劇春鴿（孟州市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心，河南 孟州 454750）

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中草藥飼料添加劑對(duì)生長(zhǎng)豬免疫功能的影響

劇春鴿
（孟州市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心，河南 孟州 454750）

摘 要：目的：分析中草藥飼料添加劑對(duì)生長(zhǎng)豬免疫功能所產(chǎn)生的影響。方法：將選取的20頭健康山豬劃分為觀察組和對(duì)照組，對(duì)照組每日正常喂食基礎(chǔ)日糧，觀察組喂食包含中草藥飼料添加劑的基礎(chǔ)日糧，在試驗(yàn)之后的15、30和45天對(duì)其血樣予以采集，分析其免疫功能相關(guān)指標(biāo)，同時(shí)對(duì)其進(jìn)行病理學(xué)檢查。結(jié)果：兩組豬血清中總蛋白濃度、IgM濃度水平、IgM濃度水平經(jīng)對(duì)比，P＜0.05，差異性有所加強(qiáng)，統(tǒng)計(jì)學(xué)意義產(chǎn)生。結(jié)論：中草藥飼料添加劑能夠有效提升生長(zhǎng)豬的免疫能力。

關(guān)鍵詞：中草藥飼料添加劑；生長(zhǎng)豬；免疫功能

豬肉是我國(guó)較為重要的一種肉食。伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的完善以及人們生活水平的提升，人們對(duì)食品安全和質(zhì)量問題均予以了相應(yīng)的重視，特別是最近幾年社會(huì)廣泛采用抗生素、激素和化學(xué)成分等，使得食品安全問題時(shí)有發(fā)生［1］。中草藥添加劑則是按照中獸醫(yī)理論而制成的一種飼料添加劑，在使用中并無(wú)較大的副作用，同時(shí)并無(wú)抗藥性。此研究則對(duì)豬可以采用的中草藥飼料添加劑進(jìn)行探究，現(xiàn)報(bào)道如下：

1　資料與方法

1.1一般資料 將選取的20頭健康山豬劃分為觀察組和對(duì)照組，各組為10頭，其中母豬和公豬的比例為1：1，平均體重經(jīng)計(jì)算后為（20±3）kg。

1.2方法

1.2.1中藥及試劑 中藥包含淫羊藿、黃芪、黨參等，隨后將其進(jìn)行干燥以及粉碎，根據(jù)一定的比例將其制備成復(fù)方，同時(shí)裝袋進(jìn)行備用。而采用南京建成生物工程公司所產(chǎn)生的白蛋白和總蛋白相關(guān)試劑，同時(shí)采用寧波美康生物科技股份有限公司所生產(chǎn)的IgM、IgG。

1.2.2喂養(yǎng) 兩組山豬在進(jìn)行試驗(yàn)前需要采用適應(yīng)飼養(yǎng)方法，每組豬均選擇自由飲水和飲食方法，同時(shí)注射豬瘟疫苗。對(duì)照組每日正常喂食基礎(chǔ)日糧，觀察組在基礎(chǔ)日糧中加入中草藥添加劑（1%），整個(gè)試驗(yàn)時(shí)間為45天?；A(chǔ)日糧中包含12.0 MJ/kg消化能，16%的蛋白，0.8%的藍(lán)氨酸以及0.84%的鈣。同時(shí)兩組豬在試驗(yàn)后的15、30和45天進(jìn)行前腔靜脈采血，采血前需要空腹12小時(shí)，每分鐘離心3 000轉(zhuǎn)，離心時(shí)間為15分鐘，隨后將血清進(jìn)行分離，并放置在-20 ℃的環(huán)境中進(jìn)行保存以及檢測(cè)。根據(jù)相關(guān)試劑盒說明書對(duì)其相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

1.3病理檢查［2］

觀察組和對(duì)照組在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)通過電擊放血方法將其進(jìn)行處死，并將豬的脾臟、腎臟以及肝臟進(jìn)行摘取隨后稱重，并選擇1～2 cm的器官組織放置于福爾馬林溶液中予以固定。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

選擇SPSS21.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和計(jì)算，數(shù)據(jù)結(jié)果則選擇計(jì)量資料或者計(jì)數(shù)資料表示，組間數(shù)據(jù)經(jīng)對(duì)比統(tǒng)計(jì)學(xué)意義產(chǎn)生的標(biāo)準(zhǔn)為P＜0.05。

2　結(jié)果

2.1分析兩組血清中總蛋白濃度

經(jīng)過對(duì)比可知，觀察組血清中蛋白總濃度顯著低于對(duì)照組，經(jīng)對(duì)比P＜0.05，統(tǒng)計(jì)學(xué)意義產(chǎn)生，數(shù)據(jù)詳見表1。

表1　對(duì)兩組血清中總蛋白濃度進(jìn)行對(duì)比（g/L）

2.2分析兩組血清中白蛋白濃度

比對(duì)觀察組和對(duì)照組中血清蛋白濃度，差異性并未加強(qiáng)，統(tǒng)計(jì)學(xué)意義未產(chǎn)生，數(shù)據(jù)詳見表2。

表2　對(duì)兩組兩組血清中白蛋白濃度進(jìn)行對(duì)比（g/L）

2.3分析兩組IgM濃度水平

對(duì)兩組豬血清中免疫球蛋白IgM濃度水平，數(shù)據(jù)之間經(jīng)對(duì)比可知，P＜0.05，統(tǒng)計(jì)學(xué)意義產(chǎn)生，數(shù)據(jù)詳見表3。

表3　對(duì)兩組兩組IgM濃度水平進(jìn)行對(duì)比（g/L）

2.4分析兩組IgG濃度水平

兩組豬血清中免疫球蛋白IgG濃度水平經(jīng)對(duì)比可知，P＜0.05，統(tǒng)計(jì)學(xué)意義產(chǎn)生，數(shù)據(jù)詳見表4

表4　對(duì)兩組兩組IgG濃度水平進(jìn)行對(duì)比（g/L）

2.5病理檢查

對(duì)兩組豬進(jìn)行解剖，其肝臟和脾臟正常，并無(wú)病變現(xiàn)象。通過病理切片檢查后可知，且形態(tài)較為正常，無(wú)病變現(xiàn)象。

3　討論

動(dòng)物機(jī)體所產(chǎn)生的抗體的實(shí)際能力水平為體液免疫，對(duì)疾病具備良好的防御能力，此防御能力則是采用免疫球蛋白進(jìn)行檢測(cè)。血清免疫球蛋白則是一種抗體球蛋白，可以和抗原產(chǎn)生一種異性結(jié)合。而免疫球蛋白的主要指標(biāo)為IgM和IgG，在整個(gè)防御過程中具有重要的意義。而豬血清免疫球蛋白能夠?qū)⒉《厩忠u的能力水平進(jìn)行充分反映。其IgG從脾臟和淋巴結(jié)中產(chǎn)生，對(duì)細(xì)菌和毒素可以進(jìn)行抵抗，并將機(jī)體進(jìn)行保護(hù)，以免出現(xiàn)感染現(xiàn)象。而當(dāng)機(jī)體受到病原感染之后，其IgM可以和補(bǔ)體進(jìn)行相互結(jié)合，將病原體予以溶解。

大量的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)曾報(bào)道過，中藥和自身的活性對(duì)機(jī)體免疫功能具有一定的調(diào)節(jié)效果。而此研究經(jīng)過分析可知在豬飼料中加入中草藥添加劑能夠提升其免疫球蛋白IgG的實(shí)際含量。由此能夠說明，中藥復(fù)方制劑可以有效提升機(jī)體的免疫功能，并且可以提升機(jī)體的抗感染水平［3］。總而言之，在其基礎(chǔ)日糧中加入中草藥添加劑，能夠提升其免疫能力，效果顯著。

參考文獻(xiàn)：

［1］杜改梅，晏文梅，蔣加進(jìn)，等.中草藥飼料添加劑對(duì)生長(zhǎng)豬免疫功能的影響［J］.畜牧與獸醫(yī)，2013，45（8）：19-22.

［2］劉向安，唐凌，黃崇波，等.中草藥飼料添加劑對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的影響［J］.中國(guó)畜牧業(yè)，2011（19）：60-61. ［3］盧福莊，王志剛，付媛，等.中草藥添加劑對(duì)豬生產(chǎn)性能和豬瘟疫苗免疫效果的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，23（1）：56-61.

（編輯：晏兵兵）

中圖分類號(hào)：S828.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1006-799X（2016）06-0093-02

作者簡(jiǎn)介：劇春鴿（1982-），女，河南唐河人，助理畜牧師，主要從事動(dòng)物防疫，檢疫檢驗(yàn)工作。