近日，美國食品與藥物管理局表示，將重新定義“健康食品”，并廣泛征求意見。根據(jù)美國20多年前出臺的健康食品規(guī)定，食品中的脂肪、飽和脂肪、膽固醇、鈉、糖等營養(yǎng)成分必須符合規(guī)定含量，才可標示為“健康食品”。這一規(guī)定導致無脂肪的布丁及含糖的麥片被劃為健康食品，而堅果、牛油果、鮭魚等含不飽和脂肪的天然食物反而不是健康食品。

點評：再加上一句，要看食品的總攝入量，離開這個只談營養(yǎng)成分也無意義。