容萬韜

摘 要： 生物化學是本校生物科學、生物工程、制藥工程等專業(yè)的必修基礎課程之一，學生普遍認為內(nèi)容抽象晦澀、基本概念較多、生物代謝進程之間的關聯(lián)復雜，難以系統(tǒng)理解和全面掌握，加上傳統(tǒng)的教學方法枯燥，使學生逐漸喪失對生物化學的興趣和信心，在學習掌握上存在極大困難。本文從教學理念的轉變、教學內(nèi)容的優(yōu)化、教學方法的整合等方面對生物化學教學進行探討，以期達到更好的教學效果。

關鍵詞： 生物化學 教學方式 教學改革

生物化學是本校生物科學、生物工程、制藥工程等專業(yè)的必修基礎課程之一，該課程以介紹蛋白質、糖類、脂類及核酸等生物大分子的結構和功能，探討其在體內(nèi)的進程及結構和功能相互聯(lián)系為重點內(nèi)容，學生普遍認為內(nèi)容抽象晦澀、基本概念較多、生物代謝進程之間的關聯(lián)復雜，難以系統(tǒng)理解和全面掌握，加上傳統(tǒng)的教學方法枯燥，因此，在生物化學課程教學方面應進行相應的探索改進，從教學理念的轉變、教學內(nèi)容的優(yōu)化、教學方法的整合等方面進行教學改革，培養(yǎng)學生的興趣，激發(fā)學生的學習熱情，這對于強化我校生物科學專業(yè)學生培養(yǎng)的效果具有積極的意義，有利于促進應用型人才的培養(yǎng)。

1.轉變教學理念，發(fā)揮學生主體作用

課堂教學容易落入權威教學的怪圈，即教師教學的都是對的，學生應該無條件聽從，其實，真正的大學課堂教學不是一名教師的教學，而是師生互動共建的教學?！皾M堂灌”和“一言堂”的舊方法已經(jīng)難以適應當今學生的學習特點。教師應轉變教學理念，以學生為主體，發(fā)揮他們的主體作用，發(fā)揮自身的主導作用，培養(yǎng)學生解決問題、自主學習、創(chuàng)新等方面的能力。

2.優(yōu)化教學內(nèi)容，增強授課內(nèi)容的趣味性

教學內(nèi)容專業(yè)性較強，在教學過程中容易出現(xiàn)教師講得不亦樂乎、學生聽得云里霧里的現(xiàn)象，這很容易讓學生認為生物化學就是晦澀難懂、課程難度大、缺少趣味性，最終導致學生學習興趣下降，教學效果難以得到保保證。任課教師要及時關注生物化學前沿知識，緊跟時代發(fā)展的步伐，及時更新自身的知識系統(tǒng)，不斷激發(fā)學生的求知欲望，培養(yǎng)學生進行自我學習和自我探索的能力。

3.整合教學方法，培養(yǎng)應用型人才

生物化學內(nèi)容抽象晦澀、概念繁多，生物化學中新知識、新技術、新研發(fā)領域日新月異、發(fā)展迅速，傳統(tǒng)的講授法已經(jīng)難以讓學生更好地接受并融會貫通，任課教師要善于根據(jù)任課內(nèi)容和教學過程的具體實際情況，靈活運用各種教學方法，加強師生互動，調節(jié)課堂氣氛，改變“滿堂灌”、“一言堂”的教學方法，切實將“以學生為主體、教師為主導”作為指導思想，使學生真正成為課堂的主體。

3.1疑問式教學

愛因斯坦曾說，高等教育必須重視培養(yǎng)學生具備會思考、探索問題的本領。疑問式教學法重在倡導和培養(yǎng)學生勤于思考、樂于探索、積極質疑的素養(yǎng)。對于此類方法，可以結合當前熱點問題，如2015年引發(fā)熱議的被稱為“三無”的科學家屠呦呦，她于2011年9月發(fā)現(xiàn)了用于治療瘧疾的藥物青蒿素，借此就可以提出物質分離提純所運用的手段。

3.2啟發(fā)式教學

傳統(tǒng)的教學方法往往采取灌輸式，然而這樣的教學形式并不利于學生接受新知識，因此，應該對傳統(tǒng)教學方法“揚長避短”，發(fā)揚其優(yōu)點，避免其缺點，在課堂上，加強師生之間的互動，以問題導向啟發(fā)學生進行深入的思考，讓學生接受知識的方式由被動接受轉為主動探究，不斷鍛煉學生解決問題的能力，同時提高學生的綜合素養(yǎng)。啟發(fā)式教學要選準教學內(nèi)容中的重難點問題，結合生動形象的案例，提出極具啟發(fā)性的問題，循循善誘，帶領學生發(fā)現(xiàn)問題、探索問題和解決問題。

3.3討論式教學

課堂教學，要取得良好的教學效果，師生之間的互動是不可或缺的一個環(huán)節(jié)，教師的“滿堂灌”已經(jīng)不適合現(xiàn)在的大學生，互動式的教學方式特別受到學生的青睞，教師要善于將教學內(nèi)容和客觀實際（如學生的特點）等結合起來分析，積極采用討論式教學法。在備課過程中要善于結合教學內(nèi)容，列出若干經(jīng)典案例或問題，以便在教學過程中能夠適時展示給學生，并提出相關的要求和目的，組織學生進行分組討論，并抽取學生代表亮出自己的觀點和結論，最后再由教師點評提升。

3.4充分利用互聯(lián)網(wǎng)進行教學

在信息技術迅猛發(fā)展、計算機、智能手機、互聯(lián)網(wǎng)走進千家萬戶的時代，人們的學習、生活、工作等方式發(fā)生了巨大變化，由此帶來的課堂教學的變革也是順應了時代的潮流，更多的信息技術和網(wǎng)絡資源走進大學課堂，是大勢所趨。在運用網(wǎng)絡資源和信息技術進行教學的時候，應該注意將現(xiàn)有資源與開發(fā)新資源相結合?，F(xiàn)有的資源如國內(nèi)外點擊率較高的熱門網(wǎng)站及論壇，網(wǎng)站上下載到極其前沿的研究論文、論壇中也可以獲取比較前沿的觀點。如NCBI（National Center for Biotechnology Information）、Springer link等點擊率較高的網(wǎng)站；生物秀、生物谷、小木蟲、丁香園等活躍度較高的論壇網(wǎng)站；Nature和Science兩個著名刊物的官網(wǎng)也是獲取資源的重要網(wǎng)站，應該予以重視；微信公眾號也是必不可少的一種網(wǎng)絡資源，如生物探索、賽先生、華大基因、生物在線等公眾號。除了運用現(xiàn)有的網(wǎng)絡資源以外，有條件的高校還可以開發(fā)新的生物化學軟件學習平臺或者相關游戲。在課堂教學中充分利用信息技術及網(wǎng)絡資源，可以有效拓寬師生視野，打破教學的局限性，及時了解生物化學的前沿技術，有利于學生創(chuàng)新能力、探索能力的培養(yǎng)。

3.5理論教學與實驗教學并重

生物化學屬于一門實踐性的學科，而不是純理論的學科，適當實驗才能使學生更牢固地掌握理論知識。脫離試驗的生物化學教學是不可取的，不利于學生興趣的培養(yǎng)。特別是在培養(yǎng)應用型人才的背景下，動手能力的培養(yǎng)更是成為生物化學教學觀念的核心目標之一。理論教學與實驗教學一定要統(tǒng)籌兼顧，切不可顧此失彼，要將二者靈活運用，培養(yǎng)學生的動手能力、探索能力、創(chuàng)新能力，促使學生形成嚴謹?shù)倪壿嬎季S、科學思維等。同時，理論教學與實驗教學要保持同步，不可超前更不能過于滯后，否則將不利于學生對理論知識的掌握和鞏固。

4.結語

生物化學雖然枯燥難懂，但是通過分析學科的特點，分析學生的特點，分析教學方式的特點等，可以在很大程度上抓住學生的興趣所在，輔以合適的方法，以學生為主體，教師為主導，充分發(fā)揮學生的主體作用，這樣在實踐中才能不斷強化生物化學教學效果。