謝曉娟　陳中彬　陶紅軍（福州大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院，福建福州 350002）

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國際資本投資中國豬肉市場現(xiàn)狀和動機分析

謝曉娟陳中彬陶紅軍
（福州大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院，福建福州 350002）

國際折衷生產(chǎn)理論融合了國際貿(mào)易、直接投資、區(qū)位選擇等要素，較為全面地解釋了跨國投資行為[1,2]，是對外商投資中國豬肉產(chǎn)業(yè)進行分析的理論基礎(chǔ)。國際折衷生產(chǎn)理論由約翰·鄧寧提出[3-5]。該理論認為，跨國企業(yè)所擁有的所有權(quán)優(yōu)勢、跨國投資后能夠獲得的內(nèi)部化優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢的不同組合，一定程度上決定了企業(yè)從事跨國投資的方式。

中國豬肉產(chǎn)業(yè)在種豬繁育、生豬飼養(yǎng)、飼料加工等方面的技術(shù)水平與美國，丹麥等豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家存在一定的差距。國際資本進入，能為中國豬肉產(chǎn)業(yè)帶來先進的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，為豬肉生產(chǎn)加工提供新的生產(chǎn)模式，促進中國豬肉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；€(wěn)定發(fā)展；同時，國際資本通過直接投資中國生豬市場，獲得更多的市場占有率和更強的市場競爭力，有可能提高我國豬肉產(chǎn)業(yè)對外依賴程度。因此，全面深入分析國際資本進入中國豬肉產(chǎn)業(yè)的動機及其產(chǎn)生的影響，對充分合理利用外資發(fā)展中國豬肉產(chǎn)業(yè)具有重要意義。

1　國際資本對中國豬肉產(chǎn)業(yè)投資概況

根據(jù)國際生產(chǎn)折衷理論，大型豬肉跨國企業(yè)對中國豬肉產(chǎn)業(yè)具備所有權(quán)優(yōu)勢，通過投資中國豬肉產(chǎn)業(yè)，跨國豬肉企業(yè)能夠獲得內(nèi)部化優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢?；谝陨先悆?yōu)勢，外資逐步布局中國豬肉產(chǎn)業(yè)，通過各種形式參與到中國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈條，涉及種豬、飼料、生豬養(yǎng)

1.1種豬產(chǎn)業(yè)投資

國際資本主要通過綠地投資、技術(shù)合作等方式進行種豬投資。大型種豬企業(yè)與中國國內(nèi)種豬場進行全面的技術(shù)和生產(chǎn)合作，組建團隊進行本土化育種及種豬推廣，幫助國內(nèi)種豬企業(yè)走出反復(fù)引種、種豬性能退化的怪圈，有效提高生豬生產(chǎn)率。全球三大豬育種公司：

1.1.1英國PIC

PIC是全球最大的種豬改良企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍超過30個國家和地區(qū)，在全球擁有超過50個具有緊密遺傳聯(lián)系的核心場，每年銷售的種豬數(shù)量超過300萬頭。PIC在中國擁有的種豬場包括設(shè)立在山東的龍大、萬福等祖代豬場，以及在東營投資建設(shè)規(guī)模達3000頭母豬的曾祖代、祖代豬場。

目前，PIC在中國的曾祖代種豬存欄超過8000頭，每年銷售的種豬數(shù)量超過8萬頭，擁有7個核心場和18個

1.1.2加拿大海波爾（HYPOR）

海波爾（HYPOR）的種豬業(yè)務(wù)于2003年開始進入中國市場，其培育的種豬主要有純種大白、長白、杜洛克和二元母豬。海波爾豬的特點包括：耐粗料、產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好。2006年，海波爾與新希望集團、山東六和集團合作成立山東海波爾六合育種公司。由海波爾加拿大公司投入600頭基礎(chǔ)母豬核心群，包括大白、長白、杜洛克三個品種。后又向海波爾六合育種公司投入皮特蘭-馬斯科特種豬（馬氏種豬）。該父本具備體型健壯、生長速度快、瘦肉率高等特點。海波爾提供的官方數(shù)據(jù)表明，2014年海波爾六和育種有限公司存欄基礎(chǔ)母豬近700頭，每年可向市場提供純種母豬近4 500頭。2009年，海波爾與美國艾格菲（Agfeed）在江西武寧共同成立了海波爾艾格菲種豬有限公司（HABC），當(dāng)時該公司擁有1 200頭基礎(chǔ)母豬的種豬群，現(xiàn)每年可向市場提供近7000頭純繁母豬。

1.1.3荷蘭托佩克（Topigs）

托佩克（Topigs）在全世界擁有超過15萬頭的祖代母豬，每年能夠生產(chǎn)110萬頭父母代母豬和超過600萬支殖、豬肉加工等環(huán)節(jié)。外資投資中國豬肉產(chǎn)業(yè)的形式包括以下三種：通過股權(quán)投資的方式入股或收購國內(nèi)豬肉企業(yè)，在中國設(shè)立全資子公司，通過訂立合同向中國豬肉產(chǎn)業(yè)下游供應(yīng)原材料，融入中國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈。英國PIC（Pig International Company）、加拿大海波爾（HYPOR）、荷蘭托佩克（TOPIGS）分別在英國、美國、加拿大、荷蘭等國擁有核心群，并通過直接投資的方式投資中國種豬市場。擴繁場，其中較為典型的有四川省安岳PIC宏田核心場、江西南昌市PIC進賢核心場、遼寧省PIC本溪1核心場、遼寧省PIC本溪2核心場（PIC中國公司，2015）。PIC種豬的特點包括較強的繁育能力、較快的生長速度和優(yōu)質(zhì)的肉品，其平均產(chǎn)仔數(shù)達15頭，而普通種豬產(chǎn)仔數(shù)僅有9頭；PIC豬158日齡時體重可達110kg，平均料肉比為2.78，胴體瘦肉率達72.41%，肌間脂肪均勻，屠宰率為82.31%。的精液。2002年，托佩克在中國設(shè)立全資子公司——托佩克種豬（中國），并在湖北、安徽和山東等地建有高度健康的核心豬場和商業(yè)化人工授精站，從國外托佩克S.P.F.（Specitic Pathogen Free）核心豬場引進種豬，在中國建立種豬育種和生產(chǎn)體系。不斷地發(fā)展種豬擴繁場，構(gòu)建全國范圍內(nèi)的生產(chǎn)體系。目前，托佩克在中國上市的種豬品種包括：SPF純種大白A系、純種皮特蘭B系、終端父本E系公豬。托佩克還向在中國的其他客戶出口種豬，主要客戶包括：江蘇雨潤集團、新農(nóng)集團、環(huán)山集團、安佑集團、大北農(nóng)集團和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團等。

表1　部分在中國設(shè)立的外資種豬企業(yè)

除此之外，國外其他的一些種豬企業(yè)也通過合資的方式在中國設(shè)立子公司，或由其提供種豬作為股本并參與管理與收益分成，如河北裕豐實業(yè)股份有限公司與比利時斯格遺傳技術(shù)公司合資設(shè)立的河北斯格種豬有限公司、湖北金旭農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司與英國JSR遺傳育種有限公司合資設(shè)立的湖北金旭爵士種畜公司等。

除通過直接投資的方式在中國設(shè)立種豬擴繁場，國外種豬企業(yè)也通過貿(mào)易的方式將產(chǎn)品出口到中國。出口種豬到中國的企業(yè)包括：美國紐紳精品育種公司（Newsham Choice Genetics）、美國華特希爾育種公司（Whiteshire）、伯樂遺傳公司（PolarGenetics）、加裕遺傳公司（GenesusGenetics）、美國國家種豬登記協(xié)會（NSR）、華多農(nóng)場（WaldoGenetics）等。

1.2飼料產(chǎn)業(yè)投資

鑒于中國生豬飼料市場的潛在成長空間，包括美國阿徹丹尼爾斯米德蘭（Archer Daniels Midland with Wilmar，簡稱ADM）、美國邦吉（Bunge）、美國嘉吉（Cargill）、法國路易達孚（Louis Dreyfus）在內(nèi)的國外飼料供應(yīng)商都在中國設(shè)立運營公司作為其糧食供應(yīng)鏈的一部分。

1.2.1美國阿徹丹尼爾斯米德蘭（ADM）

美國阿徹丹尼爾斯米德蘭（ADM）的業(yè)務(wù)涉及飼料業(yè)、食品加工業(yè)、面粉業(yè)、特殊食品業(yè)、可可業(yè)和營養(yǎng)品工業(yè)等，于2000年正式進入中國市場。2001年ADM投資設(shè)立益海（中國）集團，控股在華的38家工廠和貿(mào)易公司，工廠布局在河北、山東、江蘇、福建、廣東、廣西等沿海省份及四川、湖北、湖南、新疆、寧夏、黑龍江等內(nèi)陸地區(qū)。在中國市場上，ADM飼料級賴氨酸和蘇氨酸被廣泛使用，其生產(chǎn)的液態(tài)和固態(tài)脫油卵磷脂、大豆?jié)饪s蛋白——ADM豆奶寶等都是用于生豬飼養(yǎng)的多功能大豆?jié)饪s蛋白飼料添加劑，原材料則來自進口的轉(zhuǎn)基因大豆。

1.2.2美國邦吉（Bunge）

美國邦吉（Bunge）在中國生產(chǎn)的生豬飼料產(chǎn)品包括：42%、43%、46%的強化蛋白豆粕和43%、46%、48%的膨化蛋白豆粕。在中國設(shè)立的子公司主要包括：邦吉（南京）糧油有限公司，負責(zé)蛋白飼料豆粕的研發(fā)、加工、生產(chǎn)；邦吉正大（天津）糧油有限公司，由美國邦吉公司和正大集團共同投資設(shè)立，主要從事飼料蛋白和油料的開發(fā)生產(chǎn)和銷售；邦吉三維油脂有限公司，向山東、河南、河北及華中地區(qū)的飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場供應(yīng)蛋白含量為43%、46%、48%的飼料蛋白豆粕。

1.2.3美國嘉吉（Cargill）

美國嘉吉（Cargill）將中國作為其全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要組成部分，在華業(yè)務(wù)包括玉米、豆粕、大豆、油菜籽和非谷物飼料原料的采購、加工、運輸和分銷，其中玉米和豆粕是生豬養(yǎng)殖的重要飼料原料。嘉吉在中國投資設(shè)立了46家子公司，其中包括：農(nóng)標(biāo)普瑞納飼料有限公司，分布在吉林、山東、內(nèi)蒙古、新疆、陜西、山西等省和哈爾濱、撫順、廊坊、合肥、長沙等地；嘉吉飼料有限公司，分布在南京、鎮(zhèn)江等地；以及嘉吉生化有限公司、嘉吉亞太食品系統(tǒng)（北京）有限公司、嘉吉投資（中國）有限公司、漯河天嘉生化有限公司、嘉必優(yōu)生化工程有限公司等。

1.2.4法國路易達孚（Louis Dreyfus）

法國路易達孚（Louis Dreyfus）在全球擁有13個業(yè)務(wù)序列，中國包含了其中12個。該公司在北京、上海、大連分別設(shè)立路易達孚商貿(mào)有限公司。路易達孚在中國的飼料業(yè)務(wù)主要包括飼料原材料的貿(mào)易和加工，該部分業(yè)務(wù)自2011年以來得到了快速增長。

根據(jù)飼料工業(yè)“十五”計劃和2015年遠景目標(biāo)規(guī)劃，2015年中國總體飼料報酬率為3.0∶1。丹麥和荷蘭的飼料報酬率在2.7∶1以下，美國的飼料報酬率則為1.91∶1。相比之下，中國的飼料報酬率仍有顯著的改善空間。國際大型飼料廠商在中國業(yè)務(wù)的深入，能夠改良中國飼料品質(zhì)，提升飼料轉(zhuǎn)換率（即飼料報酬率）。飼料品質(zhì)的提升，能夠縮短生豬的出欄天數(shù)，從而減少對飼料糧的需求，提升中國豬肉產(chǎn)業(yè)全要素生產(chǎn)率（Total Factor Productivity）。除通過直接投資設(shè)立飼料加工廠之外，部分國外飼料添加劑供應(yīng)商也通過貿(mào)易的方式向中國出口產(chǎn)品。

1.3生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)投資

生豬飼養(yǎng)是國際資本投資中國豬肉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，養(yǎng)豬場是保證豬肉供給的源頭。2004年，日本火腿株式會社通過在華子公司萬東牧業(yè)，投資設(shè)立了河南遂平種豬場，投資額7 304.8萬元。高盛亞洲投資基金在2008年通過全資收購的方式，在湖南、福建等中國重點生豬養(yǎng)殖地區(qū)收購了超過10家的專業(yè)化養(yǎng)豬場。2008年，美國艾格菲集團收購了南昌百世騰牧業(yè)有限公司、上海百世騰飼料有限公司、廣西匯杰科技飼料有限公司和江西百世騰種豬有限公司。在福建、湖南等省份收購控制了30家規(guī)模養(yǎng)豬場。此外，艾格菲集團還通過其控股子公司百世騰牧業(yè)，進行租賃養(yǎng)殖活動。

2008年，德意志銀行以6000萬美元的作價收購了上海宏博養(yǎng)豬場30%的股權(quán)。同年，德意志銀行參股天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司，該公司的業(yè)務(wù)涉及商品豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、種豬繁育、屠宰加工等。因此，德意志銀行對中國豬肉產(chǎn)業(yè)的投資也間接涉及這些領(lǐng)域。2010年，世界銀行集團國際金融公司向河南牧原食品股份有限公司提供1000萬美元股權(quán)投資用于擴大產(chǎn)能，使其生豬養(yǎng)殖規(guī)模由50萬頭擴大至100萬頭，促進其一體化生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2012年，泰國正大集團在河南新安投資7.51億元人民幣發(fā)展生豬養(yǎng)殖項目。該項目包括1個祖代種豬場、1個育肥示范場、3個育肥場、1個父母代種豬場。2014年，中糧肉食投資有限公司與厚樸基金、KKR、霸菱亞洲、博裕資本等四家私募股權(quán)基金共同出資設(shè)立了大型生豬養(yǎng)殖加工項目。由于四家股權(quán)基金在全球擁有廣泛的投資，能夠充分利用各自在全球的資源和相關(guān)行業(yè)的經(jīng)驗，幫助該項目順利運營。2015年3月，美國第五大養(yǎng)豬企業(yè)派斯通公司在山東沾化投資5億元人民幣，用于12萬頭生豬育肥項目的開發(fā)。

1.4養(yǎng)殖設(shè)備制造投資

中國市場對生豬集約化養(yǎng)殖解決方案存在較大的市場需求。目前在中國市場具有較大影響力的國外養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商主要有大荷蘭人（Big Dutchman）、德牧自動化養(yǎng)豬設(shè)備有限公司、美國DDI國際工業(yè)集團等。大荷蘭人的養(yǎng)殖設(shè)備涉及生豬養(yǎng)殖、蛋禽養(yǎng)殖和肉禽養(yǎng)殖，在中國投資設(shè)立了子公司包括必達（天津）家畜飼養(yǎng)設(shè)備有限公司和北京Big Dutchman農(nóng)業(yè)機械設(shè)備有限公司。2013年，大荷蘭人與嘉峪關(guān)正大現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂合作協(xié)議，由大荷蘭人為兩家企業(yè)共同投資的生豬養(yǎng)殖試點項目，提供價值4 640萬元生豬飼養(yǎng)設(shè)備。位于鄭州市的德牧自動化養(yǎng)豬設(shè)備有限公司是外商獨資企業(yè)，通過引進歐洲、美國和新西蘭的制造技術(shù)，生產(chǎn)包括智能化母豬監(jiān)控系統(tǒng)、自動化飼喂系統(tǒng)、智能化溫控系統(tǒng)、排污系統(tǒng)、自動溫控產(chǎn)床在內(nèi)的養(yǎng)殖設(shè)備。美國DDI國際工業(yè)集團在山東全資設(shè)立了高唐雙龍養(yǎng)殖設(shè)備有限公司，注冊資本335萬美元，生產(chǎn)的設(shè)備主要包括自動飼喂系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)備、水簾系統(tǒng)。此外，DDI國際工業(yè)集團還在北京、廣州、上海、廈門、青島等地設(shè)有辦事處，負責(zé)產(chǎn)品銷售和服務(wù)。

1.5豬肉加工產(chǎn)業(yè)投資

1.5.1美國高盛集團

豬肉加工環(huán)節(jié)是外商投資的重點，雨潤食品、雙匯發(fā)展等國內(nèi)大型的豬肉加工企業(yè)都是國際資本重要的投資標(biāo)的。雨潤食品隸屬于南京雨潤集團，是中國最大的生豬屠宰初加工企業(yè)，年生豬屠宰能力超過800萬頭；在低溫肉制品領(lǐng)域，其市場份額高于雙匯，位居市場第一。2005年，全球第二大投資銀行和證券公司高盛集團，收購了江蘇雨潤集團13%的股份，取得對雨潤食品實施重大影響的能力。2006年，高盛通過其絕對控股的香港羅特克斯公司，收購了中國最大肉類加工企業(yè)雙匯的35.72%的股份，并從海宇投資直接購買25%的股權(quán)，最終擁有雙匯60.72%的股權(quán)，成為雙匯的實際控股股東。雙匯在中國的肉制品市場份額接近40%，是高溫肉制品領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，在低溫肉制品領(lǐng)域僅次于雨潤食品。高盛通過股權(quán)投資的方式，取得中國主要豬肉加工企業(yè)的控制權(quán)，從而間接掌控了我國豬肉加工環(huán)節(jié)。此外，高盛還在湖南、福建等我國生豬主產(chǎn)區(qū)全資收購專業(yè)養(yǎng)豬場，為豬肉加工提供穩(wěn)定的生豬供應(yīng)，進一步完善其在中國的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈布局。

1.5.2美國泰森食品

泰森食品通過與美國IBP公司合并，成為全球最大的豬肉、雞肉、牛肉生產(chǎn)供應(yīng)商。泰森食品在中國實行本土化的經(jīng)營戰(zhàn)略，通過投資建廠，進行本土化的生產(chǎn)和銷售，最大化地利用中國豬肉市場的資源及成本優(yōu)勢。2008年，美國泰森食品有限公司以合資的方式，與山東新昌集團共同成立了大型豬肉食品加工基地，總投資額38.4億元人民幣。2014年，受豬肉添加劑萊克多巴胺的影響，中國禁止進口包括美國泰森食品在內(nèi)的六家美國加工廠和冷儲地生產(chǎn)的豬肉，而在中國設(shè)立的合資企業(yè)生產(chǎn)的豬肉并未受“瘦肉精”添加劑的影響。泰森食品對中國豬肉產(chǎn)業(yè)的投資，分散了豬肉貿(mào)易的政策風(fēng)險，降低了進口豬肉“瘦肉精”檢查對泰森食品中國豬肉業(yè)務(wù)的影響程度。

1.5.3荷美爾食品有限公司

荷美爾是美國知名豬肉加工企業(yè)，在中國設(shè)立了北京荷美爾食品有限公司和上海荷美爾食品有限公司。北京荷美爾食品有限公司是荷美爾與北京三元集團有限責(zé)任公司合資設(shè)立的，上海荷美爾食品有限公司是荷美爾與錦江國際（集團）有限公司合資設(shè)立的。兩家合資企業(yè)通過引進國外加工器械進行豬肉加工，其豬肉加工產(chǎn)品包括鮮肉、加工肉以及火腿、培根等肉類制品。2015年，荷美爾在浙江嘉興投資興建豬肉加工廠，預(yù)計2016年投產(chǎn)。通過本土化的產(chǎn)品研發(fā)，荷美爾研發(fā)了五香肘子、廣式香腸、臺式香腸等適宜中國消費者的豬肉產(chǎn)品，并在中國零售市場取得了較快發(fā)展。與泰森食品相同，荷美爾受到“瘦肉精”添加劑的影響，其生產(chǎn)加工的豬肉制品被中國限制進口，對中國豬肉產(chǎn)業(yè)的投資同樣分散了一部分貿(mào)易政策風(fēng)險。

1.5.4日本火腿株式會社

日本火腿株式會社是日本大型肉類加工企業(yè)集團，利用中國國內(nèi)資源進行肉制品的生產(chǎn)，參與到中國豬肉制品的競爭，以獲得更大的市場份額。2002年，日本火腿株式會社與河南雙匯發(fā)展有限公司共同設(shè)立河南萬東牧業(yè)有限公司；與威海海都食品有限公司合資設(shè)立威海日都食品有限公司。萬東牧業(yè)有限公司與威海日都食品有限公司的業(yè)務(wù)以肉制品加工為主，同時還涉及生豬養(yǎng)殖和冷凍食品領(lǐng)域。由于日本肉類市場空間較小，且本國國內(nèi)企業(yè)的競爭加劇，中國市場能夠提供了較大的發(fā)展空間。目前，日本火腿株式會社在中國投資的領(lǐng)域包括生豬養(yǎng)殖、豬肉加工及產(chǎn)品研發(fā)，涵蓋豬肉產(chǎn)業(yè)的多個環(huán)節(jié)，為其在中國豬肉市場的發(fā)展奠定了較為堅實的基礎(chǔ)。

2　外國豬肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)投資中國的所有權(quán)優(yōu)勢

企業(yè)進行國際生產(chǎn)的基礎(chǔ)在于所有權(quán)優(yōu)勢。所有權(quán)優(yōu)勢是指對特定無形資產(chǎn)的排他性的占有而形成的優(yōu)勢。豬肉產(chǎn)業(yè)的所有權(quán)優(yōu)勢主要表現(xiàn)為對專有技術(shù)、生產(chǎn)模式、管理技能等無形資產(chǎn)的獨占優(yōu)勢以及規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢。所有權(quán)優(yōu)勢一般來源于市場對新進入競爭者的進入壁壘，跨國企業(yè)在東道國設(shè)立的分公司依賴母公司成熟的管理經(jīng)驗、營銷技能、銷售渠道和先進的技術(shù)儲備而形成競爭力。

2.1技術(shù)優(yōu)勢

2.1.1品種選育技術(shù)優(yōu)勢

發(fā)達國家及其跨國公司保持了較高的技術(shù)研發(fā)支出占比，形成對高技術(shù)市場的壟斷，并獲取大量超額利潤。生豬養(yǎng)殖技術(shù)上，中國在遺傳改良、營養(yǎng)學(xué)、飼養(yǎng)工程設(shè)施、獸醫(yī)獸藥服務(wù)以及管理等方面，與美國等生豬養(yǎng)殖發(fā)達國家存在較為明顯的差距[6]。

種豬是豬肉產(chǎn)業(yè)的源頭環(huán)節(jié)，目前世界知名的種豬企業(yè)主要有英國PIC（Pig International Company）、加拿大海波爾（HYPOR）、荷蘭托佩克（TOPIGS）等，他們具備先進的遺傳育種技術(shù)，其培育的種豬在市場上具有較大的競爭優(yōu)勢。以PIC為例，PIC是全球最大的生豬育種企業(yè)，擁有超過900萬頭豬的性能測定記錄和有27個世代的完整系譜，在美國申請獲得超過200項專利。PIC擁有多項重要技術(shù)和發(fā)現(xiàn)，包括藥物輔助早期斷奶技術(shù)、早期隔離斷奶技術(shù)、應(yīng)激敏感基因的檢測技術(shù)，以及控制產(chǎn)仔數(shù)、毛色、肉質(zhì)、瘦肉、生長速度及采食量等相關(guān)基因的發(fā)現(xiàn)。其技術(shù)團隊包含25位分子生物學(xué)家、25位數(shù)量遺傳學(xué)家、20位獸醫(yī)及營養(yǎng)學(xué)家、15位繁殖及肉品學(xué)家，具有博士學(xué)位的研發(fā)人員超過50人。

目前，中國國內(nèi)知名種豬企業(yè)包括惠康種豬育種有限公司、太平種豬繁育有限公司、龍發(fā)種豬有限公司等18家國家核心育種場。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，國內(nèi)種豬企業(yè)能夠利用BLUP法（最佳線性無偏預(yù)測法）進行種豬選育，并開發(fā)了豐頓種豬場管理與育種分析系統(tǒng)，育種水平得到了一定程度的提升，但培育的種豬主要為國外引進品種為主。以惠康種豬育種有限公司為例，其基礎(chǔ)種豬均為從美國和丹麥引進的杜洛克、長白、大約克，在新品種開發(fā)選育方面與國外先進種豬企業(yè)存在一定差距。因此，依賴技術(shù)與專利優(yōu)勢，以PIC為首的跨國生豬育種企業(yè)在中國設(shè)立的子公司及分支機構(gòu)具備了更強的競爭力。

2.1.2生豬飼養(yǎng)設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢

生豬養(yǎng)殖設(shè)備對防范疫病、提高精準(zhǔn)管理、提升飼料報酬率具有重要作用。隨著中國生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，養(yǎng)豬場更加注重提高養(yǎng)殖效率，對生豬養(yǎng)殖設(shè)備提出更高的技術(shù)要求。規(guī)?；B(yǎng)豬場的養(yǎng)殖設(shè)備包括：環(huán)境自動控制設(shè)備、數(shù)字化養(yǎng)豬設(shè)備、自動飼喂設(shè)備、母豬發(fā)情鑒定設(shè)備等。環(huán)境自動控制設(shè)備需要IT技術(shù)和機械傳動技術(shù)的高效結(jié)合，根據(jù)不同的地域氣候、養(yǎng)殖工藝以及豬舍的具體結(jié)構(gòu)進行個性化設(shè)計，需要同類豬場相關(guān)的數(shù)據(jù)積累。數(shù)字化養(yǎng)豬設(shè)備則包括：妊娠母豬群養(yǎng)電子飼喂系統(tǒng)、種豬生產(chǎn)性能測定系統(tǒng)、生長育肥豬分欄飼養(yǎng)系統(tǒng)、哺乳母豬電子飼喂管理系統(tǒng)、斷奶仔豬濕料電子料槽等，需要生產(chǎn)企業(yè)掌握較高的設(shè)備智能化技術(shù)。

目前國內(nèi)大型綜合類豬肉企業(yè)的業(yè)務(wù)也涉及養(yǎng)殖設(shè)備的生產(chǎn)。上市公司大北農(nóng)投資設(shè)立了182家子公司，其中大北農(nóng)農(nóng)牧科技有限公司負責(zé)養(yǎng)殖設(shè)備的生產(chǎn)和銷售，其生產(chǎn)的產(chǎn)品代表國內(nèi)的較高水準(zhǔn)。國內(nèi)其他的設(shè)備供應(yīng)商主要有興邦總集團、滄州方坤養(yǎng)殖設(shè)備廠、光明農(nóng)牧、利民養(yǎng)豬設(shè)備廠等，其生產(chǎn)的養(yǎng)豬設(shè)備包括采食設(shè)備、欄舍設(shè)備、自動飼喂設(shè)備、環(huán)境溫度控制設(shè)備、母豬發(fā)情鑒定設(shè)備等，但產(chǎn)品利用的原理和集成的功能均較為單一，使用效果與國外設(shè)備存在一定差距。以母豬發(fā)情鑒定設(shè)備為例，國內(nèi)設(shè)備的生產(chǎn)原理是利用母豬嗅探公豬氣味的次數(shù)判斷母豬是否發(fā)情。國外設(shè)備則是利用紅外傳感器全天候監(jiān)控，實時、連續(xù)地分析母豬行為，確定正確人工授精時間。由于環(huán)境會影響母豬的嗅探行為，造成結(jié)果不準(zhǔn)確，而通過紅外線判斷母豬的體溫等指標(biāo)，能夠提升檢測結(jié)果的精確度。由此可見，跨國企業(yè)的設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)對國內(nèi)設(shè)備供應(yīng)商保持了一定的競爭優(yōu)勢，尤其在環(huán)境自動控制設(shè)備、數(shù)字化養(yǎng)豬設(shè)備、母豬發(fā)情鑒定設(shè)備等集成了多項技術(shù)的產(chǎn)品上，國內(nèi)需求主要依賴進口來滿足。

2.2生產(chǎn)模式優(yōu)勢

豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家的豬肉生產(chǎn)模式具備較高的發(fā)展水平，包括完善的生產(chǎn)管理體系和成熟的生產(chǎn)組織形式。生豬養(yǎng)殖與豬肉制品的出口是丹麥的支柱產(chǎn)業(yè)之一，其生產(chǎn)模式是通過建立加工、貿(mào)易等方面的合作社組織，整合分散的家庭農(nóng)場、屠宰場、加工企業(yè)和流通企業(yè)，形成高效的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖和豬肉產(chǎn)業(yè)的農(nóng)工商一體化，最終形成獨特的競爭優(yōu)勢。美國豬肉生產(chǎn)的規(guī)?；l(fā)展得益于合約生產(chǎn)的生產(chǎn)組織形式，該模式明確規(guī)定了生產(chǎn)環(huán)節(jié)中各方的權(quán)利和義務(wù)，對合約方的投入和所得進行明確的說明，使從事單一養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖場數(shù)量增長，不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模。合約生產(chǎn)為屠宰加工廠提供了穩(wěn)定的生豬供應(yīng)，解決了上游養(yǎng)殖場銷售的不確定性，規(guī)避了遠期豬肉價格波動風(fēng)險，也為下游屠宰場提供了規(guī)格均勻的生豬，實現(xiàn)對生豬品質(zhì)的把控。

中國生豬規(guī)?；B(yǎng)殖取得了顯著發(fā)展。中國農(nóng)業(yè)研究網(wǎng)指出，2014年，100頭以上規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場數(shù)量占中國養(yǎng)豬場總數(shù)的比例超過50%。但我國養(yǎng)豬場總數(shù)達6 713.7萬個，遠遠大于美國7.1萬個生豬養(yǎng)豬場的數(shù)量。因此，我國的生豬生產(chǎn)模式仍以散養(yǎng)為主。一方面，養(yǎng)殖分散，生豬質(zhì)量和品種類別差異較大，無法保證對下游豬肉加工企業(yè)的穩(wěn)定供應(yīng)；另一方面，散養(yǎng)模式下，散戶生產(chǎn)決策的制定主要受生產(chǎn)資料價格和豬肉價格的影響。由于散戶議價能力低，無法抵御上游飼料價格和下游豬肉價格波動的風(fēng)險，容易出現(xiàn)羊群效應(yīng)，造成集體退出或集體進入生豬養(yǎng)殖市場的現(xiàn)象，導(dǎo)致豬肉供應(yīng)的大幅波動。

美國和丹麥等國家則依托合約生產(chǎn)和垂直一體化的生產(chǎn)模式，在形成規(guī)模效應(yīng)的同時，提高了豬肉生產(chǎn)效率，保證了生產(chǎn)的穩(wěn)定性。幫助生豬企業(yè)抵御生產(chǎn)要素價格和豬肉價格波動的風(fēng)險。合約式生產(chǎn)和垂直一體化生產(chǎn)模式的發(fā)展經(jīng)驗，無法通過出口貿(mào)易和技術(shù)轉(zhuǎn)移的方式進行轉(zhuǎn)化。通過對中國豬肉產(chǎn)業(yè)的投資，跨國豬肉企業(yè)能夠利用在中國設(shè)立的子公司，復(fù)制本國的生產(chǎn)模式。整合中國龐大的生豬養(yǎng)殖散戶資源，增強議價能力，并可對生豬的質(zhì)量和品類進行把控，保證對下游豬肉加工企業(yè)的生豬供應(yīng)，穩(wěn)定豬肉價格。

3　外國豬肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)投資中國的內(nèi)部化優(yōu)勢

鄧寧[7]指出，企業(yè)是否具備國際競爭力不僅取決于對資源的占有，同時也取決于通過內(nèi)部化來利用這些優(yōu)勢的愿望和能力。企業(yè)實行內(nèi)部化的動機是為了最大限度地減小外部分配機制缺陷給企業(yè)帶來的影響。市場分配機制不完全性體現(xiàn)在兩個方面：第一，價格機制。價格機制下的市場不完全性包括結(jié)構(gòu)性市場不完全和認識性市場不完全。結(jié)構(gòu)性市場不完全導(dǎo)致較高的交易成本，無法統(tǒng)籌安排生產(chǎn)活動。認識性市場不完全是指跨國企業(yè)為了獲取國外市場信息需要付出較高的成本。第二，公共管制。包括稅收、貿(mào)易壁壘等。如各國的稅率水平不同，為了追求稅后收入最大化，跨國企業(yè)通過在國外架設(shè)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，利用價格轉(zhuǎn)移使其主要利潤在稅率最低的地區(qū)納稅。通過直接投資，跨國公司才能夠按照企業(yè)內(nèi)部程序進行資源配置。

3.1市場資源整合能力優(yōu)勢

內(nèi)部化優(yōu)勢的核心是整合市場資源，在企業(yè)內(nèi)部建立市場，克服外部市場不完全導(dǎo)致的產(chǎn)品供需無法得到滿足。目前，中國生豬產(chǎn)業(yè)處在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、散戶加速退出、規(guī)模養(yǎng)殖快速擴張的階段，產(chǎn)能逐步向大型企業(yè)集中，龍頭企業(yè)成長迅速。如廣東溫氏集團2004年生豬養(yǎng)殖規(guī)模為60萬頭，2014年達到1360萬頭，10年期間生豬產(chǎn)能擴大了21.67倍；該集團生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)定增長，十三五期間能繼續(xù)保持30%～35%的產(chǎn)能增速。正邦集團預(yù)計2016年生豬飼養(yǎng)規(guī)模實現(xiàn)1000萬頭。在擴大產(chǎn)能的同時，另一些豬肉企業(yè)已經(jīng)開始謀求全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營模式，使生豬育種、飼養(yǎng)、屠宰、加工、銷售各環(huán)節(jié)之間能夠保持信息的溝通與交流，提高內(nèi)部協(xié)調(diào)度，實現(xiàn)縱向一體化發(fā)展。如上市公司大康牧業(yè)于2011年收購澧縣平安種豬場和石門縣盛旺達種豬場，以加強種豬繁育環(huán)節(jié)實力，為40萬頭生豬屠宰加工項目提供保障。目前尋求向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸的企業(yè)有新希望、中糧集團、正虹科技、寧波天邦、正大集團等，而雙匯發(fā)展、高金食品、雨潤集團、六和集團等豬肉加工企業(yè)也通過向產(chǎn)業(yè)鏈上游整合進入生豬養(yǎng)殖業(yè)。在中國豬肉產(chǎn)業(yè)變革的背景下，生豬產(chǎn)業(yè)鏈整合進一步深化，中國成為跨國豬肉企業(yè)全球化生產(chǎn)布局的重要組成部分。通過企業(yè)并購的方式投資中國豬肉產(chǎn)業(yè)，跨國豬肉企業(yè)能夠快速整合中國豬肉產(chǎn)業(yè)資源，有利于其利用內(nèi)部程序進行資源配置，實行統(tǒng)籌生產(chǎn)；同時，完善跨國豬肉企業(yè)在中國的豬肉生產(chǎn)活動，實現(xiàn)內(nèi)部化優(yōu)勢。

3.2成本節(jié)約能力優(yōu)勢

3.2.1節(jié)約運輸成本

運輸成本主要包括基本運費和附加費用，其中附加費用包括港口附加費和燃油附加費。跨國豬肉企業(yè)通過貿(mào)易的方式進行產(chǎn)品及原材料的輸送，需要付出較高的運輸成本。2014年中國進口豬肉76.1萬噸，主要出口國家及地區(qū)包括歐盟、美國、加拿大、智利和巴西。2014年中國從歐盟、美國、加拿大、智利、巴西分別進口豬肉36.86、11.71、5.21、2.55和0.09萬噸，占中國豬肉進口總量的74.14%。

假設(shè)國外出口至中國的目的港為廈門港，歐盟、美國、加拿大、智利、巴西等五個國家和地區(qū)的始發(fā)港分別為哥本哈根、西雅圖、溫哥華、圣地亞哥、里約熱內(nèi)盧。根據(jù)錦程物流網(wǎng)上的報價，上述航線的運輸單位報價為：哥本哈根-廈門和西雅圖-廈門為2000美元/20GP，溫哥華-廈門為2 600美元/20 GP，圣地亞哥-廈門和里約熱內(nèi)盧-廈門為1 800美元/20 GP。20 GP集裝箱的核定運輸毛重為17.5噸，根據(jù)2014年中國豬肉進口量及各航線運輸報價情況，出口豬肉至中國的運輸成本為6597萬美元，占豬肉進口總值的6.54%。

3.2.2節(jié)約進口關(guān)稅成本

中國較高的進口關(guān)稅是豬肉貿(mào)易中間成本的重要組成部分。中國農(nóng)產(chǎn)品最惠國關(guān)稅的平均稅率為8.5% （HS6位編碼），鮮、冷豬肉、豬雜碎的最惠國進口稅率為20%，凍豬肉、凍豬雜碎的最惠國進口稅率為12%。中國對進口冷鮮肉及凍肉設(shè)置的最惠國稅率均高于阿根廷（10%）、巴西（10%）、歐盟（0%）和美國（0.3%）。跨國豬肉企業(yè)通過直接投資的方式，在中國進行豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售，不僅能夠節(jié)省遠洋運輸成本，還能夠節(jié)省進口關(guān)稅成本，實現(xiàn)收益的最大化。

此外，肉類進口涉及的通關(guān)環(huán)節(jié)包括海關(guān)、出入境檢驗檢疫局、稅務(wù)局、銀行等部門，加之受到運輸路線、貿(mào)易辦理速度、港口事務(wù)辦理效率的影響，極有可能延長商品在集裝箱內(nèi)的滯留時間，大大增加商品尤其是肉制品的倉儲保鮮成本以及其他可能出現(xiàn)的風(fēng)險。

4　跨國豬肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)投資中國的區(qū)位優(yōu)勢

在國際生產(chǎn)折衷理論中，區(qū)位優(yōu)勢是企業(yè)具有所有權(quán)優(yōu)勢和內(nèi)部化優(yōu)勢后，決定企業(yè)進行投資選址決策的重要因素。區(qū)位優(yōu)勢包括：第一，東道國所擁有的要素稟賦，如自然資源、地理位置等。第二，政策及市場環(huán)境，包括政治經(jīng)濟制度、市場需求、勞動力成本、基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境等。中國是世界第一大豬肉生產(chǎn)和消費國，擁有旺盛的市場需求、多樣化的種豬品種資源、較為豐富的生豬生產(chǎn)要素以及政策對生豬產(chǎn)業(yè)的扶持。

4.1獲得市場規(guī)模優(yōu)勢

中國是豬肉生產(chǎn)大國。2014年中國肉類總產(chǎn)量為8706.74萬噸，較2013年同比增長2.0%。其中豬肉產(chǎn)量為5 671.39萬噸，較上年增長3.2%，占肉類總產(chǎn)量的65.14%。2014年全球豬肉總產(chǎn)量為11047.6萬噸，中國豬肉產(chǎn)量占全球豬肉產(chǎn)量51.34%，豬肉年產(chǎn)量位居世界第一位。2014年中國生豬出欄總量為7.35億頭，較上年增長2.7%。2014年年末生豬存欄量為4.66億頭，較上年減少1.7%。生豬出欄率達155%，比上年提高約5%。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)推測，截至2015年6月，中國生豬存欄3.85億頭，能繁母豬存欄3899萬頭。中國對豬肉生產(chǎn)涉及的種豬、飼料、養(yǎng)殖設(shè)備等生產(chǎn)要素存在較大的市場需求，為外資豬肉企業(yè)提供了較大的市場空間。

4.2獲益于巨大的種豬市場

種豬是豬肉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。2009年農(nóng)業(yè)部頒布了《全國生豬遺傳改良計劃（2009—2020）》實施方案，啟動了全國聯(lián)合育種工作。聯(lián)合育種工作在一定程度上改善了中國種豬質(zhì)量，但受限于育種技術(shù)基礎(chǔ)相對薄弱，市場上使用的種豬仍以外來種為主，主要包括長白豬、大白豬和杜洛克豬等品種，為主要以繁育上述品種種豬的外資種豬企業(yè)投資中國豬肉產(chǎn)業(yè)奠定了較好的市場基礎(chǔ)。相比之下，國內(nèi)種豬雜交改良的層次較低，背膘厚度、瘦肉率、屠宰率等重要指標(biāo)的表現(xiàn)均較為遜色，出欄率和頭均產(chǎn)肉量較低，在市場上缺乏足夠的競爭力。

2010年中國進口種豬4053頭，2012年進口種豬20 267頭，其余年份保持在10000頭左右。首先，隨著國內(nèi)居民對豬肉消費需求的提升，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)對生長速度較快，瘦肉率較高的國外優(yōu)質(zhì)品種的種豬需求也將進一步增加；其次，規(guī)模化的養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)豬場更加注重養(yǎng)殖效率，以期提升經(jīng)濟效益，勢必偏好在日增重、瘦肉率、窩產(chǎn)仔數(shù)等指標(biāo)都表現(xiàn)更佳的國外豬種，這進一步推動了對國外種豬的需求。

食品商務(wù)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2013年中國能繁母豬數(shù)為5043.2萬頭，按照年更新比例30%計算，2014年對種豬的增量需求為1 533萬頭，而中國每年種豬進口數(shù)量與國內(nèi)需求仍存在較大缺口。因此未來中國的種豬市場具有較大的市場空間，將持續(xù)吸引國際資本在這一領(lǐng)域的投資。

4.3獲益于巨大的飼料市場

中國是全球第二大飼料生產(chǎn)國，根據(jù)《中國飼料工業(yè)年鑒（2014）》，2013年全國生豬飼料總產(chǎn)量達到7722萬噸，同比增長15.23%，在飼料生產(chǎn)總量中占比為39.7%。然而目前中國工業(yè)化飼料滲透率較低，根據(jù)《飼料工業(yè)“十五”計劃和2015年遠景目標(biāo)規(guī)劃》，2015年中國豬肉工業(yè)飼料普及率低于45%，超過55%的生豬通過喂食剩菜及初級農(nóng)作物進行喂養(yǎng)。根據(jù)英惠爾公司提供的數(shù)據(jù)，2013年中國人均飼料占有量為143.6kg，僅略高于全球平均的135.2kg。同期，美國、巴西、法國的人均飼料占有量分別為534.4、341.8和328.4kg。Wind數(shù)據(jù)顯示，2014年中國大豆產(chǎn)量為1 385萬噸，進口7 820萬噸，大豆進口依存度高達84.95%。由此可見：首先，與美國、巴西、法國等國相比，中國的人均飼料占有量較低，飼料糧食在一定程度上依賴進口；生豬養(yǎng)殖為耗糧型產(chǎn)業(yè)，進一步加大了中國對進口飼料糧食的需求。其次，隨著生豬規(guī)模化養(yǎng)殖進程的推進，工業(yè)化飼料的使用占比將進一步加大，未來中國生豬飼料產(chǎn)業(yè)的成長空間可期。

目前，對中國飼料產(chǎn)業(yè)進行投資的外資企業(yè)主要包括：美國阿徹丹尼爾斯米德蘭、美國邦吉、美國嘉吉、法國路易達孚等企業(yè)。中國飼料產(chǎn)業(yè)為外資企業(yè)提供了較大的市場規(guī)模，并隨著產(chǎn)業(yè)整合的推進，有利于在技術(shù)和規(guī)模均占有一定優(yōu)勢的外資飼料企業(yè)提升市場份額。

4.4獲益于巨大的養(yǎng)殖設(shè)備市場

隨著中國人口紅利的逐步消失，勞動力價格上漲，未來規(guī)?；i飼養(yǎng)的機械化和自動化水平將逐步提升。國家對食品安全、環(huán)保問題日趨重視，良好高效的養(yǎng)殖設(shè)備能夠為生豬提供良好的生長環(huán)境，減少糞污對環(huán)境造成的壓力，降低疫病對生豬養(yǎng)殖的影響。因此，預(yù)計未來生豬產(chǎn)業(yè)對養(yǎng)豬和屠宰設(shè)備的技術(shù)改造和更新?lián)Q代速度將逐年加快。目前國內(nèi)養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商包括興邦總集團、滄州方坤養(yǎng)殖設(shè)備廠、光明農(nóng)牧、利民養(yǎng)豬設(shè)備廠等。由于中國規(guī)模養(yǎng)殖模式的發(fā)展不夠成熟，國內(nèi)能夠生產(chǎn)適用于規(guī)模豬場設(shè)備的供應(yīng)商較少。

外資生豬養(yǎng)殖設(shè)備在技術(shù)水平上具備一定的優(yōu)勢，擁有豐富的經(jīng)驗及深厚的技術(shù)積累，能夠?qū)T技術(shù)和機械傳動技術(shù)有效結(jié)合，生產(chǎn)出適合規(guī)模生豬養(yǎng)殖的設(shè)備。由于國內(nèi)養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商無法完全滿足國內(nèi)規(guī)模生豬養(yǎng)殖場對設(shè)備的需求，目前主要依賴進口，這有利于外資養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商提高市場份額并占領(lǐng)中國生豬養(yǎng)殖設(shè)備市場，提高盈利水平。

4.5受益于巨大的豬肉消費市場

世界前5大豬肉消費國（地區(qū)）為中國、歐盟、美國、俄羅斯、日本，2014年全球消費豬肉量為109954萬噸，其中中國消費豬肉量為57169萬噸，遠遠大于其他四國（地區(qū)）的消費總量，占世界豬肉消費總量的51.99%（USDA）。中國有龐大的人口基數(shù)作為肉類消費的有力支撐，在中國居民的肉類消費結(jié)構(gòu)中，豬肉消費占重要地位。近年來居民豬肉消費量占肉類消費總量的比重保持在60%以上（產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)，2014）。2005—2014年，中國豬肉消費總量由45099萬噸增長至57169萬噸，增長了26.76%。同期，俄羅斯的豬肉消費總量增長了37.51%。雖然增長幅度超過中國，但俄羅斯豬肉消費量基數(shù)較小，2014年其豬肉消費總量僅占中國的5.29%。其余三國的豬肉消費總量水平則基本保持不變。

未來中國豬肉消費的需求還受到城鎮(zhèn)化進程的推動。世界銀行數(shù)據(jù)顯示，2000年中國城鎮(zhèn)化率僅為35.87%，2014年中國城鎮(zhèn)化率發(fā)展為54.41%。15年間我國城鎮(zhèn)化率年均增速1.24%。中國的城鎮(zhèn)化水平在2000—2014年實現(xiàn)了較大的發(fā)展，但中國的城鎮(zhèn)化水平依然低于G7國家（即世界傳統(tǒng)的七大工業(yè)國，含美國、日本、德國、法國、英國、意大利和加拿大等七國）的平均水平?！爸Z瑟姆曲線”理論指出：“城鎮(zhèn)化通?？梢苑譃槿齻€階段：初期階段，城鎮(zhèn)化率低于30%以下；加速發(fā)展階段，城鎮(zhèn)化率為30%～70%；成熟階段，城鎮(zhèn)化率超過70%”（Northam，1979）。未來中國的城鎮(zhèn)化水平仍有較大的上升空間。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2012年中國農(nóng)村居民家庭人均豬肉消費量為14.4kg，城鎮(zhèn)居民家庭人均購買豬肉量為21.2kg，城鎮(zhèn)居民家庭豬肉消費水平總體上高于農(nóng)村居民。隨著中國城鎮(zhèn)化進程的推進，城鎮(zhèn)人口在中國總?cè)丝谥姓急鹊脑黾?，中國對豬肉的消費能力將進一步提高。

跨國豬肉企業(yè)采取國際化的投資戰(zhàn)略，首先是國際生產(chǎn)的需要；其次則是本國國內(nèi)的豬肉消費飽和，需要在全球范圍內(nèi)擴大市場。中國不僅是目前世界上最大的豬肉消費國，未來的豬肉消費潛力還將進一步被激發(fā)。投資中國豬肉產(chǎn)業(yè)，彌補了跨國豬肉企業(yè)在本國豬肉消費市場飽和的劣勢，有利于擴大市場空間和盈利空間。

4.6受益于有利的豬肉產(chǎn)業(yè)政策

中國對包括豬肉產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)依然保持了較大的開放度，對外資進行豬肉產(chǎn)業(yè)的投資并購所設(shè)置的門檻較低[8]。中國政府自2007年起制定多項政策扶持豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，且不斷加大扶持力度，對推動豬肉產(chǎn)業(yè)尤其是推動規(guī)模化養(yǎng)殖模式的發(fā)展起到了重要作用。這些政策主要包括以下幾個方面。

第一，取消生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)所得稅，減輕生豬養(yǎng)殖企業(yè)的稅收負擔(dān)，調(diào)動了養(yǎng)殖者發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性。根據(jù)《中華人民共和國所得稅法》第二十七條第（一）項規(guī)定：“企業(yè)從事農(nóng)、林、牧、漁業(yè)項目的所得，可以免征、減征企業(yè)所得稅”，其中包括對家畜、家禽的飼養(yǎng)施行免征企業(yè)所得稅。降低豬肉進口稅率，有利于降低豬肉進口企業(yè)的進口成本，促進豬肉進口。自2008年起，凍豬肉進口稅率由12%下調(diào)至6%。

第二，針對改善生產(chǎn)養(yǎng)殖條件、糞污無害化處理、完善防疫設(shè)施等，出臺相關(guān)補貼政策，支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。具體補貼項目包括：生豬良種補貼、能繁母豬補貼、大型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)建設(shè)、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補助等。2011年中央投入25億元支持養(yǎng)殖場建設(shè)，并且對每頭能繁母豬提供100元的補貼；鼓勵標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場對病死豬采用無公害的處理方式，為每頭病死豬提供80元的處理補助；在屠宰環(huán)節(jié)中，出現(xiàn)病害豬損失的每頭提供800元補貼。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2007—2013年，中央財政共投入200億元，扶持了約6萬個規(guī)?；B(yǎng)殖場進行標(biāo)準(zhǔn)化改建。2013年生豬出欄500頭以上養(yǎng)殖場占40.8%，相比2007年提高19%。

第三，推動生豬良種化，向生豬養(yǎng)殖企業(yè)免費提供良種豬的精液，支持人工授精和品種改良。免費提供主要疫苗，對主要的疫病采取強制免疫。2015年11月，國家發(fā)展和改革委員會、商務(wù)部、財政部、農(nóng)業(yè)部四部門聯(lián)合發(fā)布緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案，在堅持現(xiàn)行扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展各項政策的基礎(chǔ)之上，通過豬糧比價對豬肉價格實時預(yù)警區(qū)域進行設(shè)置，采取措施來緩解價格波動，幫助生豬養(yǎng)殖企業(yè)控制生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險。

第四，對飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行稅收優(yōu)惠?！蛾P(guān)于飼料產(chǎn)品免征增值稅問題的通知》（財稅[2001]121號）規(guī)定，對單一大宗飼料、混合飼料、配合飼料、復(fù)合預(yù)混料、濃縮飼料的生產(chǎn)企業(yè)免征增值稅。根據(jù)《財政部、國家稅務(wù)總局關(guān)于發(fā)布享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農(nóng)產(chǎn)品初加工范圍（試行）的通知》（財稅[2008]149號）的規(guī)定，飼料類初加工企業(yè)，包括植物類飼料初加工企業(yè)、動物類飼料初加工企業(yè)和添加劑類初加工企業(yè)可享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠。

第五，對豬肉加工環(huán)節(jié)實行企業(yè)所得稅優(yōu)惠。2008年下發(fā)的《財政部、國家稅務(wù)總局關(guān)于發(fā)布享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農(nóng)產(chǎn)品初加工范圍（試行）的通知》（財稅[2008]149號），將享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠的企業(yè)范圍由原有的特定內(nèi)資企業(yè)擴大到所有內(nèi)外資企業(yè)。規(guī)定通過宰殺、切塊、冷凍、包裝等環(huán)節(jié)制作保鮮肉、冷凍肉、肉塊的肉類初加工企業(yè)，可享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠。

生豬產(chǎn)業(yè)是我國重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。國際資本投資中國豬肉產(chǎn)業(yè)，在享受外資企業(yè)相關(guān)優(yōu)惠政策的同時，還能夠利用我國對生豬產(chǎn)業(yè)的相關(guān)扶持政策，加快相關(guān)業(yè)務(wù)在中國的發(fā)展，實現(xiàn)區(qū)位優(yōu)勢。

參考文獻

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基金項目：福建省軟科學(xué)項目（2015R0102），福建省教育廳重點項目（JAS14044）

作者簡介：謝曉娟，女，福建廈門人，研究方向為農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、農(nóng)業(yè)貿(mào)易與環(huán)境