董艦峰，楊軍，馮德品，張金平

（宜昌市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，湖北　宜昌　443000）

網(wǎng)箱培育齊口裂腹魚大規(guī)格魚種試驗

董艦峰，楊軍，馮德品，張金平

（宜昌市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，湖北宜昌443000）

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.06.006

齊口裂腹魚是長江上游的一種底層冷水性魚類，隸屬鯉科，裂腹魚亞科，主食著生于巖石上的藻類及一些水生昆蟲或植物，喜生活在水溫較低、水流湍急、含氧量高的山間河流中。齊口裂腹魚肉色雪白、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美、營養(yǎng)價值及學(xué)術(shù)價值較高，是名貴的經(jīng)濟魚類。但目前齊口裂腹魚規(guī)模化人工繁殖技術(shù)尚處于摸索階段，加之其生長緩慢及濫捕等因素影響，數(shù)量急劇下降，不能滿足市場需求。為探索齊口裂腹魚大規(guī)格魚種規(guī)模化培育技術(shù)，2015年，筆者在湖北省宜都市高壩洲庫區(qū)水域開展了齊口裂腹魚網(wǎng)箱培育大規(guī)格魚種試驗，取得了較好的效果，現(xiàn)將試驗情況總結(jié)如下。

1　材料與方法

1.1試驗材料

1.1.1水域試驗地點選擇在宜都市高壩洲庫區(qū)鄢坨水域網(wǎng)箱中進行。該水域背風(fēng)向陽、水面開闊、水位穩(wěn)定、水質(zhì)清新、水源無污染且交通便利，養(yǎng)殖區(qū)水利設(shè)施齊全、不易受洪水沖擊。

1.1.2苗種苗種來源為秭歸縣兩河口鎮(zhèn)懋源水產(chǎn)養(yǎng)殖家庭魚場，養(yǎng)殖數(shù)量10 000尾，規(guī)格5 g/尾，體長為5～6 cm，體質(zhì)健壯、游動活潑、無病傷、無畸形。

1.1.3網(wǎng)箱網(wǎng)箱由網(wǎng)衣、框架、浮子、沉子組成。網(wǎng)衣由聚乙烯網(wǎng)片縫合而成，形狀為長方形，整個網(wǎng)箱為帶蓋的六面體封閉式網(wǎng)箱，試驗用網(wǎng)箱規(guī)格5 m×4 m×8 m（長×寬×高），共4只?？蚣馨惭b于箱體的上部，具有支撐、浮起網(wǎng)箱的作用，用鋼管焊接成梯子形狀后四邊組合而成，上邊可走人，便于操作。浮子由多個浮桶組成，間隔5～6 m，安裝于網(wǎng)箱的框架上，用于浮起網(wǎng)箱和框架。沉子安裝于網(wǎng)箱的下綱，使網(wǎng)衣在水中撐開保持一定形狀。將4個網(wǎng)箱組合在一起，2個箱為一組，通過鋼管兩兩相連，網(wǎng)箱之間設(shè)有通道，留有增氧設(shè)備安裝位置，網(wǎng)箱上沿高出水面20 cm以上，網(wǎng)箱上部用拆卸方便的網(wǎng)片罩住以防飛鳥捕食魚類。

1.1.4餌料目前市面上專業(yè)生產(chǎn)齊口裂腹魚飼料的廠家較少，試驗使用鱘魚全價配合飼料。

1.2試驗方法

試驗分4個對照組進行，主要研究齊口裂腹魚在網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中對水溫、餌料及管理的要求。

1.2.1設(shè)施準(zhǔn)備網(wǎng)箱下水前，應(yīng)檢查網(wǎng)箱及有關(guān)器材，確保網(wǎng)箱無漏洞、開縫等情況，發(fā)現(xiàn)要及時修補。網(wǎng)箱下水前使用1%的漂白粉溶液浸泡一晝夜。

1.2.2魚苗消毒魚種進箱前進行洗浴消毒，用3%～5%的食鹽水浸洗15 min。

1.2.3投放時間2015年5月11日放養(yǎng)，2015年12月29日結(jié)束，共230 d。

1.2.4培育方式及密度試驗分為4組網(wǎng)箱平行進行，采取單養(yǎng)方式，投放密度為125尾/m2，苗種投放時使用3 m深網(wǎng)箱暫養(yǎng)。

1.2.5飼養(yǎng)管理整個養(yǎng)殖周期投喂全價配合飼料。魚種入箱后的第2天開始馴食，初期投飼少量多次，連續(xù)馴化7 d后，待大部分魚皆可上浮搶食時，便可進行正常投喂。正常投喂時間每天定在7：00和19：00，投喂量按體質(zhì)量的3%～5%，具體投喂量還要根據(jù)天氣、攝食強度、剩料、水溫等情況靈活掌握，并做好記錄。

1.2.6日常管理齊口裂腹魚屬底層魚類，能夠攝食附著在網(wǎng)箱壁上的藻類，因此養(yǎng)殖期間不必清洗網(wǎng)箱，日常管理主要以“查箱、看天、觀魚”為主?！安橄洹本褪菣z查網(wǎng)箱有無破損，防止魚苗外逃和敵害進入，及時檢查和修補?！翱刺臁笔侵缸⒁庥^察天氣情況，如遇陰雨、悶熱等容易浮頭的異常天氣要及時減少投飼量，打開增氧設(shè)備，防止浮頭?！坝^魚”是指時常觀察魚的攝食與生長情況，調(diào)整飼料的投喂量及顆粒度大小，保證魚生長所需的營養(yǎng)需求，并定期抽檢，做好詳細(xì)的養(yǎng)殖記錄。

1.2.7水溫控制試驗期間水溫15～28℃，7月份進入高溫季節(jié)后，3 m深網(wǎng)箱水溫超過25℃時，齊口裂腹魚攝食量明顯下降，發(fā)病率升高，試驗魚開始出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。采取的主要措施是在水溫24℃以下時，將網(wǎng)箱控制在3 m深，此時水面光照好，水溫高，齊口裂腹魚攝食欲望強、生長速度快。當(dāng)3 m深水溫到24℃以上時，將網(wǎng)箱沉到8 m深度，此深度水溫低于3 m深水溫，能夠保證齊口裂腹魚安全度過高溫季節(jié)。

1.2.8魚病防控魚病防控以堅持“無病先防、有病早治”的原則。定期對網(wǎng)箱水體進行消毒，在飼料中添加枯草芽孢桿菌等微生態(tài)制劑，以增加魚體免疫力和抗應(yīng)激能力，如發(fā)現(xiàn)死魚及時清理。

2　試驗結(jié)果

2.1水溫

該次試驗中，試驗期間養(yǎng)殖水體水溫15～28℃，試驗開始后每5 d測量1次3 m、6 m、8 m的不同水深的水溫。8月14日3 m深水溫上升至25℃，魚苗開始出現(xiàn)死亡，8月25日進行沉箱，沉入8 m深后網(wǎng)箱內(nèi)試驗苗死亡情況開始好轉(zhuǎn)。試驗過程中水深與水溫的變化情況見圖1。

圖1　不同深度水溫的變化

2.2成活率

試驗苗種于2015年5月11日投放后，經(jīng)過230 d的養(yǎng)殖，試驗魚從5 g/尾生長至20 g/尾，餌料系數(shù)1.34，成活率達到96%以上。

2.3養(yǎng)殖效益

此次試驗共計投放魚苗10 000尾，養(yǎng)殖周期230 d，養(yǎng)殖成活率96%以上，養(yǎng)殖成本主要包括苗種、餌料、人工及常規(guī)消毒藥品費用，使用全價配合

飼料投喂，試驗結(jié)束時捕獲大規(guī)格魚種9 637尾，產(chǎn)生純利潤26 258元，利潤率102%。具體數(shù)據(jù)見表1。

3　小結(jié)

齊口裂腹魚作為長江中上游名貴的經(jīng)濟魚類，本身具有很好的經(jīng)濟價值和廣闊的市場前景，此次網(wǎng)箱培育齊口裂腹魚大規(guī)格魚種的成功，既解決市場對齊口裂腹魚苗種需求，又增加了漁民養(yǎng)殖品種，能夠起到滿足市場需要、提高漁民養(yǎng)殖效益的雙重作用，具有很好的推廣價值。

齊口裂腹魚的人工繁育和成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖等技術(shù)目前尚處于摸索階段，國內(nèi)尚無成熟的經(jīng)驗，此次網(wǎng)箱培育大規(guī)格魚種試驗的成功，說明齊口裂腹魚在大水面規(guī)?；斯ゐB(yǎng)殖具有可行性。

齊口裂腹魚屬冷水性魚類，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中對水溫的要求比較高，夏季炎熱天氣水溫升至25℃以上時，會導(dǎo)致齊口裂腹魚發(fā)病率升高和出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，這一階段在網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中風(fēng)險大、難度高。該次養(yǎng)殖試驗采用沉箱的辦法，選擇適宜水深，保持養(yǎng)殖水體水溫的穩(wěn)定，能夠有效解決這一技術(shù)難題，為齊口裂腹魚在高溫季節(jié)養(yǎng)殖提高成活率提供技術(shù)參考。

齊口裂腹魚作為宜昌西部山區(qū)珍稀的“土著”品種，因其冷水性魚類特有的肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)豐富而深受百姓的歡迎，具有良好的市場前景和經(jīng)濟價值。但長期以來因其特殊的養(yǎng)殖環(huán)境和人工規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)的不成熟，無法滿足市場的需求，此次人工網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗通過技術(shù)創(chuàng)新，成功克服了齊口裂腹魚在大水面高溫炎熱季節(jié)的養(yǎng)殖難關(guān)，取得了網(wǎng)箱培育齊口裂腹魚大規(guī)格魚種的成功經(jīng)驗，為今后齊口裂腹魚的技術(shù)推廣和規(guī)?；B(yǎng)殖提供了重要的理論基礎(chǔ)和參考依據(jù)。

表1　齊口裂腹魚魚種培育效益

國家科技支撐計劃項目（2012BAD25B06）

董艦峰（1989-），男，工程師，主要從事淡水養(yǎng)殖與魚病防治研究.E-mail：125989108@qq.com

（2016-01-28）