仇 璐彭峰林沈旭方何超文

（1.廣西師范大學(xué)體育學(xué)院， 廣西 桂林 541006；2.韶關(guān)學(xué)院, 廣東 韶關(guān) 512005；3.桂林實(shí)力科技有限公司， 廣西 桂林 541213）

羅漢果有效成分干預(yù)對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)生血液流變性影響的實(shí)驗(yàn)研究*

仇 璐1彭峰林1沈旭方2何超文3

（1.廣西師范大學(xué)體育學(xué)院， 廣西 桂林 541006；2.韶關(guān)學(xué)院, 廣東 韶關(guān) 512005；3.桂林實(shí)力科技有限公司， 廣西 桂林 541213）

[目的]研究羅漢果有效成分干預(yù)對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)生血液流變學(xué)指標(biāo)的影響，論證相關(guān)指標(biāo)是否有所改善，具有一定提高運(yùn)動(dòng)能力的效果。[方法]將廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院體育系2012級(jí)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)32名男性大學(xué)生隨機(jī)分為對(duì)照組（DZ）、低劑量攝入組（DS）、中劑量攝入組（ZS）、高劑量攝入組（GS），進(jìn)行為期40天的干預(yù)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)前后清晨空腹采血，測定血液流變學(xué)相關(guān)指標(biāo)，實(shí)驗(yàn)期間32名實(shí)驗(yàn)對(duì)象照常學(xué)習(xí)生活。[結(jié)果]羅漢果有效成分干預(yù)對(duì)部分血液流變學(xué)指標(biāo)有積極影響，干預(yù)前后組內(nèi)各指標(biāo)具有顯著差異性，組間部分指標(biāo)具有顯著差異性。[結(jié)論]羅漢果有效成分干預(yù)可以有效改善血液循環(huán)功能，提高紅細(xì)胞工作能力，對(duì)血液流變學(xué)指標(biāo)改善具有積極的促進(jìn)作用。

羅漢果；血液流變；運(yùn)動(dòng)能力

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象與分組

廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院體育系2012級(jí)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練在校學(xué)生（男性）32名，實(shí)驗(yàn)對(duì)象基本情況為：年齡21.04±0.88歲，體重66.52±5.16KG，身高173.60±4.14CM。隨機(jī)分為4組：對(duì)照組（DZ，n=8）、低劑量攝入組（DS，n=8）、中劑量攝入組（ZS，n=8）、高劑量攝入組（GS，n=8）。

1.2 主要用品

羅漢果有效成分由桂林實(shí)力科技有限公司提供，使用名稱為鮮羅漢果素飲料的10倍濃縮羅漢果素粉，為2013年新上市產(chǎn)品，稱量分裝后冷水沖服即可。鮮羅漢果素飲料主要功能成分含量見表1[2]。

表1 鮮羅漢果素飲料主要功能成分含量（mg/250ml）

1.3 研究方法

整個(gè)實(shí)驗(yàn)周期40天，實(shí)驗(yàn)前期向32名實(shí)驗(yàn)對(duì)象講解整體實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，簽署實(shí)驗(yàn)志愿者同意書，并于實(shí)驗(yàn)前后分別進(jìn)行一次清晨空腹取血5ml，待測血液流變學(xué)指標(biāo)。

隨機(jī)將實(shí)驗(yàn)對(duì)象分為4 組（n=8），進(jìn)行為期40天的羅漢果有效成分干預(yù)，對(duì)照組每天服用安慰劑（成分為飲用水），低、中、高攝入組每天服用鮮羅漢果素飲料（由桂林集琦實(shí)力天然物科技有限公司提供，干預(yù)量分別為：4ml·kg-1·d-1、8ml·kg-1·d-1、20ml·kg-1·d-1）。

1.4 取材和指標(biāo)檢測

兩次采血均采用清晨空腹采血形式，肘靜脈取血，注入真空采血管，肝素抗凝。冷藏保存送至桂林醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院進(jìn)行血液流變學(xué)指標(biāo)檢測。血液流變性指標(biāo)采用賽科希德SA-6000自動(dòng)血液流變測試儀進(jìn)行檢測。

1.5 數(shù)理處理

實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)用SPSS Statistics 19統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行處理。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)均用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（X±S）表示，組內(nèi)實(shí)驗(yàn)前后采用配對(duì)樣本T檢驗(yàn)，組間比較采用單因素方差分析，數(shù)據(jù)相關(guān)性分析采用偏相關(guān)分析；P<0.05，差異顯著，P<0.01，差異非常顯著。

2 結(jié)果

2.1 羅漢果有效成分對(duì)全血粘度和低、中、高切全血粘度的影響

表2 羅漢果有效成分對(duì)全血粘度和低、中、高切全血粘度的影響

從表2可以看出，羅漢果有效成分干預(yù)前后，三個(gè)干預(yù)組的全血粘度均在一定程度上有所下降，其中，低切變率和高切變率下的粘度變化更為顯著，全血粘度均具有非常顯著差異，低劑量組與對(duì)照組干預(yù)后比對(duì)具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）；低切變率和中切變率下僅有高劑量組的全血粘度干預(yù)前后差異顯著，但低劑量組與對(duì)照組比對(duì)低切變率下的血液粘度差異顯著（P<0.05），三個(gè)干預(yù)組在低切變率下的全血粘度變化值表現(xiàn)為：高劑量組>中劑量組>低劑量組>對(duì)照組。

2.2 羅漢果有效成分對(duì)低、中、高切全血還原粘度的影響

表3 羅漢果有效成分對(duì)低、中、高切全血還原粘度的影響

由表3顯示，低切變率下全血還原粘度對(duì)照組在實(shí)驗(yàn)周期前后有明顯升高，羅漢果有效成分干預(yù)后，中劑量組和高劑量組與干預(yù)前比對(duì)具有顯著差異（P<0.01），表現(xiàn)為：中劑量組>高劑量組>低劑量組>對(duì)照組，三個(gè)干預(yù)組與對(duì)照組比對(duì)均具有顯著差異（P<0.05）。

2.3 羅漢果有效成分對(duì)紅細(xì)胞流變指標(biāo)的影響

表4 羅漢果有效成分對(duì)紅細(xì)胞流變指標(biāo)的影響

由表4可知，各組紅細(xì)胞壓積均略有下降，其中低劑量組在干預(yù)前后的變化值具有非常顯著差異（P<0.01），表現(xiàn)為：低劑量組>對(duì)照組>中劑量組>高劑量組，對(duì)照組和中劑量組干預(yù)前后組內(nèi)具有顯著差異，但高劑量組在干預(yù)前后不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義；三個(gè)干預(yù)組的紅細(xì)胞變形指數(shù)均低于對(duì)照組，但三組間沒有顯著差異，但組內(nèi)干預(yù)前后具有顯著差異，表現(xiàn)為：高劑量組>低劑量組>中劑量組>對(duì)照組；各組紅細(xì)胞剛性指數(shù)均略有下降，且呈現(xiàn)下降趨勢，但無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，中劑量組和高劑量組在羅漢果有效成分干預(yù)前后差異顯著（P<0.05），各組內(nèi)的紅細(xì)胞剛性指數(shù)變化值表現(xiàn)為：高劑量組>低劑量組>對(duì)照組>中劑量組；三個(gè)干預(yù)組與對(duì)照組比對(duì)，紅細(xì)胞聚集指數(shù)略有下降，但不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

3 討論

3.1 羅漢果有效成分對(duì)血液粘度的影響

血液粘度是血液粘稠度的簡稱，是反映血液流動(dòng)性及血液粘滯性的指標(biāo)之一，主要分為在高、中、低三個(gè)切變率下的全血粘度和全血還原粘度。在醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，部分心血管疾病如高血脂癥、冠心病、血栓等均伴有血液粘度的變化，血液流變學(xué)指標(biāo)可作為以上疾病檢測的參考指標(biāo)之一。影響血液粘稠的因素主要有：紅細(xì)胞聚集性及變形性，紅細(xì)胞壓積、大小和形態(tài)，血液中膽固醇、甘油三酯及纖維蛋白原的含量等等。

長期運(yùn)動(dòng)使紅細(xì)胞壓積和紅細(xì)胞數(shù)量減少，安靜狀態(tài)下血液粘度較一般人明顯下降。早在1949年Berry 等就首先報(bào)道稱經(jīng)過良好訓(xùn)練的耐力運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白濃度及紅細(xì)胞壓積低于一般人[3]，而后，Convertino 也報(bào)道稱8 名運(yùn)動(dòng)員經(jīng)過8d 的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練后，血容量增加了12.2%[4]，紅細(xì)胞壓積和血紅蛋白濃度分別下降了2.5%和1.1%。之后又有大量學(xué)者對(duì)其進(jìn)行研究，均認(rèn)為長期的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練會(huì)增加人體的血容量，紅細(xì)胞的增加較少，出現(xiàn)紅細(xì)胞壓積減少的狀態(tài)，達(dá)到單位容積血紅蛋白減少的結(jié)果，進(jìn)而影響血液粘度的指標(biāo)，使其在高、中、低切粘度均有顯著降低。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，羅漢果有效成分干預(yù)后，三個(gè)干預(yù)組的高、中、低切變率下的全血粘度較干預(yù)前有所下降，與干預(yù)前相比，高、中、低切變率下的全血還原粘度偏低，產(chǎn)生這一效果的原因可能是由于羅漢果中所含有的葫蘆烷素三萜類化合物、多種維生素及黃酮類活性物質(zhì)，這些物質(zhì)通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)其均可對(duì)血液流變學(xué)指標(biāo)有一定的改善作用，其中黃酮類活性物質(zhì)具有改善心血管功能和促進(jìn)血液循環(huán)的效果，與長期運(yùn)動(dòng)所引起的血液粘度下降具有相同的積極作用，有效改善血液循環(huán)功能。但各干預(yù)組干預(yù)前后的全血粘度、全血還原粘度變化值與對(duì)照組相比的差異不顯著，只有低切變率下的全血粘度呈現(xiàn)明顯的上升態(tài)勢，高劑量攝入組的變化值最為顯著，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因可能是由于本實(shí)驗(yàn)的干預(yù)期較短，沒能對(duì)其他切變率下的粘度變化產(chǎn)生顯著的影響。

3.2 漢果有效成分干預(yù)對(duì)紅細(xì)胞流變指標(biāo)的影響在血液中大量的紅細(xì)胞攜帶氧氣供給機(jī)體進(jìn)行氣體交換，維持運(yùn)動(dòng)的正常進(jìn)行，紅細(xì)胞的數(shù)量、聚集性、易變形性以及剛性指數(shù)在一定程度上影響著血液的流變特性，其中紅細(xì)胞變形性是血液流變性的主要決定因素之一。

堅(jiān)持長期運(yùn)動(dòng)則可改善一次性運(yùn)動(dòng)所導(dǎo)致的紅細(xì)胞聚集性增強(qiáng)、剛性指數(shù)升高、變形能力下降的現(xiàn)象，長期的運(yùn)動(dòng)可以促使血液流變性提高[5]，紅細(xì)胞變形能力增強(qiáng)。豐寶成通過對(duì)18名女足運(yùn)動(dòng)員和15名大學(xué)生對(duì)比發(fā)現(xiàn)，女足運(yùn)動(dòng)員的紅細(xì)胞變形能力明顯高于大學(xué)生對(duì)照組，說明長期的訓(xùn)練對(duì)紅細(xì)胞變形能力產(chǎn)生積極影響[6]。至于產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因，有研究認(rèn)為是長期的運(yùn)動(dòng)可提高Na+-K+-ATP酶的活性和紅細(xì)胞膜超氧化物歧化酶（SOD）的含量及活性，增強(qiáng)了紅細(xì)胞抵抗超氧自由基的能力，提高了紅細(xì)胞膜的流動(dòng)性，進(jìn)而增強(qiáng)了紅細(xì)胞的變形能力。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，羅漢果有效成分干預(yù)后，不同劑量干預(yù)組的紅細(xì)胞壓積均在一定程度上有所下降，其中以低劑量攝入組的降低程度最為明顯；紅細(xì)胞變形指數(shù)在干預(yù)后有降低趨勢，說明干預(yù)后變形的紅細(xì)胞數(shù)量降低，紅細(xì)胞的抗氧化能力提高；紅細(xì)胞剛性指數(shù)較干預(yù)前降低，紅細(xì)胞的脆性降低，紅細(xì)胞變形能力有所提高；紅細(xì)胞的聚集指數(shù)略有降低，說明紅細(xì)胞的抗氧化能力提高，紅細(xì)胞膜維持原有結(jié)構(gòu)的能力提高，血液流變性有所改善。以上結(jié)果與長期運(yùn)動(dòng)后可改善紅細(xì)胞聚集性、剛性指數(shù)、變形能力下降的結(jié)果保持一致，可能是由于羅漢果有效成分主要為葫蘆烷蘇三萜類化合物、多糖、維生素和黃酮類物質(zhì)，其中多糖和黃酮類物質(zhì)對(duì)紅細(xì)胞流變指數(shù)的影響最為明顯，可有效改善紅細(xì)胞流變指標(biāo)異常，提高紅細(xì)胞的工作能力，通過實(shí)驗(yàn)可以表明羅漢果有效成分對(duì)血液流變學(xué)指標(biāo)改善具有積極的促進(jìn)作用。

4 結(jié)論

羅漢果有效成分干預(yù)可以有效改善血液循環(huán)功能，提高紅細(xì)胞工作能力，對(duì)血液流變學(xué)指標(biāo)改善具有積極的促進(jìn)作用。

[1]Zochdne DW.Diabetic;Nearopathies;features and mechanism[J].BranPathol,1992(2):391-392.

[2]何偉平,朱曉韻等.鮮羅漢果素飲料緩解體力疲勞作用研究[J].輕工科技,2012(3).

[3]劉君雯.運(yùn)動(dòng)對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的影響研究[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)，2013（01）.

[4]Convertino VA.Heart rate and sweat rate responses associated with exercise-induced hypervolemia[J].Med Sci Sports Exerc,1983,15(1):77-82.

[5]陳吉棣，劉曉鵬，陶祝良.缺鐵性貧血和運(yùn)動(dòng)負(fù)荷對(duì)大鼠紅細(xì)胞損傷的影響[J].中國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志，1995,14（3）：129-135.

[6]風(fēng)寶成.高校女足與大學(xué)生的血液流變學(xué)指標(biāo)分析[J].山東師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2000,15（3）：345-346.

Experimental Study on the Effect of Blood Rheology of Sports Training Students Intervened by the Effective Components in Fructus Momordicae

QIU Lu, et al.
(Sports Institute of Guangxi Normal University, Guilin 541006, Guangxi, China)

[objective] to study the active ingredients fructus momordicae intervention on hemorheology indexes, the effects of sports training students demonstrate whether related indicators have improved, have ability to improve the movement effect.[Methods]fasten the lijiang river in guangxi normal university college sports training level 2012 32 male college students (DZ) were randomly divided into control group, low dose group (DS), middle dose group (ZS), high dose group (GS), 40 days of intervention experiment.Early in the morning on an empty stomach blood before and after the experiment, the determination of related parameters of blood rheology, 32 subjects during experimental study life as usual.[Results]the active ingredients fructus momordicae intervention for part of hemorheology index have a positive impact, each index had significant differences in the group before and after the intervention,part index had significant differences between groups.[Conclusion] the active ingredients fructus momordicae intervention can effectively improve blood circulation function, improve the ability of red blood cells work, improve blood rheology indexes for a positive role in promoting.

fructus momordicae; blood rheology; sports ability血液流變學(xué)是繼流變學(xué)獨(dú)立成為一門學(xué)科后，通過生物流變學(xué)、流體力學(xué)等學(xué)科發(fā)展而衍生出的一門研究血液宏觀流動(dòng)性質(zhì)的新生學(xué)科[1]。醫(yī)學(xué)方面專門通過研究血液流動(dòng)性、血液有形成分、血管和心臟的粘彈性在各類疾病中的變化，通過了解其病理意義作用于疾病的診斷治療。近十年來，血液流變學(xué)也逐步被體育學(xué)領(lǐng)域所使用，主要應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)過程中所產(chǎn)生的心血管系統(tǒng)變化進(jìn)行數(shù)據(jù)分析研究。

*廣西研究生教育創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目（YCSW2014068），桂林市科學(xué)技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目（20150107－5）

仇璐 (1991-),遼寧丹東人,研究生,研究方向：運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)專業(yè)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)方向。