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        柬埔寨人吃鐵魚(yú)

        2016-05-30 11:28:23張珠容
        特別健康·上半月 2016年2期
        關(guān)鍵詞:柬埔寨人貧血癥鐵塊

        張珠容

        一個(gè)朋友最近剛從柬埔寨旅游回來(lái),給我?guī)Я朔菪《Y物———一枚半個(gè)巴掌大的小鐵魚(yú)。朋友說(shuō),這東西在柬埔寨非常受歡迎,柬埔寨主婦煮飯時(shí)有個(gè)習(xí)慣,她們喜歡往鍋里加一條小鐵魚(yú)。我不以為然,不就是一塊鐵嗎,有什么奇特的?

        朋友說(shuō):“你可別小看它,它不僅是柬埔寨人的救命魚(yú),還獲得了2015年戛納國(guó)際創(chuàng)意節(jié)的最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)!”

        朋友講了一個(gè)故事給我聽(tīng)。

        六年前,一個(gè)名叫克里斯托弗·查爾斯的加拿大科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn),柬埔寨有44%的民眾罹患貧血癥,其中2/3是兒童,這是體內(nèi)缺鐵的原因。柬埔寨的孩子看起來(lái)不但瘦小、虛弱,而且智力發(fā)育也相當(dāng)遲緩。

        查爾斯試圖幫柬埔寨人解決缺鐵這個(gè)問(wèn)題。補(bǔ)鐵的最好辦法是直接食用鐵補(bǔ)充劑,和吃含鐵豐富的食物。但查爾斯很快發(fā)現(xiàn),這兩種方法在柬埔寨都行不通。柬埔寨人負(fù)擔(dān)不起藥劑的費(fèi)用。至于吃含鐵豐富的食物這個(gè)方法,柬埔寨人都有自己偏好的食物,這些食物中絕大多數(shù)含鐵都不豐富。

        無(wú)奈之下,查爾斯只得把人體所需的鐵元素制成一個(gè)個(gè)圓形鐵塊,讓主婦做飯時(shí)放進(jìn)鍋里順便煮一煮。可是柬埔寨的主婦們不太愿意照做,她們接受不了鐵塊的形狀。

        查爾斯想了個(gè)辦法———上街做調(diào)查,直接問(wèn)柬埔寨主婦最能接受什么形狀的鐵塊放在鍋里煮。他得到了一個(gè)答案———魚(yú)。在柬埔寨,魚(yú)是好運(yùn)的象征,人人都喜歡。于是,查爾斯和柬埔寨政府合力打造出一批小鐵魚(yú),免費(fèi)發(fā)放到普通人家中。一條小鐵魚(yú)能循環(huán)利用好多年,它得到應(yīng)用的第一年,就有數(shù)百個(gè)柬埔寨人的貧血癥被治愈了。

        小鐵魚(yú)的創(chuàng)意雖然十分簡(jiǎn)單,卻非常實(shí)用,大眾也樂(lè)于接受。這正是它能獲得2015年國(guó)際創(chuàng)意節(jié)最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的原因。

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