【摘 要】生物制藥技術(shù)課程是高職高專生化制藥專業(yè)的主干課程，其教學(xué)內(nèi)容及材料非常豐富，因此該課程在信息技術(shù)與教學(xué)內(nèi)容整合中具有一定的優(yōu)勢。在生物制藥技術(shù)教學(xué)過程中信息技術(shù)的合理運(yùn)用可以使課堂教學(xué)方法及內(nèi)容優(yōu)化，可以使課程教學(xué)效率提高，可以使學(xué)生更好的掌握與課程相關(guān)的知識(shí)，可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及動(dòng)手能力得到強(qiáng)化，從而高職高專生化制藥專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】信息技術(shù)；生物制藥技術(shù)；課程整合

The Integration in Course of Information Technology and Biological Pharmaceutical Technology in Higher Vocational College

LI Bo

（Guilin Normal School， Guilin Guangxi 537400， China）

【Abstract】Biological pharmaceutical technology is important in biochemical pharmaceutical of higher vocational professional. It has rich teaching content and material， and it has advantages on integration in information technology and teaching content.The applization of information technology can optimise teaching methods and content， improve efficiency， make student acquire knowledge esaier and strengthen the students' learning ability and practice ability. Only through these ways can the talents training goal of vocational biochemical pharmacy be accomplished.

【Key words】Information technology； Biological pharmaceutical technology

0 前言

生物制藥技術(shù)主要包括發(fā)酵工程制藥技術(shù)、細(xì)胞工程制藥技術(shù)、酶工程制藥技術(shù)、基因工程制藥技術(shù)、抗體工程制藥技術(shù)、生物化學(xué)制藥技術(shù)六大部分組成。每部分所涉及的課程內(nèi)容包括生物制藥技術(shù)的原理，生產(chǎn)藥物的種類、特征及應(yīng)用，該類生物技術(shù)藥物生產(chǎn)的工藝流程和技術(shù)等[1]。該課程是生物制藥技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用、生物化工工藝等專業(yè)的一門核心技能型課程。通過該門課程的學(xué)習(xí)學(xué)生能夠掌握菌種的篩選與保存，培養(yǎng)基制備及滅菌、發(fā)酵控制及典型藥物的完整生產(chǎn)工藝。因此本門課程可以較好的幫助學(xué)生掌握生化制藥的專業(yè)的相關(guān)知識(shí)。但是，生物制藥技術(shù)課程內(nèi)容復(fù)雜，所涉及到實(shí)踐操作技術(shù)較多，在學(xué)習(xí)過程中會(huì)讓學(xué)生感到枯燥乏味。信息技術(shù)是指能夠支持信息的獲取、傳遞、加工存儲(chǔ)和呈現(xiàn)的一類技術(shù)[2]。信息技術(shù)與生物制藥技術(shù)課程內(nèi)容的整合，可使課程結(jié)構(gòu)優(yōu)化，可使教學(xué)效率提高。為了讓本門課程所涉及的知識(shí)更好的被學(xué)生所了解及掌握，根據(jù)課程的特點(diǎn)，教師可以利用信息技術(shù)自身的優(yōu)點(diǎn)，把信息技術(shù)整合到課程內(nèi)容及課堂教學(xué)中去，指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)有效開展，從而提高教師的課堂教學(xué)效果及學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

1 課程內(nèi)容與信息技術(shù)的有效整合

1.1 搜集教學(xué)資源，更新教學(xué)內(nèi)容

作為生物制藥技術(shù)課程的教師，自身應(yīng)掌握基本的信息技術(shù)知識(shí)，例如，會(huì)操作window系統(tǒng)，可熟練掌握word文檔及power point，可制作PPT課程等，只有如此才能使教學(xué)資源建設(shè)有效進(jìn)行，完成課程教學(xué)中信息技術(shù)有效整合的目標(biāo)。生物制藥技術(shù)所涉及的課程內(nèi)容豐富，包括發(fā)酵工程制藥技術(shù)、細(xì)胞工程制藥技術(shù)、酶工程制藥技術(shù)、基因工程制藥技術(shù)、抗體工程制藥技術(shù)、生物化學(xué)制藥技術(shù)，且知識(shí)更新較快，因此課程具有非常豐富的信息資源。在課程與信息技術(shù)有效整合前，為達(dá)到豐富課堂的目的，教師應(yīng)通過多種方式與手段來獲取課程所需的教學(xué)資源。生物制藥技術(shù)所包括的內(nèi)容眾多，其教學(xué)資源也極其豐富，例如，出版教材、名師教案、多媒體課件、精品課程網(wǎng)站以及學(xué)科網(wǎng)站等。對于搜集到的課程教學(xué)資源，可以通過多種形式來進(jìn)行加工整合利用，比如，教師對獲得的教案或課件進(jìn)行加工提煉，使其更貼合實(shí)際的需要，其次還應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充生物制藥技術(shù)的最新動(dòng)態(tài)和研究成果。在教學(xué)資源的搜集及更新過程中要防止無效的課程建設(shè)，完成尋求品優(yōu)高質(zhì)的課程資源目標(biāo)[3]。

1.2 加工課程資源及整合信息技術(shù)，進(jìn)行有效展示

為了實(shí)現(xiàn)將教學(xué)資源有效展現(xiàn)給學(xué)生的目標(biāo)，教師還需對收集獲得教學(xué)資源進(jìn)行綜合加工。第一，教師要熟悉課程內(nèi)容知識(shí)，對于課程中口頭表述困難、內(nèi)容晦澀、學(xué)生理解吃力，并且傳統(tǒng)教學(xué)方法難以達(dá)到教學(xué)效果的內(nèi)容，可以進(jìn)行信息技術(shù)的整合，利用多媒體手段解決上述問題。生物制藥技術(shù)中許多內(nèi)容， 如微生物菌種的發(fā)酵與保藏、工業(yè)培養(yǎng)基制備及滅菌、無菌空氣的制備、發(fā)酵過程的控制、生化提取法生產(chǎn)木瓜蛋白酶、病毒疫苗的生產(chǎn)、單克隆抗體的制備過程、肝素生產(chǎn)過程等相關(guān)難以理解的內(nèi)容，都可以通過多媒體的技術(shù)來進(jìn)行教學(xué)。其次，課件的制作過程中，需要保證教學(xué)內(nèi)容的準(zhǔn)確性及課件的科學(xué)性，即內(nèi)容要科學(xué)規(guī)范；另外，還要注意教學(xué)課件的趣味性及教育性，制作的課件要重難點(diǎn)突出，具有針對性，同時(shí)在介紹課本內(nèi)容時(shí)，可引入跟生產(chǎn)實(shí)踐有關(guān)的技能知識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。通過上述方式，可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，有利于學(xué)生掌握課程知識(shí)；第三，教師制作的課件需要注意課件的藝術(shù)性，培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，使學(xué)生能夠全面發(fā)展。制作的課件頁面要整潔、清新，避免花里胡哨，課件PPT模版要統(tǒng)一規(guī)整；為防止分散學(xué)生上課的注意力，應(yīng)避免使用多余的聲音或動(dòng)畫，防止圖片排列雜亂無章，文字內(nèi)容應(yīng)以列舉提綱為主，避免無用的語言；課件展示的字體要醒目，盡量選擇宋體及楷體，且字號(hào)要大小適中。此外，多媒體課件展示過程中，教師還需考慮教學(xué)硬件及教學(xué)設(shè)備的調(diào)試，每次上課前教師都應(yīng)提前10分鐘來到教室，對所需講授的課件進(jìn)行檢查，對教學(xué)設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，比如檢查投影儀、電腦、音箱等設(shè)備是否存在故障，以免上課過程中出現(xiàn)問題。最后，利用教學(xué)課件對課程內(nèi)容進(jìn)行講述及介紹的過程中，教師應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，安排好教學(xué)進(jìn)程，掌握好課堂節(jié)奏，逐步展示課件內(nèi)容，使學(xué)生的思維與課件展示的內(nèi)容同步。同時(shí)，教師要留給學(xué)生思考的空間，課件展示速度不能過快，避免學(xué)生無暇思考，應(yīng)接不暇。教師要防止過度使用多媒體教學(xué)手段，要保證多媒體教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)方式有效的結(jié)合，目前在某些高校有不少教師在教學(xué)過程中一味的對多媒體課件過度使用，忽略了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，沒有使多媒體教學(xué)方法與傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，從而大大降低了多媒體教學(xué)的效率。因此，教師的課堂設(shè)計(jì)中，對于一些傳統(tǒng)的教學(xué)方式及方法，比如，課程相關(guān)內(nèi)容的復(fù)習(xí)、學(xué)生的提問、板書的設(shè)計(jì)、習(xí)題的聯(lián)系等都不能減少，僅僅依靠課件的展示是不可能完成教師的教學(xué)任務(wù)的。

1.3 圍繞學(xué)生為中心，進(jìn)行課程資源及信息技術(shù)的整合

建構(gòu)主義認(rèn)為學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者主動(dòng)的意義建構(gòu)過程，提出充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理論[4]。學(xué)生對課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，不僅是對課本知識(shí)的學(xué)習(xí)的過程，而且還是各種能力提高鍛煉的過程，例如學(xué)生“信息素養(yǎng)”的提高，學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的提高。因此，信息技術(shù)與課程的整合，要以學(xué)生為中心。生物制藥技術(shù)是桂林師專生化制藥專業(yè)的主干課程，生物制藥技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和堅(jiān)實(shí)的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，掌握生物制藥的專業(yè)技能和基本理論，從事生物藥物生產(chǎn)和檢驗(yàn)的高素質(zhì)技能型專門人才，學(xué)生學(xué)習(xí)了生物制藥技術(shù)課程后，可以了解各種藥物的生產(chǎn)的一般工藝流程，了解發(fā)酵工藝生產(chǎn)技術(shù)，了解本地區(qū)生物制藥行業(yè)的發(fā)展情況，了解生物制藥企業(yè)的組織架構(gòu)，這對于學(xué)生學(xué)習(xí)該專業(yè)其他相關(guān)課程（如藥理學(xué)、藥物化學(xué)等），對于學(xué)生在今后的工作、生活中都會(huì)有較大的幫助。

1.4 整合中培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，提高學(xué)生實(shí)踐能力

以信息技術(shù)與課程的整合為手段，教師還可增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的發(fā)展。生物制藥技術(shù)是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門課程， 其實(shí)驗(yàn)操作有十幾個(gè)之多，實(shí)驗(yàn)操作可有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生各種能力，比如學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力、分析問題和解決問題的能力，讓學(xué)生更好地掌握專業(yè)知識(shí)及技能。生物制藥技術(shù)課程雖安排了60個(gè)課時(shí)，但本門課程知識(shí)點(diǎn)繁多，實(shí)驗(yàn)復(fù)雜，難度大。比如，藥物發(fā)酵實(shí)驗(yàn)的操作，所以在課堂上不易達(dá)到生物制藥技術(shù)實(shí)驗(yàn)的要求。對于上述問題，教師可安排學(xué)生實(shí)驗(yàn)任務(wù)，然后將學(xué)生分為若干個(gè)小組，以小組為單位開展自主學(xué)習(xí)過程，通過網(wǎng)上瀏覽相關(guān)視頻資料，去圖書館查閱相關(guān)資料等各種形式收集理各種有關(guān)實(shí)驗(yàn)資料， 最后由各小組展示匯報(bào)成果和收獲。另外，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，除了可以給學(xué)生播放一些實(shí)驗(yàn)多媒體視頻及動(dòng)畫短片外，還可以請企業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場講授、實(shí)驗(yàn)室動(dòng)手制作模型做實(shí)驗(yàn)，然后把整個(gè)操作過程拍攝下來，在以后的課程教學(xué)中給學(xué)生播放，讓其對已做過的實(shí)驗(yàn)加深印象。這樣的教學(xué)使學(xué)生容易理解和接受，提高學(xué)生的主動(dòng)性，既讓學(xué)生加強(qiáng)了理論知識(shí)的掌握，又提高了學(xué)生獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力，增強(qiáng)了對未來工作的感性認(rèn)識(shí)，提高了操作技能及職業(yè)素養(yǎng)。另外，教師要發(fā)揮引導(dǎo)及促進(jìn)的作用，對學(xué)生提出明確的學(xué)習(xí)要求，并且提供學(xué)生相關(guān)實(shí)驗(yàn)課程的網(wǎng)站的網(wǎng)址。利用上述的整合方式，“以學(xué)生為中心” 的教學(xué)理論得到了實(shí)現(xiàn)，體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。學(xué)生不僅僅掌握了實(shí)驗(yàn)技能， 同時(shí)，也培養(yǎng)了他們的信息技術(shù)意識(shí)、應(yīng)用能力、自主學(xué)習(xí)能力、表達(dá)能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

2 課程內(nèi)容與信息技術(shù)整合中需注意的問題

2.1 在現(xiàn)代信息技術(shù)的使用過程中，忽視了傳統(tǒng)教學(xué)方法

在使用多媒體技術(shù)的教學(xué)中，某些教師對多媒體課件過度使用，整堂課都在低頭緊盯電腦屏幕照屏宣科，眼神沒有與講臺(tái)下聽講的學(xué)生進(jìn)行交流， 因此缺乏與學(xué)生的情感交流，在課程內(nèi)容與信息技術(shù)整合中使多媒體教學(xué)陷入“信息填鴨式”的怪圈，教師自身應(yīng)表現(xiàn)的授課藝術(shù)和技巧都沒有體現(xiàn)出來；在教學(xué)過程中，“信息填鴨式”的教學(xué)讓學(xué)生感到無聊乏味，對所學(xué)內(nèi)容不感興趣，導(dǎo)致學(xué)生無法跟上教學(xué)進(jìn)度，沒有參與到教與學(xué)中去，而教師忽視了以學(xué)生為中心的理念，陷入了“信息填鴨式”的誤區(qū)，本來可對教學(xué)起到促進(jìn)效果的多媒體技術(shù)，反而產(chǎn)生了反效果。因此，教師在進(jìn)行信息技術(shù)與課程的整合時(shí)，首先，要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，在課堂上通過多種方式與學(xué)生互動(dòng)，采用形式多樣的教學(xué)方法，使現(xiàn)代信息科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)教學(xué)方法結(jié)合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)。這樣才能提高教與學(xué)的效率，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與信息技術(shù)整合的有機(jī)整合。

2.2 防止信息技術(shù)過度使用

目前，許多高職高專院校的教室都改建成了多媒體教室，大部分教師對其所教授課程都應(yīng)用到了多媒體課件進(jìn)行輔助教學(xué)，但部分教師陷入了每次課從頭到尾都在播放課件的誤區(qū)，一味使用多媒體課件。即使在傳統(tǒng)教學(xué)方法也能取得很好教學(xué)效果的情況下，比如本應(yīng)使用模型、標(biāo)本、掛圖等教具的情況下，學(xué)生接收的信息都通過多媒體課件傳遞，這樣容易造成讓學(xué)生抓不到課程內(nèi)容的重點(diǎn)。長此以往，學(xué)生比較容易對這門課程產(chǎn)生厭惡情緒，產(chǎn)生厭學(xué)心理。因此，在生物制藥技術(shù)過程中，要把握好信息技術(shù)對于課程內(nèi)容應(yīng)用的度的問題。并且，教師要重視及處理好這樣的限度，實(shí)現(xiàn)真正的教學(xué)課程信息化改革；反之，一旦課堂教學(xué)過程中信息技術(shù)使用過度就會(huì)使事情走向反面，使課程與信息技術(shù)整合產(chǎn)生反效果。

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[責(zé)任編輯：楊玉潔]