董徐易，傅菊芬

(蘇州大學 應用技術學院，江蘇 蘇州 215325)

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過程化管理在“服裝成衣工藝”課程教學中的應用

董徐易，傅菊芬

(蘇州大學 應用技術學院，江蘇 蘇州 215325)

摘要：“服裝成衣工藝”是服裝專業(yè)的一門核心課程。對于這樣一門操作性強的專業(yè)課，通過過程化管理可使“教”與“學”更好地配合，達到最佳的教學效果。

關鍵詞：“服裝成衣工藝”課程；過程化管理；教學改革

課程的過程化管理是把教學考核量化到平時的教學中。課程的教學過程由一系列教學環(huán)節(jié)和步驟組成。課程過程化管理要求每一個教學環(huán)節(jié)和步驟都服務和服從于學習的規(guī)律，努力追求有效的教與學，能滿足學生認知、技能、情感協(xié)調(diào)發(fā)展的要求，能滿足教為主導、學為主體的雙邊良性互動的發(fā)展要求[1]。目前有很多專業(yè)的課程，特別是高職高專院校的課程進行過程化管理，并取得了較好的效果。我校(蘇州大學)應用技術學院進行課程過程化管理改革試點，“服裝成衣工藝”課程在內(nèi)容的確定、教學資源的建立、抓好課堂管理、加強過程考核，以及將課堂教學延伸至課后等方面，進行了過程化管理的實踐。

一、 合理組織教學內(nèi)容

教師應按照教學大綱認真安排好每次課的教學與實踐內(nèi)容，熟知各個教學知識點，合理運用恰當?shù)慕虒W方法，在有限的時間內(nèi)讓學生掌握更多的專業(yè)知識及操作技能。

根據(jù)“服裝成衣工藝”課程內(nèi)容安排每次課的教學內(nèi)容及占分比例(見表1)，意在進行有效的教學。

表1　“服裝成衣工藝”課程教學內(nèi)容及成績組成

二、 建立豐富的教學資源

1. 建立樣品庫

樣品庫有以下幾類：第一類是各類成品樣衣，可供學生翻看，使學生對各類服裝有直觀的認識與了解。第二類是各類部件樣品，如口袋、領子(如圖1所示)、袖口、門襟等變化款式的部件樣品，每個樣品都要求配有完整的制作過程錄像，并結(jié)合PPT對每一道工序進行詳細介紹，還可以利用PPT通過文字說明結(jié)合圖片把工藝重點難點分析清楚。此外PPT上還包括成品質(zhì)量檢驗標準，使學生樹立起質(zhì)量意識、安全意識、節(jié)約意識和效率意識。第三類是學生完成的優(yōu)秀作品，可放在展示區(qū)供其他學生參看，讓學生對質(zhì)量和效果有直觀的認識。

圖1　襯衫領子部件樣品庫

2. 充實網(wǎng)絡資源

將與本課程相關的各類內(nèi)容上傳到網(wǎng)頁上，形成課程立體化資源，也是此次課程過程化管理改革的重點，如圖2所示。實踐證明，以網(wǎng)絡課程為輔助的立體化課程群建設，使學生通過多種渠道獲得豐富的教學資源，有利于學生的專業(yè)學習及對專業(yè)知識的掌握。

圖2　“服裝成衣工藝”課程立體化資源網(wǎng)絡相應模塊

三、 抓好課堂教學過程

1. 注重部件教學

在教學過程中強調(diào)部件教學的重要性，將工藝操作中的難點分散到部件操作中。部件教學用料省、造價低，操作靈活，學生可以反復練習，達到“精” “準”的工藝要求，不但增強了授課的針對性，同時有效地將教學難點一個個突破。將整個部件縫制操作過程完整、連續(xù)、規(guī)范、正確地給學生做演示，使學生有全面、直觀的認識。

2. 平面說明與媒體播放相結(jié)合

4月26日在奔赴阿斯特拉罕途中第三個點即是扎木揚村，在扎木揚渡口渡過伏爾加河，就可以來到建于19世紀的和碩特廟(Хошеутовский хурул)。

在教學中，除了采用傳統(tǒng)的教師示范外，還配以現(xiàn)代化的多媒體教學手段，結(jié)合PPT及視頻滾動播放。當學生在制作中遇到困難時，能對照樣品并參考視頻、PPT完成部件工藝制作。利用現(xiàn)代化教學手段不但可以提高教學效率，還能激發(fā)學生學習的主動性。

3. 開展巡回指導

在教學中必須加強與學生的交流與互動。有些學生設計出的款式在實踐過程中達不到預期效果，或許只修改一下細節(jié)就可以了，這就需要教師與學生一起探討。

四、 將課堂教學延伸至課后

為學生制定完整的課外上機時間及實踐內(nèi)容，并實行課外上機簽到制度。表2為“服裝成衣工藝”課堂教學內(nèi)容與課外訓練時間的配比(以“口袋”一章為例)。通過將課堂教學延伸至課后，學生的操作基本功有了全面的提升，且創(chuàng)作積極性得到進一步激發(fā)。學生自己進行部件設計并完成制作，成就感油然而生。

表2　“服裝成衣工藝”課堂教學內(nèi)容與課外訓練時間配比

五、 健全考核制度

課程過程化管理加強了對學生平時學習的引導。它降低期末考試成績的比重，加大平時成績的比例，考勤、課程作業(yè)、考試的占比分別為5%、60%、35%。

1. 增加過程考核的比重

2. 完善作業(yè)內(nèi)容

除了實際操作外，工藝文件的撰寫也是非常重要的，應在教學考核中予以體現(xiàn)。因此，每次作業(yè)不但要求學生上交實物作品，還要求交一份實驗報告，類似一個產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝單。

3. 明確評分標準

對每個實驗都制定了評分項目、評分內(nèi)容及評分標準，并提前在網(wǎng)絡平臺公布。表3為女襯衫評分標準。在制定標準時，仔細考慮每個技術操作點，把扣分權重都告知學生，學生在上交作業(yè)前就可以對照評分標準給自己打分。

表3　女襯衫評分標準

4. “面對面”批改作業(yè)

實行師生“面對面”批改作業(yè)。教師當場指出學生作業(yè)的不足之處與扣分點，并給出改進意見，學生則可與教師交流其制作時的心得。

讓學生參與過程化考核，目的是更好地檢驗學生對知識的掌握情況，找出差距，是提高學生理論知識水平和實踐操作及綜合能力的重要環(huán)節(jié)。每學完一章內(nèi)容都要對學生進行“應知”和“應會”兩方面的考核，讓學生知道存在的問題，明確以后的學習方向。

參考文獻：

[1] 應宏，吳鴻娟，周興建.大學課程教學過程化之管見[J]. 三峽高教研究，2008，11(3)：14-16．

作者簡介：董徐易(1979—)，女，江蘇蘇州人，講師，研究方向為服裝生產(chǎn)與管理。E-mail:dongxuyi@163.com

中圖分類號：G642.3

文獻標志碼：A

文章編號：2095-3860(2016)03-0235-03