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        順應市場 創(chuàng)新發(fā)展

        2016-05-30 10:48:04鐘時
        中國經(jīng)貿(mào) 2016年15期
        關(guān)鍵詞:宗慶后娃哈哈飲料

        鐘時

        宗慶后,1945年出生于江蘇宿遷,浙江杭州人。娃哈哈創(chuàng)始人,現(xiàn)任杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經(jīng)理。先后獲得“全國優(yōu)秀教育工作者、五一勞動獎章、全國勞動模范、全國優(yōu)秀經(jīng)營管理者、全國優(yōu)秀企業(yè)家、民族產(chǎn)業(yè)貢獻卓著的民營功勛企業(yè)家、中國營銷大師”等榮譽稱號。1987年開始創(chuàng)業(yè),2010年成為中國首富,這是中國第一次有“飲料大王”登上首富寶座。2003年至今,連續(xù)三屆當選全國人大代表。

        1996年,擔任中國工業(yè)經(jīng)濟協(xié)會常務理事;1997年,擔任中國保健食品協(xié)會副會長;1998年,當選浙江省人大代表、杭州市人大代表,擔任浙江省飲料工業(yè)協(xié)會長;1999年,擔任浙江省食品學會第三屆理事會副理事長;2002年,CCTV中國經(jīng)濟年度人物;2010年,《福布斯》全球億萬富豪排行榜,以70億美元列第103位,中國大陸第1位;2011年,《福布斯》全球億萬富豪排行榜,以59億美元列第169位,中國大陸第3位;2012年,《福布斯》全球億萬富豪排行榜,以105億美元列第78位,中國大陸首富;2013年,《福布斯》全球億萬富豪排行榜,列第86位,中國大陸首富;2015年,《胡潤全球富豪榜》發(fā)布,以1200億元列中國第4位,全球排名第43位;2016年2月24日,《2016星河灣胡潤全球富豪榜》發(fā)布,以1250億元列中國大陸第3位,全球第41位,比去年上升2位;2016年5月4日,《新財富500富人榜》發(fā)布,以財富930億元,列第4位。

        他18歲下鄉(xiāng)當知青,42歲白手起家;他把一個校辦工廠變成了中國第一的飲料巨頭;他就是娃哈哈集團董事長兼總經(jīng)理宗慶后。

        29年來,順應市場,創(chuàng)新發(fā)展,宗慶后一直在“改變”;29年來,實業(yè)強國,勤奮經(jīng)營,宗慶后始終“不變”。

        從年少家貧到資產(chǎn)過千億,宗慶后筑起了一個以飲料為基石的商業(yè)王國,讓“娃哈哈”品牌馳騁全國。他的經(jīng)歷,就像是一部精彩的故事集錦……

        哇哈哈是集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型食品飲料企業(yè)集團,為中國最大的飲料生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)量位居世界前列。目前在我國29個省、自治區(qū)、直轄市建有80多個生產(chǎn)基地、180多家子公司,擁有員工3萬多名。

        2015年,面對國內(nèi)外環(huán)境復雜嚴峻、經(jīng)濟下行壓力較大的情況下,克服各種不利因素的影響,哇哈哈集團仍保持平穩(wěn)健康發(fā)展,向國家上繳稅金56億元。

        29年來,哇哈哈通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新,一直保持健康快速發(fā)展勢頭,各項經(jīng)濟指標連續(xù)18年位居中國飲料行業(yè)第一。

        必勝信念成大器

        從無到有,從小到大,宗慶后一手打造出中國最大的飲料王國,產(chǎn)品涵蓋含乳飲料、瓶裝水、八寶粥罐頭等十大類160多個品種。

        宗慶后說:“沒有這種必勝的信心,是做不成事情的!”

        1978年,經(jīng)歷了15年農(nóng)場生涯的宗慶后回到杭州,頂替母親到校辦工廠做供銷員。

        1987年,42歲的宗慶后迎來了一次機遇。他帶著兩名退休教師承包了校辦企業(yè)經(jīng)銷部,每天騎著三輪車給附近的學校送校簿、賣冰棒和代銷營養(yǎng)品。到經(jīng)銷部成立一周年時,銷售總額已經(jīng)達到436萬元,上繳利潤22.2萬元,擁有工人130名。

        在這個過程中,宗慶后發(fā)現(xiàn)兒童食欲不振、營養(yǎng)不良的情況很普遍,市場上卻沒有專為兒童生產(chǎn)的營養(yǎng)液。于是,他決定放手一搏。

        1988年,宗慶后組織專家和科研人員,開發(fā)出了第一款專供兒童飲用的營養(yǎng)品。隨著“喝了娃哈哈,吃飯就是香”的廣告?zhèn)鞅槿珖薰和癄I養(yǎng)液迅速走紅,1990年的銷售收入超過9800萬元。

        到1991年,娃哈哈兒童營養(yǎng)液依然保持熱銷,擴大產(chǎn)能迫在眉睫,宗慶后為此心急如焚。在當時杭州市委、市政府的支持下,宗慶后力排眾議,以8000余萬元的代價兼并了國有老廠杭州罐頭廠,獲得了超過6萬平方米的廠房,也接收了6000多萬元的債務和2200多名工人。兼并百天后,杭州罐頭廠就順利實現(xiàn)扭虧為盈,娃哈哈也從此駛上快車道。

        宗慶后說:“做企業(yè)首先要看準市場,產(chǎn)品才有發(fā)展前途。而且,要足夠勤奮和堅忍不拔,想盡辦法克服困難,不能一碰到困難就退步?!?/p>

        大道至簡,說易行難。創(chuàng)業(yè)29年來,宗慶后每天工作十幾個小時,一年有大半時間奔波在市場一線,古稀之年依然如此,被稱作離市場最近的企業(yè)家。

        民企面臨新挑戰(zhàn)

        在激烈的市場經(jīng)濟競爭中,中國民營企業(yè)遇到了轉(zhuǎn)型升級的問題。很多企業(yè)沒有實力和能力完成這個過程,碰到了一個門檻。

        宗慶后說:“在中國經(jīng)濟中,民營企業(yè)占到很大分量,經(jīng)營好壞直接關(guān)系到國家經(jīng)濟。在改革開放初期,剛剛創(chuàng)業(yè)的民企都是白手起家的小企業(yè),后來有的建設成為大企業(yè),但絕大多數(shù)都是中小企業(yè)?!?/p>

        然而,在新的經(jīng)濟形勢下,中國民營企業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)。

        宗慶后說:“改革開放市場競爭越來越激烈,特別是實體經(jīng)濟,稅負比較重,人力成本增加,還面臨虛擬經(jīng)濟的沖擊,民營企業(yè)面臨很大問題?!彼f,前些年都有20%以上的增長,去年只有四點幾,也是大幅下滑的。

        宗慶后認為,這背后有很多因素:第一,輿論對食品安全的關(guān)注,有時候甚至“有些過頭”。這幾年水的銷售增加很快,因為消費者覺得水里什么都沒有,可實際上,并不是所有添加劑都是不健康的。第二,新的消費群體消費觀念不一樣,他們不在乎價格和品牌,就在乎他們喜不喜歡,因此企業(yè)要朝著這個方向努力。

        盡管市場發(fā)生變化,但宗慶后對于哇哈哈的發(fā)展充滿信心。

        宗慶后說:“對國際化發(fā)展持謹慎態(tài)度,未來還是希望把國內(nèi)市場做好?!彼f,在飲料行業(yè),我們是國際一流的,我們在朝著自動化方向發(fā)展,設備和技術(shù)都是非常先進的。另外,我國在食品飲料行業(yè)的標準是最嚴格的。

        中國市場依然具有巨大潛力。因為中國有13億人口市場,其中很大一部分是有知識、有文化的大學畢業(yè)生,所以人口紅利還是有的。

        企業(yè)出路在創(chuàng)新

        近年來,由于受多種因素影響,我國飲料行業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸,增長乏力成為行業(yè)性問題。

        宗慶后說:“飲料行業(yè)要恢復良性發(fā)展,根本出路在于創(chuàng)新發(fā)展,生產(chǎn)出健康安全的產(chǎn)品滿足消費者需要?!?/p>

        “有人說飲料行業(yè)碰到了‘天花板,我認為不是?!弊趹c后分析說,2015年,我國飲料的總產(chǎn)量預計在1.7億噸,相當于人均消費100多公斤,而發(fā)達國家是二百四五十公斤,我國還有一半的增長潛能。

        宗慶后堅信,食品飲料行業(yè)永遠是朝陽企業(yè),因為不論什么時候人要生存就要吃、喝。

        “飲料行業(yè)要走出低谷,恢復良性發(fā)展,根本出路在于創(chuàng)新發(fā)展,生產(chǎn)出健康安全的產(chǎn)品滿足消費者需要。”宗慶后說,娃哈哈發(fā)展到今天,很重要的一個原因就是不斷創(chuàng)新——創(chuàng)業(yè)初期實力弱,就跟在別人后面跟進創(chuàng)新;有一點實力了就搞引進創(chuàng)新;成為龍頭企業(yè)以后就必須自主創(chuàng)新,要成為引領行業(yè)、引領消費的標桿。而且,中國企業(yè)在與國際巨頭的競爭中已經(jīng)取得了優(yōu)勢,這些年來也引導了消費潮流,將原來世界上僅有可樂、柑橘、檸檬3種口味的汽水發(fā)展成了各種各樣的飲料。

        宗慶后說:“以前生活水平低,消費者對飲料的健康訴求不太高,只要能解渴、口感好,飲料就不愁賣。”他說,現(xiàn)在飲料的消費群體主要是90后的年輕人,他們的消費心理是喜歡就好,而且選擇也更多。此外,越來越多的人患上了高血壓、高血脂、高血糖,人們越來越重視飲食的安全和健康。

        近年來,娃哈哈投入了大量精力走創(chuàng)新發(fā)展道路,成立了生物工程研究所,組建專業(yè)團隊研究和開發(fā)益生菌菌種,并組織科研人員對中醫(yī)食療進行研究,準備開發(fā)保健食品。

        持續(xù)發(fā)展源動力

        進入21世紀以來,中國的民營企業(yè)發(fā)展迅速,軟飲料行業(yè)繁榮是民營企業(yè)昌盛的一個縮影。

        宗慶后說:“現(xiàn)代企業(yè)無神話,我們現(xiàn)在已經(jīng)遠離了靠一個點子、一次運作能成功的時代,企業(yè)的競爭現(xiàn)在比的是綜合實力,綜合戰(zhàn)略優(yōu)勢。在一個神話衰落的時代做企業(yè),需要非常渠道和平常心?!?/p>

        規(guī)模經(jīng)營,做強做大主業(yè)。娃哈哈堅持把食品飲料主業(yè)做強做大,把小產(chǎn)品做成大市場,先后投入200多億元從國外引進國際一流的全自動生產(chǎn)裝備、檢測儀器和先進技術(shù),通過大規(guī)模的批量生產(chǎn),提高了效率,降低了成本,使娃哈哈的質(zhì)量與價格與國內(nèi)外企業(yè)產(chǎn)品相比,均占有絕對的優(yōu)勢,迅速取得領先地位。

        科技創(chuàng)新,持續(xù)發(fā)展動力。娃哈哈建立了國家級企業(yè)技術(shù)中心、省級企業(yè)研究院、博士后科研工作站、CNAS認可實驗室,精密機械有限公司通過國家高新技術(shù)企業(yè)評定,每年都有新產(chǎn)品、新的增長點,形成了品種齊全的產(chǎn)業(yè)鏈,解決了產(chǎn)品生命周期影響企業(yè)生命周期的問題,既保證了娃哈哈的高速增長,又鑄就了娃哈哈可持續(xù)發(fā)展的源動力。

        聯(lián)銷體模式,營銷網(wǎng)絡一體化。娃哈哈以聯(lián)銷體模式,編織了一張遍布全國各地7000余家一級批發(fā)商以及數(shù)目更為龐大的批發(fā)商和銷售終端營銷網(wǎng),與經(jīng)銷商結(jié)成利益同盟體,變一家企業(yè)在市場上與人競爭為幾千家企業(yè)合力一起與人競爭,通過幫助經(jīng)銷商發(fā)展批發(fā)網(wǎng)絡的方法,將市場網(wǎng)絡一直延伸到了農(nóng)村,使產(chǎn)品能迅速送入消費者手中,可在短短一周內(nèi)將娃哈哈新產(chǎn)品鋪向全國數(shù)百萬個零售終端,大大提高了市場競爭力。

        質(zhì)量與品牌,安身立命之本。品牌,一半是質(zhì)量,一半是誠信。娃哈哈一直堅持質(zhì)量第一,引進了大量的高尖端檢測儀器與設備,實施了全員、全過程質(zhì)量管理,實行“集團質(zhì)監(jiān)部、片區(qū)質(zhì)量監(jiān)測中心、分公司質(zhì)檢科”三級質(zhì)量監(jiān)管體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量。在品牌建設上,娃哈哈堅守自己健康、大眾化、高品質(zhì)的一貫品牌特性,成為中國最知名的品牌。

        以人為本,打造優(yōu)秀團隊。娃哈哈奉行“家”文化,即通過照顧好員工這個“小家”,依靠員工的全體努力發(fā)展企業(yè)這個“大家”,在發(fā)展“小家”和“大家”基礎上,竭盡全力履行社會責任,報效國家。

        娃哈哈超越同行的科研開發(fā)能力、世界領先的自動化生產(chǎn)設備、廠商一家的市場銷售網(wǎng)絡、家喻戶曉的品牌優(yōu)勢鍛造了企業(yè)的核心競爭力,所有這些使娃哈哈成為目前中國飲料行業(yè)最具有活力、實力及發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)。

        結(jié)語

        中國是世界上人口最多的發(fā)展中國家,最大限度地創(chuàng)造就業(yè),是社會穩(wěn)定和發(fā)展的大計。作為國民經(jīng)濟的細胞,企業(yè)的主要社會責任之一就是保障就業(yè)。

        29年來,娃哈哈已成為一家年產(chǎn)銷值達數(shù)百億元的飲料龍頭企業(yè),直接吸納了3萬多名員工就業(yè),其中來自欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)村的員工占80%以上。尤其在娃哈哈100多家外地分公司,員工都是從當?shù)卣心?,直接吸收?萬余人就業(yè)。在金融危機沖擊最為嚴重的2008年和2009年,娃哈哈不僅沒有裁員,還在全國投資60多億元,增加了大量生產(chǎn)線,增加了上萬個工作崗位。

        29年來,娃哈哈對社會的責任,還體現(xiàn)在企業(yè)注重對員工穩(wěn)崗就業(yè)的負責。目前娃哈哈通過將員工的表現(xiàn)納入考核體系中,保證員工的經(jīng)濟收入年年得到增長、將員工的收入水平與工作表現(xiàn)貢獻掛鉤,對突出貢獻者甚至實施住房、轎車重獎等措施,還不斷采取精神激勵辦法,每年都評定各類先進,極大地提高了員工的積極性。

        正是堅持“發(fā)展為了員工,發(fā)展依靠員工,發(fā)展成果員工共享”的理念,使娃哈哈無論身處順境還是逆境,無論是在融危機時期還是在目前全球經(jīng)濟下行風險凸顯的背景下,都保持持續(xù)、健康、快速發(fā)展。

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