曹名聲

【摘 要】化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是初中化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要部分，在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)是教師講授化學(xué)知識(shí)的一個(gè)有力武器，也是化學(xué)教學(xué)的主要方法，它不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼J(rèn)知態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，還能激活學(xué)生的思維和探究意識(shí)，從而提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) ? ?演示實(shí)驗(yàn) ? ?基本方法 ? ?理解 ? ?記憶

加強(qiáng)并規(guī)范演示實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能，是每位化學(xué)教師應(yīng)具備的素質(zhì)。現(xiàn)來(lái)談?wù)勗谘菔緦?shí)驗(yàn)教學(xué)中的五個(gè)基本要求和四個(gè)基本做法。

一、五個(gè)基本要求

（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康男砸鞔_

教師對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該明確：1.這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)要說(shuō)明什么問(wèn)題？2.要得到什么結(jié)論？3.培養(yǎng)學(xué)生哪方面實(shí)驗(yàn)技能？4.實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)難點(diǎn)，主要現(xiàn)象是什么？5.操作過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？均應(yīng)加以深思熟慮，做到心中有數(shù)。

（二）課前預(yù)習(xí)，準(zhǔn)備齊全

課前要做好預(yù)習(xí)工作，對(duì)所以演示實(shí)驗(yàn)預(yù)做一至兩次，即使認(rèn)為簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，也不能忽視。先做哪步，后做哪步，要一清二楚，有條不紊;對(duì)容易發(fā)生事故的實(shí)驗(yàn)，要特別注意，仔細(xì)考慮在何種情況下會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，做好一切安全措施。在預(yù)做過(guò)程將用到的藥品儀器及其他用具一一備齊。若準(zhǔn)備不充分，就會(huì)有一樣無(wú)一樣，走進(jìn)教室就讓學(xué)生跑趟趟，從而影響教學(xué)效果。

（三）物品正確，排列有序

演示臺(tái)上應(yīng)把儀器藥品按實(shí)驗(yàn)次序排列整齊，把準(zhǔn)備給學(xué)生觀察的主要部分盡量突出，面對(duì)學(xué)生，利于觀察。同時(shí)，要養(yǎng)成整潔、用后放回原處的習(xí)慣。教師要以身作則，切不可將廢酸、廢堿等廢物亂倒亂扔;若儀器、藥品亂放，燈火不滅，瓶塞不蓋，桌面不潔等等都會(huì)給學(xué)生造成不良影響。

（四）實(shí)驗(yàn)演示，操作規(guī)范

教師的一舉一動(dòng)都會(huì)成為學(xué)生獨(dú)立操作的依據(jù)和榜樣。因而，實(shí)驗(yàn)操作中怎樣組裝儀器裝置，怎樣取藥品，如何加熱等等都有規(guī)范。如我曾聽(tīng)一位年輕老師的公開(kāi)課，內(nèi)容是二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，我見(jiàn)這位老師手抓石灰石丟進(jìn)試管中，險(xiǎn)些把試管打破。這種操作草率、魯莽，不利于學(xué)生規(guī)范操作能力的培養(yǎng)。

（五）保證成功，減少失誤

演示實(shí)驗(yàn)的成功與失敗，都會(huì)直接關(guān)系到學(xué)生正確掌握知識(shí)和正確概念的形成。因此對(duì)于教科書(shū)的演示實(shí)驗(yàn)，要千方百計(jì)努力做好，使學(xué)生通過(guò)感官形成印象和概念。一旦實(shí)驗(yàn)失敗，必須認(rèn)真分析原因，并在下一課及時(shí)補(bǔ)做。

二、四點(diǎn)做法

（一）精心設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在學(xué)習(xí)了濃硫酸性質(zhì)一節(jié)后，我設(shè)計(jì)了“魔鬼點(diǎn)燈”實(shí)驗(yàn)。即在酒精燈燈芯上涂適量高錳酸鉀，用玻璃棒蘸濃硫酸并接觸燈芯上的高錳酸鉀，幾秒鐘后，酒精燈燃了;在學(xué)了指示劑能使酸堿變色一節(jié)后，我設(shè)計(jì)了一個(gè)有趣實(shí)驗(yàn)，用酚酞在濾紙條上畫(huà)一只貓，把濾紙放在濃氨水上方，小貓漸漸消失，學(xué)生津津有味地看后茫然不知所措，產(chǎn)生了好奇，迫切要求我講解其奧妙，聽(tīng)我講完后，學(xué)生們豁然開(kāi)朗，露出笑顏。通過(guò)我精心設(shè)計(jì)的這些實(shí)驗(yàn)，學(xué)生們既掌握了化學(xué)知識(shí)，也激發(fā)了他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（二）充分挖掘教材中的演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)

教師不僅要善于利用演示實(shí)驗(yàn)中學(xué)生得到的感性材料，啟發(fā)學(xué)生，使他們積極思維，大膽想象，還要設(shè)法挖掘教材中有利于探索與創(chuàng)新的因素，去改進(jìn)或增設(shè)一些實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在教師的啟發(fā)和指導(dǎo)下有更多機(jī)會(huì)去思考，激發(fā)他們的思維。如在討論“燃燒的條件”時(shí)，我演示了白磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，師生共同探討，提出問(wèn)題：為什么鐵片上的白磷能燃燒而盛水燒杯中的白磷不能燃燒？學(xué)生你一言我一語(yǔ)，課堂氣氛頓時(shí)活躍了起來(lái)。要使水中的白磷燃燒起來(lái)行嗎？怎么辦呢？有人說(shuō)通空氣，有人說(shuō)制取氧氣并用玻璃管把氧氣導(dǎo)入燒杯底部與白磷接觸。我對(duì)學(xué)生的回答給予充分的肯定。所以在實(shí)驗(yàn)中教師要引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行合理設(shè)想和改進(jìn)，這不僅培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，也培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)。

（三）演示實(shí)驗(yàn)也要?jiǎng)?chuàng)新和改進(jìn)

教材中有些實(shí)驗(yàn)要適當(dāng)改進(jìn)和創(chuàng)新，如教材中碳粉與氧化銅的反應(yīng)現(xiàn)象不明顯，不易做成功。若改為“用玻璃棒將氧化銅和水在表明器皿上調(diào)成糊狀，用玻璃棒蘸取氧化銅糊伸入一支試管底部并在下側(cè)涂一薄層氧化銅糊，干后撒上適量碳粉，再加熱”，可見(jiàn)黑色粉末逐漸變紅，尾氣通入石灰水，石灰水變渾濁。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯;又如氫氣燃燒實(shí)驗(yàn)中，若點(diǎn)燃導(dǎo)氫氣的玻璃管，會(huì)看到黃色火焰;若將玻璃換成鐵管或石英管，可見(jiàn)氫氣燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，這才是氫氣燃燒時(shí)的火焰顏色。

通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)告訴學(xué)生一個(gè)道理，不迷信教材，不迷信權(quán)威，要敢于創(chuàng)新。凡是改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)具有現(xiàn)象明顯、效果好、安全、無(wú)污染、節(jié)約原料等特點(diǎn)，我們都要敢于大膽嘗試。

（四）加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)與習(xí)題的聯(lián)系，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶

純粹講解習(xí)題，有的學(xué)生難掌握解題要領(lǐng)、步驟和方法。若在講解題目時(shí)，輔助演示實(shí)驗(yàn)，這樣不僅能增加學(xué)生的理性認(rèn)識(shí)，也能增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶。如配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的某種溶液，怎樣配制？經(jīng)學(xué)生分析、討論后我再演示整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，從而使學(xué)生輕松愉快地掌握解題要領(lǐng)和方法。

總之，演示實(shí)驗(yàn)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的最有效手段。成功的演示實(shí)驗(yàn)不僅能給學(xué)生很深刻的印象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析理解能力，有利于對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和記憶，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。相反，演示實(shí)驗(yàn)的失誤很可能挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)興趣。因此掌握演示實(shí)驗(yàn)的操作和要領(lǐng)，充分挖掘演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能，是我們每位教師應(yīng)具備的素質(zhì)和能力。

【參考文獻(xiàn)】

[1]魏冰.化學(xué)教材中的“伴隨含義” [J].化學(xué)教學(xué)， 2004（12）： 4-6.