郭愛霞

摘 要 在旅游英語口語教學(xué)中將旅游英語口語知識內(nèi)化為學(xué)生的口語能力是發(fā)展學(xué)生英語語言運用能力的最終目的。本文從知識內(nèi)化的角度研究了旅游英語口語教學(xué)過程中促進學(xué)生知識內(nèi)化的策略，進而提高學(xué)生旅游英語口語的運用能力，促進其實踐能力和整體素質(zhì)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞 旅游英語口語教學(xué) 知識內(nèi)化 策略

中圖分類號：G642 文獻標識碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2016.01.029

Tourism Spoken English Knowledge Internalization Research

GUO Aixia

Abstract In the Tourism spoken English teaching， change tourism spoken English knowledge into students' spoken ability is the ultimate goal of developing students' ability to use the English language. From within the knowledge of the perspective of the tourism promotion of the process of teaching English within the students 'knowledge of the strategies， and improve students' ability to use tourism English ， the development of practical ability and overall quality.

Key words tourism spoken English; knowledge internalization; strategy

0 引言

英語教學(xué)中，教師們一直糾結(jié)于傳授知識與發(fā)展能力的困惑。發(fā)展能力自然是英語教學(xué)的出發(fā)點和落腳點，但是，不可否認，傳授知識卻是發(fā)展能力的前提和基礎(chǔ)，是實現(xiàn)能力發(fā)展的必要條件。旅游英語口語的教學(xué)更是體現(xiàn)知識和能力的協(xié)同發(fā)展，兩者并不矛盾。旅游英語口語的知識內(nèi)化研究就是要研究傳授知識和發(fā)展能力二者相輔相成的關(guān)系， 從而更好地設(shè)計旅游英語口語課堂， 達到發(fā)展學(xué)生能力的教學(xué)目標。

1 知識內(nèi)化的教育理論綜述

法國社會學(xué)派的代表人物迪爾凱姆最早提出內(nèi)化這個理論，其含義是指社會意識向個體意識的轉(zhuǎn)化，亦即社會意識形態(tài)的諸要素移植于個體意識之內(nèi)。法國著名心理學(xué)家讓內(nèi)也對內(nèi)化問題進行研究，指出兒童在發(fā)展過程中不斷地接受成人強加于他們的各種社會行為而被內(nèi)化。前蘇聯(lián)維烈魯學(xué)派，如維果斯基就賦予內(nèi)化概念新的內(nèi)容，認為人的一切高級心理機能最初都是作為外部的人際交往形式表現(xiàn)出來的，后來由于內(nèi)化的結(jié)果而轉(zhuǎn)化為個體的心理過程，即內(nèi)化是由外部的實際動作向內(nèi)部智力動作的轉(zhuǎn)化。瑞士著名心理學(xué)家皮亞杰認為，知識的本源既不是從客體發(fā)生，也不是從主體發(fā)生，而是在主體與客體的相互作用中發(fā)生的。知識的發(fā)生過程是通過主客體相互作用而不斷建構(gòu)的過程。

知識內(nèi)化導(dǎo)向的基本內(nèi)涵，美國認知教育心理學(xué)家奧蘇伯爾在認知同化論中指出： 知識內(nèi)化是學(xué)習(xí)者通過一系列智力活動，將具有潛在意義的外部新知與其認知結(jié)構(gòu)中的相關(guān)舊知建立實質(zhì)性的聯(lián)系，把新知同化后納入認知結(jié)構(gòu)，進而轉(zhuǎn)化為已有觀念，擴建認知結(jié)構(gòu)的過程。知識內(nèi)化成學(xué)生素質(zhì)是內(nèi)化的完整過程。也就是說，知識內(nèi)化是學(xué)生把教材中的新知識經(jīng)過他們的學(xué)習(xí)認知活動，接受成其內(nèi)部的知識， 也就是教材新知識與學(xué)生主體認知結(jié)構(gòu)中的原有知識建立內(nèi)在聯(lián)系，形成其新的認知結(jié)構(gòu)，即實現(xiàn)知識結(jié)構(gòu)向認知結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)化。因此，教學(xué)中適當展示知識形成的過程，讓學(xué)生積極參與這個過程，使他們在經(jīng)歷感性理性、已知未知的學(xué)習(xí)活動中，逐步內(nèi)化新知，發(fā)展智能。

2 學(xué)生知識內(nèi)化的條件

知識內(nèi)化是學(xué)生已有知識與新知識建立內(nèi)在聯(lián)系，從而轉(zhuǎn)化為學(xué)生解決問題的能力的過程。 學(xué)生知識內(nèi)化是一個主體內(nèi)在性活動過程，是學(xué)生自發(fā)的內(nèi)在的演變過程， 需要具備以下條件。

（1）有邏輯意義的學(xué)習(xí)材料。新知識的學(xué)習(xí)材料本身必須要有邏輯意義。這里的邏輯意義是指學(xué)習(xí)材料與學(xué)生的理解接受能力相符，也就是說，學(xué)習(xí)材料是在學(xué)生學(xué)習(xí)能力范圍以內(nèi)的。旅游英語口語教師在新的學(xué)習(xí)材料的選取上要以學(xué)生可理解接受的內(nèi)容為前提， 為學(xué)生創(chuàng)建可理解接受的知識內(nèi)容，才具有實施教學(xué)的可行性。學(xué)習(xí)材料具有邏輯意義是學(xué)生知識內(nèi)化的客觀條件。

（2）有足夠充分的基礎(chǔ)知識。有邏輯意義的學(xué)習(xí)材料是學(xué)生知識內(nèi)化的客觀條件，但是知識內(nèi)化發(fā)生的內(nèi)部條件也不可或缺， 即學(xué)生原有的知識中需要具備一定的新知識的基礎(chǔ)知識。具備了新知識的基礎(chǔ)知識是實現(xiàn)知識內(nèi)化的內(nèi)部條件。

（3）有主動加工的學(xué)習(xí)活動。具備了知識內(nèi)化的客觀條件和內(nèi)部條件，更需要學(xué)生的積極主動的內(nèi)在學(xué)習(xí)加工活動，來促成知識內(nèi)化的發(fā)生。主動加工的學(xué)習(xí)活動是指發(fā)生在學(xué)生主體的新舊知識的相互交融，相互貫通，激活舊知識，吸收新知識，從而又使兩者構(gòu)建成更大的知識結(jié)構(gòu)體系，更大的知識結(jié)構(gòu)體系又為知識內(nèi)化的發(fā)生提供了保障。主動加工的學(xué)習(xí)活動是知識內(nèi)化的決定性條件。

3 旅游英語口語教學(xué)特點

（1）實踐性強。旅游英語口語課的實踐性較強， 其目的就是培養(yǎng)學(xué)生的旅游英語口語表達能力。因此， 教學(xué)過程不僅是讓學(xué)生掌握語言知識的過程， 更是其實踐所學(xué)英語口語知識， 應(yīng)用于旅游交際的過程。實踐性強的特點要求旅游英語口語課堂應(yīng)以學(xué)生為主體，發(fā)揮學(xué)生的主動性，在課堂充分實踐課堂所學(xué)知識。教師則要創(chuàng)造語言實踐的環(huán)境和活動，實現(xiàn)學(xué)生旅游英語口語知識的內(nèi)化。（2）專業(yè)性強。旅游英語口語教學(xué)的另一個特點是專業(yè)性強。它既是口語交際用語，又不同于一般的日?？谡Z交際， 它有旅游的特色，是在國外旅游中涉及的交際用語。包括出行交際用語，住宿交際用語，飲食和購物交際用語等。因此，其語言有自身的特殊性。（3）綜合性強。旅游英語口語的最后一個，也是較重要的特點，即綜合性。它既是涉及語音，詞匯，句法的英語知識綜合應(yīng)用，又涉及到文化習(xí)俗等非語言的特性。因此，課堂的設(shè)計既要使學(xué)生的知識實現(xiàn)內(nèi)化，更要讓學(xué)生對異域文化習(xí)俗方面有認同感。

4旅游英語口語知識內(nèi)化的策略

4.1 向?qū)W生提供有序化、整合化的旅游英語口語知識體系

學(xué)習(xí)材料具有邏輯意義是學(xué)生知識內(nèi)化的客觀條件。通常旅游英語的教學(xué)內(nèi)容包含如下板塊：（1）旅行中的常用社交用語;（2）空中旅行用語;（3）旅行中的出行;（4）旅行中的住宿; （5）旅行中的飲食;（6）旅行中的購物等內(nèi)容。每一個板塊章節(jié)的內(nèi)容都是有序化、整合化的知識體系。教師的任務(wù)便是有序整合每個章節(jié)的內(nèi)容以及每堂課的內(nèi)容， 使每個章節(jié)和每堂課的內(nèi)容的呈現(xiàn)方式易于學(xué)生達成知識內(nèi)化的學(xué)習(xí)目的。教材的知識結(jié)構(gòu)設(shè)計合理與否，課堂的知識呈現(xiàn)有序與否，成為學(xué)生能否有效實現(xiàn)知識內(nèi)化的重要條件。因此，旅游英語口語教學(xué)的一項首要任務(wù)是整合有序地呈現(xiàn)旅游英語的口語知識。

4.2 構(gòu)建學(xué)生的旅游英語口語基礎(chǔ)知識結(jié)構(gòu)

知識內(nèi)化的實現(xiàn)，以定量的基礎(chǔ)知識為內(nèi)部條件，即學(xué)生的原有認知結(jié)構(gòu)中需要具備一定的基礎(chǔ)知識，才能具備知識內(nèi)化的內(nèi)部條件。旅游英語口語的旅游交際的特殊性決定了其內(nèi)容的特殊性。首先，教師應(yīng)了解學(xué)生原有知識結(jié)構(gòu)，學(xué)生基本的詞匯結(jié)構(gòu)，學(xué)生熟練掌握的句式結(jié)構(gòu)，其次，教師課堂具體教學(xué)內(nèi)容也以學(xué)生熟悉的詞匯和句式展開，便于學(xué)生在原有知識的基礎(chǔ)上建構(gòu)新的知識體系。因此，教師設(shè)計最佳知識結(jié)構(gòu)序列，在課堂教學(xué)中幫助學(xué)生搭建起旅游英語口語的知識體系和知識結(jié)構(gòu)，才能為學(xué)生逐步實現(xiàn)新知識的內(nèi)化打下基礎(chǔ)。

4.3 注重學(xué)習(xí)過程促進知識內(nèi)化

4.3.1 課堂結(jié)構(gòu)突出學(xué)生的主體性

旅游英語口語課堂教學(xué)應(yīng)突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，課堂結(jié)構(gòu)設(shè)計應(yīng)以學(xué)生探索和實踐知識為主。引導(dǎo)學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)活動，教師可為學(xué)生的預(yù)習(xí)活動提供方案和要求，使學(xué)生有針對性和目的性地去實踐課前的學(xué)習(xí)活動，實現(xiàn)課前自主探索學(xué)習(xí)的目標。課堂展示環(huán)節(jié)，在教師的啟發(fā)和引導(dǎo)下，進行頭腦風(fēng)暴，學(xué)生各抒己見，展示自己的預(yù)習(xí)成果和收獲，教師可適當補充和糾正，也可以對知識進行提煉和深化，是學(xué)生的學(xué)習(xí)效果更上一層樓。先課前預(yù)習(xí)，后課堂展示，最后學(xué)習(xí)效果評價。檢測環(huán)節(jié)也是知識的應(yīng)用環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)可以實現(xiàn)所學(xué)知識的初步內(nèi)化。預(yù)習(xí)—展示—反饋三部曲的課堂模式有利于學(xué)生知識內(nèi)化的實現(xiàn)。這樣的課堂教學(xué)模式突出了學(xué)生的主體性。學(xué)生主體地位在學(xué)習(xí)過程中的充分發(fā)揮，也是激發(fā)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)動力，挖掘?qū)W生內(nèi)在學(xué)習(xí)潛力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的有效途徑。

4.3.2 合作學(xué)習(xí)實現(xiàn)學(xué)生的互動性

旅游英語口語的課堂特點，是要通過合作學(xué)習(xí)實現(xiàn)學(xué)生的互動性。合作學(xué)習(xí)，既不是老師的傳授知識為主導(dǎo)，也不是學(xué)生個體獨立展開的學(xué)習(xí)活動， 而是學(xué)生和老師的互動，學(xué)生和學(xué)生之間的活動，小組之間的互動為主要形式的課堂教學(xué)模式和組織形式。在預(yù)習(xí)，課堂展示和反饋這三部曲中，可以將學(xué)生分成不同的小組，交叉交錯的學(xué)習(xí)小組，充分激發(fā)學(xué)生外部學(xué)習(xí)環(huán)境刺激產(chǎn)生的新鮮感和神秘感，從而調(diào)動學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的主動性和積極性。旅游英語口語的教學(xué)采用這樣的教學(xué)模式有利于學(xué)生對知識的探索和實踐，有利于學(xué)生的旅游英語口語能力的發(fā)展。合作學(xué)習(xí)使學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性、參與性和互動性將得到很大程度的提高。

4.3.3 拓展知識實踐實現(xiàn)學(xué)生知識的應(yīng)用性

拓展知識的實踐活動，組織學(xué)生參與實踐活動， 在參與實踐活動的過程中應(yīng)用語言知識，發(fā)展語言技能，培養(yǎng)能力，達到知識能力的升華。英語角的組織，口語比賽，演講比賽，英語話劇表演，英文歌曲比賽，英語文化知識講座等等， 這些活動不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，還是學(xué)生實現(xiàn)知識內(nèi)化的有效方式。因此，課外實踐活動是學(xué)生知識應(yīng)用實踐的操練，也是旅游英語口語課堂教學(xué)實現(xiàn)教學(xué)目標達到教學(xué)效果的重要補充。

5 思考

學(xué)生知識內(nèi)化過程的實現(xiàn)是學(xué)生主體與知識結(jié)構(gòu)，知識呈現(xiàn)，課堂教學(xué)模式等外部客觀因素相互作用的結(jié)果， 教師的媒介作用至關(guān)重要。作為旅游英語口語教師，掌握學(xué)生的基礎(chǔ)知識結(jié)構(gòu)，整合有序地呈現(xiàn)新知識， 改進并不斷豐富新的課堂教學(xué)模式，開拓新的實踐活動，注重學(xué)習(xí)過程促進知識內(nèi)化，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，促進學(xué)生知識內(nèi)化的提升，進而實現(xiàn)知識到能力的轉(zhuǎn)化。

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