蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。

——[唐]李 白《客中行》

漢字是黃帝命史官倉(cāng)頡創(chuàng)造的，不是民間自發(fā)形成的。于是，造字者總是從封建統(tǒng)治者的觀點(diǎn)出發(fā)進(jìn)行造字，如“美”字就是帝王在面對(duì)江山和人民時(shí)所發(fā)出的觀感。帝王把自己比作牧羊人，把人民比作羊群。于是，當(dāng)我們把“美”字拆開(kāi)時(shí)，就可以得到“大”和“羊”這兩部分。其中，“大”就是《說(shuō)文解字》“皇，大也，自從。自，始也。始皇這，三皇太君也”中所說(shuō)的“大”。三皇時(shí)代，中國(guó)國(guó)土遼闊如海，有所謂的“大九州”和“小九州”之分。（我們熟知的神州只是“大九州”之一。黃帝登基后由于“德不及遠(yuǎn)”，便將中國(guó)疆土縮小為“神州”，即“小九州”）。正因?yàn)槿嗣裆钤谕恋厣?，所以代表人民的“羊”便?xiě)在了代表疆土的“大”上面。

據(jù)史書(shū)記載，古代帝王總喜歡把治國(guó)與烹調(diào)相比擬，即所謂“治大國(guó)若烹小鮮”。所以“美”便有了引申義——“味甘”。此外，“美”的發(fā)聲也與“大”有關(guān)，因?yàn)榻链笕绾?，所以“海”字中表示“迷?！敝x的“每”便成了“美”的發(fā)音。接下來(lái)，請(qǐng)大家仔細(xì)觀察圖中“美”字的演變過(guò)程。

在遠(yuǎn)古時(shí)代，古人有祭祀的習(xí)俗，祭天祭神中常以牛、羊、馬三牲為大獻(xiàn)，以表示對(duì)天地的尊重，而獻(xiàn)禮中對(duì)牛、羊、馬的皮、色、形都有著重要的規(guī)范，皮不順、色不正的三牲皆不能作為獻(xiàn)禮。從這里，我們可以看出選擇作為祭禮的三牲是人們心中最尊貴、美好的物品。而“美”字描述的可能正是戴著羊頭面具或牛頭面具的祭司正在跳舞的樣子。從上圖中的甲骨文中可以看出，“美”字宛如一羊頭人在舞動(dòng)。可見(jiàn)，戴羊頭面具或者牛頭面具是用來(lái)證明祭司的身份尊貴。金文、篆文基本延續(xù)甲骨文中“美”的字形，隸書(shū)卻誤將篆文中“美”字的“大”寫(xiě)成“火”，到了楷書(shū)才被糾正過(guò)來(lái)?！懊馈弊志壌硕ㄐ汀?/p>