陳君奇

（三亞理工職業(yè)學(xué)院 旅游系，海南 三亞 572000）

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基于利益相關(guān)者理論的高職高專旅游管理專業(yè)校企合作探析

陳君奇

（三亞理工職業(yè)學(xué)院 旅游系，海南 三亞 572000）

摘 要：校企合作是高職高專旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方式的正確途徑，多方利益主體通過(guò)校企合作這一平臺(tái)達(dá)到“多贏”。本文基于利益相關(guān)者理論，探討了校企合作多方參與者的利益訴求，并提出“政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)監(jiān)督、校企為主、學(xué)生受益、行業(yè)發(fā)展”的合理化建議。

關(guān)鍵詞：利益相關(guān)者；高職高專；旅游管理；校企合作

據(jù)世界旅游組織（WTO）預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界第一旅游目的地國(guó)及第四大客源國(guó)。我國(guó)旅游事業(yè)的大發(fā)展，需要大量具有專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能的應(yīng)用型旅游人才，打造旅游強(qiáng)國(guó)、參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的舞臺(tái)上更需要大批高素質(zhì)的旅游人才，而多年實(shí)踐證明，高職高專旅游管理專業(yè)校企合作模式能夠?qū)崿F(xiàn)高素質(zhì)旅游人才培養(yǎng)的目標(biāo)。校企合作作為培育旅游人才的重要途徑，是高職高專旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的核心模式，也是高職旅游教育適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展要求的重要保障[1]。

學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)可的利益相關(guān)者理論是1984年弗里曼提出的，他在其經(jīng)典著作《戰(zhàn)略管理—一個(gè)利益相關(guān)者方法》中提出：“利益相關(guān)者是能夠影響一個(gè)組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，或者受到一個(gè)組織實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)過(guò)程影響的所有個(gè)體和群體”[2]。根據(jù)弗里曼的利益相關(guān)者理論，校企合作必須有一個(gè)明確的組織目標(biāo)，那就是培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才，人才的培養(yǎng)，對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)、對(duì)學(xué)校和企業(yè)以及學(xué)生本人都是有利的，所有的利益相關(guān)主體都要達(dá)成培養(yǎng)人才這一共識(shí)，在這個(gè)基礎(chǔ)上，再去談?wù)摳鱾€(gè)主體的利益訴求。這就要求高職高專旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)不是學(xué)校一方的事，而是整個(gè)社會(huì)、行業(yè)共同參與、聯(lián)合培養(yǎng)。

高職高專旅游管理專業(yè)校企合作方式已經(jīng)實(shí)施多年，但還普遍存在很多問(wèn)題，如合作流于形式、合作層次較淺、課程設(shè)置老舊、不能滿足企業(yè)崗位需求、企業(yè)積極性不高、學(xué)生缺乏職業(yè)道德、“怠工”、實(shí)習(xí)流失率過(guò)高等問(wèn)題。如果多方利益相關(guān)者只把自己的關(guān)注點(diǎn)放在其他地方，而不是圍繞人才培養(yǎng)這一中心，就會(huì)產(chǎn)生各種分歧，有學(xué)者曾經(jīng)做過(guò)研究，見表1[3]：

由表1可知，政府、企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生多方利益主體都依靠校企合作這一平臺(tái)得以表達(dá)自身訴求，但多方利益均有不同，必須徹底弄清各方利益訴求，才能保證校企合作平臺(tái)順利進(jìn)行。政府是政策大環(huán)境的制定者和引導(dǎo)人，政府通過(guò)制定各種有利于高職高專教育發(fā)展的政策，大力宣傳高職高專校企合作是合適的育人通道，滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)高素質(zhì)技術(shù)技能型勞動(dòng)者的需求；高職高專院校以提高辦學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)就業(yè)、服務(wù)社會(huì)為己任，通過(guò)良好的校企互動(dòng)，隨時(shí)掌握最新行業(yè)就業(yè)需求動(dòng)向，源源不斷向社會(huì)提供可用之才，保障和促進(jìn)了學(xué)生就業(yè)，學(xué)校也得以壯大發(fā)展；長(zhǎng)久以來(lái)，企業(yè)在校企合作問(wèn)題上不積極，究其原因是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，誤以為培養(yǎng)人才是政府、學(xué)校的事，企業(yè)“只用人不育人”[4]。甚至有企業(yè)認(rèn)為,校企合作只對(duì)學(xué)校與學(xué)生有利, 對(duì)企業(yè)只是提供了旅游“旺季”頂崗所需的“廉價(jià)勞動(dòng)力”，事實(shí)上旅游企業(yè)在校企合作中處于絕對(duì)支配地位，是校企合作的中堅(jiān)力量，其對(duì)校企合作的態(tài)度和參與的積極性影響校企合作開展的深度與廣度，企業(yè)參與校企合作的意愿決定了校企合作是否能夠順利地開展和有效地實(shí)施。

高職高專旅游管理專業(yè)校企平臺(tái)的搭建，必須先拋開各自利益訴求點(diǎn)，找到利益共同點(diǎn)，針對(duì)良性校企平臺(tái)的構(gòu)建，提出以下建議和措施：

表1 利益相關(guān)者的利益關(guān)注點(diǎn)

一、政府做好政策扶持和引導(dǎo)工作

政府支持是校企合作的重要助推器。國(guó)家必須要從政策和制度層面加大對(duì)高職教育的重視和宣傳力度，通過(guò)制定一系列有利于高職高專教育發(fā)展、校企平臺(tái)建設(shè)的政策來(lái)促進(jìn)高職教育發(fā)展，在招生、人才培養(yǎng)、師資待遇以及學(xué)生就業(yè)等方面給予高職教育更多的政策支持；對(duì)參與校企合作的企業(yè)給予經(jīng)濟(jì)利益優(yōu)惠政策，如對(duì)參與校企合作的企業(yè)給予寬松的銀行信貸政策和稅收方面的減免政策[5]。

二、堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向的專業(yè)課程設(shè)置

教育部在《關(guān)于加強(qiáng)高職高專人才培養(yǎng)工作的意見》中明確指出，專業(yè)設(shè)置是社會(huì)需求與高職院校實(shí)際教學(xué)工作緊密結(jié)合的紐帶。高職高專旅游管理專業(yè)必須堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，根據(jù)崗位需求設(shè)置專業(yè)課程體系。這就要求在做人才培養(yǎng)計(jì)劃前，必須深入到企業(yè)用工一線，實(shí)地了解崗位所需的技能技術(shù)，運(yùn)用過(guò)程系統(tǒng)化方式把行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)定崗時(shí)間安排上，一定要有企業(yè)參與進(jìn)來(lái)，充分聽取企業(yè)意見和建議。在教學(xué)上要求學(xué)生只掌握本專業(yè)必要的理論基礎(chǔ)知識(shí)即可，更注重專業(yè)技能的培養(yǎng)。理論教學(xué)以“必需、夠用”為度，以實(shí)際應(yīng)用為重點(diǎn)[6]。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)比例要大于課堂教學(xué)。改革考核方式，弱化卷面考試，以考核學(xué)生對(duì)技能掌握程度為主，如《模擬導(dǎo)游》課程，可在學(xué)期末組織學(xué)生進(jìn)行情景導(dǎo)游測(cè)試，老師當(dāng)場(chǎng)對(duì)學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行打分評(píng)判。

三、打造高素質(zhì)“雙師型”教學(xué)隊(duì)伍

高職高專旅游管理專業(yè)校企合作平臺(tái)建設(shè)的核心問(wèn)題之一是必須建設(shè)一支道德品質(zhì)優(yōu)、學(xué)術(shù)水平高、業(yè)務(wù)技能強(qiáng)的“雙師型”教師隊(duì)伍?！半p師型”教師不僅要具有較高的文化修養(yǎng)和專業(yè)理論知識(shí)，有較強(qiáng)的教學(xué)科研能力和素質(zhì)，還要有較為豐富的專業(yè)實(shí)踐技能，以及指導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)習(xí)實(shí)踐的能力。目前，“雙師型”教師隊(duì)伍還存在很大“水分”，很多一線專業(yè)課教師從學(xué)校畢業(yè)到學(xué)校任教，只是考了個(gè)資格證，但從未在一線企業(yè)鍛煉，自己根本就不了解企業(yè)崗位服務(wù)流程，很難達(dá)到雙師素質(zhì)，所以對(duì)“雙師型”任課教師，必須給予到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉的機(jī)會(huì)。在選派老師到企業(yè)“走出去”鍛煉的同時(shí)，還要“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”行業(yè)、企業(yè)的行家能手走進(jìn)課堂，把來(lái)自行業(yè)一線的最新的業(yè)界動(dòng)態(tài)傳達(dá)給學(xué)生，真正做到校企雙方對(duì)人才培養(yǎng)的共育共管。

四、合作層次亟待深化

校企合作方向和形式是正確的，但普遍存在合作程度不深、形式單一的狀況，大多數(shù)校企合作仍然停留在企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位、實(shí)訓(xùn)基地和學(xué)校為企業(yè)提供培訓(xùn)等淺層次形式，校企雙方在專業(yè)建設(shè)和課程開發(fā)、校本教材開發(fā)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、科研合作等領(lǐng)域的全方位、多層面、深層次的合作還比較少[7]。

五、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)“忠誠(chéng)度”教育

90后的學(xué)生普遍習(xí)慣以“自我”為中心，如果沒(méi)有做好學(xué)生的思想教育工作，就會(huì)出現(xiàn)學(xué)生對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)不重視的情況。比如有些學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，不珍惜增強(qiáng)動(dòng)手能力、增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的寶貴機(jī)會(huì)，不服從企業(yè)的安排，對(duì)自身要求不嚴(yán)格，隨意曠工、離職；有些學(xué)生不尊重企業(yè)的制度和文化，工作不認(rèn)真，行為很隨便，不遵守職業(yè)道德，結(jié)果是不僅損害了自己的形象，也損害了學(xué)校的形象，更嚴(yán)重的后果是導(dǎo)致企業(yè)與學(xué)校的合作意愿喪失[8]，這些都使得企業(yè)對(duì)校企合作的熱情降低。所以很有必要對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育，幫助其樹立職業(yè)“忠誠(chéng)度”。當(dāng)然這種教育不是一次實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)就能解決的，也不是學(xué)校單方面的事，而是需要校企雙方共同努力。學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)熱情不高、效率不高，多半是因?yàn)閷?duì)實(shí)習(xí)企業(yè)缺乏“感情”，學(xué)校和企業(yè)是兩種截然不同的環(huán)境，突然由“學(xué)生”變身“員工”，一些學(xué)生很難適應(yīng)，甚至有被學(xué)校“賣掉”的心理?yè)?dān)憂。學(xué)校可在學(xué)生一入學(xué)就進(jìn)行職業(yè)忠誠(chéng)度教育，企業(yè)也要主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)，從大一開始，就不斷來(lái)校開展講座、授課、帶學(xué)生走進(jìn)企業(yè)等活動(dòng)，通過(guò)長(zhǎng)期培養(yǎng)，加強(qiáng)與學(xué)生的感情，這樣大三實(shí)習(xí)階段，學(xué)生就有種歸屬感，怠工現(xiàn)象和離職率自然降低。

六、重視行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督作用

校企合作平臺(tái)的建設(shè)不僅需要政府、企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生的參與，同時(shí)也需要有“第三方”監(jiān)督組織的參與，在校企合作過(guò)程中，除學(xué)校和企業(yè)兩大主體外，旅游行業(yè)協(xié)會(huì)組織也起著不可替代的重要作用。在校企合作過(guò)程中，行業(yè)協(xié)會(huì)是校企雙方的信息溝通樞紐，一方面，行業(yè)協(xié)會(huì)熟悉本行業(yè)人才需求情況，行業(yè)協(xié)會(huì)把旅游行業(yè)和企業(yè)的信息及時(shí)傳遞給學(xué)校，為學(xué)校人才培養(yǎng)工作提供重要的依據(jù)，方便學(xué)校及時(shí)準(zhǔn)確地了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和人才需求狀況，為學(xué)校提供就業(yè)信息，并根據(jù)不同情況及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方案，極大地提高了高職院校辦學(xué)的質(zhì)量和效益。另一方面，作為熟悉旅游行業(yè)動(dòng)態(tài)的“第三方”機(jī)構(gòu)，能夠成為學(xué)校和企業(yè)良好共同的協(xié)調(diào)人，對(duì)校企雙方的行為也可以起到一定的監(jiān)督作用。

綜上，通過(guò)利益相關(guān)者理論對(duì)高職高專旅游管理專業(yè)校企合作多方主體的分析，得出以下結(jié)論：合作主體多元化，包括政府、學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生、行業(yè)協(xié)會(huì)等組織和個(gè)人；各利益主體只有統(tǒng)一共識(shí)，達(dá)成人才培養(yǎng)這一共同目標(biāo)，才能滿足各個(gè)主體利益訴求。各個(gè)主體在校企合作平臺(tái)上地位不同，發(fā)揮的作用也是不一樣的：政府是校企合作制度的保障者和引導(dǎo)者；學(xué)校在校企合作過(guò)程中處于核心地位，是校企合作的主導(dǎo)力量；各種類型的旅游企業(yè)在校企合作中處于決定地位，是校企合作的中堅(jiān)力量[9]；各種旅游行業(yè)協(xié)會(huì)充當(dāng)校企合作平臺(tái)監(jiān)督者的作用，起到校企合作良性溝通橋梁和紐帶作用；高職高專旅游管理專業(yè)學(xué)生是校企合作的受益者，而學(xué)生的成才對(duì)國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校、社會(huì)都存在巨大的利好作用。

人才培養(yǎng)工作是需要全社會(huì)共同努力的系統(tǒng)工程，多方利益主體通過(guò)達(dá)成共識(shí)，最終形成“政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)監(jiān)督、校企為主、學(xué)生受益、行業(yè)發(fā)展”校企合作多方聯(lián)動(dòng)發(fā)展的格局。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯 王傲冰）

University-enterprise Cooperation of the Higher Vocational Tourism Management Profession Based on the Stakeholder Theory

CHEN Jun-qi
（Sanya Polytechnic Vocational College, Sanya, Hainan 572000, China）

Abstract：University-enterprise cooperation in higher vocational college is the right way of tourism management talents training mode, different interest subjects achieve "win-win" through this platform .Based on stakeholder theory, this paper discusses the interests of the participants in the university-enterprise cooperation, and puts forward the rationalization proposal "government-led, association supervised, colleges and students benefited, the industry developed".

Key words：stakeholders; Higher Vocational College; tourism management; University-enterprise cooperation

中圖分類號(hào)：G718.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1008—6129（2016）02—0020—04

收稿日期：2016—02—21

基金項(xiàng)目：海南省教育廳課題——“高職高專旅游管理專業(yè)校企合作模式研究”，項(xiàng)目編號(hào)：Hnjg2015-113。

作者簡(jiǎn)介：陳君奇（1982—），河南西平人，三亞理工職業(yè)學(xué)院旅游系，講師。