賈蓓

摘要：“大餐式”實踐教學是相對于“快餐式“實踐教學提出的教學模式，它是指在學生了解初步新聞采寫知識的前提下，將各項采寫實踐訓練按照循序漸進的原則，通過對實驗性活動進行系統(tǒng)設計，力求使學生得到多層次、多內(nèi)容、多形式、多場地的訓練，從而達到對新聞采寫技法初步掌握的教學目的。

關鍵詞：“大餐式”實踐教學；新聞采寫；教師角色

一、”大餐式”實踐教學理念的提出

國內(nèi)新聞類專業(yè)，普遍開設“新聞采訪寫作”課程。清華大學李希光教授的該課程被列為國家級精品課程。他引進了“學在路上”的教學理念，帶著學生重走長征路、到孔廟講新聞學、探訪樓蘭古城等，在校外實踐中借鑒美國新聞學教育中“師傅帶徒弟”的方式，受到多方好評。

然而，“清華模式”在國內(nèi)的新聞采訪課教學中還只是個案，有一定的局限性，并不完全適用于普通新聞類學校和專業(yè)，尤其是與新建普通本科院校的“新聞采訪寫作”課程教學實際存在距離，因此只能借鑒而不可照搬。

目前，各新聞類專業(yè)在“能力本位”教學觀的牽引下，實踐教學的探索正如火如荼地進行，出現(xiàn)了多種多樣的實踐教學方法和模式，其中，可以稱之為“快餐式”實踐教學模式較為流行。這種實踐教學模式不設專門的實踐課時間，由任課教師選擇適合的訓練題材，布置學生進行隨堂小訓練。

“快餐式”實踐教學用時短，便于課堂操作，對學生新聞采寫能力的提高有一定的幫助。但問題是這種實踐教學模式在整個專業(yè)教學中所占比重太輕，時間太短，實踐的內(nèi)容單一且相互不連貫。為此，筆者提出“新聞采訪寫作”課程“大餐式”實踐教學模式。

筆者認為，“大餐式”實踐教學是指在學生了解初步新聞采寫知識的前提下，將各項采寫實踐訓練按照循序漸進的原則，通過對實驗性活動進行系統(tǒng)設計，力求使學生得到多層次、多內(nèi)容、多形式、多場地的訓練，從而達到對新聞采寫技法初步掌握的教學目的。

本文提出的“大餐式”實踐教學是在課堂講授為輔，實踐教學為主的情況下設計運用的。要求教學對象——學生對新聞采寫有初步印象，“大餐式”實踐教學在理論支持下進行。

循序漸進是進行系統(tǒng)訓練的基本原則。教師隨著課程以及知識點的深入，將各個采寫實踐訓練項目一一設立，根據(jù)學生對知識的掌握情況，按照從易到難、從淺入深的原則，如一道道菜似的一一上桌。

另外，系統(tǒng)的實驗活動設計在“大餐式”實踐教學中也必不可少。教師在制定“大餐”菜譜的過程中要體現(xiàn)設計的系統(tǒng)性。實行“大餐式”實踐教學，實踐教學所占的課時比例必然大大增加，教師需要像開菜單似的將開胃菜、前菜、主菜以及甜品等食材用料準備好，同時訂出整個“食譜”，以確保實驗的有序進行。

二、“大餐式”實踐教學在新聞采寫實踐教學中的具體應用

（一）合理地確定實踐教學與理論教學的課時比例?！按蟛褪健睂嵺`教學模式下課時比例較之“快餐式”有所改變，筆者認為，教師在考慮到總課時數(shù)、理論課的教學任務，以及學生對新知識的接受度等多個因素之后，減少理論課比例。同傳統(tǒng)課堂教學相比較，理論部分的講授不應面面俱到，而應突出重點，只講授理論知識的主干部分。

（二）科學地制定“大餐食譜”，確保新聞采寫實踐教學內(nèi)容的科學性

1.課程配當?shù)目茖W性。若將理論教學與實踐教學課時調(diào)整為1：1，絕不能簡單地理解為理論課放在前半學期，后半學期只進行實踐教學。有經(jīng)驗的教師能夠估算出完成某項訓練需要的時間，本著“先教再練再指導”的原則，科學分配每項學習內(nèi)容的時間。

2.實踐教學形式的科學性。達·芬奇喜歡畫畫，于是父親在他14歲那年就把他送到歐洲的藝術中心佛羅倫薩，拜著名的畫家和雕塑家費羅基俄為師。費羅基俄讓達·芬奇畫蛋。達·芬奇畫了一天就厭倦了，但是老師卻一直讓他畫了一天又一天。

這個故事從一個側(cè)面反映了扎實的基本功訓練對一個人成才的重要性，但也從另一方面說明：即便是喜歡的事物，一味的重復也會讓尚未定性的青少年生厭。實踐課雖然較枯燥的理論課對學生具有更強的吸引力，更容易激發(fā)學生學習的興趣，但如果安排不當，實踐活動具有單一性的時候，學生學習興趣和熱情就會降低。因此，要采取靈活的“進餐”方式，力求從實際出發(fā)做到多場地、多層次、多內(nèi)容的多樣化實踐教學。這里著重強調(diào)兩點：一是實踐教學要跳出教室這個封閉的空間場，校內(nèi)的操場、食堂等可以成為訓練場，校外的車站、展館、居民區(qū)等，也可以成為訓練場?？梢园凑照n堂實踐、校園實踐、校外實踐的順序依次進行。二是跳出整齊劃一全體指導的定式思維。即使在同一個訓練場內(nèi)，也須進行多層次的指導。

（作者單位：河北傳媒學院）