王成磊，王 幸，張 飛，禹業(yè)飛（.河南駐馬店泌陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 駐馬店 463700；.河南駐馬店泌陽縣獸藥飼料監(jiān)督監(jiān)察所，河南 駐馬店 463700）

?

我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)研究

王成磊1，王 幸2，張 飛1，禹業(yè)飛1
（1.河南駐馬店泌陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 駐馬店 463700；2.河南駐馬店泌陽縣獸藥飼料監(jiān)督監(jiān)察所，河南 駐馬店 463700）

摘 要：目前我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展較快，但是由此引發(fā)的環(huán)境污染問題也日益嚴(yán)重。本文首先分析了畜禽養(yǎng)殖污染特征，然后對產(chǎn)排污系數(shù)的確定進(jìn)行研究，以積極應(yīng)對禽畜養(yǎng)殖污染問題。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；污染；產(chǎn)排污系數(shù)

近年來，隨著工業(yè)化、城市化的快速發(fā)展，我國采取了一系列的惠農(nóng)措施，以促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也造成排污總量的急劇上升，使得畜禽養(yǎng)殖污染日趨加劇，從而成為了導(dǎo)致農(nóng)業(yè)資源污染的重要原因。

西方發(fā)達(dá)國家早在20世紀(jì)就開始關(guān)注這一問題，并出臺了一系列相應(yīng)的法律法規(guī)，比如歐盟明確規(guī)定農(nóng)田畜禽糞尿氮素投入量不能超過170 kg/hm2，超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)則可能會對農(nóng)田和水環(huán)境造成不同程度的污染，污染程度也取決于當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥篮头N植條件等。近幾年來，中國政府越來越關(guān)注與畜禽養(yǎng)殖相關(guān)的環(huán)境問題，如國務(wù)院于2013年11月11日正式出臺了《畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖污染防治條例》，以推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源的綜合利用和無害化處理、保護(hù)和改善環(huán)境，保障公共衛(wèi)生安全和公眾身體健康、促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?？梢?，如何實(shí)現(xiàn)畜禽排泄物的資源化利用，也受到國家層面的高度重視。

1　我國畜禽養(yǎng)殖污染的特征

目前，從畜禽養(yǎng)殖的現(xiàn)狀來看，畜禽養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染主要表現(xiàn)在糞便、水質(zhì)和大氣污染3個(gè)方面。

1.1糞便污染

糞便污染主要是指牲畜和家禽的排泄物及畜欄墊料等廢棄物，其中含有大量的氮、磷和有機(jī)污染物等。以前，畜禽糞便主要用作有機(jī)肥腐熟后還田處理。如今，隨著農(nóng)村生產(chǎn)方式的不斷變化，傳統(tǒng)種植業(yè)普遍使用的有機(jī)糞肥已經(jīng)逐步被化肥所取代，使得畜禽糞肥的需求大幅下降，從而導(dǎo)致了畜禽糞便的隨意堆放。畜禽糞便被拋棄于河湖溝渠、道路兩側(cè)，并隨雨水進(jìn)入地下水系，從而成為繼工業(yè)污染、生活垃圾污染之后造成農(nóng)村環(huán)境污染的第三大污染源。

1.2水質(zhì)污染

畜禽養(yǎng)殖對水質(zhì)的污染主要是指沖刷污水和糞尿。

由于畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便等廢棄物不能全部還田，加之畜禽養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護(hù)意識淡薄，造成了畜禽養(yǎng)殖場的污水隨意排放。含有大量的氮、磷和有機(jī)污染物的污水排入河中，使水質(zhì)不斷惡化，水生動植物缺氧死亡。水質(zhì)的發(fā)黑和變臭，也給周邊居民的生產(chǎn)生活帶來了惡劣影響。同時(shí)，污水下滲，造成氮污染和有機(jī)物污染，使水中硝態(tài)氮、微生物等含量超標(biāo)。水體污染，不僅是許多疾病的潛在發(fā)病源，甚至也是集中飲用水源地的嚴(yán)重威脅。

1.3大氣污染

畜禽糞便不經(jīng)處理，其惡臭、粉塵和微生物排入大氣后，對人畜的健康造成了危害。畜禽糞便發(fā)酵后會產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫、甲硫醚、胺等臭味及有害氣體，造成空氣污濁，含氧量下降。同時(shí)，畜禽糞便產(chǎn)生的粉塵攜帶了大量的微生物，造成了呼吸道和口蹄疫等疾病的發(fā)病率不斷提高，既破壞生態(tài)環(huán)境，又危害人類健康。

2　畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)研究

2.1材料與方法

2.1.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

本文以某地畜禽養(yǎng)殖數(shù)據(jù)進(jìn)行研究，在選取基礎(chǔ)數(shù)據(jù)時(shí)考慮了不同畜禽種類的養(yǎng)殖周期差異：豬的養(yǎng)殖周期一般為199 d，所以豬當(dāng)年的養(yǎng)殖量選用年出欄數(shù)；驢、馬、騾等馬科動物的生長周期長于1年，且主要用于役用，當(dāng)年不出欄，所以當(dāng)年的養(yǎng)殖數(shù)量采用年末存欄量；羊的養(yǎng)殖數(shù)量也采用年末存欄量；牛主要有役用牛、奶牛和肉牛，役用牛和奶牛的當(dāng)年養(yǎng)殖數(shù)量用各自的年末存欄量，而肉牛的養(yǎng)殖數(shù)量則采用年出欄數(shù)；肉雞和蛋雞的生長期和日排泄量均有較大差異，肉雞生長期一般為55 d，而蛋雞則一般要長于1年，在計(jì)算糞尿排泄量時(shí)，二者要分開計(jì)算，肉雞的養(yǎng)殖數(shù)量采用出欄數(shù)，而蛋雞則采用實(shí)際養(yǎng)殖數(shù)量，由于缺乏1978—1991年的家禽養(yǎng)殖量，本研究利用1992—2012年的年均增長率結(jié)合產(chǎn)蛋量進(jìn)行了反推算［1］。

2.1.2計(jì)算參數(shù)

本研究所需豬、奶牛、肉牛、役用牛、肉禽和蛋雞的畜禽糞尿排泄系數(shù)及養(yǎng)分產(chǎn)生量來源于中華北區(qū)的參數(shù)，具體見表1。

表1　畜禽糞尿排泄系數(shù)及養(yǎng)分含量

2.1.3計(jì)算方法及數(shù)據(jù)處理

根據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和計(jì)算參數(shù)的確定，本研究采用的計(jì)算方法如下［2］：

2.2結(jié)論

通過近年來數(shù)據(jù)顯示，該地區(qū)的畜禽總養(yǎng)殖量呈現(xiàn)先增長、后下降、之后持續(xù)增長的趨勢。在這一過程中畜禽糞尿增長迅速，前期畜禽糞尿主要來源于役用牛、驢、馬和騾子等，后期逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟膛?、肉牛、羊、豬、肉禽和蛋雞等畜禽，到2012年時(shí)已增加至2.75× 107t。

從全局分析，2012年該地區(qū)尿氮、磷的平均耕地負(fù)荷量分別為44.35和8.48 t/hm2，雖然均遠(yuǎn)低于歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)（單位耕地面積耕地糞尿氮、磷分別不超過170 kg/hm2和35 kg/hm2），由于化肥的大量施用，農(nóng)田N和P已經(jīng)出現(xiàn)大量盈余，應(yīng)考慮調(diào)整生產(chǎn)布局和區(qū)域間協(xié)同管理來實(shí)現(xiàn)畜禽糞尿的資源化利用。

3　結(jié)束語

畜禽養(yǎng)殖污染防治的核心是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，針對目前我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，應(yīng)當(dāng)加快研究，使污染從源頭上得到治理，對產(chǎn)生的污染物實(shí)現(xiàn)資源化利用，變廢為寶，轉(zhuǎn)化為種植業(yè)可利用的資源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

（編輯：晏兵兵）

參考文獻(xiàn)：

［1］董紅敏，朱志平，黃宏坤，等.畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)污系數(shù)和排污系數(shù)計(jì)算方法［J］.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2011，27（1）.

［2］王俊能，許振成，吳根義，等.畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)核算體系構(gòu)建［J］.中國環(huán)境檢測，2013，29（2）.

中圖分類號：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1006-799X（2016）06-0099-02

作者簡介：王成磊（1978-），男，河南泌陽人，助理畜牧師，主要從事畜牧獸醫(yī)管理工作。