崔偉

摘要：由于近年來葡萄種植面積發(fā)展到了一定規(guī)模，配方肥的使用使得葡萄的產量連年增加，但只施入大元素肥料，其幼果容易在關鍵時節(jié)遭病蟲危害，影響產量。通過對葡萄進行配方肥、鋅肥與沼液、沼渣的使用，其商品果實的產量增加，品質也不斷上升。

關鍵詞：葡萄；配方肥；鋅肥；沼肥；品質

商丘地處中原，適宜的氣候和土壤條件為葡萄的生長提供了廣闊的生長空間，通過對作物進行測土配方施肥，農產品產量逐年上升，在保證產量的前提下，如何進一步提高農產品的品質成為了我們關注的重點。沼氣能源近幾年來在農村得到了廣泛的發(fā)展，不僅改善了農村的生態(tài)環(huán)境，在農業(yè)生產中也起到了降低成本，提高品質的作用。

1 沼肥的養(yǎng)分與葡萄的生長概況

沼肥中有著豐富的有機質、腐殖酸，可以顯著提高土壤的物化性質和結構，養(yǎng)分富含氮、磷、鉀、微量元素、酶活性物質等。葡萄的生長中如果只施入大元素肥料，其幼果容易在關鍵時節(jié)遭病蟲危害，如果防治不及時，幼果生長就會受到抑制，果實形狀差，既影響產量，又影響口感與商品外觀。采取化學農藥防治，對商品果實會有農藥殘留，影響果實品質。而沼液低毒、環(huán)保是取代化學防治的有效的方式方法。

2 配方肥與沼肥配合使用的最佳時期

根據對商丘市雙八鎮(zhèn)葡萄三區(qū)試驗田多點取土化驗得知，每年葡萄從土壤中吸收的養(yǎng)分約為氮185kg、磷70kg、鉀240kg。葡萄的不同生長發(fā)展階段，對不同種類營養(yǎng)元素的要求和數量顯然是不同的。在葡萄生長幼期，其萌芽的生長至開花需要有大量的氮素營養(yǎng)支持；而到了開花期，葡萄的生長則需要大量的硼肥，以促進的葡萄的花芽分化。磷、鉀、鋅肥是促進葡萄成熟的關鍵營養(yǎng)元素，但是要想取得高產還要及時補充鈣素。

葡萄肥料的氮、磷、鉀配比，經試驗驗證20-6-15配方效果較好，畝施肥量約為80kg。其詳細施肥時期為從早春3月、5月、6月到8月的追肥到10月的基肥共5次。對肥料的要求，五月以前以促為主 ，六月以后以控為主，這就要求在選擇肥料品種時，前期以能水溶的速效肥為主。而目前市場上所有的水溶性速效肥價格都比較高，養(yǎng)分單一，使用沼液肥不但養(yǎng)分全，而且來源廣，價格低廉。10月份的基肥，標準化生產要求以農家肥為主，配以磷鉀肥，但實際應用中，許多農戶沒有農家肥，仍以化學肥料為主，導致葡萄品質不高。而沼渣沼液正好解決了農家肥肥源缺乏問題。因此沼渣沼液在葡萄乃至農業(yè)生產中的應用前景非常廣闊，應于大力推廣。

3 基肥與追肥的使用方法

3.1 基肥

從完全采摘商品果實完畢后直至10月底，是葡萄枝條成熟的時期。為了積累下一年植物生長所需要的養(yǎng)分成分，這時要進行基肥施入。由于沼渣作為基肥容易產生厭氧發(fā)酵從而生產沼氣，所以要采用環(huán)狀溝施，槽深一般在0.2m為宜，寬度在0.3 - 0.4m，沼渣量為30-50kg左右。施肥時注意深度與根系的走向，以防止葡萄根部受到損傷從而影響植株生長。

3.2 追肥

3.2.1 土施追肥。當年栽植的葡萄苗，等到新梢長到20cm以上的時候，進行第一次追肥。在北方，7月前后進行連續(xù)追施，這兩次施入以尿素為主的化肥，促其植株的生長。在7月份以后，開始進行控氮，并且進行追施1-2次磷鉀肥，促進枝條的成熟。

葡萄進入結果期后，可適量追施氮肥，如每畝可追施5kg高氮水溶性肥料，鋪施一些經過腐熟后的有機肥。在果實上色的始期追施高鉀水溶性肥料保證果實成熟上色效果。

3.2.2 根外追肥。要結合葡萄的生長情況進行防病打藥，并根據土壤狀況和植株表現(xiàn)狀況，追施沼液和葉面肥料。在花期噴施速效硼，以增加開花量和花粉的數量，促進葡萄的授粉受精；在幼果期到膨果期，噴施強力蓋和健大1號以促進果實迅速膨大，增加果皮厚度和韌度。成熟期噴施沼液，增加果實甜度和改善果型和著色。

3.2.3 根部追肥。根部追肥用肥效快的沼液，采取環(huán)狀溝施法，即在樹冠滴水線外側挖10-15cm淺溝施入。使用前先將沼液用清水稀釋2-3倍，以防濃度過高，燒傷根系。一般于萌芽抽稍前10天，用沼液滲水施肥，每株2kg；新梢抽生后15天，每株施沼液3kg；幼樹生長期間，每隔半月或1月澆施一次沼液肥。

4 對于葡萄害蟲的防治

葡萄生長易出現(xiàn)缺鋅、缺鐵的癥狀，在生長的關鍵時節(jié)，可以對葡萄進行0.3%硫酸鋅的噴灑防治， 并注意適當使用石灰，以防止近年來，為了提高產量葡萄產生的毒害作用。噴灑沼液可以控制葡萄害蟲得生長，如紅、黃蜘蛛，其殺蟲率可以達到90%以上。當在新梢的增長期噴施沼肥和尿素硝銨溶液0.2% - 0.4%的，能促進新梢的生長，開花之前噴施硼砂溶液，可以提高水果的產量和改善品質。經過驗證化肥、鋅肥與沼肥、農藥等配合使用能有效改善土壤環(huán)境，對葡萄產量與品質的提升有顯著作用。