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邢臺(tái)縣蘋果苗木繁育技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

摘要：河北省邢臺(tái)縣是太行山區(qū)重要的蘋果生產(chǎn)基地，每年需要大量的蘋果苗木。本文從蘋果樹(shù)苗木繁育的基本情況、品種種類、砧木種類三方面對(duì)邢臺(tái)縣蘋果苗木繁育進(jìn)行了綜合分析，進(jìn)而得出了邢臺(tái)縣蘋果樹(shù)良種苗木繁育上存在的主要問(wèn)題，最后，結(jié)合邢臺(tái)縣苗木繁育的實(shí)際情況，從育苗觀念、繁育基地建設(shè)、技術(shù)培訓(xùn)三個(gè)方面提出了相應(yīng)的解決辦法和對(duì)策。

關(guān)鍵詞：蘋果苗木；問(wèn)題；發(fā)展對(duì)策

邢臺(tái)縣作為太行山區(qū)紅富士蘋果的適宜栽培區(qū)，全縣蘋果栽培面積占太行山區(qū)蘋果栽培總面積的30%，目前已建成河北省太行山最大的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，但蘋果苗木繁育技術(shù)卻相對(duì)落后。如何解決苗木繁育上出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)促進(jìn)邢臺(tái)縣蘋果產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展具有重要的理論和實(shí)踐指導(dǎo)意義。

1　研究意義

邢臺(tái)縣是太行山區(qū)紅富士蘋果的適宜栽培區(qū)，全縣蘋果栽培面積占太行山區(qū)蘋果栽培總面積的30%，已建成河北省太行山最大的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，建成100畝以上有機(jī)蘋果示范園4個(gè)，種植優(yōu)質(zhì)蘋果總面積達(dá)10.5萬(wàn)畝，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。山區(qū)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民收入90%來(lái)自林果業(yè)。2012年蘋果產(chǎn)量達(dá)到了21.46萬(wàn)t，比2009年提高了72.65%，蘋果鮮果總產(chǎn)值9.44億元，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值12.79億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的41.6%。農(nóng)民人均收入實(shí)現(xiàn)增收1 350元，人均蘋果產(chǎn)業(yè)收入達(dá)到了10 800元。蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是加快荒山坡地整體綠化，改善區(qū)域生態(tài)壞境的需要，也是有效解決“三農(nóng)”問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的需要。

2　邢臺(tái)縣蘋果樹(shù)苗木繁育概況

2.1基本情況。2014年邢臺(tái)縣育苗面積達(dá)到4 500畝，苗木總產(chǎn)量1 650萬(wàn)株。其中國(guó)有苗圃2家，分別是邢臺(tái)縣良種苗木繁育基地和蘇村苗圃。個(gè)體苗圃281家，育苗2 315畝，年產(chǎn)苗木570萬(wàn)株。邢臺(tái)縣良種苗木繁育基地育苗面積1 975畝，年產(chǎn)苗木860萬(wàn)株；蘇村苗圃育苗面積210畝，年產(chǎn)苗木220萬(wàn)株。蘋果作為西部山區(qū)群眾實(shí)現(xiàn)增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但全縣的蘋果矮化砧育苗面積較小，主要依賴外地調(diào)入，尤其是脫毒苗數(shù)量甚少。目前，邢臺(tái)縣生產(chǎn)的蘋果苗木繁育密度大，每畝育苗1萬(wàn)～2萬(wàn)株，苗木質(zhì)量較差，苗木定植后多年不結(jié)果。邢臺(tái)縣蘋果苗木生產(chǎn)中以人工作業(yè)為主，機(jī)械化程度偏低，只有部分苗圃采用簡(jiǎn)易的改裝犁或自制鏟起苗。

2.2品種種類。邢臺(tái)縣蘋果苗木中主要品種和蘋果生產(chǎn)中主栽品種基本一致。主要品種有：昌紅、晉富1號(hào)、晉富2號(hào)、丹霞、巖富3號(hào)、巖富5號(hào)、巖富8號(hào)、太平洋嘎啦。所產(chǎn)的紅富士蘋果色澤艷麗、果面鮮潔、飽滿圓潤(rùn)、肉脆汁多、細(xì)脆無(wú)渣、甘甜可口，果肉桔黃，酥香濃郁，蘋果含糖量高且富含多種對(duì)人體健康有益的物質(zhì)（含糖量大于15.1%，總酸小于0.28%，可溶性固形物大于16.5%，硬度520千帕），被稱為“中華太行鮮果之王”。

2.3砧木種類。矮化密植栽培已成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外蘋果栽培發(fā)展的方向，也是蘋果種植的一種新模式。我國(guó)現(xiàn)有的矮化中間砧木可以分為從國(guó)外引進(jìn)的和我國(guó)自育的兩部分。我國(guó)自育的矮化砧木有山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所的SH系，吉林省農(nóng)科院果樹(shù)研究所的GM 256等。邢臺(tái)縣矮化蘋果苗木以矮化中間砧苗為主，因在蘋果適宜栽培等條件和品種上與山西省的相近，故應(yīng)用最多的矮化中間砧是SH系；喬化苗木的繁育仍占主導(dǎo)地位，基砧主要為八棱海棠。

3　苗木繁育中存在的問(wèn)題

3.1種苗生產(chǎn)嚴(yán)重滯后。目前，邢臺(tái)縣所需的蘋果苗木多數(shù)從山東、山西等省調(diào)入，路途遠(yuǎn)、時(shí)間長(zhǎng)，容易失水，成活率低，加上成本高且容易造成苗木經(jīng)營(yíng)的混亂狀況，致使品種不純、質(zhì)量差的苗木流入果農(nóng)手中，損害果農(nóng)利益。

3.2栽培模式落后。矮化密植栽培是利用矮化砧木的致矮原理使樹(shù)冠矮小，實(shí)現(xiàn)密植，早產(chǎn)豐產(chǎn)。蘋果密植栽培管理技術(shù)簡(jiǎn)單，省工省力，被越來(lái)越多的種植者認(rèn)可。我國(guó)矮化密植技術(shù)栽培起步較晚，但隨著近幾年矮化密植技術(shù)的深入推廣，其發(fā)展勢(shì)頭越來(lái)越明顯，矮化密植栽培面積不斷增大。目前，蘋果生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家普遍采用矮砧密植的栽培形式，而邢臺(tái)縣蘋果栽培多采用喬砧密植形式。由于多數(shù)蘋果生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)、雨熱同季，喬砧型蘋果新梢年生長(zhǎng)量大，人工控制樹(shù)冠大小難度高，不易管理且費(fèi)時(shí)費(fèi)工，常常造成果園郁閉、光照不良，果園產(chǎn)量潛力未能充分發(fā)揮，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.3新興苗木繁育技術(shù)推廣應(yīng)用率低。目前，苗木繁育主要采用嫁接繁育技術(shù)，存在嫁接不親和、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求較高、傳播病毒病幾率高的缺點(diǎn)。由于無(wú)病毒苗木繁育技術(shù)普及不夠以及無(wú)病毒苗木示范宣傳不足，許多個(gè)體育苗戶沒(méi)有建立專業(yè)無(wú)病毒原種圃和采穗圃，引進(jìn)的無(wú)毒矮化砧和接穗經(jīng)過(guò)多代的重復(fù)采集，又會(huì)重新感染。市場(chǎng)上流通的無(wú)毒苗，有的僅是中間砧或品種部分是無(wú)毒的，在嚴(yán)格意義上不是無(wú)毒苗。

4　對(duì)策與建議

4.1改變育苗觀念，適應(yīng)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要。針對(duì)傳統(tǒng)喬化蘋果產(chǎn)量低、生長(zhǎng)期長(zhǎng)、病蟲(chóng)害多、費(fèi)工等發(fā)展瓶頸長(zhǎng)期得不到突破的問(wèn)題，矮砧蘋果正好有效化解了以上難題，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已普遍采用，亞洲只有日本、韓國(guó)開(kāi)始有少量引進(jìn)。邢臺(tái)縣種植的蘋果樹(shù)約有1/3樹(shù)齡在15年以上，果園的管理成本逐年增加，果品質(zhì)量逐年降低。按照國(guó)外現(xiàn)有的果園管理標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到15年左右的果園就需要進(jìn)行更新，所以要加大宣傳力度，改變果農(nóng)生產(chǎn)觀念，加快果園更新?lián)Q代速度。對(duì)于老劣品種，要因地制宜，在保存種質(zhì)的基礎(chǔ)上逐步淘汰。

4.2加強(qiáng)良種苗木繁育基地建設(shè)。無(wú)病毒苗木栽培是當(dāng)今果樹(shù)發(fā)展的趨勢(shì)，也是防止果樹(shù)病菌毒危害的根本措施。它的推廣應(yīng)用，不僅可以實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)，而且可以維持長(zhǎng)期的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。果樹(shù)是多年生木本植物，以嫁接、扦插等無(wú)性繁殖為主，若病毒一經(jīng)侵染，則樹(shù)體終生帶毒，持久危害。因此，加強(qiáng)良種苗木繁育基地建設(shè)勢(shì)在必行。

4.3加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提升產(chǎn)業(yè)科技含量。果農(nóng)是生產(chǎn)的主體，果農(nóng)思想意識(shí)、技術(shù)水平的高低直接影響著蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。山區(qū)廣大農(nóng)民非常重視蘋果生產(chǎn)，對(duì)科學(xué)化管理蘋果樹(shù)有很高的積極性。一是各涉農(nóng)部門應(yīng)充分利用現(xiàn)有的科普網(wǎng)絡(luò)和科普基地，采取集中授課、現(xiàn)場(chǎng)講解、技術(shù)咨詢、發(fā)放技術(shù)資料和模擬示范相結(jié)合的多種形式，派出理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員和指導(dǎo)教師，緊緊圍繞花卉苗木，果樹(shù)栽培等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。二是根據(jù)專業(yè)技術(shù)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村科普示范戶和科技致富帶頭人進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，以達(dá)到抓點(diǎn)帶面的效果，實(shí)現(xiàn)村村有鄉(xiāng)土科技人員，戶戶有技術(shù)明白人，對(duì)搞好蘋果生產(chǎn)具有一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。三是政府牽頭，組織更多的技術(shù)人員和農(nóng)戶技術(shù)骨干到先進(jìn)地區(qū)參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)其他地區(qū)的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)理念，以實(shí)現(xiàn)蘋果生產(chǎn)的種植規(guī)?；⒐芾砜茖W(xué)化、果品高檔化。

054001河北省邢臺(tái)縣林業(yè)局趙靜