鄭建華

心理學(xué)研究表明，人的思維活動(dòng)是在感性材料的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，感性材料是思維活動(dòng)的源泉和依據(jù).化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中具有重要作用.各種類型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)、具體形象地展示了化學(xué)知識(shí)的形成和發(fā)展過程，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了豐富的感性材料，強(qiáng)化學(xué)生的感知，并糾正學(xué)生感知中的錯(cuò)覺，從而達(dá)到豐富學(xué)生頭腦中感性材料的儲(chǔ)存及發(fā)展智力、培養(yǎng)能力的目的.下面結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐就新課程理念下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)談點(diǎn)體會(huì).

一、認(rèn)清實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和細(xì)致敏銳的觀察力，分析對(duì)比、判斷推理、歸納總結(jié)的邏輯思維能力等.據(jù)統(tǒng)計(jì)，高中階段總共開設(shè)演示實(shí)驗(yàn)74個(gè)，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)48個(gè)，其中探究性實(shí)驗(yàn)13個(gè).在當(dāng)前中學(xué)教育由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變過程中，強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，并且落到實(shí)處.教師要認(rèn)清化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，明白實(shí)驗(yàn)就是體驗(yàn)，是親自動(dòng)手操作.筆者聽過兄弟學(xué)校的李老師上的一節(jié)公開課.李老師講的內(nèi)容是“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配置”.她很重視實(shí)驗(yàn)教學(xué).李老師在處理教材中的演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，自己沒有親自演示，而是讓一個(gè)學(xué)生上講臺(tái)面對(duì)全體學(xué)生來完成這個(gè)演示實(shí)驗(yàn).我們看到，學(xué)生在演示實(shí)驗(yàn)的過程中不完美，甚至還有的操作不規(guī)范.可是李老師的這一做法很受稱贊，正是這樣讓學(xué)生親自體驗(yàn)，才能體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要性.教師應(yīng)該結(jié)合教學(xué)實(shí)際，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)落到實(shí)處，使教學(xué)過程更具體、更形象.只有這樣，才能深化學(xué)生的認(rèn)識(shí).

二、重視實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作

“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”是化學(xué)學(xué)科的基本特征.化學(xué)教學(xué)要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn).而重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就必須重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作.只有這樣，才能做好實(shí)驗(yàn).如果化學(xué)實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作做不好，會(huì)直接導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗，有的甚至還會(huì)出現(xiàn)意想不到的情況.重視實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作包括準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)藥品、實(shí)驗(yàn)儀器以及熟悉實(shí)驗(yàn)步驟，并能對(duì)可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)意外有預(yù)見性.例如，在做“鉀在空氣中的燃燒”實(shí)驗(yàn)前，需要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)藥品（鉀）和實(shí)驗(yàn)儀器（鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴），也要熟悉實(shí)驗(yàn)的兩個(gè)步驟：（1）將一小塊鉀置于石棉網(wǎng)上；（2）加熱.還要知道鉀在空氣中燃燒比鈉在空氣中燃燒的反應(yīng)更劇烈.如果教師能夠在實(shí)驗(yàn)前反復(fù)操作，直到熟練，就可以對(duì)在實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的故障做到心中有數(shù)，并能及時(shí)排除.

三、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法

對(duì)于課堂上做的演示實(shí)驗(yàn)，觀察是必須的學(xué)習(xí)步驟.但觀察不是看熱鬧，觀察要注意方法、注意找準(zhǔn)觀察點(diǎn).例如，“粗鹽的提取”，當(dāng)把粗鹽放入燒杯中邊加邊用玻璃棒攪拌，當(dāng)加到粗鹽不再溶解時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生觀察溶液是否渾濁.在操作實(shí)驗(yàn)蒸發(fā)步驟中，蒸發(fā)時(shí)蒸發(fā)皿中隨著加熱時(shí)間的延長(zhǎng)，要注意找準(zhǔn)觀察點(diǎn).學(xué)生只有注意觀察、觀察得當(dāng)，才能明白看到的不同現(xiàn)象是由不同原因引起的.

1.要與學(xué)生緊密配合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師做課堂演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生只是在自己的座位上觀望，坐在教室后排的學(xué)生甚至看不清老師所演示的實(shí)驗(yàn).這種把學(xué)生當(dāng)作被動(dòng)接受知識(shí)的“倉(cāng)庫(kù)”的傳統(tǒng)教學(xué)方式，不僅阻礙了學(xué)生智能和潛能的發(fā)展，同時(shí)忽略了學(xué)生實(shí)驗(yàn)心理素質(zhì)的提高，抑制了學(xué)生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng).在新課程理念下，教師在操作演示實(shí)驗(yàn)的過程中要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察，也要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行思考和分析.例如，在演示實(shí)驗(yàn)“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制”時(shí)，教師可以把固體放在燒杯中，加部分水溶解，用玻璃棒攪拌，然后提問：接下來該怎么做？有沒有同學(xué)想嘗試一下？如果學(xué)生上臺(tái)演示實(shí)驗(yàn)，教師在旁邊可以就一些小問題的處理提出問題：為什么要這樣做？在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，只有與學(xué)生緊密結(jié)合，才能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力.

2.實(shí)施小實(shí)驗(yàn)、小制作教學(xué)手段

培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是當(dāng)前化學(xué)教學(xué)改革的重要課題之一.通過小實(shí)驗(yàn)和小制作，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性.比如，開展一些“化學(xué)科技小實(shí)驗(yàn)制作”的活動(dòng)，讓學(xué)生進(jìn)行科技小實(shí)驗(yàn)制作.像“水果電池及果汁電池制作”“肥皂制備”“牙膏成分檢測(cè)”“固體酒精制作”這一類的小實(shí)驗(yàn)、小制作，學(xué)生動(dòng)手制作是可以完成的.在新課程理念下，實(shí)施小實(shí)驗(yàn)、小制作的教學(xué)手段，一方面可以有效地培養(yǎng)學(xué)生的科技創(chuàng)新能力和動(dòng)手操作能力，另一方面也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情.

總之，化學(xué)的特點(diǎn)決定了它的實(shí)驗(yàn)性與操作性.做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教育本質(zhì)的自然回歸.在新課程理念下開展高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，需要教師在實(shí)踐中去發(fā)現(xiàn)，去嘗試，去創(chuàng)新.