形制上均可見景德鎮(zhèn)窯特征。但相對而言,茶洋窯釉色不太穩(wěn)定,施釉不勻,做工較粗率,只有少量的青白釉瓷器精品才能夠與景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品相媲美。

        依據(jù)當(dāng)前的資料,茶洋窯在宋、元之際最為鼎盛,目前所見的茶洋窯精品瓷器都是在此時燒制的。元代中后期以后,社會上飲茶風(fēng)尚已經(jīng)徹底改變,人們的審美觀念也發(fā)生了變化。黑釉瓷器不再受歡迎,景德鎮(zhèn)青花瓷器開始崛起,茶洋窯逐漸衰落。到了明代,茶洋窯應(yīng)該處于停燒狀態(tài),目前還沒發(fā)現(xiàn)該時期的產(chǎn)品。進入清代,茶洋窯又重新生產(chǎn)瓷器,只是這一時期燒制的產(chǎn)品改以青花為主,器物種類仍以碗、盤、碟、杯等為主。茶洋窯的青花多顯灰暗,釉面有開片。器胎灰白或土黃,比較細膩。裝飾紋樣有花卉、卷草、飛鳥等,構(gòu)圖比較簡潔,流暢自然。但總體上看,茶洋窯所燒制的青花瓷器較為粗糙,工藝水平也比較一般,其產(chǎn)量、影響力等均不是很大。茶洋窯的這種發(fā)展脈絡(luò)實際上與整個福建特別是南平地區(qū)陶瓷業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r相一致。茶洋窯是南平地區(qū)乃至福建省內(nèi)較為重要的窯口,但目前學(xué)術(shù)界對茶洋窯的了解和研究還不夠深入,許多問題亟待厘清。希望本文能夠讓更多的人了解和喜歡茶洋窯瓷器,促進對茶洋窯的研究,發(fā)掘更多的歷史內(nèi)涵,推動南平地區(qū)傳統(tǒng)文化的保護與利用。

        參考文獻:

        [1]福建省博物館、南平市文化館.福建南平宋元窯址調(diào)查簡報[J].福建文博,1983(1).

        [2]福建省博物館.南平茶洋窯址1995-1996年度發(fā)掘簡報[J].福建文博,2000(2).

        [3]張文崟.南平茶洋宋元窯址[J].福建文博,2008(1).

        [4]福建省南平市志編纂委員會.南平縣志[M].1985.

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