張菊平 李秀珍 陳雙臣 陳迪新 張會(huì)靈

摘 要：畢業(yè)實(shí)習(xí)是高校培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。該文介紹了基于探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的園藝專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)，包括實(shí)習(xí)前充分準(zhǔn)備，實(shí)習(xí)形式多樣化，考核科學(xué)合理等三個(gè)方面，使有效的資源理得以合理使用，不僅提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，而且能更好地適應(yīng)社會(huì)對人才的要求。

關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；生產(chǎn)實(shí)習(xí)；創(chuàng)新能力；學(xué)生就業(yè)

中圖分類號(hào) G642.44 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）18-0140-02

Exploring on Horticultural Graduation Production Practice Based on Innovative Ability

Zhang Juping et al.

（College of Forestry，Henan University of Science and Technology，Luoyang 471003，China）

Abstract：College graduation practice is an important teaching link to developing students' practical ability and innovative spirit. This paper introduces the graduation practice of horticultural based on the exploration of innovation and entrepreneurial ability，including the fully prepared before practice，diversity of practice forms，scientific and reasonable assessment and so on，which enables effective resources to be used reasonably. It can not only to improve the quality of personnel training，but also better to meet the requirements of the society for talents.

Key words：Horticulture；Production practice；Innovative ability；Employment

畢業(yè)實(shí)習(xí)作為大學(xué)本科實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的一個(gè)非常重要的組成部分[1]，主要是以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和獨(dú)立工作能力為導(dǎo)向，通過培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、實(shí)事求是、團(tuán)隊(duì)合作的科學(xué)素養(yǎng)和獨(dú)立分析問題、處理問題、解決問題的能力，讓學(xué)生在實(shí)踐中把握技能，培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用的能力，以及在生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)中的創(chuàng)新性思維和創(chuàng)新意識(shí)，全面提高學(xué)生認(rèn)知和解決園藝產(chǎn)業(yè)實(shí)踐問題的能力，為將來勝任本職工作打下基礎(chǔ)[2-5]。

1 實(shí)習(xí)前充分準(zhǔn)備

1.1 召開動(dòng)員會(huì) 在實(shí)習(xí)開始前，組織全體實(shí)習(xí)學(xué)生和帶隊(duì)老師召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，讓大家充分了解實(shí)習(xí)的目的、意義，充分認(rèn)識(shí)到實(shí)習(xí)的必要性和重要性。根據(jù)實(shí)習(xí)特點(diǎn)制定實(shí)習(xí)紀(jì)律，分配各班班長和團(tuán)支書的工作職能范圍，使其參與到生產(chǎn)實(shí)習(xí)的組織工作中來。著重強(qiáng)調(diào)安全教育，尤其是實(shí)習(xí)中人身和財(cái)產(chǎn)安全問題，讓學(xué)生明白沒有安全就沒有生產(chǎn)實(shí)習(xí)的落實(shí)。安全、紀(jì)律問題重在學(xué)生干部的帶領(lǐng)作用和學(xué)生的自律。

1.2 合理配備實(shí)習(xí)老師 在實(shí)習(xí)教學(xué)中，學(xué)生是主體，指導(dǎo)教師是主導(dǎo)[2]。指導(dǎo)老師自身素質(zhì)的高低很大程度上決定了實(shí)習(xí)教學(xué)效果質(zhì)量的好壞。因此，根據(jù)年齡、職稱、經(jīng)歷、專業(yè)等對實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師進(jìn)行優(yōu)化組合，一般由經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任感強(qiáng)的老教師擔(dān)任隊(duì)長，以便提高青年教師的實(shí)踐技能和專業(yè)教師指導(dǎo)實(shí)習(xí)的整體水平，以及實(shí)習(xí)期間內(nèi)外部的組織協(xié)調(diào)與管理。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要有吃苦耐勞的奉獻(xiàn)精神，講解要耐心細(xì)致、有針對性，答疑要準(zhǔn)確、切合實(shí)際。

1.3 與實(shí)習(xí)基地溝通協(xié)商 由于園藝專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的季節(jié)性和周期性較強(qiáng)，實(shí)習(xí)前應(yīng)周密計(jì)劃，與實(shí)習(xí)基地加強(qiáng)溝通交流，協(xié)商落實(shí)實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)方式、實(shí)習(xí)時(shí)間等，確保實(shí)習(xí)效果。

2 實(shí)習(xí)形式多樣化

2.1 分散實(shí)習(xí)與集中實(shí)習(xí)并舉 分散實(shí)習(xí)是利用周末分散的時(shí)間，學(xué)生自由組合，根據(jù)畢業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，確定生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容，自我組織、自我管理前往實(shí)習(xí)單位完成實(shí)習(xí)任務(wù)，這種方式具有不占用學(xué)生正常的上課時(shí)間，不影響正常的教學(xué)方案實(shí)施的優(yōu)點(diǎn)。集中實(shí)習(xí)是停課集中時(shí)間進(jìn)行實(shí)習(xí)，指導(dǎo)教師依照實(shí)習(xí)教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃的要求，率領(lǐng)全體學(xué)生集中前往實(shí)習(xí)基地和實(shí)習(xí)單位，采取參觀學(xué)習(xí)、現(xiàn)場實(shí)際操作、專業(yè)講座和討論等方式實(shí)施實(shí)習(xí)。集中式實(shí)習(xí)因占用時(shí)間過長，需要教學(xué)計(jì)劃集中安排，勢必造成其他課程的安排過于集中，學(xué)生學(xué)習(xí)壓力過大。實(shí)行分散實(shí)習(xí)與集中實(shí)習(xí)并舉，在園藝作物生長的關(guān)鍵時(shí)段利用周末兩天集中學(xué)生實(shí)習(xí)，其余時(shí)間分散實(shí)習(xí)，既不影響教學(xué)效果，又使學(xué)生樂于接受[3]。

2.2 分批分階段實(shí)習(xí) 園藝生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，生產(chǎn)周期相對較長，假定實(shí)習(xí)完全套用教學(xué)計(jì)劃，僅僅安排在幾周內(nèi)進(jìn)行，學(xué)生就不可能對整個(gè)生產(chǎn)過程有清楚的認(rèn)知和實(shí)際操練，勢必影響實(shí)習(xí)效果。因此，可采取靈活的分批分階段實(shí)習(xí)模式，將實(shí)習(xí)時(shí)間與周末時(shí)間綜合考慮，將實(shí)習(xí)內(nèi)容與學(xué)生興趣愛好結(jié)合起來，實(shí)習(xí)內(nèi)容可以大大得以豐富。

2.3 循環(huán)交換式實(shí)習(xí) 各實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)內(nèi)容不同，學(xué)生分組安排進(jìn)入不同的實(shí)習(xí)基地，每組學(xué)生在某個(gè)基地實(shí)習(xí)一段時(shí)間后與另一個(gè)實(shí)習(xí)基地的學(xué)生對調(diào)互換。這種模式能讓學(xué)生接觸到更多的生產(chǎn)單位和企業(yè)，對專業(yè)行情加深了解，學(xué)到更多的適用技術(shù)和專業(yè)知識(shí)，從而使得專業(yè)綜合素質(zhì)得以大幅提升[6]。

2.4 實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí) 鼓勵(lì)學(xué)生按照教學(xué)計(jì)劃的要求，結(jié)合自己的興趣愛好及特長以及未來的就業(yè)動(dòng)向，讓有能力和有條件的學(xué)生自己尋找、聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，或由指導(dǎo)教師推薦到有可能招收畢業(yè)生的生產(chǎn)企業(yè)去實(shí)習(xí)。學(xué)校聘請企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員作校外指導(dǎo)老師，校內(nèi)老師定期或不定期檢查實(shí)習(xí)并進(jìn)行指導(dǎo)。這種方式可使學(xué)生深入了解企業(yè)，企業(yè)也可考察學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合水平，雙方可相互增進(jìn)了解和加深了解。如果學(xué)生和企業(yè)最終能達(dá)到雙向選擇的意向，對兩者都是有利的、互惠的。這在一定程度上有利于解決部分學(xué)生的就業(yè)問題。另外，實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)模式，使實(shí)習(xí)內(nèi)容、課題來源更加廣泛、豐富，學(xué)生除了選擇學(xué)校老師布置的實(shí)習(xí)任務(wù)、內(nèi)容外，也可將企業(yè)交給的課題帶回學(xué)校作為畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目，進(jìn)行深入研究和探索，達(dá)到“校、企、生”三方共贏[4，5]。

2.5 混合式實(shí)習(xí) 生產(chǎn)實(shí)習(xí)不再單獨(dú)進(jìn)行，而是隨本科生導(dǎo)師進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計(jì)時(shí)一起進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)。這種方式有充足時(shí)間保障，能夠與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）或?qū)煹目蒲姓n題相結(jié)合，有充足經(jīng)費(fèi)作保證，與導(dǎo)師朝夕相處，教師以自身的科研素養(yǎng)影響學(xué)生，以自身的人格力量來引導(dǎo)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、激發(fā)學(xué)生的興趣與創(chuàng)新能力，更具科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性。缺點(diǎn)是導(dǎo)師實(shí)踐閱歷、經(jīng)驗(yàn)和課題差異較大，部分導(dǎo)師的科研方向和指導(dǎo)本科生的論文內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系不緊密甚至脫節(jié)，有些實(shí)習(xí)內(nèi)容與未來的就業(yè)或工作關(guān)系甚微，不利于學(xué)生實(shí)踐技能、技藝的培養(yǎng)，對學(xué)生就業(yè)工作幫助不大[7]。

3 考核科學(xué)合理

考核方式對人才培養(yǎng)有明顯的導(dǎo)向性。對于每一位學(xué)生的實(shí)習(xí)考核要科學(xué)合理，要體現(xiàn)出目標(biāo)一致性、客觀性、可行性、簡易性[5]。在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，根據(jù)學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)（包括考勤和紀(jì)律情況）、實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容的完整性、實(shí)習(xí)記錄本記錄的認(rèn)真性和全面性綜合評(píng)判，給出一個(gè)合理的分?jǐn)?shù)。評(píng)定等級(jí)分為優(yōu)秀（≥90分）、良好（≥80分）、中等（≥70分）、及格（≥60分）、不及格（<60分）五級(jí)，且優(yōu)良率不超過55%（優(yōu)秀20%），保證評(píng)分的客觀性和相對性，體現(xiàn)教育的全面性。尤其是實(shí)習(xí)報(bào)告的撰寫，體現(xiàn)的是學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立解決問題的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的進(jìn)一步提高和升華。

4 結(jié)語

畢業(yè)實(shí)習(xí)是完成本科人才培養(yǎng)計(jì)劃、實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。對于實(shí)習(xí)過程中的各種困難，只要加強(qiáng)管理，善于管理，積極大膽探索，就能提高實(shí)習(xí)效果，確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

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